标准解读

《DB31/T 303-2014 肉鸡场生产技术规范》相较于《DB31/T 303-2004》在多个方面进行了更新与修订，以适应肉鸡养殖业的发展需求和技术进步。主要变化包括但不限于以下几点：

首先，在环境要求上，《DB31/T 303-2014》对肉鸡养殖场选址、布局设计以及设施设备等方面提出了更加具体和严格的要求，强调了环境保护的重要性，并增加了关于废弃物处理的具体规定。

其次，对于饲养管理部分，《DB31/T 303-2014》细化了不同生长阶段肉鸡的营养需求标准，同时增加了对饲料安全性的要求，比如禁止使用违禁药物作为饲料添加剂等措施，旨在保障食品安全。

再次，《DB31/T 303-2014》还加强了对疾病防控体系的构建，不仅明确了常见疾病的预防接种程序，而且提高了对生物安全措施的要求，如进出人员及车辆消毒、隔离观察区设置等，以减少疫病传播风险。

此外，《DB31/T 303-2014》新增了质量追溯体系建设的内容，要求建立从种苗到成品全过程可追溯机制，确保每一批次产品的来源清晰、流向明确，便于问题追踪与处理。


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....

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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2014-06-06 颁布
  • 2014-09-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS6712020

B43..

备案号42778—2014

:

上海市地方标准

DB31/T303—2014

代替

DB31/T303—2004

肉鸡场生产技术规范

Technicalspecificationforproductioninbroilerfarm

2014-06-06发布2014-09-01实施

上海市质量技术监督局发布

DB31/T303—2014

目次

前言

…………………………Ⅲ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

基本要求

4…………………2

进雏要求

5…………………3

饲养管理

6…………………3

肉鸡保健

7…………………4

档案管理

8…………………5

Ⅰ

DB31/T303—2014

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准代替肉禽场生产技术规范与相比主要技术变

DB31/T303—2004《》,DB31/T303—2004,

化如下

:

增加了检疫疫情报告和可追溯管理的内容

———、;

减少了水禽旱养的定义

———“”;

减少了水禽的相关内容

———;

减少了人员配备中对场长的技术要求

———;

减少了产品安全的内容

———。

本标准由上海市畜牧兽医办公室提出

。

本标准由上海市畜牧业标准化技术委员会归口

。

本标准起草单位上海市动物疫病预防控制中心上海市交通大学农业与生物学院上海市动物卫

:、、

生监督所

。

本标准主要起草人刘炜孟和陆雪林夏永高刘金才李何君许栋

:、、、、、、。

Ⅲ

DB31/T303—2014

肉鸡场生产技术规范

1范围

本标准规定了肉鸡场的基本要求进雏要求饲养管理肉鸡保健和档案管理要求

、、、。

本标准适用于规模化商品肉鸡场的生产与管理

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

饲料卫生标准

GB13078

病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB16548

畜禽产地检疫规范

GB16549

农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求

GB18406.3

农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求

GB/T18407.3

畜禽养殖业污染物排放标准

GB18596

畜禽养殖业污染防治技术规范

HJ/T81

畜禽场环境质量标准

NY/T388

无公害食品畜禽饮用水水质

NY5027

无公害食品畜禽饲养兽医使用准则

NY/T5030

无公害食品家禽养殖生产管理规范

NY/T5038

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

鸡场废弃物

鸡粪污水病死鸡尸体垫料等

、、、。

32

.

全进全出

同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的鸡同时进舍场同时出舍场的饲养工艺

,()、()。

33

.

净道

饲料雏鸡和人员进出的道路

、。

34

.

脏道

上市肉鸡粪便和病死鸡出场的道路

、

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