新型餐饮价格管理办法

新型餐饮价格管理办法总则制定目的本办法旨在规范新型餐饮企业的价格行为，维护市场价格秩序，保护消费者和经营者的合法权益，促进新型餐饮行业的健康发展。适用范围本办法适用于在本地区从事新型餐饮经营活动的各类企业和个体工商户，包括但不限于提供堂食、外卖等服务的餐厅、小吃店、饮品店等。基本原则1.合法合规原则：餐饮价格的制定、调整和执行应严格遵守国家法律法规和相关价格政策，不得有任何违法违规行为。2.公平公正原则：遵循公平、公正的市场竞争规则，不得进行不正当价格竞争，保障市场主体平等参与市场竞争的权利。3.明码标价原则：餐饮经营者应按照规定实行明码标价，确保消费者能够清晰了解价格信息，自主选择消费。4.诚实守信原则：经营者应诚实守信，不得欺诈消费者，不得在价格上进行虚假宣传或误导消费者。价格行为规范价格制定1.新型餐饮企业应根据生产经营成本、市场供求状况、社会承受能力等因素合理制定价格。成本包括原材料采购成本、人工成本、租金、水电费等直接和间接成本。2.经营者在制定价格时，应参考同行业类似餐饮产品或服务的价格水平，确保价格具有合理性和竞争力，但不得低于成本价进行倾销。3.对于特色餐饮产品或高端餐饮服务，经营者可根据其独特性和市场定位制定差异化的价格，但应在合理范围内，并向消费者充分说明价格差异的原因。价格调整1.餐饮经营者如需调整价格，应提前合理时间向消费者明示。一般情况下，对于常规菜品和服务价格的调整，应提前[X]天进行公示；对于重要节日、促销活动等期间的价格调整，应提前[X]天公示。2.价格调整应说明调整的原因、幅度等信息，确保消费者能够理解和接受。如因原材料价格大幅上涨、市场供求关系重大变化等合理原因导致价格调整，应向消费者做好解释工作。3.不得利用价格调整进行价格欺诈或恶意哄抬价格等不正当行为。价格欺诈行为禁止1.禁止新型餐饮企业采用虚假标价、误导性标价、模糊标价等手段欺诈消费者。例如，不得在标价之外加价出售商品或收取未标明的费用；不得使用欺骗性或误导性的语言、文字、图片等标价，诱导消费者与其交易。2.不得以虚假的优惠折扣、赠品等方式诱导消费者消费，实际交易价格应与标价一致。如开展促销活动，应明确促销规则、期限、范围等信息，确保消费者能够准确了解。3.不得虚构原价、虚构降价原因、虚假优惠折价等进行价格欺诈。原价是指经营者在本次降价前七日内在本交易场所成交的有交易票据的最低交易价格；如前七日内没有交易价格，则以本次降价前最后一次交易价格作为原价。不正当价格竞争行为禁止1.新型餐饮企业不得相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或消费者的合法权益。例如，不得联合涨价、联合降价排挤竞争对手等。2.不得为排挤竞争对手或独占市场，以低于成本的价格倾销商品或提供服务。但因开业促销、季节性降价、鲜活商品变质处理等原因以低于成本的价格销售商品的除外，此类情况应符合相关法律法规规定，并向消费者明示。3.不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。包括但不限于虚假宣传价格优势、虚构价格对比等行为。明码标价规定标价内容要求1.新型餐饮企业应在经营场所显著位置进行明码标价。标价内容应真实、准确、完整，包括菜品名称、规格、价格、计价单位、服务项目及收费标准等。2.对于套餐、组合菜品等，应分别标明套餐内各菜品的价格、套餐总价及套餐包含的内容等详细信息。3.对于外卖餐饮服务，应在网络平台页面显著位置标明菜品价格、配送费、包装费等信息，确保消费者在下单前能够清晰了解全部费用。标价方式要求1.明码标价应采用易于消费者识别的方式，如价签、价目表、电子显示屏等。价签应使用中文，字迹清晰，货签对位，标识醒目。2.电子显示屏应保证正常运行，显示内容完整、清晰，不得有闪烁、乱码等情况。如遇价格调整，应及时更新显示信息。3.在网络平台上的标价应符合平台规定的格式要求，且与线下经营场所标价一致，不得有任何隐藏或误导性的标价方式。价格监督与检查内部价格管理机制1.新型餐饮企业应建立健全内部价格管理制度，明确价格管理部门和人员的职责，加强对价格制定、调整、执行等环节的监督和管理。2.定期开展内部价格自查自纠工作，及时发现和纠正价格违法行为和不规范行为。对自查中发现的问题，应制定整改措施并限期整改。3.加强对员工的价格法律法规培训，提高员工的价格意识和法律意识，确保员工在经营活动中严格遵守价格管理规定。政府价格主管部门监督1.政府价格主管部门依法对新型餐饮企业的价格行为进行监督检查。有权查阅、复制与价格行为有关的账簿、单据、凭证、文件及其他资料，核对与价格行为有关的银行资料。2.价格主管部门可根据需要对餐饮企业进行定期或不定期的价格检查，检查内容包括价格制定、调整、明码标价、价格欺诈及不正当价格竞争等方面。3.对于价格违法行为，价格主管部门将依法予以查处，包括责令改正、没收违法所得、罚款等处罚措施。情节严重的，将依法吊销营业执照或采取其他严厉措施。社会监督1.鼓励消费者对新型餐饮企业的价格违法行为进行监督和举报。消费者发现价格问题后，可通过电话、信函、网络平台等方式向价格主管部门或相关监管部门举报。2.价格主管部门应及时受理消费者举报，并对举报内容进行调查核实。对于查证属实的举报，将按照规定给予举报人奖励，并依法对违法企业进行处理。3.支持新闻媒体对新型餐饮企业的价格行为进行舆论监督。新闻媒体应客观、公正地报道价格违法违规行为，发挥舆论监督的作用，促进餐饮企业规范价格行为。价格投诉与处理投诉渠道设立1.新型餐饮企业应在经营场所显著位置公布价格投诉举报电话、邮箱等联系方式，方便消费者进行投诉。2.同时，应在网络平台页面设置专门的价格投诉入口，确保消费者在遇到价格问题时能够便捷地提交投诉信息。投诉处理程序1.餐饮企业收到消费者价格投诉后，应及时进行登记，并在[X]个工作日内作出响应。对于简单的价格纠纷，应积极与消费者沟通协商，争取当场解决。2.对于较为复杂的投诉，企业应组织专人进行调查核实，在[X]个工作日内给出处理结果，并以书面或口头形式告知消费者。处理结果应包括对问题的认定、处理措施及消费者的反馈意见等。3.如消费者对企业的处理结果不满意，可向政府价格主管部门或其他相关监管部门进行再次投诉。价格主管部门应按照规定的程序对再次投诉进行处理，并及时将处理结果反馈给消费者。法律责任违反本办法的处罚规定1.新型餐饮企业违反本办法规定，有价格欺诈、不正当价格竞争等违法行为的，由政府价格主管部门责令改正，没收违法所得，并处违法所得[X]倍以下的罚款；没有违法所得的，处[X]万元以上[X]万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销营业执照。2.餐饮企业违反明码标价规定的，责令改正，没收违法所得，可以并处[X]元以下的罚款。3.拒绝、阻碍政府价格主管部门依法进行价格监督检查的，由价格主管部门予以警告，可以并处[X]万元以上[X]万元以下的罚款；情节严重的，处[X]万元以上[X]万元以下的罚款。对价格