【恒顺醋业公司现代管理会计的企业管理应用研究6100字论文】

恒顺醋业公司现代管理会计的企业管理应用研究TOC\o"1-3"\h\u9972摘要 I1254一、引言 119508二、相关理论概述 18685（一）管理会计的概念 126438（二）管理会计的主要方法 1100771、作业成本法 1193642、本量利分析法 1128843、全面预算管理 1164254、业绩评价 223474三、管理会计在企业中的应用情况——以恒顺醋业公司为例 223025（一）公司基本情况 219668（二）公司管理会计的应用现状 2191281、成本管理 2120552、预算管理 37153、费用管理 3297994、资产管理 319415四、恒顺醋业公司管理会计工作中存在的问题 410608（一）管理会计体系不完整 427356（二）成本计算和管理方法不恰当 417958（三）管理会计信息化水平低 42826（四）管理会计部门人员知识水平差距大 422465五、完善管理会计在企业中应用的对策与建议 598（一）完善管理会计体系 530560（二）加强对预算管理的全面了解 510297（三）提高管理会计信息化水平 523271（四）全面提高管理会计部门人员素质 67965结语 632432参考文献 8摘要：管理会计作为一门应用学科，是企业会计的一个分支。它对加强企业内部管理，为企业提供经济效益具有十分重要的作用。但是，尽管管理会计在我国已有半个世纪的历史，但目前对管理会计的研究还不够深入。因此，对于管理会计的深入研究与应用是非常重要的。在我国，管理会计的应用越来越受到企业的重视，同时也暴露出一些问题。本文以恒顺醋业公司为例，以“发现问题——分析问题——解决问题”为主要的论述框架来对该公司管理会计的应用进行详细的分析，先是研究管理会计在恒顺醋业公司应用的现状，从现状分析中找出管理会计在该公司的应用问题，再根据这些问题提出相应的优化措施，并对相关措施进行详细的解释与分析。希望能够为管理会计在该公司的应用出谋划策，同时也为其他企业提供指导意见。关键词：管理会计；问题及对策；应用一、引言20世纪初，管理会计理论在西方兴起，并在科学管理之父泰勒的指导下逐渐形成。随着经济的发展，管理会计在企业管理中得到了广泛的应用，在企业决策中发挥着重要的作用。随后，人们根据不同的需要设计和调整管理会计模型，以适应不同经济组织和管理方法的性质和规模。进入21世纪，世界经济进入快速发展时期，传统的经济模式逐渐被知识经济所取代。同时，随着科学技术的进一步发展，信息已经融入到人们的生活中。为了适应企业在环境中的需要，企业在许多方面进行了创新(李晨宇,张佳宁,王悦彤,2022)。然而，管理会计作为一种重要的改进手段，在我国尚未普及。随着经济的发展，香醋料酒企业已成为我国经济持续快速健康发展的重点，在我国经济社会发展中发挥着十分重要的作用。我国企业缺乏高层次的管理会计人才，阻碍了管理会计的发展。因此，有必要探索我国企业管理会计模式。二、相关理论概述（一）管理会计的概念管理会计主要利用财务会计、统计与非财务有关的信息等，在现有管理知识的基础上，采用一些特殊的方法对企业内部的管理活动进行控制、规范、评价，对企业内部的信息资源进行合理的分配和管理，帮助企业进行合理的配置和管理，制定最优决策和管理体系。在企业管理中运用管理会计的目的是运用科学的方法加强企业内部管理(刘宇,陈思颖,杨紫,2023)。通过对企业业务流程控制、业务计划、预测、决策和评价功能的管理，改变企业内部环境，加强企业内部管理，可以提高企业的经营效率(赵俊杰,黄子晴,吴天昊,徐瑾,2021)。（二）管理会计的主要方法1、作业成本法作业成本法是管理会计的一种方法，它反映了所有工作活动的动态情况，作业成本法是以成本核算和工资绩效为主体，按资源消耗量分配资源和活动，按相应的消耗量提供服务的一种计量活动和倍数的方法，一般管理费用是在现实的基础上分配的，而不是在直接或机械的基础上分配的(孙瑞琪,马文博,周晓琳,冯毅然,2021)。2、本量利分析法本量利分析法是成本、生产（或销售）利润关系分析的简称，又称CVP分析，在成本核算的基础上，通过数学模型和图形，揭示了价格、销售量、单位变动成本、固定成本和总利润之间的内在联系和规律性，为会计预测和决策提供必要的财务信息(邓明珠,何子豪,林佳)。3、全面预算管理全面预算管理是企业的内部控制。通过对预算编制、执行业务人员、财务和物资资源的配置、评价、管理和控制，能够有效地组织和协调企业的生产经营，更好地实现企业经营目标的确立。全面预算管理对现代企业的意义表现在以下几个方面(郭凯瑞,许梓晨,董雪莉,蔡晨,2022)：最大限度地提高企业资源的效率。企业在编制综合预算时，应减少资源浪费和资源利用率低的现象，以达到有限资源利用的最大效率。有效的监测和评价。预算与实际操作相比较的有效评价。4、业绩评价业绩评价是根据不同企业定制的不同评价标准而设计的系统。根据具体的评价标准，采用具体的方法对企业进行综合评价。业绩评价有三个基本功能：激励与约束；资源配置；战略管理功能(潘俊宇,胡静怡,朱宇航,2021)。一般来说，业绩效评价体系主要由六部分组成：评价主体、评价对象、评价标准、评价目的、评价报告。三、管理会计在企业中的应用情况——以恒顺醋业公司为例（一）公司基本情况恒顺醋业公司是香醋料酒行业的代表性企业，深耕香醋料酒领域多年，恒顺醋业在曾经在2018-2020年三年连续获得“国家香醋料酒企业荣誉金奖”、“国家优质纳税企业”以及入围了华润排行榜排出的“全球优质香醋料酒企业500强”(任诗琪,魏明辉,邹浩然,钱明,2023)。恒顺醋业的发展是我国香醋料酒行业改革创新的缩影，因此能够在很大程度上代表着香醋料酒企业的发展状况。公司秉承“实干创造未来”的企业精神，坚持做出高品质产品，本着“追求、质量、技术、精神”8字宗旨，基于香醋料酒市场需求进行不断创新，使公司始终处于香醋料酒行业前沿，引领香醋料酒行业的发展(任思涵,田嘉乐,章昊宇,樊诗悦,陆悦,2022)。董事会总经理董事会总经理监事会运营总监财务总监行政总监市场总监投标部招标部信息部生产部销售管企划部财务部审计部人力资源部行政办公室销售分公司一销售分公司三销售分公司二销售分公司四采购部技术总监技术部客户服财务科一财务科二财务科三财务科四表12018-2020年公司主要财务情况（单位：万元）项目201820192020营业收入2126.272275.472209.73营业利润269.18271.22235.16净利润52.1995.6490.47流动资产71.24110.9745.27流动负债82.61108.2757.14负债合计1617.431305.181219.59从表1得知，恒顺醋业公司在2018-2020三年间的营业收入浮动不大，基本维持在2000万左右，在2020年有小幅度的下降，营业利润与净利润也在2020年有所降低，可能是受到经济市场的变动带来的影响(岳瑞雪,皮晨逸,2022)。恒顺醋业公司的负债总额，近三年都呈现下降趋势，流动资产和流动负债总额先上升后下降，但是其同年流动负债总额大于流动资产，表明恒顺醋业公司具有一定的财务风险。（二）公司管理会计的应用现状1、成本管理恒顺醋业公司项目经理部积极采用各种管理核算方法，结合恒顺食业集团企业实际，在原有企业成本的基础上开展计划削减活动，同时组织一些跨部门的活动，这是项目经理部的工作重点。取得了非常明显的预期结果，由此可见，恒顺醋业公司成本行为分析不仅有助于管理层识别核心成本，而且大大降低了成本消耗。（见图1）图12020年恒顺醋业公司成本性态分析图上图可以看出，恒顺醋业公司的成本构成中，占比较大的是材料与折旧费，其次是操作费，考虑到行业的特性，成本分布也是相对合理的。其中，恒顺醋业公司成本可以分为固定成本、变动成本和混合成本。恒顺食业集团的固定成本是指在一定时间内不受业务量变化影响的成本，如人工成本(龙颖华,贺睿智,邱梓,2024)。变动成本是指恒顺醋业总金额随业务量的正比例变化的成本，如直接材料成本。混合成本是指既具有固定成本又具有变动成本特征的成本。2、预算管理明确各级的职责，从恒顺醋业的董事会到普通员工，实现全员成本控制；在科学不断细化预算编制过程中，根据使用的方法，恒顺醋业滚动预算成本控制的原则对恒顺醋业公司建立专门的预算总体政策，发放到恒顺食业集团公司各部门，由管理部门提交企业管理决策，下属恒顺食业集团的各部门严格按照方案执行(余雅琴,龚彦霖,袁文静,孔思)。3、费用管理费用管理主要包括：成本预算，进行恒顺醋业员工的绩效考核，通过预算控制落实恒顺醋业公司各部门的审计责任和成本责任部门的成本；同时，通过费用管理的有关情况为依据进行成本管理部门改善计划(施静媛,白梦涵,姚思,2022)。4、资产管理恒顺醋业资产管理主要是存货、固定资产、产品三个方面，恒顺醋业公司建立了相应的管理部门，资产管理的最终要求是安全和资产管理的效率，从入口到出口的实时监控原材料库存，定期盘点和定期检查，才能随时保证恒顺醋业公司的资产安全，同时也可以恒顺醋业的降低库存，提高流通率和转移率，在原材料采购中准确监测资产减少的数量，提出时间周期的改进(魏欣怡,纪文博,方星宇,蒋晨,2021)。四、恒顺醋业公司管理会计工作中存在的问题（一）管理会计体系不完整这是恒顺食业集团企业在管理会计中普遍存在的问题之一，特别是中小型企业，几乎没有完整管理会计制度。恒顺醋业公司的管理会计应用中，主要是进行了成本的有效控制和管理会计信息细化，以及一些其他方面的内容还不够完善(赖家宁,熊乐韵,龚文星,2022)。包括管理会计和成本管理方法不足，缺乏先进的全面预算管理和绩效评估，对于当代管理会计方面还不够完善，无法有效地提高恒顺醋业企业内部管理的效率和有效性。恒顺醋业公司有条件和能力使得管理会计体系更完整，只是需要时间，相信在不久的将来可以看到恒顺食业集团公司将更全面的管理会计体系更科学、更广泛地应用于恒顺醋业企业的内部管理。（二）成本计算和管理方法不恰当传统的成本计算方法随机简单易操作，但随着社会的发展以及市场竞争愈发激烈，这些成本计算方法显然已经不能满足恒顺醋业企业当前的发展需求了。传统的成本计算方法不能为项目经理提供直接的、相应的成本信息，而且对项目管理效率的概念在每一步都不直观，不利于对经理进行有效的项目成本控制。因为在传统的方法中，项目的成本控制和计算过于依靠管理者的经验而不是科学理论数据，导致不能准确的计算项目成本，不能取得新项目的报价是否合理，将承担更大的资金风险(霍梓琪,聂晨霖,潘俊杰,邓诗,2022)。总之，不能仅仅只依赖传统的方法，需要结合实际情况正确的成本管理方式。（三）管理会计信息化水平低从管理会计的发展角度看，会计电算化的工具包括用友金蝶和第一批拥有自主知识产权的独立软件，引领了中国企业信息化的起步。然而，在第二十一世纪，财务会计仍处于会计电算化阶段，显然不能满足企业管理决策和控制的实时性要求。财务会计的主要任务是记录和反映业务活动，如报告恒顺醋业公司的盈利能力和财务状况。随着社会经济的发展逐步加快，企业管理者不仅需要这些基础数据，而且希望会计部门能够提供内部的规划、评价、控制，确保企业资源的合理利用和管理，这是管理会计的目的(谢梓晴,梁子昂,何沐晨,秦泽,2023)。（四）管理会计部门人员知识水平差距大恒顺醋业公司招聘了有关人员专门从事财务会计信息的管理，建立管理会计部门，基于财务人员的工作需要，选择了两个具备专业素质的管理人员，专业从事管理会计。但除此之外，恒顺醋业公司管理会计部的其他成员都没有相关的专业经验，水平也相对较差。近年来，恒顺醋业会计部门的管理越来越规范化，工作内容也有所增加，这些老员工明显觉得做工作比较困难。五、完善管理会计在企业中应用的对策与建议（一）完善管理会计体系目前，大多数企业的内部管理侧重于会计报告的功能。然而，管理会计不仅提供管理会计的相关信息，而且在成本管理、预测、控制和决策中起着非常重要的作用。因此，吸收西方管理会计的经验是不够的。我们需要根据恒顺食业集团公司的管理制度制定合理的方法(赵俊杰,黄子晴,吴天昊,徐瑾)。加强对恒顺醋业管理会计的深入研究，优化内外部环境。建立健全管理会计制度，充分发挥管理会计在恒顺食业集团公司治理中的作用。为了提高管理会计在企业中应用的有效性，恒顺食业集团企业管理应从建立和完善管理会计应用机制入手。建立财务监督制度，落实职能约束机制，完善财务管理各职能的职责，并落实到经济工作中，应当按照既定程序进行。对于恒顺醋业公司，在实施财务控制时，要求其他部门和人员参与财务管理，并为恒顺食业集团其他部门评估各部门的成本绩效，自律后要实现财务控制目标，就必须建立坚实的管理基础。该公司有严格的财务控制和积极的氛围。同时，恒顺醋业公司还需要注意协调管理会计的目标，更好地适应企业发展战略，充分发挥管理会计在规避风险中的作用，促进公司更好更快的发展(孙瑞琪,马文博,周晓琳,冯毅然,2023)。（二）加强对预算管理的全面了解预算管理可以优化恒顺食业集团企业资源配置，调动管理者和员工的积极性，实现内部管理在预算管理全过程中的应用，提高企业效益，以适应当代经济活动的快速变化。公司必须学会在许多管理计划中使用各种分析、预测和战略分析方法，制定详细的预算计划。在流程规划的基础上，按照恒顺醋业的总体发展目标，优化资源，确保恒顺食业集团公司各项工作的顺利实施，优化布局内容、流程和方法，优化高级管理人员的业务目标管理领导作用，优化恒顺醋业有限公司的资源配置和规划，确保恒顺醋业的透明度，恒顺食业集团公司整体实力稳步提升。此外，恒顺醋业应更加重视预算管理、定期培训、教育和宣传。加强恒顺食业集团公司部门经理和员工对预算的全面了解，掌握预算的全过程(郭凯瑞,许梓晨,董雪莉,蔡晨)。加强恒顺醋业管理层与员工的全面沟通，使预算信息更加全面。完善恒顺醋业公司相关部门考核制度，严格按照考核制度执行。明确内部预算目标分析恒顺食业集团各部门人员减少预算偏差。（三）提高管理会计信息化水平为了改善目前会计信息管理水平低下的现状，恒顺醋业必须首先转变会计软件的观念。恒顺醋业企业拥有自己的会计软件，即会计处理模块是管理会计的基本模块。改进现有的会计软件是企业的一项重要任务。企业利用计算机处理会计数据，进一步加强会计软件中会计数据库的管理，为了满足恒顺食业集团内部管理对会计数据存储的要求，会计软件的独立性在一定程度上决定了会计软件在新会计制度下可以转变为管理会计服务(潘俊宇,胡静怡,朱宇航,2021)。因此，恒顺醋业有限公司可以利用信息技术建立更加合理的财务决策模型，确定财务指标。同时，恒顺醋业公司各部门也可以利用网络信息系统进行沟通，提高财务管理信息的有效传播，提高财务管理的实施水平。（四）全面提高管理会计部门人员素质恒顺醋业有限公司管理会计人员素质存在明显差距，加强管理会计队伍建设是目前亟待解决的重大问题。主要有两项改进：一是建立管理会计培训平台。目前，恒顺醋业有限公司管理会计部大部分员工尚未接受过完善的理论培训，但他们在管理会计应用方面有着非常丰富的经验，建立了统一的管理会计流程和管理会计方法。这种情况可以通过短期培训加以改善。第二，加强沟通，更新管理会计观念。管理会计在我国还是一种比较新的应用方法，在实际应用中还存在许多问题(任思涵,田嘉乐,章昊宇,樊诗悦,陆悦,2022)。这就要求管理会计从业人员具有更多的经验。对于企业来说，可以及时组织管理会计师协会，将工作、娱乐和交流结合起来。邀请专家学者到公司进行专题讲座，组织管理会计参观学习各级先进企业，促进交流机会，提高学习水平实现管理会计观念的创新。结语管理会计是为了满足企业内部的经营和管理需求而发展起来的，并随着现代化企业制度的建立在企业中得到了推广和运用，但是现阶段还是面临着不少问题。总而言之，企业想要适应市场环境变化对企业带来的影响，就应该积极响应政府的相关政策，在内部会计体系中引用管理会计，为管理会计发挥功效营造良好的环境。因此，企业应该从加大对管理会计相关知识的学习进行入手，提高企业管理者对管理会计的认知。同时，企业要不断改进管理会计技术，增强管理会计理论与实务的研究，提高会计人员的业务