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文档简介

DB44DB44/T1838—20162016-05-17发布2016-08-17实施广东省质量技术监督局发布本标准根据国家质量监督检验检疫总局2005年第78号令《地理标志产品保护规定》、GB/TⅠ地理标志产品文岌鲤本标准规定了文岁鲤的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、种源、养殖方式、养殖技术、要求、试验方法、检验规则、标志、运输与暂养。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护的规定》批准保护的文岁鲤。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T14772食品中粗脂肪的测定NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量SC/T3016水产品抽样方法广东省水产品标识管理实施细则3术语和定义下列的术语和定义适用于本文件。在广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇现辖行政区域的特殊土质和水生态环境条件下，按特殊的养殖方式生产出的具有独特外观和风味的鲤鱼。4地理标志产品保护范围文岁鲤地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇现辖行政区域，见附录A。5养殖环境水质应符合NY5051的规定，生长环境符合有关国家无公害水产品产地要求。水深1.6m至2.0m,透明度≥10cm,溶解氧≥6.0mg/L,水生植物覆盖率≥70%。2头小，身体浑圆；出塘时背部黄绿色、腹部银白色、体侧略呈金黄色；肉质紧实，咀嚼滑韧，鲜3在光线充足、无异味、清洁卫生的环境中，将整条鱼置于白色搪瓷盘或不45(规范性附录)肇庆市鼎湖区沙浦镇文岁鲤地理标志产品保护范围图广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇文岁鲤地理标志产品保护范围图。大沙四8沙浦(居)高第8典二在边四文殊口想岷°应丝古球龟背岗四村种尾○典三龙9赤顶桂溪原布i硒梅)场(西岸)要大坑族水°图中蓝色西江河界

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