食品召回安全管理办法

食品召回安全管理办法一、总则（一）目的为加强食品质量安全管理，规范食品召回活动，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本办法。（二）适用范围本办法适用于在中华人民共和国境内生产、经营的食品的召回及其监督管理活动。（三）基本原则食品召回应当遵循主动召回与责令召回相结合、风险评估与分级管理相结合、全程追溯与及时处置相结合的原则。（四）职责分工1.食品生产经营者食品生产经营者是食品召回的责任主体，应当建立健全食品安全管理制度，依法履行食品召回义务，承担食品安全主体责任。2.食品药品监督管理部门各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内食品召回的监督管理工作。二、食品召回的情形（一）主动召回情形1.生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。2.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。食品经营者应当协助食品生产企业履行召回义务。3.食品生产经营者通过自检自查、投诉举报、监督抽检等途径知悉其生产经营的食品存在不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的情况，应当主动实施召回。（二）责令召回情形1.食品药品监督管理部门通过食品安全监督抽检、风险监测、舆情监测、投诉举报、案件稽查、上级交办等途径发现食品生产经营者生产经营的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当责令食品生产经营者立即停止生产经营该食品，实施召回。2.食品药品监督管理部门在监督检查中发现食品生产经营者违反法律、法规规定，生产经营不符合食品安全标准的食品，情节严重的，应当责令其召回已经上市销售的食品。三、食品召回的程序（一）召回计划的制定1.食品生产经营者发现食品存在应当召回的情形时，应当立即组织相关人员对食品召回的必要性、范围、时间、方式等进行评估，制定召回计划。2.召回计划应当包括食品召回的原因、范围、品种、批次、数量、召回时间、召回方式、召回通知的内容及发布途径、召回食品的处置措施等内容。3.食品生产经营者应当在制定召回计划后[X]个工作日内，将召回计划报所在地县级食品药品监督管理部门备案。（二）召回通知的发布1.食品生产经营者应当按照召回计划，通过报纸、电视、网站、微信公众号、短信等方式，及时、准确、完整地向社会发布食品召回通知。2.召回通知应当包括食品召回的原因、范围、品种、批次、数量、召回时间、召回方式、食品生产经营者的联系方式等内容。3.食品生产经营者应当在召回通知发布后[X]个工作日内，将召回通知的发布情况报所在地县级食品药品监督管理部门备案。（三）召回食品的处置1.食品生产经营者应当按照召回计划，及时、安全地召回存在问题的食品，并采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场。2.对召回的食品，食品生产经营者应当如实记录召回和处置情况，记录内容应当包括食品名称、规格、批次、数量、召回原因、召回时间、召回方式、处置措施、处置时间、处置人员等信息。3.食品生产经营者应当将召回和处置情况报告所在地县级食品药品监督管理部门。食品药品监督管理部门应当对食品生产经营者召回和处置情况进行监督检查。（四）召回的终止1.食品生产经营者实施召回的食品，经过检验、评估，认为不存在安全危害的，可以向所在地县级食品药品监督管理部门提出召回终止申请。2.食品药品监督管理部门应当对食品生产经营者提出的召回终止申请进行审查，认为符合终止条件的，应当批准其召回终止申请，并向社会公布。3.食品生产经营者应当在召回终止后[X]个工作日内，将召回终止情况报所在地县级食品药品监督管理部门备案。四、食品召回的监督管理（一）监督检查1.食品药品监督管理部门应当加强对食品生产经营者食品召回活动的监督检查，督促食品生产经营者依法履行食品召回义务。2.监督检查的内容包括食品召回计划的制定、召回通知的发布、召回食品的处置、召回记录的保存等情况。3.食品药品监督管理部门应当定期对食品生产经营者的食品召回情况进行统计分析，总结经验教训，完善食品召回管理制度。（二）法律责任1.食品生产经营者违反本办法规定，未按照规定实施食品召回的，由食品药品监督管理部门责令改正，并处[X]元以上[X]元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。2.食品生产经营者拒绝、阻挠、干涉食品药品监督管理部门依法开展食品召回监督检查的，由食品药品监督管理部门责令改正，并处[X]元以上[X]元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。3.食品药品监督管理部门及其工作人员在食品召回监督管理工作中，滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。五、附则（一）名词解释1.食品召回：指食品生产经营者按照规定的程序，对其生产经营的不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的食品，通过停止生产经营、召回、无害化处理、销毁等措施，及时消除或者减轻食品安全危害的活动。2.食品安全标准：指国家制定的食品中各种危害物质的限量规定、食品生产经营过程的卫生要求、食品标签、标志、说明书的要求等强制性标准。3.有证据证明可能危害人体健康：指食品生产经营者通过自检自查、投诉举报、监督抽检等途径，发现食品存在不符合食品安全标准的情况，或者存在其他可能导致人体健康损害的因素。（二）施行日期本办法自发布之日起施行。[公司/组织名称][具体日期]以上是一份关于食品召回安全管理办法的文档示例，你