中班生活与健康《开饭喽》

中班生活与健康《开饭喽》演讲人：日期:目录02健康饮食知识01用餐礼仪培养03自主取餐能力04卫生习惯养成05趣味互动环节06家园共育策略01PART用餐礼仪培养正确使用餐具的方法碗盘放在正前方，筷子放在碗的右侧，勺子放在碗的左侧。餐具的摆放餐具的使用餐具的清洁握住筷子时，食指在上，拇指和中指在下，轻轻夹取食物；用勺子时，握住勺柄，将勺子凹面朝上舀取食物。饭前饭后要洗手，餐具使用后要清洗干净，放在指定的位置。安静就餐习惯养成安静就餐有助于消化，避免呛食和噎食，同时培养孩子的文明习惯。安静就餐的重要性不在餐桌上大声喧哗，不与同伴打闹，专心吃饭。安静就餐的要求教师可通过榜样示范、故事引导等方式，帮助孩子养成安静就餐的习惯。安静就餐的引导珍惜粮食教育实践珍惜粮食的教育活动在班级开展“光盘行动”，通过实践活动让孩子深刻体验珍惜粮食的重要性。03鼓励孩子不挑食、不浪费，按需取食，剩饭剩菜要打包。02珍惜粮食的实践珍惜粮食的意义让孩子了解农民种粮的辛苦，知道粮食来之不易，培养孩子的感恩之心。0102PART健康饮食知识五大类食物谷物富含碳水化合物和膳食纤维，蔬菜富含维生素和矿物质，水果富含果糖和多种维生素，奶及奶制品富含钙质和蛋白质，肉蛋豆类富含蛋白质和脂肪。各类食物的营养价值食物的能量了解食物所含的能量，适量摄入，避免过多或过少。包括谷物、蔬菜、水果、奶及奶制品、肉蛋豆类。认识食物分类与营养膳食搭配基本原则粗细搭配粗粮和细粮要搭配食用，以获取全面的营养。01荤素搭配蔬菜与肉类、豆类等要合理搭配，以获取优质蛋白质和丰富的维生素。02三餐合理早、中、晚三餐要合理分配能量和营养素，保证身体健康。03每天固定时间进食，且食量适中，避免暴饮暴食。定时定量以免影响正餐食欲和消化。餐前不吃零食有助于促进消化和吸收。餐后适当活动规律进餐时间提示03PART自主取餐能力排队秩序与耐心等待安静有序在排队过程中，要求孩子保持安静，不吵闹、不随意走动，以免影响他人。03培养孩子耐心等待的意识和能力，让其明白需要等待轮到自己时才能取餐。02耐心等待遵守规则教育孩子在餐厅或取餐区域排队，不插队、不推挤，遵守公共秩序。01适量取餐技巧训练教育孩子了解不同食物的分量，学会根据自己的需求适量取餐，避免浪费。认识分量尝试多样控制餐量鼓励孩子尝试不同种类的食物，培养其多样化的饮食习惯，同时也有助于适量取餐。指导孩子合理搭配主食和配菜，控制餐量，避免过量摄入。餐具整理与归位餐具摆放教育孩子在使用餐具时，将其摆放在规定的位置，不乱放、不乱拿。01餐具整理用餐结束后，要求孩子将餐具整理整齐，放在指定的位置，以便他人使用。02餐具归位指导孩子将餐具归还原位，培养其责任感和自理能力。0304PART卫生习惯养成第一步：掌心相对，手指并拢，相互揉搓。第二步：手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行。第三步：掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓。第四步：弯曲手指，让关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行。第五步：一手握住另一手大拇指旋转揉搓，交换进行。第六步：将五个手指尖并拢在另一手掌心旋转揉搓，交换进行。第七步：清洗手腕，确保双手彻底清洁。餐前洗手七步法餐具专用为每个孩子配备专属的餐具，避免交叉感染。01及时清洗每次用餐后，及时清洗餐具，确保无食物残留。02定期消毒餐具应定期进行高温消毒，杀灭细菌病毒。03存放干燥餐具清洗后应放在干燥通风的地方，避免潮湿环境滋生细菌。04个人餐具清洁管理就餐环境卫生维护每次用餐前清洁餐桌，确保无污渍、无灰尘。餐桌清洁保持餐厅地面干净，及时清理食物残渣和垃圾。地面卫生保持餐厅通风良好，避免空气污浊。空气清新餐具应整齐摆放，避免乱放导致污染。餐具摆放05PART趣味互动环节食物认知配对游戏蔬菜配对老师准备蔬菜卡片，孩子们进行蔬菜配对游戏，提高蔬菜认知度。01水果连连看屏幕上出现水果图案，孩子们迅速找到相同的水果进行配对。02食物拼图提供食物拼图，让孩子们通过拼图了解食物的构成，培养观察力。03角色扮演分餐体验孩子们轮流扮演服务员，为其他孩子分发食物，培养责任感。服务员角色扮演小厨师角色扮演餐厅顾客角色扮演孩子们扮演小厨师，亲手制作简单的食物，增强动手能力。孩子们扮演餐厅顾客，学习如何在餐厅中礼貌用餐。用餐故事分享交流讨论食物的益处引导孩子们讨论食物的营养价值和对身体的益处，培养健康饮食习惯。03孩子们讲述自己的用餐经历，包括最喜欢的食物和用餐礼仪。02分享用餐经历讲述食物的故事孩子们分享自己了解的食物故事，增加对食物的了解和兴趣。0106PART家园共育策略家庭用餐延伸活动家庭餐桌教育利用家庭餐桌时间，与孩子分享食物的来源、制作过程以及营养价值，培养孩子的饮食意识。厨房小帮手美食分享会鼓励孩子参与简单的烹饪过程，如洗菜、切菜、调味等，让孩子在动手中体验食物的乐趣。组织家庭美食分享会，让孩子介绍自己喜欢的食物和制作方法，增进家庭成员间的了解和互动。123家长饮食指导建议平衡膳食为孩子提供多样化的食物，包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质等，确保孩子获得全面的营养。01合理搭配根据孩子的年龄和身体状况，合理搭配食物，避免单一饮食或暴饮暴食。02引导孩子正确饮食通过示范和引导，让孩子了解正确的饮食方式和习惯，如细嚼慢咽、不挑食等。03习惯养成反馈机制家长可以记录孩子的饮食情