（高清版）DB62∕T 1378-2022 北五味子生产技术规程

2022-09-16实施2022-09-16实施本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB62/T1378—2005《陇南五味子GAP生产技术规范》,与DB62/T1378—2005相比除结构调整和编辑性改动外主要技术变化如下：a)对原标准中范围进行部分修订，更新了原标准的范围；b)对原标准中规范性引用文件进行了修订；d)对原标准中技术要求进行部分修订，删除了堆肥，更新了育苗、栽培建园、田园管理内容，增加了疏除萌蘖枝及地下横走茎；e)对原标准中病虫害防治内容进行充实，增加了防治原则、主要病虫害的农业、物理、生物、药剂具体防治措施；f)对原标准中采收与加工与质量进行修订，更新了原标准中适时采收、加工干制内容，删除了感官质量，增加了产地初加工具体方法；g)对原标准中包装运输及贮藏进行修订，更新了原标准中包装、贮藏内容，删除了运输。本文件由甘肃省农业农村厅提出、归口并监督实施。本文件起草单位：天水市经济作物工作站、陇南市科学技术协会、庄浪县农业经营服务中心、麦积区农业技术推广中心、甘谷县农业产业服务中心。本文件主要起草人：张春荣、赵庆玲、田茂琳、吴明明、刘正发、高振宇、赵贵荣、张桂珍、赵俊清、刘佩、胡晓斌、李秋兰、金菊琴、李虎林、王雅君。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——2005年首次发布的DB62/T1378—2005;——本次为第一次修订。I1范围本文件规定了北五味子的产地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理、包装与贮藏。本文件适用于甘肃省北五味子适生区栽培及产地加工的生产过程。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。北五味子北五味子为木兰科植物五味子Schisandrachinensis(Turcz.)Baill的干燥成熟果实。萌蘖枝由潜伏芽或不定芽萌发长成的枝条，形态近似徒长枝。4产地环境选择海拔1200m～1700m,土壤肥沃、土层深厚、排水良好的沙质壤士。产地环境条件应符合GB5084、GB15618和GB3095的规定。5苗木繁育5.1整地作畦深翻细耙，施足底肥，翻地深度30cm～40cm,施腐熟农家肥45000kg/hm²~60000kg/hm²。于播种前作畦，畦高20cm,畦宽1m～1.3m,畦长视地形而定。5.2有性繁殖5.2.1种子处理128月～10月，当北五味子果实完全成熟时，选果粒大、均匀一致的果穗作种用，搓去果皮、果肉，用清水洗净，晒干或阴干。按当地播种期提前90d～100d开始催芽，将种子用50℃温水浸泡，当温度降0.5%的高锰酸钾消毒4h,再用清水淋净，拌入2倍～5倍洁净细河沙，装入编织袋内，在室外0℃~5℃条件下放置1d～2d,进行低温处理。再移入10℃~12℃的室内，经过60d～70d,然后转入0℃~5℃的环境下，经过20d～30d,待大部分种子裂口时即可播种。北五味子常在秋季(8月)播种，采用条播方式。条播：在畦面上横向开沟，行距10cm～15cm,沟施尿素75kg(N:34.5kg);经常除草松土，并及时剪掉根茎处生出的新枝，冬季小苗要覆草。第2年或长的插条，每个插条留2个～3个芽，按12cm×10cm行株距插入苗床，苗床温度控制在25℃~26℃,相对湿度90%,荫蔽度60%～70%;7月份，剪取半木质化新梢，截成10cm长的枝条，按15cm×10cm的行株距施22500kg/hm²~30000kg/hm²基肥，深翻、整平、耙细备用。的腐熟农家肥拌匀回填至穴内一半，每穴栽苗1株，把苗木放在穴内，均匀理顺根系，回填余土，稍提北五味子生育期内，发现杂草，及时拔、锄，勿伤及北五味子根，同时在基部做好树盘，便于集雨保墒。入冬前在其基部培土30cm～50cm,保护北五味子安全越冬。北五味子每年追肥1次～2次，第一次在展叶期，第二次在开花后。每株追施腐熟的农家肥5kg~10kg。在距根部30cm～50cm周围开15cm～20cm深的环状沟，施肥后覆土。第一次混入速效氮钾肥，第二次混入速效磷钾肥。株施纯氮(N)8.75g~35g,纯磷(P₂Os)40g～80g,纯钾K₂O)4.8g~12g。。随着树体增大，肥料用量逐年增加。或10号铁丝，于立柱中部及上部，横拉两道。每个主蔓处立一竹竿，用细铁丝将竹竿固定在横线上。待五味子新枝伸长35cm～40cm时，引蔓上架。将每条主蔓顺时针方向缠绕竹竿上，并用绳固定。整蔓分单蔓式和双蔓式。单蔓式有中央领导蔓，侧蔓为3个～4个；双蔓式的主蔓间距呈50°向外延伸，每个枝上保留2个～4个侧枝蔓。枝条萌芽前剪掉过密果枝和枯枝，长结果枝留8个～12个芽，其余截去。在5月上中旬至8月上旬，主要进行除萌、打顶、摘心、抹芽，对过密的新生枝疏剪、短截。落叶后，主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝和病虫枝。6.3.7疏除萌蘖枝及地下横走茎北五味子地下横走茎、萌蘖枝生长量大，每年都要清除。遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，根据各类病虫害发生为害的特点，因地制宜选用农业、物理、生物、化学等进行防治。7.2主要病虫害病害有叶枯病、白粉病和根腐病等；虫害有卷叶虫、蝼蛄、蛴蜡、金针虫等。347.4物理防治萌芽前喷施1次5波美度石硫合剂。发病初期，先用1:1:100波尔多液进行保护；然后选用50%甲每次间隔7d～10d,注意药剂轮换交替使用。5月下旬喷施1:1:100波尔多液进行预防；发病初期，选用25%三唑酮可湿性粉剂800倍液～1000倍液，或50%多菌灵-磺酸盐可湿性粉剂800倍液，或40%氟硅唑乳油4000倍液喷雾防治，连续喷药2次~3次，每次间隔7d～10d,注意药剂轮换交替使用。1000倍液、或20%乙酸铜可湿性粉剂1000倍液、或50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1000倍液灌根，连续用期针对卷叶虫及蝼蛄、蛴蜡、金针虫等地下害虫，可选用50%辛硫磷1500倍液，或80%敌百虫1500倍液8.2产地初加工8.2.1阴干法将北五味子放在干燥、阴凉、通风处摊开，厚度