新年活动餐饮店活动方案

新年活动餐饮店活动方案一、活动主题“欢享新年，味美盛宴——[餐饮店店名]新年狂欢”二、活动目的1.提升店铺知名度和美誉度，吸引新顾客，维护老顾客关系。2.在新年期间增加客流量，提高销售额，实现盈利增长。3.通过特色活动增强顾客对店铺的品牌记忆，树立良好的品牌形象。三、活动时间[具体活动时间，例如：X月X日X月X日]四、活动地点[餐饮店详细地址]五、目标受众1.周边居民，寻求新年聚餐好去处。2.上班族，利用新年假期放松就餐。3.家庭群体，享受新年团聚时光。4.年轻情侣，共度浪漫新年。六、活动内容（一）新年套餐优惠1.推出多款新年套餐阖家欢乐套餐：适合家庭聚餐，包含招牌主菜[X]道、特色配菜[X]份、主食[X]种、饮品[X]扎，定价[X]元，优惠后[X]元。情侣浪漫套餐：针对情侣设计，有精致前菜[X]份、主菜[X]道、甜品[X]份、香槟[X]杯，原价[X]元，活动价[X]元。上班族活力套餐：提供快捷营养的菜品组合，如能量主食[X]份、营养汤品[X]份、爽口小菜[X]份、咖啡或茶[X]杯，售价[X]元，优惠后[X]元。2.套餐优惠方式活动期间，购买新年套餐可享受[X]折优惠。消费满[X]元，赠送精美新年礼品一份（如定制的餐具、小吃礼盒等）。（二）新年抽奖活动1.抽奖规则凡在活动期间来店消费的顾客，每消费满[X]元即可获得一次抽奖机会。抽奖方式为线上抽奖小程序，顾客扫描店内二维码进入抽奖页面。奖项设置：一等奖：价值[X]元的餐饮消费券，可在本店下次消费时全额抵扣。二等奖：品牌红酒一瓶。三等奖：特色菜品兑换券[X]张。幸运奖：小吃或饮品一份。2.抽奖时间每天晚上[具体时间]进行集中抽奖，现场公布中奖名单，并通过短信和微信公众号通知中奖顾客。（三）新年特色菜品展示与推广1.推出新年特色菜品鸿运当头烤全羊：选用优质羔羊，经独特酱料腌制后，用果木炭火烤制而成，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，售价[X]元。金元宝饺子宴：多种馅料的手工饺子，造型如金元宝，寓意吉祥，有套餐可供选择，价格从[X]元起。福满海鲜锅：汇聚新鲜海鲜，搭配特制汤底，营养丰富，售价[X]元。2.特色菜品推广活动在店内设置专门的特色菜品展示区，摆放菜品模型和介绍牌。服务员向顾客详细介绍特色菜品的口味、食材和寓意。推出特色菜品试吃活动，顾客消费满[X]元可免费品尝一份特色菜品。（四）新年氛围营造1.店内装饰在餐厅入口处设置新年拱门，悬挂红灯笼和福字。用餐区域摆放鲜花和绿植，增添生机。墙壁上张贴新年主题海报和字画，营造喜庆氛围。2.音乐与灯光播放欢快的新年音乐，如《恭喜恭喜》《新年好》等。调整灯光亮度，营造温馨浪漫的用餐环境。在晚上特定时间段，开启彩色灯光，增加节日氛围。（五）新年互动游戏1.猜灯谜赢奖品在餐厅内悬挂灯谜卡片，内容与美食、新年文化相关。顾客猜对灯谜可获得小吃或饮品一份。2.美食拼图比赛准备一些美食图片拼图，邀请顾客分组或个人参与比赛。最先完成拼图的顾客可获得优惠券或小礼品。七、活动宣传（一）线上宣传1.社交媒体平台在微信公众号、微博、抖音等平台发布活动信息和海报。制作活动短视频，展示店内环境、特色菜品和抽奖活动等，吸引用户关注和分享。利用社交媒体广告投放，精准定位周边目标受众，提高活动曝光度。2.美食推荐平台在大众点评、美团等美食推荐平台上完善店铺信息，更新活动套餐和优惠信息。鼓励老顾客在平台上撰写好评和分享活动体验，吸引新顾客。（二）线下宣传1.传单发放在周边社区、写字楼、学校等人流量较大的地方发放活动传单。与周边商家合作，互相放置活动传单。2.海报张贴在店铺周边的公告栏、超市、便利店等地方张贴活动海报。3.异业合作与周边企业、社区组织合作，举办联合活动，如企业年会、社区新年聚餐等，推荐本店作为餐饮场地，并在合作活动中宣传本次新年活动。八、活动执行（一）人员安排1.活动总负责人：[姓名]，负责活动的整体策划、协调和监督。2.服务人员：加强培训，确保能够热情、专业地为顾客服务，熟悉活动内容，及时解答顾客疑问。3.抽奖活动工作人员：负责抽奖小程序的管理、现场抽奖组织和中奖名单记录与通知。4.厨房工作人员：提前做好食材准备，确保特色菜品的供应质量和速度。（二）物料准备1.活动套餐菜单、宣传单页、海报、抽奖券、礼品等印刷品。2.抽奖小程序、音响设备、灯光道具、灯谜卡片、美食拼图等活动道具。3.特色菜品展示区的模型、介绍牌。4.新年装饰物品，如拱门、灯笼、福字、鲜花、绿植等。（三）活动流程1.活动前期完成活动策划和宣传方案制定。准备好活动所需物料。对员工进行活动培训，熟悉活动内容和流程。2.活动期间每天营业前检查店内装饰、设备和物料准备情况。顾客到店时，服务员热情接待，介绍活动套餐和优惠信息。引导顾客参与抽奖活动和互动游戏。厨房按照订单及时制作菜品，确保质量和速度。晚上集中进行抽奖活动，公布中奖名单，并及时通知中奖顾客。3.活动后期统计活动期间的客流量、销售额、顾客反馈等数据。对活动进行总结评估，分析活动效果和存在的问题。与顾客保持沟通，通过短信、微信等方式感谢顾客参与活动，并邀请再次光顾。九、活动预算（一）宣传费用1.传单印刷：[X]元2.海报制作与张贴：[X]元3.社交媒体广告投放：[X]元4.异业合作费用：[X]元宣传费用总计：[X]元（二）物料费用1.活动套餐菜单印刷：[X]元2.抽奖券、礼品等印刷品：[X]元3.抽奖小程序开发与使用：[X]元4.音响设备租赁：[X]元5.灯光道具：[X]元6.灯谜卡片、美食拼图：[X]元7.特色菜品展示区模型、介绍牌：[X]元8.新年装饰物品：[X]元物料费用总计：[X]元（三）奖品费用1.一等奖餐饮消费券：[X]元2.二等奖品牌红酒：[X]元3.三等奖特色菜品兑换券：[X]元4.幸运奖小吃或饮品：[X]元奖品费用总计：[X]元（四）人员费用1.员工培训：[X]元2.临时工作人员费用（如有）：[X]元人员费用总计：[X]元（五）其他费用1.水电费：[X]元2.不可预见费用：[X]元其他费用总计：[X]元活动预算总计：[X]元十、效果评估1.通过对比活动前后的客流量、销售额数据，评估活动对店铺业绩的提升效果。2.收集顾客反馈意见，通过问卷调查、现