DB13T 542.4-2004 奶牛场生产技术规范 第4部分：奶牛饲养管理

第4部分：奶牛饲养管理2004-06-07发布2004-06-20实施——第1部分：奶牛场建设。—第2部分：奶牛品种繁育。—第3部分：奶牛饲料与饲草。—第4部分：奶牛饲养管理。——第5部分：奶牛疾病防治。本部分为DB13/T542-2004的第4部分。I第4部分：奶牛饲养管理本部分规定了奶牛饲养管理的术语和定义、营养需要和日粮要求、日常管理、挤奶控制及观察、鉴定本部分适用于奶牛各生理阶段的饲养管理。2术语和定义以下术语和定义适用于本标准。干奶期泌乳牛停止挤奶至临产前(产前15d)的一段时间称为干奶期。围产期奶牛分娩前后各15d的一段时间称为围产期。分娩前15d称为围产前期，分娩后15d称为围产后期。泌乳盛期指分娩后第16d至100d以内的一段时间。泌乳中期指分娩后第101d至200d以内的一段时间。泌乳后期指分娩后第201d至干奶前的一段时间。犊牛犊牛指出生至断奶阶段的牛(0月龄至6月龄的牛)。哺乳期0月龄至2月龄。育成牛指7月龄至18月龄的牛。其中7月龄至12月龄为育成前期，13月龄至18月龄为育成后期。2初乳日粮指一昼夜(24h)一头奶牛所采食的各种饲料组分的总和。3奶牛营养需要和日粮要求3.1.1后备母牛的营养需要见表1。阶段划分月龄干物质位(NND)个粗蛋白犊牛哺乳期0129~11犊牛期3456育成期青年期19-初产33.1.2成年母牛的维持营养需要见表2。:表2成年牛的维持营养需要休重(kg)奶牛能量单位(NND)粗蛋白质(g)3.1.3成年奶牛产奶营养需要见表3。表3成年奶牛每产1kg奶的营养需要日粮干物质粗蛋白质钙(g)磷(g)3.1.4成年奶牛妊娠需要见表4。表4奶牛妊娠需要体重(kg)月份日粮干物质粗蛋白质钙(g)磷(g)678967894表4奶牛妊娠需要体重(kg)月份日粮干物质粗蛋白质钙(g)磷(g)67896789678967896789678967893.2奶牛日粮要求3.2.1干乳期(产前2个mon~2.5个mon)日粮要求a.精料给量标准：每头每日3kg-4kg(高产牛加喂到6kg)。5b.粗饲料给量标准：青饲、青贮每头每日给量10kg-15kg左右：优质干草3kg-5kg;糟渣类、多斗类饲料不超过5kg.a.精料及粗饲料给量标准参照干乳期，需增加日粮浓度。b.降低钙的给量，日粮干物质中钙含量控制在0.4%以下，钙磷比例为1:1,以适应产后需要。a.产犊后立即增加日粮中钙的浓度，日粮干物质中钙含量达到0.7%~1%,磷含量0.5%~0.7%。c.分娩4d后根据牛食欲状况逐步增加精料、多汁料、青贮和干草的给量。精料每日增加0.5kg~1kg左右，至产后第7d达到泌乳牛日粮给料标准(含每头牛日补优质蛋白200g-300g)。a.精料给量标准：日产奶20kg给7.0kg-8.5kg;日产奶30kg给8.5kg-10.0kg。b.粗饲料给量标准：青饲、青贮每头每日给量20kg-25kg;干草4.0kg以上；糟渣类12kg以下；多汁类饲料3kg~5kg。a.精料给量标准：日产奶15kg给6.0kg~7.0kg;日产奶20kg给6.5kg~7.5kg;日产奶30kg给7.0b.粗饲料给量标准：青饲、青贮每头每日给量15kg-20kg;干草4.0kg以上；糟渣类10kg-12kg;多汁类饲料10kg。c.精粗饲料比50:50。b.粗饲料给量标准：青饲、青贮每头每日给量不低于20kg:干草4kg-5kg;糟渣类、多汁类饲料不超过20kg。c.精粗饲料比40:60,逐渐递减到30:70。3.2.6犊牛(0月龄~6月龄)日粮要求a.哺乳量：哺乳期50d~60d,全期哺乳量300kg~400kg。b.精饲料给量标准：哺乳期第1d~7d喂初乳，7d以后喂常乳及开始训练吃精、粗饲料，粗饲料选用优质干草。30日龄后，精料逐步加到1kg左右，6月龄以前增至2.0kg-2.5kg。6c.粗饲料给过标准：5月龄至6月龄，青饲、肯贮平均头日饲喂量3kg-4kg,优质下草Ikg~2kg.3.2.7育成牛(7月龄至18月龄)l粮要求a精饲料给量标准：每头每|给量2.0kg~2.5kg.b粗饲料给量标准：青饲、清贮平均每头每[I给址10kg~15kg;优质干草2.0kg~3.5kg3.2.8青年牛日粮要求a.精饲料给量标准：每头每]给量2.5kg-4.5kg。b.粗饲料给量标准：青饲、背贮平均每头每日给量6kg~15kg;优质干草3.0kg~5.5kg.4奶牛管理等项目日程，-切生产作业必须在规定时问完成，作息时间不应轻易变动。4.2春秋季各进行一次检蹄修蹄；犊牛7日龄~1月龄时进行去角，场干燥平坦。1W~2W对牛舍环境消毒一次，每周对牛床、粪尿4.4每天3次上槽，3次清扫牛舍。于上槽后用硬齿刷刷拭牛体，清洗乳房和牛体上的粪便污垢。4.5夏季每周进行一次水浴或淋浴(气温过高时应每天-至数次),并应采取排风和其他防暑降温措施；冬4.6推荐采用散栏饲养，奶牛每天户外活动时间不少于3h;对乳房容积大、行动不便的高产奶牛，可每天做强制牵行运动3km。避免炎热时间运动、("+"以上)应治疗后干奶，在最末一次挤奶后向每个乳头内注人下奶药剂，干奶后应加强乳房检查与护4.10观察母牛食欲、粪便及胎衣的排出情况，如发现异常，应及时诊治分娩2W后，应作酮而病等检5挤奶控制75.1.2机械挤奶前用0.02%次氯酸钠消毒液对挤奶机5.1.3清扫冲洗挤奶间地面。5.2挤奶过程中的人员控制措施论和操作技术的培训，要求他们掌握有关的基本知识，懂得有关操作的原理并能熟练操作，未经培训不得5.2.2挤奶人员卫生健康状况应符合本标准第五部分4.4条规定。5.2.3挤奶员工作时必须穿戴工作服、工作帽和工作鞋(靴)应经常清洗、消毒；对更衣室、淋浴室、休息室、厕所等公共场所要经常清扫、清洗、消毒。5.3挤奶过程的控制5.3.1一般为每日挤奶3次，后期日泌乳量少于12kg时，可改为2次。5.3.2挤奶环境要安静，对牛态度温和。用45℃~50℃温水，按先后顺序，洗擦乳头、乳房底部、中沟、左右乳区与乳镜。然后用0.02%次氯酸钠消毒液清洗乳房，乳头浸泡30秒。再用一次性卫生纸巾擦干乳头和乳房。清洗奶牛乳房的清毒液要求每头牛换--次新鲜消毒液，以保持其清洁和有效的消毒浓度。5.3.3机械挤奶时要检查挤奶机是否性能良好。机器挤奶真空压力应控制在46.6kPa~50.6kPa,搏动器搏动次数每分钟应控制在60次~70次，在奶少时应对乳房进行自上而下的按摩，并应防止空挤。5.3.4挤奶开始前逐一对每头牛每个乳区作乳房炎的检查，阳性牛不得用机械挤奶，使用手工挤奶。5.3.5机械挤奶时，先挤出并弃掉头2~3把奶，安装好挤奶机乳杯，开始挤奶。5.3.6手工挤奶时，先挤出并弃掉头2~3把奶。挤乳人员应蹲坐在牛体右侧后13处，采用压榨法挤奶，挤乳速度要求80次/min~120次/min,先挤后乳区，挤到一定程度，再挤前乳区，然后重复，挤奶时，若遇牛排尿或排粪应及时避让。5.3.7由挤奶桶倒入贮奶桶的牛奶用消毒过的3层~4层纱布过滤。a.注射抗生素牛所产的奶；b.病牛的奶，如患乳房炎奶牛的奶(是絮状、脓样、稀薄如水样);c.变色的奶(血奶、黄色及灰色奶);5.4挤奶后的控制措施85.4.2有条件的奶牛场可安装