（高清版）DB13∕T 5651.1-2023 节水管理规范 第1部分：食品企业

13I本文件是DB13/T5651《节水管理规范》的第1部分，DB13/T5651已经节水管理规范的制定是为了满足我省生态环保、现代企业、社会管理与公共服务等各领域对节约用水管理的迫切需求，以推动各行业节约用水，提高用水效率，促进经济社会——第1部分：食品企业。规定了食品生产企业节约用水管理的基本要求、节水管理指标、节——第2部分：钢铁企业。规定了钢铁企业节约用水管理的基本要求、节水管理指标、节水管——第4部分：高校。规定了高等学校节约用水管理的基本要求、节水管理指标、节水管理制——第5部分：体育场馆。规定了体育场馆节约用水管理的基本要求、节水管理指标、节水管——第6部分：文化场馆。规定了文化场馆节约用水管理的基本要求、节水管理指标、节水管——第7部分：机关单位。规定了机关单位节约用水管理的基本要求、节水管理指标、节水管节水管理规范第1部分：食品企业本文件规定了食品生产企业节约用水管理的术语与定义、基本要求、节水管理指标、节水管理下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版GB/T778.1饮用冷水水表和热水水表第1部分：计量要求和技术要求GB/T24789用水单位水计量器具配备和管理通则GB55020建筑给水排水与节水通用规范DB13/T5448.11工业取水定额第11部分：食品行业从原料的清洗直至产品制造全过程的用水，包括清洗装备用水和制造产品用水的水处理装置所损耗的水。包括锅炉房、机修、制冷、空压机及真空泵站、包括企业办公、食堂、厕所、洗浴、洗衣房、环境清洁与实际安装配备的水计量器具数量占标准要求配备的水计量器具数4.1应执行取水许可、计划用水、用水定额和水平衡测试管理制度。4.2应建立健全节约用水管理制度体系。24.3应按照GB/T24789的规定安装取用水计量设施，并保障计量设施正常运行。4.4在满足主要生产用水水质的条件下，优先使用地表水4.5应采用符合国家产业政策的节水新工艺、新技术和新设备。计、同时施工、同时投入使用。节水设施建设按照GB55020的规定执行。5.1年度用水量不应超过计划用水量，年度计划用水量5.2单位产品取水量应符合DB13/T5448.11的规定。5.3节水型器具普及率应为100%,卫生洁具应符合GB/T31436的规定，洗衣机应符合CJ/T164的5.4供水管网综合漏损率不应大于2%。5.5中央空调循环冷却水补水率不应大于1%。5.6主要用水场所和器具显著位置节水标识张贴率应为100%。6.1应建立节约用水组织管理体系和岗位责任制，配备专(兼)职管理人员，明确其职责。6.2纳入计划用水单位管理的企业应制定节水规划和年度节水计划。节水规划内容包括用水指标、6.3年用水量超过10万m³的企业应设置专(兼)职水务经理。6.5应实行用水单元(部门、车间)用水量化管理，制订节奖超罚制度。——有主要用水设备设施及水计量器具的巡查6.9鼓励制定研发节水新工艺、新7.1.2净化水设备产生的浓水应梯级利用或回用，末端浓水宜用于环境卫生洒扫等。7.1.3宜采用消毒剂和清水回收的CIP设备。37.1.11清洁用水宜采用梯级利用。7.2.3应采用先进的废水处理工艺和回用技术。7.2.4废污水应分质利用和梯级利7.3.1雨水宜采取“滞、渗、蓄、净、用、排”等措施7.3.4车间清洗优先使用清洁工具刷洗，冲洗宜用高压喷头。8.1.1水计量器具配备和管理应符合GB/T24789的规定，加强日常维护和定期检查(校准)。8.1.2水计量器具配备率应满足表1的要求。8.1.3水计量器具的最大允许误差应符合GB/T778.1的规定。改建、扩建项目位(用水系统)位(用水系统)注：单台设备或单套用水系统用