标准解读
《DB31/T 305-2014 孵化场生产技术规范》与《DB31/T 305-2004》相比，在内容上进行了多方面的更新和完善，主要体现在以下几个方面：
一、增加了对孵化场环境控制的要求。新标准中对于温度、湿度等环境因素的控制提出了更加具体和严格的标准，以确保胚胎发育过程中的最佳条件。
二、强化了卫生管理措施。2014版标准加强了关于清洁消毒程序的规定，并且明确了废弃物处理的具体方法，旨在减少疾病传播风险，保障产品质量安全。
三、提高了设备设施要求。新版标准对孵化设备的技术参数、性能指标以及维护保养等方面都做出了详细规定，有助于提升孵化效率及成功率。
四、完善了记录保存制度。为保证追溯性和透明度，《DB31/T 305-2014》要求企业建立健全各类档案资料管理体系，包括但不限于生产流程记录、质量检测报告等重要文件。
五、强调了人员培训的重要性。新增了关于员工健康状况检查、专业知识技能培训等内容，以提高从业人员素质，确保操作规范执行到位。
六、调整并细化了部分条款表述。针对原标准中某些模糊不清或已不再适用的规定进行了修订，使得整个文件体系更加科学合理、易于理解和实施。
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....
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- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 2014-06-06 颁布
- 2014-09-01 实施
文档简介
ICS6712020
B43..
备案号42780—2014
:
上海市地方标准
DB31/T305—2014
代替
DB31/T305—2004
孵化场生产技术规范
Technicalspecificationforproductioninhatchery
2014-06-06发布2014-09-01实施
上海市质量技术监督局发布
DB31/T305—2014
目次
前言
…………………………Ⅲ
范围
1………………………1
规范性引用文件
2…………………………1
术语和定义
3………………1
基本要求
4…………………2
种蛋来源
5…………………3
种蛋管理
6…………………3
孵化管理
7…………………3
防疫要求
8…………………3
档案管理
9…………………4
Ⅰ
DB31/T305—2014
前言
本标准按照给出的规则起草
GB/T1.1—2009。
本标准代替孵化场生产技术规范与相比主要技术变
DB31/T305—2004《》,DB31/T305—2004,
化如下
:
减少了动物防疫合格证的要求
———《》;
减少了对场长的技术要求
———;
增加了孵化工艺流程的选择
———;
增加了种蛋合格率的记录内容
———。
本标准由上海市畜牧兽医办公室提出
。
本标准由上海市畜牧业标准化技术委员会归口
。
本标准起草单位上海市动物疫病预防控制中心上海市农科院畜牧兽医研究所
:、。
本标准主要起草人沈富林刘炜黄启忠李何君吴昊旻许栋赵乐乐
:、、、、、、。
Ⅲ
DB31/T305—2014
孵化场生产技术规范
1范围
本标准规定了孵化场的基本要求种蛋来源种蛋管理孵化管理防疫要求档案管理要求
、、、、、。
本标准适用于年入孵种蛋达万枚以上规模的孵化场的生产与管理
100。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件
。,()。
生活饮用水卫生标准
GB5749
畜禽产地检疫规范
GB16549
畜禽养殖业污染物排放标准
GB18596
畜禽养殖业污染防治技术规范
HJ/T81
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
。
31
.
自养自孵
有种禽生产基地孵化用种蛋自给使种蛋生产种蛋孵化雏禽销售成为一体的孵化生产模式
,,、、。
32
.
废弃物
孵化过程中产生的蛋壳死胚蛋死雏以及冲洗物等
、、。
33
.
无害化处理
将孵化过程中产生的废弃物经过分类处理达到对人禽无害的要求
,、,、。
34
.
隔离
按照动物防疫与种禽管理有关法律法规将不同功能的区域或不同操作过程分开的措施
,。
35主要技术指标的计算
.
351
..
种蛋合格率
种禽所产符合本品种本品系要求的种蛋数占产蛋总数的百分比按式计算
、,(1):
合格种蛋数
种蛋合格率
(%)=产蛋总数×100…………(1)
352
..
受精率
受精蛋占入孵
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