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文档简介
化妆店卫生管理制度总则一、目的为了保障化妆店的经营环境整洁、卫生,确保顾客和员工的身体健康,提高化妆店的服务质量和形象,特制定本卫生管理制度。二、适用范围本制度适用于化妆店的所有区域,包括营业区、仓库、办公区、员工宿舍等。三、管理原则1.预防为主,防治结合:加强卫生管理,预防疾病的发生,同时及时处理卫生问题,防止疾病的传播。2.全员参与,责任到人:全体员工都有责任维护化妆店的卫生,各部门负责人要对本部门的卫生工作负责,层层落实卫生责任。3.定期检查,持续改进:定期对化妆店的卫生情况进行检查,及时发现问题并进行整改,不断提高卫生管理水平。四、卫生标准1.营业区地面:干净整洁,无杂物、无污渍、无积水,每天至少清扫一次,每周至少拖洗一次。墙面:无蜘蛛网、无污渍,定期进行清洁。货架:摆放整齐,无灰尘、无污渍,每天至少擦拭一次。展示柜:展示的商品干净整洁,无灰尘、无污渍,每周至少擦拭一次。收银台:干净整洁,无杂物、无污渍,每天至少擦拭一次。垃圾桶:及时清理,保持桶内无垃圾、无异味,每天至少清理一次。门窗:玻璃干净明亮,无污渍、无灰尘,每天至少擦拭一次;门窗框架无污渍、无灰尘,每周至少擦拭一次。空气:保持空气清新,定期进行通风换气,每天至少通风两次,每次不少于30分钟。2.仓库地面:干净整洁,无杂物、无积水,每天至少清扫一次。货架:摆放整齐,无灰尘、无污渍,每周至少擦拭一次。货物:摆放整齐,无灰尘、无污渍,定期进行清理和整理。门窗:玻璃干净明亮,无污渍、无灰尘,每天至少擦拭一次;门窗框架无污渍、无灰尘,每周至少擦拭一次。空气:保持空气清新,定期进行通风换气,每天至少通风两次,每次不少于30分钟。3.办公区地面:干净整洁,无杂物、无污渍,每天至少清扫一次,每周至少拖洗一次。桌面:干净整洁,无杂物、无污渍,每天至少擦拭一次。椅子:摆放整齐,无灰尘、无污渍,每周至少擦拭一次。文件柜:摆放整齐,无灰尘、无污渍,每周至少擦拭一次。门窗:玻璃干净明亮,无污渍、无灰尘,每天至少擦拭一次;门窗框架无污渍、无灰尘,每周至少擦拭一次。空气:保持空气清新,定期进行通风换气,每天至少通风两次,每次不少于30分钟。4.员工宿舍地面:干净整洁,无杂物、无污渍,每天至少清扫一次,每周至少拖洗一次。床铺:整理整齐,无杂物、无污渍,每周至少更换一次床单。衣柜:摆放整齐,无灰尘、无污渍,每周至少擦拭一次。门窗:玻璃干净明亮,无污渍、无灰尘,每天至少擦拭一次;门窗框架无污渍、无灰尘,每周至少擦拭一次。卫生间:保持清洁,无异味,每天至少清扫一次,每周至少消毒一次。空气:保持空气清新,定期进行通风换气,每天至少通风两次,每次不少于30分钟。卫生管理机构与职责一、卫生管理机构化妆店成立卫生管理领导小组,负责化妆店的卫生管理工作。领导小组由店长担任组长,各部门负责人担任成员。二、职责分工1.店长全面负责化妆店的卫生管理工作,制定卫生管理制度和卫生标准,定期组织卫生检查和考核。督促各部门负责人落实卫生责任,及时处理卫生问题。协调与外部卫生管理部门的关系,配合卫生部门的检查和监督工作。2.各部门负责人负责本部门的卫生管理工作,制定本部门的卫生工作计划和措施,定期组织本部门的卫生检查和考核。督促本部门员工遵守卫生管理制度,保持本部门的卫生环境整洁。及时处理本部门的卫生问题,向店长报告卫生管理工作情况。3.员工遵守卫生管理制度,保持工作区域的卫生整洁。定期进行个人卫生清洁,保持良好的个人卫生习惯。发现卫生问题及时报告,配合卫生管理工作。卫生管理措施一、环境卫生1.每天营业前,员工要对营业区、仓库、办公区、员工宿舍等区域进行清扫,保持地面干净整洁。2.每周至少对营业区、仓库、办公区、员工宿舍等区域进行一次拖洗,保持地面干净整洁。3.定期对墙面、货架、展示柜、收银台、垃圾桶、门窗等进行清洁,保持干净整洁。4.定期对营业区、仓库、办公区、员工宿舍等区域进行消毒,防止疾病的传播。二、个人卫生1.员工要保持良好的个人卫生习惯,勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。2.员工在工作期间要穿着整洁的工作服,佩戴工作帽,保持工作服的干净整洁。3.员工在接触化妆品之前要洗手,避免污染化妆品。4.员工如有感冒、咳嗽等疾病,应及时向店长报告,并采取相应的隔离措施,避免传染给顾客和其他员工。三、食品卫生1.化妆店不得销售食品,如有需要,应与合法的食品供应商合作,确保食品的质量和安全。2.员工不得在营业区内食用食品,如有需要,应在指定的区域进行。3.定期对营业区进行清洁,保持干净整洁,防止食品污染。四、化妆品卫生1.化妆品的采购要符合国家相关法律法规的要求,确保化妆品的质量和安全。2.化妆品的储存要符合要求,避免阳光直射、高温、潮湿等环境,防止化妆品变质。3.化妆品的使用要符合要求,避免交叉污染,使用后要及时盖好盖子。4.定期对化妆品进行检查,发现过期、变质的化妆品要及时清理。卫生检查与考核一、检查制度1.化妆店定期对卫生情况进行检查,每月至少检查一次。2.卫生检查由卫生管理领导小组组织,各部门负责人参加。3.卫生检查采用现场检查、查阅资料、询问员工等方式进行。二、考核标准1.卫生检查满分为100分,其中环境卫生占40分,个人卫生占30分,食品卫生占10分,化妆品卫生占20分。2.卫生检查得分90分以上为优秀,8089分为良好,7079分为合格,69分以下为不合格。三、考核结果处理1.对卫生检查优秀的部门和员工进行表彰和奖励,颁发卫生先进部门和卫生先进个人证书。2.对卫生检查不合格的部门和员工进行批评教育,责令限期整改,并根据情节轻重给予相应的处罚。
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