摆摊小甜品活动方案

摆摊小甜品活动方案一、活动背景随着人们生活水平的提高，对于甜品的需求日益增长。摆摊小甜品以其便捷、多样、亲民的特点，受到越来越多消费者的喜爱。为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，吸引更多顾客，提升品牌知名度和销售额，特制定本摆摊小甜品活动方案。二、活动目标1.在活动期间，实现销售额较以往增长[X]%。2.吸引至少[X]名新顾客关注并购买小甜品。3.通过活动提升品牌在当地的知名度和美誉度，树立良好的品牌形象。三、活动主题“甜蜜集市，美味共享”四、活动时间与地点1.时间：[具体活动时间，如周末两天或某个节日期间等]2.地点：[详细地址，如人流量较大的商业街、小区门口等人流量密集的地方]五、活动内容1.甜品展示区精心布置甜品摊位，采用色彩鲜艳的桌布和装饰品，营造出温馨、甜蜜的氛围。展示多种口味和款式的小甜品，如蛋糕卷、布丁、马卡龙、冰淇淋等，确保满足不同顾客的口味需求。在甜品上摆放一些水果、巧克力等装饰品，增加甜品的视觉吸引力。2.试吃活动准备一些小份的甜品供顾客免费试吃，让顾客在品尝后产生购买欲望。安排专业的销售人员在试吃区为顾客介绍甜品的口味、原料和制作工艺，解答顾客的疑问。根据顾客的试吃反馈，及时调整甜品的口味和制作方法，以提高顾客的满意度。3.优惠促销推出购买一定金额赠送甜品的活动，如购买满[X]元送一份小蛋糕或冰淇淋。设立折扣区，对部分甜品进行打折销售，吸引价格敏感型顾客。开展抽奖活动，凡购买甜品的顾客均可参与抽奖，奖品包括甜品优惠券、小礼品等。4.互动体验举办甜品制作小课堂，邀请顾客现场参与甜品制作过程，增加顾客的体验感和趣味性。设立拍照打卡区，布置一些与甜品相关的道具和背景，鼓励顾客拍照分享到社交媒体，扩大活动的影响力。开展甜品知识问答活动，准备一些与甜品相关的问题，让顾客回答，答对者可获得一份小甜品作为奖励。六、活动宣传1.线上宣传利用社交媒体平台（微信、微博、抖音等）发布活动信息和图片、视频，吸引用户关注和分享。制作活动H5页面，通过朋友圈、微信群等渠道进行传播，方便用户了解活动详情并进行报名。与当地的美食博主、网红合作，邀请他们品尝并推荐我们的小甜品，借助他们的影响力扩大活动的知名度。2.线下宣传在活动地点周边的社区、学校、写字楼等地张贴活动海报，吸引周边居民和上班族的注意。发放传单，安排工作人员在人流量较大的地方向路人发放活动传单，介绍活动内容和优惠信息。与周边商家合作，如咖啡店、奶茶店等，在其店内放置活动宣传资料，实现联合推广。七、人员安排1.甜品制作人员：负责小甜品的制作，确保甜品的质量和口味。2.销售人员：负责在摊位前向顾客介绍甜品、解答疑问、进行销售和收款等工作。3.活动策划与执行人员：负责活动的整体策划、组织和协调，确保活动的顺利进行。4.后勤保障人员：负责活动现场的物资采购、设备维护、卫生清洁等工作，保障活动的正常开展。八、物资准备1.甜品制作设备和工具：烤箱、打蛋器、搅拌机、模具、刀具、餐具等。2.原材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、奶油、水果、巧克力等。3.包装材料：包装盒、包装袋、餐具、纸巾等。4.宣传物料：海报、传单、H5页面、抽奖箱、奖品等。5.活动现场布置物品：桌布、装饰品、灯光设备等。九、活动预算1.甜品制作成本：[X]元2.宣传费用：[X]元（包括海报制作、传单印刷、线上推广费用等）3.物资采购费用：[X]元（包括设备、工具、原材料、包装材料等）4.人员费用：[X]元（包括甜品制作人员、销售人员、活动策划与执行人员、后勤保障人员的工资或报酬）5.其他费用：[X]元（包括水电费、场地租赁费用、奖品费用等）总预算：[X]元十、活动效果评估1.在活动结束后，对销售额、销售量、顾客满意度等数据进行统计和分析，评估活动的实际效果。2.通过问卷调查、现场访谈等方式收集顾客的反馈意见，了解顾客对活动内容、甜品口味、服务质量等方面的评价，找出存在的