酒店工程改造管理办法

酒店工程改造管理办法一、总则（一）目的为加强酒店工程改造管理，确保工程改造质量，保障酒店正常运营，合理控制成本，特制定本管理办法。（二）适用范围本办法适用于酒店内所有涉及建筑结构、装修装饰、设备设施等方面的工程改造项目。（三）基本原则1.安全第一原则：工程改造必须确保施工安全和酒店运营安全，严格遵守相关安全法规和标准。2.质量至上原则：改造工程应达到规定的质量标准，满足酒店功能和使用要求。3.成本控制原则：在保证工程质量和功能的前提下，合理控制改造费用，提高投资效益。4.规范管理原则：遵循相关法律法规和行业标准，规范工程改造的各个环节。二、工程改造前期管理（一）需求提出与评估1.各部门根据酒店运营需要或设施设备状况，提出工程改造需求，填写《工程改造需求申请表》，详细说明改造内容、原因、预期效果等。2.工程部对需求进行初步评估，包括技术可行性、成本预算、对运营的影响等。对于重大改造项目，组织相关部门进行联合评估，形成评估报告。（二）立项审批1.改造需求经评估通过后，由工程部编制《工程改造立项报告》，提交酒店管理层审批。立项报告应包括项目背景、改造内容、技术方案、进度计划、成本预算、效益分析等。2.酒店管理层根据评估报告和立项报告进行审批，批准后方可进入项目实施阶段。对于涉及较大投资或对酒店运营有重大影响的项目，需报上级主管部门备案。（三）设计管理1.选择具有相应资质的设计单位进行工程设计。设计单位应根据立项要求，结合酒店实际情况，编制详细的设计方案和施工图。2.工程部负责组织相关部门对设计方案进行会审，提出修改意见。设计单位根据会审意见进行修改完善，确保设计方案符合酒店需求和相关规范要求。3.设计变更管理：工程实施过程中如需变更设计，必须由提出变更方填写《设计变更申请表》，说明变更原因、内容、对工程进度和成本的影响等。经工程部、财务部、运营部门等相关部门审核，报酒店管理层批准后方可实施。三、工程改造招标与合同管理（一）招标管理1.根据工程改造规模和性质，按照相关法律法规和酒店规定，确定招标方式。一般项目可采用邀请招标或竞争性谈判，重大项目应进行公开招标。2.编制招标文件，明确招标项目的技术要求、商务条款、评标标准等。招标文件应确保公平、公正、公开，符合法律法规和行业标准。3.组织开标、评标、定标工作。评标委员会由酒店相关部门人员和技术专家组成，按照评标标准对投标文件进行评审，推荐中标候选人。酒店管理层根据评标结果确定中标单位。（二）合同管理1.与中标单位签订工程改造合同。合同应明确双方的权利和义务，包括工程内容、质量标准、工期要求、价款支付方式、违约责任等。2.合同签订前，由法务部门对合同条款进行审核，确保合同合法合规。合同签订后，双方应严格履行合同约定。3.合同执行过程中，如发生合同变更或解除，必须按照合同约定的程序进行，并签订书面协议。四、工程改造施工管理（一）施工准备1.工程部负责组织施工单位进行施工技术交底，使其熟悉施工图纸、技术要求、质量标准等。2.施工单位应编制施工组织设计和施工方案，报工程部审核批准。施工组织设计应包括工程概况、施工部署、施工进度计划、施工方法及技术措施、质量保证措施、安全保证措施等。3.施工单位应按照施工总平面布置图搭建临时设施，合理安排材料堆放和机械设备停放位置，确保施工现场整洁有序。（二）施工质量控制1.建立工程质量管理制度，明确质量目标、质量责任和质量控制措施。施工单位应建立质量管理体系，配备质量管理人员，确保施工质量符合要求。2.工程部定期对施工现场进行质量检查，发现问题及时要求施工单位整改。对于关键工序和隐蔽工程，施工单位应在施工前通知工程部进行验收，验收合格后方可进行下一道工序。3.施工单位应按照设计文件和施工规范进行施工，严格控制原材料、构配件和设备的质量。所有进入施工现场的材料、构配件和设备必须具有质量证明文件，并按规定进行检验和试验。（三）施工安全管理1.建立施工安全管理制度，明确安全目标、安全责任和安全控制措施。施工单位应建立安全生产管理体系，配备安全管理人员，确保施工安全。2.工程部对施工单位进行安全交底，施工单位应制定安全施工方案，采取有效的安全防护措施，确保施工人员和酒店财产安全。3.施工现场应设置明显的安全警示标志，配备必要的消防器材和安全设施。施工单位应定期进行安全检查和隐患排查，及时消除安全隐患。4.加强对施工人员的安全教育培训，提高施工人员的安全意识和自我保护能力。施工人员必须遵守安全操作规程，严禁违章作业。（四）施工进度管理1.工程部与施工单位共同制定施工进度计划，并监督实施。施工进度计划应明确各阶段的工作任务、开始时间、完成时间和责任人。2.定期召开工程进度协调会，及时解决施工过程中出现的问题，确保工程进度按计划进行。如因不可抗力或其他原因导致工程进度延误，施工单位应及时提出书面报告，说明原因和采取的措施，经工程部审核后报酒店管理层批准。3.施工单位应合理安排施工顺序，优化施工工艺，提高施工效率，确保工程按时竣工。（五）施工成本管理1.工程部负责对工程成本进行监控和管理，定期对工程费用进行核算和分析，及时发现成本偏差并采取措施进行调整。2.施工单位应严格按照合同约定控制工程成本，不得擅自增加工程费用。如因设计变更或其他原因导致工程成本增加，必须按照合同约定的程序进行审批。3.加强对工程材料和设备的采购管理，严格控制采购成本。采购过程中应进行市场调研，选择质量可靠、价格合理的供应商。五、工程改造验收管理（一）验收准备1.工程竣工后，施工单位应整理工程竣工资料，包括工程竣工报告、施工图纸、施工记录、质量检验报告、材料设备质量证明文件等，提交给工程部审核。2.工程部组织相关部门对工程进行预验收，检查工程质量、进度、成本等方面是否符合合同要求和相关规范标准。对预验收中发现的问题，要求施工单位限期整改。（二）正式验收1.预验收合格后，由工程部组织酒店管理层、相关部门人员、施工单位、设计单位等进行正式验收。2.验收组听取施工单位的工程竣工报告，查阅工程竣工资料，实地检查工程质量。验收合格后，各方在《工程竣工验收报告》上签字确认。3.对于验收不合格的工程，施工单位应按照验收组提出的整改意见进行整改，整改完成后重新申请验收，直至验收合格为止。六、工程改造后期管理（一）资料归档1.工程部负责收集、整理工程改造过程中的各类资料，包括立项报告、设计文件、招标资料、合同文件、施工资料、验收资料等，建立工程档案。2.工程档案应按照档案管理规定进行分类、编号、装订，妥善保管。工程档案是酒店工程改造的重要历史资料，应长期保存。（二）保修管理1.工程竣工验收合格后，施工单位应按照合同约定承担工程保修责任。保修期限按照国家相关规定和合同约定执行。2.工程部负责受理酒店各部门提出的工程质量问题投诉，及时通知施工单位进行维修。施工单位应在接到通知后规定时间内到达现场进行维修，并将维修情况反馈给工程部。