标准解读

《DB31/T 680.7-2019 城市公共用水定额及其计算方法 第7部分：零售业(超市大卖场、商场)》是上海市地方标准之一，旨在为零售业（特别是超市大卖场和商场）提供一套科学合理的城市公共用水定额及其计算方法。该标准详细规定了不同规模的超市大卖场和商场在日常运营过程中应该遵循的用水量标准，通过设定这些具体数值来促进水资源的有效利用与节约。

根据此标准，对于零售场所而言，其用水定额主要依据建筑面积进行划分，并考虑到了不同类型零售场所的特点。例如，对于超市大卖场来说，不仅需要考虑到顾客使用洗手间等基本需求所产生的用水量，还需将食品加工区域、清洗设备等特殊用途纳入考量范围；而针对商场，则更多地关注于公共卫生间、绿化灌溉等方面的需求。

此外，《DB31/T 680.7-2019》还提出了一套详细的计算公式用于确定特定条件下零售业的具体用水定额值。这套公式综合考虑了包括但不限于建筑总面积、日均客流量等因素，力求使得最终得出的用水定额既符合实际需求又能达到节水目的。

本标准适用于上海市范围内所有新建、扩建或改建后的超市大卖场及商场项目，在设计阶段就需要按照相关要求预留足够的给排水设施空间，并确保后续运营期间能够严格执行所规定的用水限制。同时，也为相关部门开展监督检查提供了重要依据。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2019-09-18 颁布
  • 2020-01-01 实施
©正版授权
DB31/T 680.7-2019城市公共用水定额及其计算方法第7部分：零售业(超市大卖场、商场)_第1页
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文档简介

ICS1306025

P40..

上海市地方标准

DB31/T6807—2019

.

城市公共用水定额及其计算方法

第7部分零售业超市大卖场商场

:(、)

Urbanpublicwater-consumptionquotaandthecalculationmethod—

Part7Retailbusinesshermarket&deartmentstore

:(ypp)

2019-09-18发布2020-01-01实施

上海市市场监督管理局发布

DB31/T6807—2019

.

前言

城市公共用水定额及其计算方法包括以下部分

DB31/T680《》9:

第部分沐浴

———1:;

第部分单位内部生活

———2:;

第部分游泳池

———3:;

第部分体育场馆

———4:;

第部分城市园林绿化管理业公园

———5:();

第部分娱乐业高尔夫

———6:();

第部分零售业超市大卖场商场

———7:(、);

第部分公共管理和社会组织机关单位

———8:();

第部分其他经营性服务业菜场

———9:()。

本部分为的第部分

DB31/T6807。

本部分按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本部分由上海市水务局提出并组织实施

。

本部分由上海市能源标准化技术委员会归口

。

本部分起草单位上海市供水管理处上海市能效中心

:、。

本部分起草人孟明群桂轶吴耀民刘正美王霞萍张勇孙梦琪伍彩球金声江平陆文洋

:、、、、、、、、、、、

王中婧子施胜利

、。

Ⅰ

DB31/T6807—2019

.

城市公共用水定额及其计算方法

第7部分零售业超市大卖场商场

:(、)

1范围

的本部分规定了零售业超市大卖场商场用水定额基准值及用水定额计算方法

DB31/T680(、)。

本部分适用于超市大卖场商场用水量的确定和管理

、。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

企业水平衡测试通则

GB/T12452

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

超市大卖场hypermarket

品种齐全满足顾客一次性购齐的零售业态

,。

注改写定义

:SB/T10427—2007,3.2

32

.

商场departmentstore

在一个建筑内经营若干大类商品实行统一管理含统一物业管理分区销售满足顾客对时尚商

,(),,

品多样化选择需求的零售业态

。

定义

[SB/T10427—2007,3.1]

33

.

用水量waterconsumption

取自自来水地表水和地下水水源被第一次利用的水量

、,。

34

.

超市大卖场用水量waterconsumptionofhypermarket

超市大卖场单位建筑面积日用水量

。

35

.

商场用水量waterconsumptionofdepartmentstore

商场单位建筑面积日用水量

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