（高清版）DB4210∕T 30-2019 《稻虾模式面源污染防控技术规程》

稻虾模式面源污染防控技术规程Technologicalregulationforprevenrice-crayfishfarmings荆州市市场监督管理局发布荆州市地处江汉平原腹地，是全省乃至全国淡水养殖大市，稻虾模式推广应用面积居全省之首。以稻虾模式为代表的稻田综合种养在解决农村劳动力就业和发展农村经济中发挥了重要作用，已经成为在本区域内得到广泛推广应用的农作制度。客观地看，稻虾模式有利也有弊。该模式在小龙虾养殖期肥水培藻、投饲、用药等，将导致水体氮磷负荷增加，还因养殖过程换排水而加大面源污染风险。特别是由小龙虾养殖向水稻种植转换期，整田过程排出的水量远大于一般农田，由此引起的面源污染不容小视。为促进稻虾模式可持续发展，在农业增效、农民增收的同时确保生态环境保护，特制定本规程。本规程按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构编写》给出的规则起草。本规程由长江大学提出；本规程由荆州市市场监督管理局归口管理；本规程起草单位：长江大学、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、湖北省农业科学院植保土肥研究所、湖北省荆州农业气象试验站、荆州市小龙虾产业协会、荆州农业科学院、中化农业(临沂)研发中心有限公司、公安县毛家港镇长征渔场。本规程主要起草人：朱建强、吴启侠、刘宏斌、范先鹏、万鹏、刘凯文、赵恒彦、李延锋、吴芸紫、唐万海。1本规程适用于荆州市及邻近地区稻面源污染综合防控下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准GB4285农药安全使用标准GB11607渔业水赞标准GB13078饲料卫生标准NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则2DB43/T1381稻虾生态种养技术规程DB51/T2519水稻主要病虫害绿色防控技术规程3术语与定义3.1稻虾综合种养integratedfarmingofriceandcrawfish通过对稻田进行必要农业水土工程改造，能够充分利用水土资源进行水稻种植和小龙虾(学名克氏原螯虾，procambarusclarkii)养殖的生产方式，称之稻虾综合种养，又称稻虾模式。根据稻田生态系统内水稻种植和小龙虾养殖在季节间和年际间安排的不同，稻虾模式可分为稻虾轮作、稻虾共作(共生)和稻虾连作等具体模式。3.1.1稻虾轮作rotationofriceandcraw指在同一稻田生态系统中有顺序地在季节间或年际间轮换种植水稻和养殖小龙虾的生产方式。稻虾轮作通常指稻虾小轮作，它是指在水稻收获后接着养殖小龙虾的生产方式。稻虾大轮作是指当年水稻收获后至翌年全田养殖小龙虾，第三年春夏之交小龙虾收获后适时种植水稻，如此循环种养。3.1.2稻虾共作(共生)co-culture(symbiosis)ofriceandcrawfish指稻作期克氏原螯虾与水稻在稻田中共同生长的生产方式。其中，稻作期在围沟养虾、田间种稻，即虾不进田的生产方式，称之为准稻虾共作。3.1.3稻虾连作continuouscroppingofriceandcrawfish指在同一稻田生态系统中冬闲期养殖小龙虾，稻作期在稻田和养殖沟继续养殖小龙虾，是稻虾轮作下在稻作期实行稻虾共生的生产模式。该稻虾模式一年可收获一季稻、两期虾或多期虾，俗称“一稻两虾”或“一稻多虾”。3.2稻虾模式投入品inputsforintegratedfarmingofriceandcrawfish指在稻虾生产过程投入的相关农资，主要包括适用稻虾模式的各种肥料、农药和饲料。3.3稻虾模式面源污染agriculturalnon-pointsourcepollutionofintegratedrice-crayfishfarming指稻虾种养过程稻田生态系统中的泥沙、营养盐、农药及其它污染物，通过换水、排水、壤中流和地下渗漏等进入水体，引起地表水和地下水环境污染的现象。3.4生态拦截pollutantinterceptbyecologicalmeasures采用生物技术、工程技术等措施对可造成地表水体污染的氮、磷等物质进行有效拦截、吸附、沉积、转化及吸收利用，从而达到控制养分流失、减少水体污染物质的目的。3.5生态养殖沟ecologicalditchusedforcrawfishfarming根据稻田小龙虾生态健康养殖需要，在养殖沟栽植适当的水生植物，借以改善养殖水质、营造适宜小龙虾生长的栖息环境，这种经过适当生态工程改造的养殖沟称为生态养殖沟。4总则34.4避免因不合理使用投入品和灌水等导致不利稻虾种养的生产环境，防止养殖水质恶化和不当5.1.1所选肥料的质量应符合NY/T394的规定，按稻虾模式年限合理施入基肥和进a)改造后第一年进行稻虾种养的稻田，在水稻插秧前10d～15d,每667m²稻田均匀撒施200b)养殖一年以上的稻田，可不施有机肥。基施稻虾模式水稻专用肥时，对于实行稻虾模式3年以内的稻田每667m²纯氮用量为6kg~8kg,稻虾模式3年以上的为4.5kg~6kg。c)应区分水稻栽种方式合理追肥。一般在水稻插秧后5d、或抛秧后7d、或直播稻除草后7d5.1.2除草剂和病虫害防治药剂应符合NY/T393规定，防治水稻病虫害时应按照GB4285、NY/T5.2.1消毒与敌害清除用品应有利于小龙虾健康养殖，符合DB33/T721的规定。a)环沟消毒采用生石灰或漂白粉。放虾前10d～15d,用生石灰或漂白粉化水泼洒，生石灰用量按环沟面积为70kg/667m²~75kg/667m²或按环沟水体为120g/m³,漂白粉按环沟水体用量为20b)每年在中稻收割后、稻田灌水前，可采用茶粕、鱼藤酮两种方法清除环沟内的敌害生物。每667m²用茶粕30kg,浸泡后泼洒；每667m²按1m水深计，用2.5%的鱼藤酮乳油1300ml或7.5%鱼藤酮乳油700ml加水稀释10倍～15倍泼洒。5.2.2肥水培藻所用肥料应符合NY/T394的规定，施肥应在10月至12月完成，宜区分田间和养a)进行田间施肥时，落干田面或在浅薄水层下撒施500kg/667m²经过充分发酵的畜禽粪肥，或按照产品说明书撒施高效磷肥或复合渔(虾)肥，撒肥后旋地，使肥料埋入土中10cm左右。b)在放虾前7d~10d,将经过充分发酵的有机肥装袋(25kg/袋),沿田间养殖沟(环沟或4田中沟)每隔一定距离挂袋，使肥袋浸入水中，按每667m²养殖沟100kg~150kg用量施肥。c)在缺乏畜禽粪肥来源时，按照少量多次的原则定期均匀撒施专用渔(虾)肥进行肥水培藻，a)小龙虾生长阶段，选用符合GB13078和NY5072规定的小龙虾商品配合饲料b)投放的亲虾宜少量投喂动物性饲料，每日投喂量为亲虾总重的1%。c)幼虾投放前15d,应通过合理施用经过发酵的畜禽粪肥或小龙虾养殖期专用虾肥培育天然饵料。在幼虾投放后第二天，泼洒豆浆或按幼虾总重量的5%～8%投喂动物性饲料。d)对于成虾，10月至12月期间，施一次腐熟农家肥(100kg/667m²~150kg/667m²)或专用虾肥以培育天然饵料，每月投一次水草(150kg/667m²),每周按虾总重量的2%～5%沿养殖沟水e)翌年3月当水温上升到16℃以上至水稻插秧前，每15d投一次水草，每667m²用量为100kg~150kg,每周按0.5kg/667m²~1kg/667m²用量投喂一次动物性饲料。同时，按稻田存虾重量的1%～4%于每日傍晚投喂一次符合GB13078和NY5072规定的人工饲料。f)5月至9月成虾生长阶段，可投喂饼粕、黄豆、玉米、南瓜等青绿饲料，配合动物性饵料。日投饵量为稻田存虾重量的2%～8%,具体投饵量要根据天气、水温、水质、饲料种类以及小龙虾5.2.4小龙虾病害防治药剂的选用要符合N6.1.1进水水源充足，水质符合GB16.1.3进水口设置20目的长型网袋过滤，防止敌害生物随进水进入。6.1.4排水口应设防逃网，可采用20目～60目的聚乙烯网片或网袋。6.2.44月中旬至5月底，随着气温逐渐升高，逐步增加田间水深至40cm左右。量一般为总水量的20%～30%,换水过程排水的水质应符合SC/T9101的规定。7.1.1在水稻播栽前5d~8d,结合小龙虾捕捞逐渐降低田面水位，直至满足水稻种植。7.1.3应根据水稻不同播栽方式，在适当的水管理下进行播栽：a)直播稻稻田，在播前2d~3d施底肥、旋耕，田面无积水时播种。直播后，宜保持田面湿润无积水状态持续25d左右。b)人工插秧稻田，在移栽前1d～2d施底肥、旋耕，于田面水层2cm～3cm时插秧。c)人工抛秧的稻田，在抛秧前1d～2d施底肥、旋耕，于田面水层1cm～2cm时抛秧。d)机械插秧的稻田，当田面水层降到1cm～2cm时，耕整、施底肥、耙田，再机械插秧。7.2.1对于小龙虾养殖期结束后种植水稻、不进行小龙虾养殖的稻田，水管理与一季中稻或中稻与小麦(或油菜)轮作的稻田相同。采用浅灌深蓄、控制排水与干湿交替灌溉的方法进行田间水管a)在有效分蘖期灌3cm深分蘖水，自然落干后再次灌水，即实行干湿交替灌溉；在有效分蘖终止前3d～5d停止灌水，使田间水自然落干进入晒田；晒田结束至水稻抽穗，田间水分管理同分b)扬花灌浆期灌5cm浅水，然后让其自然落干(保持湿润),反复进行，直至黄熟。a)移栽～返青期适宜深蓄水位为2cm~5cm,适宜滞留时间为1db)返青～拔节期适宜深蓄水位为6cm～10cm,适宜滞留时间为2d～3d;c)拔节～孕穗期适宜深蓄水位为15cm～25cm,适宜滞留时间为4d～6d;67.3稻虾连作、共作(共生)模式稻作期水管理7.3.1对于稻虾连作和仅实行稻虾共作的稻田，稻作期水管理要兼顾水稻生长和小龙虾养殖的要7.3.2在水稻栽种前排水，降低围沟水位，排除田面水，湿整地、施入基肥、插秧。施入基肥和7.3.3从水稻栽种至晒田约30d左右，使围沟(虾沟)水位低于田面10cm～30cm,以防止围沟水7.3.4在插秧后5d田面几无水层时追施分蘖肥，以使肥料7.3.5水稻栽种至小龙虾进田觅食前，田间灌水通过向围沟补水、抬高水位进行，为防止小龙虾7.3.6在水稻有效分蘖末期(达到预期穗数80%),进行排水晒田，晒田时间一般为5d～7d。如7.3.7水稻晒田结束后，及时复水，通过抬高围b)高温天气过程从防止水稻热害和维持小龙虾7.3.11水稻收获前10d~15d逐渐降低围沟水位，直至排干田面水。采取机收时，围沟水位应降8.1.1对于稻虾轮作的稻田，稻作期田间不养殖小龙虾，施肥以水稻高产稳产为目标。考虑到稻肥料用量基础上根据稻虾模式年限和肥源不同调减20%～40%。a)使用肥料时，氮肥按基肥60%～70%、分蘖肥30%～40%的比例分配施用，磷、钾肥全部用7b)基肥尽可能以腐熟的有机肥为主，在插秧前一次性施入，达到肥力持久长效的目的。当有c)施基肥(或追肥)前，先排浅田水，将小龙虾赶到虾沟中，培实田埂，封堵好田间进水口，d)追肥宜在小龙虾进田觅食前10d～15d完成，小龙虾进田后不宜追肥，以免造成田面水溶氧8.2.1水稻收获后至来年水稻栽种前，属于稻田小龙虾养殖期。宜适当施肥，以满足水草和肥水耕，使肥料进入土层，有机肥的用量为200kg/667m²~300kg/667m²。8.2.3在小龙虾饲养过程要适时追肥，以便浮游生物和水草持续生长，一般每10d～9.1为改善养殖水质，减少小龙虾养殖过程换水量、节约用水和防止面源污染，宜在田间和养殖9.2在稻田和养殖沟栽植适当水草，用于净化水质、改善水体环境。应在10月至翌年2月底完成水草种植。田、沟种植水草应有合理密度，宜按占地田、沟面积的30%～40%进行控制。a)栽种水草前宜做好相关准备工作。养殖1年以上的稻田，水稻收获后晒虾沟，接着用生石肥，栽植水草；投苗前7d～10d,用生石灰化水立即泼洒或用适当药剂灭杀有害生物及病原体。b)栽种水草主要在虾种放养前进行，也可随时补栽。栽种栽、抛入法(浮叶植物)、播种法(种子发达、苦草)、移栽法(挺水植物)、培育法、捆扎法等。c)草种搭配以沉水植物和挺水植物为主，以浮叶和漂浮植物为辅。在来眼子菜等水生植物，栽植面积控制在10%左右；水边可大量栽种双穗雀稗；在水面上移植供小龙虾采食的芜萍、金鱼藻等漂浮水生植物，面积30%～50%。d)在田间以栽种伊乐藻为主，搭配黄丝草。秋冬季节在田面种植伊乐藻，以株距5m～6m、行距8m～12m为宜，3月至4月视情况可补种或移除。8a)从4月中旬开始至5月，用EM菌定期(10d左右)泼洒养殖水体，使水质保持活、嫩、b)在梅雨前，培养有益菌、改善虾沟底部环境，对底水进行曝气增氧，配合使用EM菌；梅9.4利用围埂修筑生态沟渠，或对进水渠和排水沟进行适当生态改造，构建不向外排水、可进行10.1在稻田病虫草防演中，宜使用生物农药和采取生态措施，应科学选用尽量少用或不用农药。10.2采用适当药剂防治水稻病虫害，防治药剂应符合NY/T393的要求。a)病害重点防治纹枯病、稻瘟病和稻曲病，按附录A表A1进行防治。10.3采用物理和生物学方法防治水稻某些虫害。a)在二化螟和卷叶螟虫成虫发生初期，田间安装杀虫灯。具体可参考DB51/T2519。b)在稻螟每代成虫羽化始期，田间安放性诱剂、诱捕器诱杀成虫。进天敌的控害功能。具体做法可参考DB33/T