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全国学生营养日科学食养助力儿童健康成长STUDENTNUTRITIONDAY五.二零目录CONTENTS零一零二零三零四全国学生营养日二零二X年全国学生营养日学生日常膳食营养平衡膳食积极运动零一全国学生营养日全国学生营养日全国学生营养日目de全国学生营养日一九八九年成立de中国学生营养促进会在营养学家于若木de主持下,结合世界卫生组织二零零零年人人享有卫生保健de战略目标,制定了一九九一年至二零零零年十年学生营养工作计划.这一计划命名为“护苗系统工程”,其中确定每年二零日为中国学生营养日.在于广泛、深入宣传学生时期营养de重要性,大力普及营养知识.二零零一年,教育部、卫生部以（卫疾控发【二零零一】一二零号）文联合颁布文件将“中国学生营养日”法定下来.节日设定背景中国学生营养状况不容乐观,虽然膳食热量供给基本达到标准,但蛋白质供给量偏低,优质蛋白比例小,钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足另外,由于很多学生和家长缺乏合理营养知识,学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物,加上运动量不足,我国青少年肥胖症发生率逐年升高为了青少年茁壮成长,应大力普及学生营养知识,为学生提供合理de饮食结构.中小学校、托幼机构应根据不同食物所含de营养素和不同年龄段学生de营养标准,合理调配膳食,做到荤素、粗细搭配,平衡健康节日设定宗旨进一步促进改善学生营养状况和营养成份,提高人口健康素质向社会各界全面宣传学生de营养、食品安全、健康等相关知识,“把关心下一代从我做起”变成每位家长和全社会de自觉行动基本要求按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求,一般早餐食谱中de各种营养素含量应占全天供给量de三零%左右.按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"de基本原则全天食物种类达到二五种以上节日设立学生营养晚餐营养素de设计量应占全天供给量de三五-四零%,各种营养素de设计量应以补充有益于促进生长发育de营养素多一些.晚餐设计学生午餐de营养素设计量,应占全天供给量de三五～四零%.学生营养午餐de食物供给量,应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物,并所占比重分别为六五%、一零%、二五%左右较为适宜.午餐设计全国学生营养日标识五·二零中国学生营养日LOGO为永久标识零二二零二X年全国学生营养日二零二X年全国学生营养日二零日是第三四个“五.二零”中国学生营养日“五.二零”中国学生营养日传播主题为:科学食养助力儿童健康成长活动安排“营”在校园宣传活动.“五.二零”中国学生营养日,组织专家开展“科学食养助力儿童健康成长、《中国儿童青少年营养与健康指导指南》”科普活动.在大学生群体中开展讲座、评比、咨询等进大学活动.二零二X全民营养周第九届全民营养周一四-二零日“”全民营养周传播主题合理膳食食养是良医“”口号为健康中国营养先行“”零三学生日常膳食营养食物多样食物多样,谷类为主是中小学生均衡膳食de基础谷类为主是指谷薯类食物所提供de能量占中小学生膳食总能量de一半以上;应该包括适量de粗杂粮和全谷类中小学生每日膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋、奶类和大豆坚果类等食物,进行同类食物互换,达到平均每天摄入一二种以上食物,每周二五种以上多吃蔬菜水果新鲜蔬菜水果是中小学生合理供餐de重要组成部分.缺乏蔬菜会导致中小学生便秘、肥胖等建议中小学生应该保障新鲜蔬菜水果de摄入,达到三零零-五零零g,每天要提供三种以上新鲜蔬菜,做到餐餐吃蔬菜,其中深色蔬菜占一/二以上.(一天一苹果,医生远离我)适量鱼禽蛋瘦肉鱼、禽、蛋和瘦肉富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等,是中小学生均衡膳食de重要组成部分但这些食物饱和脂肪酸和能量相对较高,摄入过多可增加肥胖发病风险,因此摄入量要适当每天适量奶类、大豆或其制品奶及奶制品是膳食钙de主要来源,也是膳食中优质蛋白质、维生素D和维生素B二de重要来源之一经常摄入奶制品有利于中小学生骨骼健康及生长发育鼓励学生经常进行户外活动,接受适当de阳光照射,改善维生素D营养状况,促进钙de吸收利用少盐少油少糖大量数据调查显示烹调油、食盐和游离糖摄入过多,会增加超重肥胖、高血压、高血脂等等慢性病de发生风险中小学生要适当减少食盐摄入,培养清淡口味,推荐每天食盐摄入量不超过五g每天足量饮水中小学生活泼好动,需水量高于成年人,足量饮水可以促进中小学生健康成长.水de摄入量不足,会影响机体代谢及体内有害物质及废物de排出.中小学生每天应少量多次、足量喝清洁de饮用水,首选白开水.在天气炎热出汗较多时应适量增加饮水量.饮水应少量多次,不能口渴后再喝.多数饮料含有大量de添加糖,过量饮用含糖饮料会对中小学生de健康造成危害,建议不喝或少喝含糖饮料,更不能把饮料当水喝.如果喝饮料,应选择正规厂家生产de产品,不买三无产品,尽量不买花花绿绿de饮料.同时,选择饮料时要看营养成分表,尽量选择“碳水化合物”或“糖”含量低de饮料.合理安排三餐时间首先最大程度固定一日三餐de时间.进餐时应细嚼慢咽,不要狼吞虎咽.三餐做到定时定量,不应该饥一顿饱一顿.常说de“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐适量”.零一零二零三早餐午餐晚餐六:三零-八:零零一一:三零-一三:零零一七:零零-一九:零零重视早餐不规律吃早餐或早餐食物种类单一,会增加中小学生患肥胖及相关慢性病de风险早餐对于中小学生de健康生长发育和保证学习能力很重要中小学生不仅要做到每天都吃早餐,而且早餐de营养也要均衡零四平衡膳食积极运动养成良好de饮食习惯不暴饮暴食,不偏食挑食不喝生水,不吃生食杜绝食用野生动物de陋习尽量使用公筷、采取分餐科学运动篇生命在于运动,运动可以改善大脑功能,增加肺活量,使我们de心脏变得更强壮运动还可以让我们保持好心情,精力充沛,改善睡眠,促进新陈代谢运动de项目选择无氧运动就是短时间、运动强度比较剧烈de运动,如短跑、哑铃等有氧运动中低强度、能长时间进行de运动,如慢跑、快走、长距离慢速游泳等运动de注意事项要有合理de运动强度运动要循序渐进,从低强度开始,慢慢增加,让肌肉逐渐适应运动强度.要有充分de运动准备运动前要做好充分de准备活