（高清版）DB1307∕T 375-2022 富硒鲜食玉米栽培技术规程

DB13072022-04-18发布张家口市市场监督管理局发布ⅠDB1307/T375—2022本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由张家口市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：张家口市万全区农业技术推广服务中心、张家口禾久农业开发集团有限公司、张家口久源农业开发有限公司。本文件主要起草人：高秀芳、刘会、张占兵、杜锋、石风仙、薛鸿宝、王健、李向东、李仲亮、赵锁江、杨建宏、李艳龙、张景斌、李瑜、赵晓娟、倪建树、杨海霞、张志桃、杜卫、高金亮。DB1307/T375—20221富硒鲜食玉米栽培技术规程本文件规定了富硒鲜食玉米栽培的产地环境、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、硒生物营养强化、收获、加工、硒含量测定、生产档案等技术规范。本文件适用于张家口市富硒鲜食玉米种植区。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4404.1粮食作物种子禾谷类GB5009.268食品中硒的测定GB/T8321农药合理使用准则GB5084农田灌溉水质标准GB/T13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1硒人体必须微量元素之一。以含硒氨基酸掺入谷胱甘肽过氧化物酶等蛋白肽链的一级结构，参与机体的抗氧化。硒缺乏是克山病发病的重要危险因素。3.2富硒鲜食玉米生长过程中自然富集硒或通过硒生物营养强化技术生产获得的富含硒的鲜食玉米，其可食部分的总硒含量要求为0.10mg/kg～0.50mg/kg。3.3硒生物营养强化技术通过施用含硒调理剂（或肥料经生物自然生长转化，提高其可食部分的硒含量和硒代氨基酸含量的技术。4产地环境4.1地块选择选择土壤肥沃、土层深厚、排灌方便、保水保肥、通透性好且生态环境良好，无污染的地块。产地2DB1307/T375—2022环境应符合NY/T5010中第3条的规定。4.2隔离4.2.1空间隔离与其它生育期相同的玉米品种同期播种时，空间隔离距离300m以上。4.2.2时间隔离与其它生育期相同的玉米品种相邻种植时，播期间隔30d以上。5播前准备5.1品种选择选择抗病、抗逆性强、优质高产、生育期适宜本地的品种，如万糯2000、中糯一号、金霏等。种子质量应符合GB4404.1中4.2.2的规定。5.2施肥5.2.1基肥中等肥力地块亩施优质有机肥1500kg～2000kg、玉米专用复合肥40kg～50kg、硫酸锌1kg～2kg；优质有机肥1500kg～2000kg，磷酸二铵20kg～25kg、硫酸钾10kg～15kg、硫酸锌1kg～2kg。肥料的施用应符合NY/T496的规定。5.2.2追肥在拔节期、大喇叭口期和开花授粉期根据生长状况，结合浇水每亩追施尿素10kg、15kg和10kg或其它专用肥料；在灌浆期叶面喷施尿素300倍液、磷酸二氢钾500倍液1～2次。肥料的施用应符合NY/T496的规定。6播种6.1播期5cm地温稳定通过10℃时即可播种，一般于4月中下旬开始播种。可采用分期播种，每隔7d～10d播一期，最迟播期应保证鲜穗在初霜前达标采收。6.2播种量播量一般为每亩1.0kg～2.0kg，行距50cm～60cm，株距32cm～29cm，每亩保苗3800～4200株。早熟、矮秆、叶片上冲的品种密度宜大些，反之则小些。6.3地膜覆盖选用宽80cm～90cm，厚0.01mm以上的聚乙烯薄膜。地膜应符合GB/T13735中第4条的规定。7田间管理7.1放苗播种后10d～15d，幼苗出土至二叶一心时进行田间检查，幼苗在膜内的及时放苗，并用湿土盖严地膜破口。7.2中耕除草DB1307/T375—20223苗期和拔节期进行中耕锄草，6～8叶期发现分蘖及时去掉。7.3水肥管理拔节期、大喇叭口期及开花授粉期，结合追肥各浇水一次，其它时期遇旱及时浇水。灌溉水质应符合GB5084中3的规定。8病虫害防治8.1玉米大斑病发病初期每亩用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液喷施，7d～10d一次，连续喷2～3次。农药施用应符合GB/T8321的规定。8.2玉米螟每亩用3%辛硫磷颗粒剂1kg～2kg，拌细沙4kg～5kg撒施在叶鞘内；在大喇叭口期用8000IU/μL的Bt悬浮剂150mg~200mg/亩下午4点以后或阴天用植保无人机喷雾；幼虫三龄前5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液喷雾。农药施用应符合GB/T8321的规定。8.3地下害虫播前每亩用2kg～3kg3%的辛硫磷颗粒剂拌底肥；苗后用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液灌根。农药施用应符合GB/T8321的规定。9硒生物营养强化措施9.1根际硒营养强化鲜食玉米播种时以基肥施入或大喇叭口期以追肥施入，根际施用硒含量为1.0g/kg的含硒营养剂每亩12kg～15kg，亦可与其他肥料混合均匀同时施用。9.2叶面硒营养强化鲜食玉米授粉结束后，叶面喷施硒含量为5.0g/kg含硒营养剂每亩250mL～500mL。选择晴朗天气上午十点之前或下午四点以后喷施，若喷施4小时之内遇雨，应及时补喷。10收获籽粒发育达到乳熟末期至蜡熟初期，花丝