（高清版）DB62∕T 4896-2024 油橄榄农业气象观测规范

2024-07-24实施2024-07-24实施甘肃省市场监督管理局发布 1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 14观测原则 15物候期观测 36生长量观测评定 47产量和品质要素分析 68农业气象灾害观测 79农业气象灾害和病虫害调查记录 810主要田间工作记载 911生育期农业气象条件鉴定 13观测记录簿、表的填写 附录A(规范性)油橄榄农业气象观测簿/表样式 参考文献 23I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由甘肃省气象局提出并组织实施。本文件由甘肃省气象标准化技术委员会归口。本文件起草单位：陇南市气象局、陇南市经济林研究院油橄榄研究所、陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司、陇南市武都区油橄榄产业开发办公室、天水市气象局。本文件主要起草人：刘丽、张海平、张燕、吴文辉、黄应文、苏军锋、孙畅、李瞳、王伍信、石霞。本文件由陇南市气象局负责解释。油橄榄是世界著名的优质木本油料树种，原产于地中海沿岸，属木犀科木犀榄属的常绿小乔木。本文件是进行油橄榄农业气象观测的业务技术规范，为取得具有准确性、代表性和比较性的农业气象观测资料提供技术保障。通过对油橄榄生育状况与气象要素进行平行观测，可鉴定其产量形成、品质优劣与气象条件的关系，为开展油橄榄农业气象情报、预报服务和试验研究提供基本资料，对油橄榄树的引种、布局、园地建设提供科学依据。本文件界定了油橄榄农业气象观测的相关术语和定义，描述了油橄榄生长过程中发育期、生长状况、生长量、产量结构、主要农业气象灾害、病虫害调查、田间工作记载等方法，给出了农业气象观测薄的样式。本文件适用于油橄榄农业气象观测的业务、服务和相关研究。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定LY/T1532油橄榄3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。定期进行油橄榄生长发育、产量形成过程的动态观测和品质鉴定的样株所在地块。物候期phenophase油橄榄树各器官受一年内季节气候条件影响而有规律的进行现蕾、抽梢、开花、结果以及根、茎、叶、果等一系列相应的形态变化。鲜果分类freshfruitclassification根据油橄榄果实的不同用途分为油用和果用两类。油用的果实含油率高，油脂品质好，适用于榨取橄榄油的品种；果用的果实含油率低，果肉鲜嫩，果肉率高，适用于加工罐头、果脯等食品的品种。4观测原则4.1观测基本原则4.1.1平行观测原则12气象台站(或区域自动气象观测站、自动土壤水分观测站)的基本气象观测，作为平行观测的气象要素应选择能代表当地一般地形、地势、气候、土壤、栽培管理水平的油橄榄种植地段作为观测地段。地段一经选定，要保持长期稳定，需更换时应备注说明。观测地段按种植园形状分成面积大致相等的4各观测株在其冠层中部附近按东、南、西、北顺序依次各选1枝，共4枝作为观测枝选择能代表当地轻、中、重不同灾害类型，有代表性c)地段所在地的地形(山地、丘陵、平原、盆地)、地势(坡地的坡向、坡度等)及面积(公d)地段距大气观测场(或区域气象观测站)的直线距离、方位和海拔高度差；f)品种名称、树龄、树势(旺、中、弱)、树形(开心形、圆锥形、丫形等)、定植时间、每g)地段灌溉条件。包括有无灌溉条件、保证程度及水源和灌溉设施；h)地段地下水位深度，记“>2米”或“≤2米”;i)地段土壤状况。包括土壤质地(砂土、壤土、粘土、砂壤土等)、土壤酸碱度(酸、中、碱)和肥力(上、中、下)情况；j)地段的产量水平(上、中、下)。b)气象站观测场(或区域气象观测站、农田小气候站)的位置；c)观测地段的环境条件，如村庄、树林、果园、山坡、河流及铁路、公路和田间大道的位4.5观测地段存档5物候期观测表1物候期观测时间观测时间每日下午14时～18时观测隔日或双日及逢5(间隔时间较长的物候期)下午14时～18时观测，每旬旬末进行巡视观测注：遇特殊天气影响正常观测，应在其后进行补测，并备注说a)规定目测的物候期，按进入某物候期50%以上的时间记载相应物候期的日期；b)各物候期按出现先后顺序进行记载。每个物候期根据各物候期的规定和标准记载始期和盛期，5.1.3始期、盛期、末期规定某物候期进入始期、盛期、末期标准，按照进入某物候期的百分率来确定，≥10%为始期，≥50%为盛期，≥80%为末期。除开花期外，一般物候期观测到50%为止。(1)求出百分率，取整数记载。34DB62/T4896—20245.1.4特殊情况处理特殊情况处理的具体内容如下：a)某次观测结果出现物候期百分率有倒退现象，应立即重新观测，检查观测是否有误或观测株、观测枝是否缺乏代表性，以后一次观测结果为准，并分析记载原因；b)因品种、栽培措施等原因，有的物候期未出现或物候期出现异常现象，应予记载；c)观测株或观测枝失去代表性，应在观测点内重新选定观测株或观测枝进行观测；d)在规定观测时间遇到有妨碍进行园内观测的天气或灌溉后可推迟观测，过后应及时进行补测；如出现进入物候期百分率超过10%、50%或80%,则将本次观测日期作为进入相应始期、盛期或末期的日期；e)以上情况出现或处理情况应记入备注栏。5.2油橄榄物候期及其标准油橄榄物候期形态特征应符合表2。表2油橄榄物候期芽膨大期花序从裂蕾、初开、瓣平、花丝外展到花药和花幼果形成期花后在花托萼筒中呈现暗绿色幼果，粒径约0.2cm6生长量观测评定6.1观测项目新梢生长量、落花落果率、坐果率、果实膨大量。6.2观测时段各项目观测时段应符合表3。DB62/T4896—2024表3油橄榄生长量观测观测项目果实膨大始期至可采成熟期6.3观测方法6.3.1新梢生长量测定在选定的观测株上，固定1个新梢，共4个新梢，每旬末测量一次新梢长度直至顶芽形成或生长基本停止。以厘米为单位，整数记载，并求其平均。油橄榄春季抽出的新枝能形成结果枝，对翌年产量影响较大，所以只观测春季新梢的生长长度。6.3.2落花落果率、坐果率观测在选定的观测枝上，开花始期至采前落果基本结束，每5天在观测枝上观测花及果实数目；果实成熟期增加果实坐果率观测。统计落花落果率，见式(2);统计坐果率，见式(3),取整数记载。Da——落花落果率，单位为百分率(%);E开花始期蕾、花或初果的总数；F——当次观测蕾、花、果总数。Db——坐果率，单位为百分率(%);G——成熟果实总数。6.3.3果实膨大量观测在选定的观测枝上，每枝各取10个大小均匀且无病虫害的果实，共40个果实，作为观测果。果实从开始增大至果实再无明显增大为止，每5天用游标卡尺测量果实的纵径、横径(果实最大处),以mm为单位，求其平均，整数记载。若果实脱落或出现病、裂现象，另选大小相似的果实补充，应在备注栏加以注明。6.4生长状况评定6.4.1评定时间在各个物候盛期进行。6.4.2评定方法56以整个观测地段全部的油橄榄为对象，并与全县(市、区)范围对比以及历年与当年对比进行综合类别丰产年份的水平。植株生长势中等，坐果率中等，病虫害和农业气象灾害较轻，预计可达平均产量年份的水平。植株生长势弱，坐果率低，果树遭受明显的病虫害和农业气象灾害影响，预计产量较低，是减产年份。根据鲜果分类要求，按照不同采收时期对观测植株进行单独采及时进行产量和品质分析。在果实采收的当天完成产量测定和分析，3天内完成品质测定和分析。统计4个观测枝上果实总数目并称重，求取平均单果重。并在每个观测枝称其重量，挑取最大单果重记载(单位为g,保留1位小数)。称取4个观测株的果实总重量，求其平均值(单位为kg,保留1位小数)。平均单株果实重量乘以每公顷种植株数(单位为kg/hm²,保留1位小数)。观测地段的产量(单位为kg/hm²,保留1位小数)。将4个观测株进行全株采收充分混合后，根据鲜果分类中油用或果用确定质量等级，分级标准按鲜果含油率检测按GB5009.6的规定执行。其余品质要素测定分析，可根据观测实以油橄榄观测地段为主，遇重大的灾害性天气，应进行全县(区)范围的调查。8.3观测和记载项目d)灾前灾后采取的主要措施，预计对产量的影响，地段灾情类型；b)树干和枝：梢受害，上部、中部或基部，某节位受害。枝或干的皮开裂、变色，枝干折断，c)叶：茎干或枝条某部位的叶子边缘d)花序、花蕾、花：枝条某部位的花蕾、花变色、脱落。f)整株：枝条、叶片全部干枯，树皮开裂，无法恢复萌78轻中重霜冻≤30%嫩叶、顶芽受冻干枯枝条不超过树冠所有枝条的≥81%树冠枝条全部干枯，地上旱灾曲、果实膨大受阻并发生皱缩雹灾≤30%叶片击破，脱落31%～80%的枝条折断，花或果实出现击落≥81%花、果实击落，树体损伤连阴雨≤30%出现异常性落花落果、果31%～80%异常性落花落果、果实≥81%出现异常落花落果、果实灾害名称天气气候情况记载内容霜冻旱灾最长连续无降水日数(d)、干旱期间降水量(mm)和天数与历年比、地段干土层厚度(c土壤相对湿度(%)雹灾最大冰雹直径(mm)、冰雹密度(个/m²)或积雹厚度(cm)、持续时间连阴雨连续阴雨日数(d)、过程降水量(mm)、日照时数(h)、相对湿度(%)根据对树体及器官的受害症状，受害百分率以及预计灾害对未全县(区)范围内灾情分轻、中、重三类，记载地段灾情类型。8.11地段受灾面积占所在县(区)、乡受灾面积百分率调查记载油橄榄园的受灾面积(公顷)和比例，并注明资料来源。措施、预计对产量的影响、成灾的其他原因9.1.2县(区)内受灾情况县(区)内资料来源。采用实际调查与访问调查相结合的方法，在灾害发生后选择能反映本次灾害的不同灾情类型(轻、中、重)的自然村进行实地调查(如观测地段代表某一种灾情类型，则只需另选两种调查点)。调查在c)数量、质量、规格等计量单位，一c)修枝：目的、次数、日期、修剪量(轻度、中度、重度);f)灾害天气的防御或补救措施：如防御低温、霜冻、干旱、洪涝的措施、方法、日期。910.2.3质量和效果评定质量和效果评定内容如下：a)实际质量按“优良”、“中等”、“较差”三级予以评定记载；b)修剪时间是否适宜，修剪是否达到要求等；c)各项农技措施是否达到要求。如施药比例和喷洒均匀程度、施肥、灌水均匀程度等；d)采收是否适时，采收损失量等；e)凡质量评定为较差应说明原因，是天气影响、还是土壤状况不适于田间作业，或是人为组织和技术上的原因。11生育期农业气象条件鉴定总结分析当年油橄榄生长发育期间的气候特点，对各时段气象因子的利弊简要评述，采用与历年和上一年资料对比的方法写出鉴定意见。评述的重点是气象因子对产量、品质形成的作用、贡献和影响。12县(区)平均产量从县(区)统计局获得。与上年比增减产百分率由公式(4)计算，取整数记载，增产记“+”,减产记“-”,并注明资料来源。H——增减产百分率；I当年产量，单位为千克每公顷(kg/hm²)。13观测记录簿、表的填写按观测规定要求逐项依次填入相应簿、表中，具体填写格式详见附录A。(规范性)油橄榄农业气象观测簿/表样式A.1农气簿样式图A.1给出了农气簿样式。生育状况观测记录簿观测地段说明 地段分区和各测点分布示意图图A.1农气簿样式DB62/T4896—2024观测日期物候期观测总样本数评定(类)观测员校对员东南西北总和百分率观测员校对员东南西北百分率图A.1农气簿样式(续)观测日期观测员校对员东南西北百分率备注：果实膨大量测量(毫米)观测时间123456789观测员校对员观测枝东南西北图A.1农气簿样式(续)DB62/T4896—2024新枝长度测量(厘米)1234观测员校对员1234公顷公顷观测员校对员品质要素分析鲜果质量果用分级数量(个)一级二级四级一级二级四级油用一级二级一级二级1234观测员校对员观测地段农业气象灾害观测观测日期(月.日)灾害名称受害期受害程度受害、死亡株数/总株1234受害面积百分率预计对产量的影响地段代表灾情类型灾前灾后采取措施及比例观测员校对员DB62/T4896—2024调查日期(月.日)灾害名称受害期调查点灾情类型(轻、中、重)成灾面积和比例灾前灾后采取的主要措施对减产趋势估计/百分率成灾的其它原因的主要区、乡名称、数量县(区)内成灾面积和比例并发的自然灾害的方向、距离(公里)地形、地势品种名称土壤状况(质地、酸碱度)肥力水平(上、中、下)资料来源观测员校对员图A.1农气簿样式(续)田间工作记载日期观测