星巴克门店人员管理制度

星巴克门店人员管理制度一、总则（一）目的本制度旨在规范星巴克门店人员的管理，确保门店运营的高效、稳定，为顾客提供优质的咖啡体验，同时保障员工的权益，促进员工的职业发展，提升门店整体业绩和品牌形象。（二）适用范围本制度适用于星巴克在[具体地区]所有门店的全体员工，包括全职员工、兼职员工、实习生等。（三）基本原则1.依法合规原则：严格遵守国家法律法规以及行业相关标准，确保各项管理活动合法合规。2.以人为本原则：尊重员工的个性和需求，关注员工的职业发展，营造积极、和谐的工作氛围。3.公平公正原则：在人员管理的各个环节，如招聘、培训、考核、晋升等，坚持公平公正，确保机会均等。4.绩效导向原则：以绩效为核心，建立科学合理的绩效评估体系，激励员工积极工作，提高工作效率和质量。二、人员招聘与录用（一）招聘需求1.门店根据业务发展规划、人员流动情况以及岗位空缺情况，定期制定招聘计划，明确招聘岗位、人数、岗位职责、任职要求等。2.招聘计划需报上级主管部门审核批准后实施。（二）招聘渠道1.内部推荐：鼓励现有员工推荐符合岗位要求的人员，对于成功推荐并录用的员工，给予推荐人一定的奖励。2.招聘网站：在知名招聘网站上发布招聘信息，吸引潜在求职者。3.校园招聘：与相关高校合作，参加校园招聘会，招聘应届毕业生。4.人才市场：参加各类人才市场招聘会，扩大招聘范围。（三）招聘流程1.简历筛选：对收到的简历进行初步筛选，挑选出符合基本任职要求的候选人。2.面试一面：由门店经理或资深主管进行，主要考察候选人的基本素质、沟通能力、服务意识等。二面：根据岗位需求，可能由区域经理或相关职能部门负责人进行，进一步评估候选人的专业技能、工作经验、团队协作能力等。3.背景调查：对于通过面试的候选人，进行背景调查，核实其学历、工作经历、犯罪记录等信息。4.录用决策：综合面试表现和背景调查结果，确定最终录用人员，并发放录用通知。（四）入职手续1.新员工在接到录用通知后，需在规定时间内到门店办理入职手续，提交相关资料，如身份证、学历证书、离职证明等。2.门店为新员工办理考勤登记、工牌制作、工作服发放等手续，并组织新员工入职培训。三、培训与发展（一）培训体系1.新员工培训入职培训：主要内容包括公司文化、规章制度、服务标准、产品知识等，帮助新员工尽快了解公司和岗位要求。岗位技能培训：根据新员工所在岗位，进行针对性的技能培训，如咖啡制作、收银操作、顾客服务等，确保新员工能够独立上岗。2.在职培训定期培训：每月或每季度组织一次全体员工培训，内容涵盖业务知识更新、服务技巧提升、团队建设等。专项培训：根据业务需求和员工个人发展，开展专项培训，如领导力培训、咖啡拉花培训、营销培训等。在线学习：提供在线学习平台，员工可以自主学习相关课程，提升自身能力。（二）培训计划制定1.人力资源部门会同各门店经理，根据公司业务发展目标、员工技能现状以及培训需求调查结果，制定年度培训计划。2.培训计划应明确培训目标、培训内容、培训方式、培训时间、培训师资等，并报上级主管部门审核批准。（三）培训实施与评估1.培训实施部门按照培训计划组织开展培训活动，确保培训质量和效果。2.培训结束后，通过考试、实际操作、问卷调查、学员反馈等方式对培训效果进行评估。3.根据评估结果，总结经验教训，对培训计划和培训内容进行调整和优化，不断提高培训质量。（四）员工职业发展规划1.门店为员工提供职业发展规划指导，帮助员工明确职业发展方向。2.根据员工的工作表现和个人能力，为员工提供晋升机会和岗位轮换机会，拓宽员工的职业发展路径。3.鼓励员工参加外部培训和学习交流活动，提升自身综合素质和竞争力。四、考勤与休假（一）考勤制度1.员工应按照门店规定的工作时间上下班，不得迟到、早退、旷工。2.员工请假需提前填写请假申请表，按照审批流程报上级主管批准。请假分为事假、病假、年假、婚假、产假、陪产假、丧假等，各类请假的审批权限和相关规定按照公司政策执行。3.门店设立考勤记录，由专人负责记录员工的出勤情况，每月进行汇总统计，并将考勤结果反馈给员工本人。（二）迟到、早退与旷工处理1.迟到或早退10分钟以内的，每次扣除[X]元；迟到或早退10分钟以上30分钟以内的，每次扣除[X]元；迟到或早退30分钟以上的，按旷工半天处理。2.旷工半天的，扣除当天工资的[X]%；旷工一天的，扣除当天工资的[X]%，并给予警告处分；连续旷工三天以上或累计旷工五天以上的，公司有权解除劳动合同。（三）休假制度1.年假：员工连续工作满一年以上的，享受带薪年假。年假天数根据员工累计工作年限确定，具体标准按照国家法律法规和公司政策执行。2.病假：员工因病需要请假的，应提供医院出具的病假证明。病假期间的工资待遇按照国家法律法规和公司政策执行。3.婚假、产假、陪产假、丧假：员工在符合国家法律法规规定的情况下，可享受相应的婚假、产假、陪产假、丧假，假期天数和工资待遇按照国家法律法规和公司政策执行。五、薪酬与福利（一）薪酬结构1.员工薪酬由基本工资、绩效工资、奖金等部分组成。2.基本工资根据员工的岗位、学历、工作经验等因素确定，为员工提供基本的生活保障。3.绩效工资与员工的工作绩效挂钩，根据绩效评估结果发放，激励员工积极工作，提高工作业绩。4.奖金根据门店的经营业绩、个人工作表现等情况发放，如月度奖金、年度奖金等。（二）薪酬调整1.公司根据市场薪酬水平、公司经营状况以及员工个人表现，定期进行薪酬调整。2.员工个人薪酬调整主要依据绩效评估结果，绩效优秀的员工可获得较高幅度的薪酬调整，绩效不达标或违反公司规定的员工可能会受到薪酬调整限制或降低薪酬。（三）福利政策1.社会保险与住房公积金：公司按照国家法律法规为员工缴纳社会保险（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险）和住房公积金。2.商业保险：为员工购买商业保险，如意外险、医疗险等，为员工提供额外的保障。3.带薪休假：员工享受带薪年假、病假、婚假、产假、陪产假、丧假等法定假期。4.节日福利：在重要节日为员工发放节日礼品或补贴。5.员工折扣：员工可享受一定比例的星巴克产品折扣。6.培训与发展机会：为员工提供丰富的培训与发展机会，帮助员工提升自身能力和职业素养。六、绩效管理（一）绩效目标设定1.门店经理根据公司年度经营目标和部门工作任务，与员工共同制定绩效目标。绩效目标应明确、具体、可衡量、可实现，并与公司整体目标相一致。2.绩效目标包括工作业绩、工作能力、工作态度等方面，具体指标根据岗位不同进行设定。（二）绩效评估周期绩效评估分为月度评估和年度评估。月度评估主要对员工当月的工作表现进行评价，年度评估则是对员工全年的工作表现进行综合评价。（三）绩效评估方法1.上级评估：由员工的直接上级对员工的绩效进行评估，评估结果占绩效总分的[X]%。2.同事评估：组织员工之间进行互评，评估结果占绩效总分的[X]%，以促进员工之间的相互协作和监督。3.自我评价：员工对自己的工作表现进行自我评价，评估结果占绩效总分的[X]%，帮助员工自我反思和总结。4.顾客评价：对于直接与顾客接触的岗位，收集顾客的反馈意见，作为绩效评估的参考依据，顾客评价结果占绩效总分的[X]%。（四）绩效反馈与沟通1.绩效评估结束后，上级主管应及时与员工进行绩效反馈沟通，肯定员工的优点和成绩，指出存在的问题和不足，并共同制定改进计划。2.员工如对绩效评估结果有异议，可在规定时间内向上级主管提出申诉，上级主管应进行调查核实，并给予答复。（五）绩效结果应用1.薪酬调整：根据绩效评估结果，对员工的薪酬进行相应调整。2.晋升与奖励：绩效优秀的员工将获得晋升机会和奖励，如荣誉证书、奖金、培训机会等。3.培训与发展：针对绩效评估中发现的员工能力不足问题，为员工提供有针对性的培训与发展计划，帮助员工提升能力。4.岗位调整：对于绩效长期不达标或不适应现有岗位的员工，进行岗位调整或采取其他措施。七、员工关系管理（一）沟通机制1.建立定期的员工沟通会议制度，门店经理每月组织召开一次员工沟通会，听取员工的意见和建议，解答员工的疑问，加强管理层与员工之间的沟通与交流。2.设立员工意见箱，鼓励员工随时提出意见和建议，对于员工反映的问题，及时进行调查处理，并将处理结果反馈给员工。3.建立管理层与员工的一对一沟通机制，门店经理定期与员工进行单独沟通，了解员工的工作和生活情况，关心员工的成长与发展。（二）团队建设1.定期组织团队建设活动，如户外拓展、聚餐、文化活动等，增强员工之间的团队凝聚力和协作精神。2.鼓励员工之间相互帮助、相互支持，营造良好的团队氛围，提高工作效率和质量。（三）劳动争议处理1.公司依法保障员工的合法权益，尊重员工的人格尊严，不得歧视、虐待、侮辱员工。2.如发生劳动争议，员工应首先与