（高清版）DB1308∕T 292-2021 地理标志产品 承德国光苹果

ICS67.080.10CCSB31DB1308DB1308/T292—20212021-06-25发布2021-07-01实施承德市市场监督管理局发布IDB1308/T292—2021本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件依据原国家质量监督检验检疫总局[2005]第78号令《地理标志产品保护规定》和GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》而制定。本文件由承德市知识产权局归口。本文件起草单位：承德嘉沃生态农业科技有限公司、承德市农业经济作物管理站、承德县市场监督管理局。本文件主要起草人：刘伟、王英俊、韩英玉、张天也、刘竞依、孟广忠、刘树生、宋占宝、张宏伟、张树利、石春红、李梦媛、盖彦华、谭文文、冯楷斌、张春林、王丽娜、李维志、任怀松、李秀芹、李玉凤、马凤林、张晓宇、李大伟。DB1308/T292—20211地理标志产品承德国光苹果1范围本文件规定了承德国光苹果的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培技术、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局公告（2010年第96号）批准实施原产地域保护的承德国光苹果。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。承德国光苹果chengdeguoguangapple承德国光苹果保护范围内栽培的国光苹果，俗称小国光。果个中等，果实呈扁圆形，底色黄绿，果肉黄白色、细脆多汁、酸甜适中，清香爽口。4地理标志产品保护范围承德国光苹果地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即河北省承德县东小白旗乡、安匠乡、刘杖子乡、新杖子乡、上板城镇、孟家院乡、下板城镇、八家乡、大营子乡、满杖子乡、上谷乡、甲山镇、石灰窑乡、六沟镇、三沟镇、仓子乡、五道河乡、岔沟乡、高寺台镇、头沟镇、岗子乡等21个乡镇行政区域，见附录A。5自然环境DB1308/T292—202125.1产地环境5.2立地条件选择保护区范围内海拔高度300m～650m，不重茬、连作的土地，无危险性病虫害，排水良好，平地或25°以下缓坡地带。土壤类型以褐土为主，土壤质地以沙壤土为主，土壤有机质含量≥0.8，土层6栽培技术6.1苗木繁育采用山丁子做砧木，从生长健壮的优良母体上采集接穗，嫁接繁殖苗木。6.2栽植时间4月上中旬。6.3栽植密度每亩栽植≤56株。每年每亩施腐熟有机肥≥1500kg。肥料使用符合NY/T394的规定。6.5整形修剪冬季修剪与夏季修剪相结合，每亩保留量≤120万条。6.6病虫害防控农药使用应符合NY/T393的规定。6.7产量控制7质量要求果面光滑、干净、着色鲜艳、果面着色率≥80%，果肉黄白色、质细而脆、果汁多、甜酸适口。7.2理化指标DB1308/T292—20213应符合表1的要求。表1理化指标7.3安全指标污染物和农药最大限量应符合GB2762、GB2763标准要求。8试验方法行。8.2理化指标8.2.1可溶性固形物计算可溶性固形物与总酸的比值。P=…………(1)式中：9检验规则同一批次收购、同一种包装及贮存条件下存放的承德国光苹果为一批。DB1308/T292—20214抽取的样品应具有代表性，宜在整批的不同部位、不同层次随机供检验时用。抽样数量见表2。表2抽样数量9.3型式检验型式检验项目为本文件全部质量要求，有下列情况之一时应进行型式检验：a)每年采摘初期；b)国家质量监督检验机构提出型式检验要求时。9.4判定规则检验项目均符合本文件要求时，判该批产品合格；有不符合项时，可以从同批产品中加倍抽样，对不符合项目进行复检，复检后合格的判该批产品为合格品，如仍不符合本文件的要求，则判该批产品为不合格品。10标志、包装、运输和贮存标志、标签应符合GB7718的规定，并按规定使用地理标志产品专用标志。包装容器应坚固耐用、清洁卫生、干燥、无异味，内外均无刺伤果实的尖突物，并有合适