中班健康教案《我不挑食》

中班健康教案《我不挑食》演讲人：日期:目录02教学准备清单01教学目标设计03教学过程设计04活动延伸方案05家园共育计划06评价与反思01教学目标设计Chapter认知目标：认识常见食物种类了解蔬菜、水果、谷物和蛋白质四大类食物的基本特点和营养价值。了解四大类食物通过实物、图片等方式，识别常见的蔬菜、水果、谷物和蛋白质食物。识别常见食物掌握区分健康食物和垃圾食品的基本知识，了解垃圾食品对身体的危害。区分健康食物与垃圾食品技能目标：学会自主选择健康食物克服挑食习惯通过活动和实践，逐步克服挑食的坏习惯，尝试各种新食物。03培养幼儿自主搭配食物的能力，能够根据不同食物的营养特点进行合理搭配。02自主搭配食物掌握选择食物的方法学习如何根据食物的营养成分选择适合自己的健康食物。01情感目标：培养均衡饮食意识意识到均衡饮食的重要性通过教育让幼儿意识到均衡饮食对身体健康的重要性。养成良好饮食习惯关注饮食健康培养幼儿良好的饮食习惯，如不挑食、不偏食、按时吃饭等。激发幼儿对饮食健康的关注，愿意主动选择健康的食物，并影响身边的家人和朋友。12302教学准备清单Chapter包括蔬菜、水果、肉类、豆类、谷类等，确保种类丰富、色彩鲜艳，能够吸引幼儿的注意力。物质准备：食物模型/图片准备各种食物模型或图片例如苹果、香蕉、胡萝卜、菠菜等，便于讲解营养价值和食用方法。挑选具有代表性的食物将食物模型或图片制作成卡片或挂图，方便在教学过程中使用。制作食物卡片或挂图环境布置：用餐场景模拟区创设用餐环境模拟真实的用餐场景，包括餐桌、餐椅、餐具等，让幼儿在模拟的环境中学习用餐礼仪和卫生习惯。01营造愉快氛围在用餐区域放置轻松愉快的音乐，摆放一些幼儿喜欢的玩具和餐具，让幼儿感受到用餐的愉快氛围。02强调卫生和安全确保用餐区域的卫生和安全，教育幼儿如何正确使用餐具和保持桌面清洁。03幼儿准备：餐前卫生习惯检查确保每个幼儿在用餐前都洗手，教育幼儿正确的洗手方法和时间。洗手指导幼儿将个人物品（如手帕、水杯等）摆放整齐，养成良好的整理习惯。整理个人物品教育幼儿端正坐姿，不趴在桌子上或用手抓食物，培养良好的用餐习惯。端正坐姿03教学过程设计Chapter情境导入：小熊挑食故事情境模拟让孩子们扮演小熊，体验挑食带来的后果，加深印象。03让孩子们通过小熊的故事，感受到挑食对身体健康的影响，激发食欲。02情感引导故事情节小熊因为挑食，身体出现了各种问题，通过故事让孩子们意识到挑食的危害。01介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素与矿物质四大营养素的作用和来源。认知讲解：食物营养分类四大营养素将食物分为谷类、蔬果类、肉类、豆类、奶类等，讲解每类食物的营养特点和合理搭配方法。食物分类教孩子们如何看食品包装上的营养标签，学会选择营养均衡的食品。营养标签解读互动环节：我的餐盘搭配餐盘搭配游戏让孩子们动手将食物卡片按照营养搭配原则贴在餐盘上，模拟健康饮食搭配。01互相评价孩子们互相评价彼此的餐盘搭配，指出优点和不足，培养批判性思维和合作能力。02餐盘搭配实践引导孩子们在日常生活中实践所学，自己搭配营养均衡的餐盘，养成良好饮食习惯。0304活动延伸方案Chapter实践活动：种植蔬菜盆栽准备材料选择适合室内种植的小型蔬菜盆栽，如豆芽、小葱、生菜等，准备土壤、小铲子、浇水器等。种植过程照料责任让孩子们亲手种植，体验蔬菜生长的过程，观察植物的生长环境，如阳光、水分、土壤等。让孩子们负责照料自己的小盆栽，定期浇水、除草、松土等，培养他们的责任心和耐心。123区域活动：超市食物分类拓展认知通过游戏让孩子们了解不同食物的营养价值，引导他们养成健康的饮食习惯。03让孩子们将食物按照不同的类别进行分类，如蔬菜类、水果类、肉类等，锻炼他们的分类能力。02分类游戏准备材料收集各种食物的图片或实物，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜、谷物等。01食谱制定鼓励孩子们记录自己每天的饮食情况，包括吃了哪些食物、口感如何等，并分享给班级同学。记录与分享饮食教育通过记录和分享，引导孩子们反思自己的饮食习惯，逐渐改掉挑食、偏食等不良习惯。每周公布幼儿园的食谱，让孩子们了解本周将要吃到的食物。日常渗透：每周食谱记录05家园共育计划Chapter家长配合：家庭饮食观察表家长需要详细记录孩子在家庭中的饮食情况，包括食物的种类、摄入量、进食时间等，以便分析和评估孩子的饮食习惯。记录孩子的饮食情况通过观察记录，家长可以了解孩子喜欢哪些食物，不喜欢哪些食物，从而分析孩子的饮食偏好，为调整家庭饮食提供依据。分析孩子的饮食偏好家长需要将观察结果及时与老师沟通，共同讨论孩子的饮食问题，并制定相应的解决方案。沟通与交流通过亲子烹饪的方式，让孩子与家长一起参与制作过程，增进亲子关系，同时也有助于提高孩子的动手能力。沟通方式：亲子烹饪视频分享增进亲子关系家长可以在视频中展示自己的烹饪技巧，让孩子学习如何制作健康美味的食物，同时也可以激发孩子的兴趣。展示烹饪技巧家长可以鼓励孩子分享自己的烹饪心得和感受，让孩子在分享中学会表达自己的想法和体验，同时也可以通过讨论来纠正孩子在饮食方面的错误认识。分享与讨论家长可以将孩子在饮食方面的进步展示在墙上，如孩子尝试新的食物、进食量增加等，以此来鼓励孩子继续努力。反馈机制：饮食进步展示墙展示孩子的饮食进步通过展示墙，孩子可以看到自己的进步和成果，从而激发孩子的积极性和自信心，促使孩子更加主动地改善饮食习惯。激发孩子的积极性展示墙也可以成为家园互动的平台，家长和老师可以互相分享孩子在饮食方面的进步和变化，共同关注孩子的健康成长。促进家园互动06评价与反思Chapter目标达成度评估了解幼儿的饮食偏好通过课堂活动和问卷调查，了解幼儿对各类食物的喜好程度，以及是否存在挑食现象。01认知挑食的危害通过讲解和互动游戏，让幼儿认识到挑食对身体健康的危害，包括营养不良、免疫力下降等。02培养良好的饮食习惯通过教学和实践，引导幼儿尝试不同食物，逐步建立良好的饮食习惯。03幼儿行为观察记录课堂参与度记录幼儿在课堂上的参与情况，包括积极回答问题、参与游戏等，以评估其对教学内容的理解和掌握程度。挑食行为改善情况与同伴的互动观察幼儿在午餐或点心时间的饮食行为，记录其是否尝试新食物，以及挑食行为的改善情况。观察幼儿在活动中的表现，包括与同伴的合作、分享食物等，以评估其社交能力的发展。123