小班春节做汤圆活动方案

小班春节做汤圆活动方案一、活动主题“欢乐春节，甜蜜汤圆”二、活动背景春节是中华民族最隆重的传统佳节，为了让小班幼儿感受春节的欢乐氛围，了解传统节日的习俗，增进幼儿对传统文化的认知和热爱，特组织本次春节做汤圆活动。三、活动目的1.让幼儿了解春节做汤圆的习俗，感受传统文化的魅力。2.通过亲身体验，培养幼儿的动手能力和创造力。3.增进幼儿之间的情感交流，营造温馨、欢乐的节日氛围。4.锻炼幼儿的手部精细动作和手眼协调能力。四、活动时间[具体活动时间，如：20XX年X月X日上午9:0011:00]五、活动地点小班教室及活动室六、参与人员小班全体幼儿及教师七、活动准备1.材料准备食材：糯米粉、豆沙馅、芝麻馅、白糖、红糖、红枣、桂花、食用油等适量。工具：电磁炉、平底锅、蒸笼、不锈钢盆、木勺、塑料手套、一次性塑料桌布、一次性餐具、湿纸巾等若干。2.场地布置在教室及活动室地面铺上一次性塑料桌布，摆放好桌椅。在教室前方设置一个做汤圆的区域，摆放好电磁炉、平底锅、蒸笼等工具。在教室四周张贴春节主题的图片、剪纸等，营造节日氛围。3.人员安排主班教师：负责活动的整体组织和指导，确保活动顺利进行。配班教师：协助主班教师进行活动准备、幼儿引导、食材分发等工作。后勤人员：负责活动所需食材、工具的采购和准备，以及活动现场的清洁和整理。4.知识储备教师提前了解春节做汤圆的习俗和文化内涵，准备相关的图片、视频等资料，以便在活动中向幼儿介绍。教师提前学习做汤圆的方法和技巧，确保能够熟练指导幼儿。八、活动流程（一）活动导入（9:009:15）1.教师身穿传统服饰，播放欢快的春节音乐，迎接幼儿入园。2.教师向幼儿介绍春节的由来和习俗，通过图片、视频等形式让幼儿了解春节是中华民族最重要的传统节日，人们会在春节期间贴春联、挂灯笼、放鞭炮、吃团圆饭、做汤圆等。3.引出本次活动的主题——春节做汤圆，激发幼儿的兴趣。（二）知识讲解（9:159:30）1.教师向幼儿介绍汤圆的种类、口味和寓意。种类：有实心汤圆、包馅汤圆等。口味：常见的有豆沙馅、芝麻馅、肉馅等，本次活动主要制作豆沙馅和芝麻馅的汤圆。寓意：汤圆象征着团圆、甜蜜，吃汤圆寓意着一家人团团圆圆、幸福美满。2.教师讲解做汤圆的步骤和方法：准备材料：糯米粉、馅料、白糖、食用油等。制作过程：将糯米粉放入不锈钢盆中，加入适量的水，用木勺搅拌成絮状。用手将絮状糯米粉揉成光滑的面团，盖上湿布醒面1520分钟。将醒好的面团搓成细长条，分成大小均匀的小剂子。将小剂子擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮。取适量的馅料放在面皮中间，用手指将面皮边缘慢慢捏拢，搓成圆形的汤圆。将做好的汤圆放入蒸笼或开水中煮熟。注意事项：揉面团时要注意力度，避免面团过硬或过软。包汤圆时要注意封口，避免馅料漏出。煮汤圆时要注意火候和时间，避免汤圆煮烂或夹生。（三）实践操作（9:3010:30）1.教师将幼儿分成若干小组，每组45名幼儿，并为每组幼儿分发适量的糯米粉、馅料、白糖、食用油、塑料手套、一次性餐具等材料和工具。2.教师示范做汤圆的方法和步骤，让幼儿仔细观察。3.幼儿在教师的指导下开始动手做汤圆，教师巡回指导，帮助幼儿解决遇到的问题。鼓励幼儿大胆尝试，发挥自己的想象力和创造力，可以制作出不同形状和颜色的汤圆。提醒幼儿注意卫生，如在揉面团、包汤圆前要洗手，使用过的工具和材料要及时清理。引导幼儿互相合作，共同完成任务，培养幼儿的团队合作精神。（四）成果展示（10:3010:45）1.每组幼儿推选12名代表，将做好的汤圆展示给大家，并介绍自己制作的汤圆的形状、口味和寓意。2.教师对幼儿的作品进行点评和表扬，肯定幼儿的努力和创意，鼓励幼儿继续发扬。（五）品尝分享（10:4511:00）1.教师将煮好的汤圆盛出，分发给每位幼儿，让幼儿品尝自己亲手制作的汤圆。2.幼儿品尝完汤圆后，教师可以组织幼儿互相分享，交流自己的感受和体验，感受节日的欢乐氛围。九、活动延伸1.在美工区投放彩泥、颜料等材料，让幼儿用彩泥制作汤圆，或者用颜料绘制汤圆，进一步加深幼儿对汤圆的认识和印象。2.在语言区投放关于春节和汤圆的绘本、故事书等，让幼儿在自主阅读中了解更多关于春节的习俗和文化知识，提高幼儿的语言表达能力和阅读理解能力。3.鼓励幼儿回家后和家长一起制作汤圆，并将制作过程用照片或视频的形式记录下来，分享到班级群里，与其他小朋友和老师共同分享。十、活动评估1.观察幼儿在活动中的参与度、表现和兴趣，评估活动是否达到了预期的效果。2.通过活动后的问卷调查或访谈，了解幼儿对活动的感受和体验，收集幼儿和家长的反馈意见，以便对活动进行改进和完善。3.根据幼儿在活动中的表现，如动手能力、创造力、团队合作精神等，对幼儿进行综合素质评价。十一、注意事项1.活动过程中，教师要时刻关注幼儿的安全，避免幼儿发生烫伤、滑倒等意外事故。2.提醒幼儿注意卫生，如在揉面团、包汤圆前要洗手，使用过