旅游景区酒吧管理办法

旅游景区酒吧管理办法一、总则（一）目的与宗旨为加强旅游景区酒吧的管理，规范酒吧经营行为，维护旅游景区的市场秩序，保障消费者合法权益，促进旅游景区酒吧行业的健康发展，特制定本管理办法。（二）适用范围本办法适用于在旅游景区内依法设立的各类酒吧及其从业人员。（三）基本原则1.合法合规原则酒吧经营活动必须遵守国家法律法规和相关行业标准，依法经营，诚实守信。2.安全第一原则强化酒吧安全管理，确保消费者生命财产安全，预防各类安全事故的发生。3.服务质量原则提高酒吧服务水平，为消费者提供优质、高效、文明的服务，满足消费者合理需求。4.环境保护原则酒吧经营应注重环境保护，减少对景区环境的污染和破坏。二、经营资质管理（一）开业审批1.酒吧经营者应在开业前向旅游景区管理部门提交相关申请材料，包括营业执照、卫生许可证、消防许可证、食品经营许可证等。2.旅游景区管理部门对申请材料进行审核，符合条件的予以批准，并颁发相关经营许可证；不符合条件的，书面告知经营者并说明理由。（二）证照管理1.酒吧应在经营场所显著位置悬挂营业执照、卫生许可证、消防许可证、食品经营许可证等相关证照，接受社会监督。2.证照如有变更、注销等情况，酒吧经营者应及时向旅游景区管理部门办理相关手续。三、经营行为规范（一）营业时间与噪音控制1.酒吧应按照旅游景区管理部门规定的营业时间经营，不得擅自延长营业时间，影响周边居民和游客休息。2.酒吧应采取有效措施控制经营过程中的噪音污染，确保噪音排放符合国家和地方相关标准。不得使用高音喇叭或其他产生噪音的设备招揽顾客。（二）价格管理1.酒吧应明码标价，在经营场所显著位置公示各类酒水、食品及服务项目的价格，不得进行价格欺诈。2.酒吧不得设置最低消费，不得强制消费者消费。（三）广告宣传1.酒吧的广告宣传应真实、合法、健康，不得含有虚假、夸大、误导性内容，不得欺骗和误导消费者。2.酒吧广告宣传应符合旅游景区整体形象和规划要求，不得在景区内随意张贴、悬挂广告。（四）人员管理1.酒吧从业人员应具备相应的从业资格和健康证明，遵守职业道德和服务规范。2.酒吧应加强对从业人员的培训和管理，提高服务质量和业务水平。四、安全管理（一）消防安全1.酒吧应按照国家消防法律法规和相关标准，配备必要的消防设施和器材，并确保其完好有效。2.酒吧应设置明显的消防安全标志，保持疏散通道畅通，不得在疏散通道内堆放杂物。3.酒吧应制定消防安全制度和应急预案，定期组织员工进行消防安全培训和演练，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。（二）食品安全1.酒吧应取得食品经营许可证，严格遵守食品安全法律法规和相关标准，确保食品采购、储存、加工、销售等环节安全。2.酒吧应建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。3.酒吧应配备必要的食品安全管理人员，定期对食品经营场所进行清洁消毒，防止食品污染和变质。（三）人员安全1.酒吧应加强对员工的安全教育，提高员工的安全意识和自我保护能力。2.酒吧应在经营场所设置必要的安全警示标志，提醒消费者注意安全。3.酒吧应制定突发事件应急预案，如遇突发事件，应及时采取有效措施进行处置，并向相关部门报告。五、环境卫生管理（一）场所清洁1.酒吧应保持经营场所环境整洁，定期进行清扫、消毒，及时清除垃圾和杂物。2.酒吧应设置专门的垃圾存放设施，并定期清理，防止垃圾堆积产生异味和滋生蚊虫。（二）卫生设施1.酒吧应配备必要的卫生设施，如卫生间、洗手池、垃圾桶等，并保持其清洁卫生。2.酒吧应按照规定设置吸烟区和非吸烟区，吸烟区内应设置烟灰缸等吸烟器具，并保持通风良好。（三）食品卫生1.酒吧提供的食品应符合食品安全标准，不得销售过期、变质、假冒伪劣食品。2.酒吧食品加工制作应符合卫生要求，做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。六、投诉处理（一）投诉渠道1.酒吧应在经营场所显著位置公布投诉电话、邮箱等投诉渠道，方便消费者投诉。2.旅游景区管理部门应设立专门的投诉受理机构，负责受理消费者对酒吧的投诉。（二）投诉处理程序1.消费者投诉时，应提供相关证据材料，如消费凭证、照片、视频等。2.旅游景区管理部门接到投诉后，应及时进行调查核实，并在规定时间内将处理结果反馈给投诉人。3.对于投诉属实的酒吧，旅游景区管理部门应责令其限期整改；情节严重的，依法予以处罚。七、监督检查（一）检查主体与频率1.旅游景区管理部门负责对旅游景区酒吧进行日常监督检查，定期或不定期组织专项检查。2.相关职能部门，如市场监管部门、卫生部门、消防部门等，应按照各自职责对酒吧进行监督检查。（二）检查内容1.经营资质检查，包括营业执照、卫生许可证、消防许可证、食品经营许可证等证照是否齐全、有效。2.经营行为检查，包括营业时间、价格管理、广告宣传、人员管理等是否符合规定。3.安全管理检查，包括消防安全、食品安全、人员安全等是否落实到位。4.环境卫生管理检查，包括场所清洁、卫生设施、食品卫生等是否达标。（三）检查结果处理1.对于检查中发现的问题，旅游景区管理部门应下达整改通知书，责令酒吧限期整改。2.酒吧应在规定时间内完成整改，并将整改情况书面报告旅游景区管理部门。3.对于整改不到位或拒不整改的酒吧，旅游景区管理部门应依法予以处罚，并视情节严重程度，采取停业整顿等措施。八、法律责任（一）违反本办法的处罚1.酒吧经营者违反本办法规定，未取得相关经营许可证擅自经营的，由相关职能部门依法予以取缔，没收违法所得，并处罚款。2.酒吧经营者违反本办法规定，有下列行为之一的，由旅游景区管理部门责令改正，并处以罚款；情节严重的，责令停业整顿：未按照规定营业时间经营或噪音排放超标的；价格欺诈或设置最低消费的；广告宣传含有虚假、夸大、误导性内容的；未按照规定配备消防设施、器材或疏散通道不畅通的；未取得食品经营许可证或食品经营不符合食品安全标准的；经营场所环境卫生不达标的。3.酒吧从