标准解读

《T/CQAGS 3202-2023 重庆好粮油 富硒大米》标准相较于《T/CQAGS 3202-2019》在多个方面进行了更新与调整,主要体现在以下几个方面:

  1. 范围定义:新版本对富硒大米的定义更加明确,强调了其不仅需要符合基本的大米质量要求,还特别指出了硒元素含量的具体标准。这有助于消费者更清晰地理解什么样的产品可以被称为“富硒大米”。

  2. 技术指标:对于富硒大米中的硒含量要求有所调整,增加了最低和最高限值的规定,确保既能满足人体健康需求又不会过量摄入。同时,也对其他营养成分如蛋白质、脂肪等提出了新的或更严格的要求。

  3. 检测方法:引入了更为先进准确的硒含量测定技术,并对样品处理过程进行了详细说明,以保证测试结果的一致性和可靠性。此外,还增加了部分食品安全相关项目的检验方法指导。

  4. 标签标识:强化了包装上的信息标注要求,除了原有的生产日期、保质期等内容外,新增了必须标明硒元素具体含量的规定,让消费者能够直观了解到产品的营养价值。

  5. 安全卫生:加强了对农药残留、重金属污染等方面的管控力度,设置了更为严格的限量标准,旨在进一步保障消费者的饮食安全。

  6. 可持续发展:鼓励采用环保种植方式生产富硒大米,提倡减少化学肥料使用,增加有机肥的应用比例,促进农业向绿色生态方向转型。

这些变化反映了行业对于提升产品质量、保护消费者权益以及推动可持续发展的重视程度不断提高。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2023-04-20 颁布
  • 2023-05-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS67060

CCSB.22

团体标准

T/CQAGS3202—2023

代替T/CQAGS3202—2019

重庆好粮油富硒大米

Thegrain&oilproductsofChongqing—Richseleniumrice

2023-04-20发布2023-05-01实施

重庆市粮油行业协会发布

中国标准出版社出版

T/CQAGS3202—2023

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

本文件代替重庆好粮油富硒大米与相比除

T/CQAGS3202—2019《》,T/CQAGS3202—2019,

结构调整和编辑性改动外主要技术变化如下

,:

增加了定等指标见

———(4.2);

增加了硒的上限指标见

———(4.2);

删除了加工精度指标见年版的

———(20194.2);

增加了出厂检验型式检验条款见

———、(6.4、6.5);

删除了附录见年版的附录

———B(2019B)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由重庆市粮油行业协会提出并归口

本文件主要起草单位重庆市粮油行业协会重庆市江津区储备粮有限公司

:、。

本文件参与起草单位西南大学食品科学学院重庆市粮油质量监督检验站重庆建峰新材料有限

:、、

责任公司益海嘉里重庆粮油有限公司重庆能院食品检测有限公司

、()、。

本文件主要起草人王贤勇刘小平钟耕王霞陆兵权余江冯国鑫

:、、、、、、。

本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为

:

年首次发布为

———2019T/CQAGS3202—2019;

本次为第一次修订

———。

在起草过程中得到全国粮油标准化技术委员会龙伶俐国粮武汉科学研究

T/CQAGS3202—2019、

设计院谢健的大力支持本次修改得到重庆市粮油质量监督检验站曾云军周斌重庆海关技术中心陈

,、,

江重庆万标检测技术有限公司陈小鸿西南大学周莹的大力支持在此一并致谢

,,,!

T/CQAGS3202—2023

重庆好粮油富硒大米

1范围

本文件规定了重庆好粮油富硒大米的质量与安全要求检验方法检验规则标签标识包装储存

、、、、、

和运输的要求

本文件适用于重庆市辖区内以富硒稻谷为原料加工的商品富硒大米

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

包装储运图示标志

GB/T191

大米

GB/T1354

食品安全国家标准粮食

GB2715

食品安全国家标准食品中硒的测定

GB5009.93

粮油检验一般规则

GB/T5490

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB14881

粮油检验稻谷大米蒸煮食用品质感官评价方法

GB/T15682、

优质稻谷

GB/T17891

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28050

定量包装商品净含量计量检验规则大米

JJF1070.3

中国好粮油大米

LS/T3247

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号

(〔2005〕75)

3术语和定义

界定的术语和定义适用于本文件

GB/T1354、GB/T17891、LS/T3247

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