大圣烧烤春节活动方案

大圣烧烤春节活动方案一、活动主题“金虎贺岁，烧烤狂欢——大圣烧烤陪您共度温暖春节”二、活动目的1.提升品牌知名度和美誉度，吸引新顾客，稳固老顾客，增加春节期间的客流量。2.通过优惠活动和特色体验，提高销售额，实现春节期间的盈利增长。3.营造欢乐、热闹的春节氛围，增强顾客对大圣烧烤品牌的认同感和归属感。三、活动时间[具体春节活动时间段，例如：20XX年1月XX日20XX年2月XX日]四、活动地点大圣烧烤各门店五、活动对象广大消费者，尤其是家庭聚餐、朋友聚会以及喜欢吃烧烤的人群六、活动内容（一）优惠套餐1.阖家欢乐套餐定价：[X]元包含：招牌羊肉串[X]串、特色烤鸡翅[X]个、烤韭菜[X]份、烤金针菇[X]份、凉拌黄瓜[X]份、酸梅汤[X]扎、米饭[X]份。优惠：套餐享受[X]折优惠，仅售[X]元。2.朋友欢聚套餐定价：[X]元包含：麻辣小龙虾[X]斤、烤羊肉串[X]串、烤鱿鱼须[X]串、烤土豆片[X]份、凉拌豆皮[X]份、啤酒[X]瓶、特色烤饼[X]个。优惠：购买套餐赠送精美小吃一份（如鸡米花或薯条），同时可享受满减优惠，满[X]元减[X]元。3.超值单人套餐定价：[X]元包含：单人特色烧烤拼盘（包含各种肉类、蔬菜类随机搭配）、可乐[X]杯、烤馒头片[X]份。优惠：套餐价格直降[X]元，仅需[X]元。（二）消费抽奖1.抽奖规则凡在活动期间在大圣烧烤店内消费满[X]元，即可获得一次抽奖机会。消费满[X]元可获得两次抽奖机会，以此类推，上不封顶。2.奖项设置一等奖：价值[X]元的烧烤食材大礼包（包含各种肉类、海鲜、蔬菜等烧烤食材），共[X]名。二等奖：大圣烧烤定制的精美餐具一套（包含盘子、碗筷、杯子等），共[X]名。三等奖：大圣烧烤[X]元现金抵用券，下次消费可直接抵扣，共[X]名。幸运奖：小吃一份（如烤面筋、烤肠等），若干名。（三）春节特色菜品1.金虎贺岁烤全羊选用优质羔羊，经过精心腌制，采用独特的烤制工艺，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。售价：[X]元/只，适合[X][X]人食用。2.吉祥如意海鲜锅汇聚多种新鲜海鲜，如虾、蟹、贝类等，搭配特色酱料，煮出一锅鲜香浓郁的海鲜盛宴。售价：[X]元/锅，可供[X][X]人分享。3.富贵团圆饺子宴推出多种口味的饺子，如羊肉胡萝卜、猪肉大葱、三鲜等，现场手工包制，保证新鲜和口感。饺子可单点，也可选择饺子套餐，套餐包含饺子[X]份、凉拌小菜[X]份、酸辣汤[X]份。（四）互动游戏1.烧烤知识问答在店内设置烧烤知识问答环节，顾客可以通过扫描店内二维码参与答题。题目内容包括烧烤食材的选择、烤制技巧、大圣烧烤的特色菜品等。参与者答对[X]道题即可获得小吃一份，答对[X]道题及以上可获得[X]元现金抵用券。2.亲子烧烤DIY每周固定时间举办亲子烧烤DIY活动，邀请家长和孩子一起参与。提供烧烤食材和工具，由专业厨师现场指导，让孩子们体验亲手制作烧烤的乐趣。活动结束后，孩子们可以品尝自己制作的烧烤，家长还可享受[X]折优惠。（五）春节氛围营造1.店内装饰在店内悬挂红灯笼、张贴春联、福字等，营造浓厚的春节氛围。摆放一些春节主题的装饰品，如老虎玩偶、鞭炮造型的挂件等，增加节日的喜庆感。2.背景音乐播放欢快的春节歌曲，如《恭喜恭喜》《新年好》等，让顾客在就餐过程中感受到节日的欢乐。3.员工着装员工统一穿着带有春节元素的工作服，如红色围裙、喜庆的帽子等，为顾客提供热情、周到的服务。七、活动宣传（一）线上宣传1.社交媒体平台在微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息，包括活动内容、优惠套餐、特色菜品等，并配上吸引人的图片和视频。利用社交媒体的推广功能，如微信朋友圈广告、微博粉丝通、抖音DOU+等，扩大活动的曝光度。邀请当地知名的美食博主、网红到店体验，并请他们在社交媒体上分享活动感受和美食推荐，吸引更多粉丝关注。2.外卖平台在各大外卖平台设置活动专区，展示活动套餐和优惠信息，吸引用户下单。与外卖平台合作，推出满减、赠品等活动，提高外卖订单量。（二）线下宣传1.门店海报在各门店门口、店内张贴活动海报，宣传活动内容和优惠信息，吸引过往行人的注意。2.传单发放组织员工在周边商圈、社区、学校等人流量较大的地方发放活动传单，扩大活动的知晓度。3.合作推广与周边商家、社区合作，进行联合推广。例如，在周边商家处放置活动传单或优惠券，在社区内张贴海报、举办小型活动等。八、活动执行（一）人员安排1.活动策划组负责活动方案的制定、修改和完善，确保活动的顺利进行。成员包括营销经理、厨师长等。2.宣传推广组负责线上线下宣传活动的执行，包括制作宣传资料、发布活动信息、与媒体和网红合作等。成员包括市场专员、新媒体运营人员等。3.服务接待组负责活动期间店内的服务接待工作，包括引导顾客就座、点餐、上菜、处理顾客投诉等。成员包括服务员、收银员等。4.后勤保障组负责活动期间的食材采购、物资准备、设备维护等后勤保障工作，确保活动的正常开展。成员包括采购人员、厨师、维修人员等。（二）物资准备1.食材准备根据活动期间的预计客流量和菜品销售情况，提前采购充足的食材，确保食材的新鲜和品质。特别准备春节特色菜品所需的食材，如烤全羊、海鲜、饺子等。2.宣传物料设计制作活动海报、传单、优惠券等宣传物料，并确保数量充足。准备抽奖箱、抽奖券、奖品等抽奖相关物资。3.设备工具检查店内的烧烤设备、厨房设备、餐具等是否正常运行和充足，如有损坏或不足及时维修和补充。准备亲子烧烤DIY活动所需的食材、工具和一次性餐具等。（三）活动培训1.对员工进行活动培训，包括活动内容、优惠政策、服务流程、互动游戏规则等，确保员工能够熟练掌握并为顾客提供优质的服务。2.组织员工进行服务演练，提高员工的服务水平和应对突发情况的能力。（四）活动执行与监控1.在活动期间，各小组按照分工认真执行活动方案，确保活动的各项环节顺利进行。2.安排专人对活动进行监控，及时收集顾客反馈，发现问题及时解决，确保活动的效果和顾客满意度。九、活动预算（一）优惠套餐成本1.阖家欢乐套餐成本：[X]元2.朋友欢聚套餐成本：[X]元3.超值单人套餐成本：[X]元优惠套餐成本总计：[X]元（二）抽奖奖品成本1.一等奖烧烤食材大礼包成本：[X]元2.二等奖精美餐具一套成本：[X]元3.三等奖现金抵用券成本：[X]元4.幸运奖小吃成本：[X]元抽奖奖品成本总计：[X]元（三）春节特色菜品食材成本1.金虎贺岁烤全羊食材成本：[X]元2.吉祥如意海鲜锅食材成本：[X]元3.富贵团圆饺子宴食材成本：[X]元春节特色菜品食材成本总计：[X]元（四）宣传物料制作成本1.海报制作成本：[X]元2.传单印刷成本：[X]元3.优惠券制作成本：[X]元宣传物料制作成本总计：[X]元（五）线上推广费用1.微信朋友圈广告费用：[X]元2.微博粉丝通费用：[X]元3.抖音DOU+费用：[X]元线上推广费用总计：[X]元（六）线下推广费用1.传单发放人工费用：[X]元2.与周边商家合作费用：[X]元线下推广费用总计：[X]元（七）其他费用1.活动道具采购费用（如抽奖箱、一次性餐具等）：[X]元2.员工培训费用：[X]元其他费用总计：[X]元活动预算总计：[X]元十、活动效果评估1.活动结束后，通过统计活动期间的客流量、销售额、订单量等数据，评估活动对