（高清版）DB4228∕T 019-2018 《绿色食品 恩施富硒红小豆生产技术规程》

ICS65.020.20B23DB4228恩施土家族苗族自治州质量技术监督局发布IDB4228/T019—2018本标准的制定，立足恩施州良好的生态环境、富硒资源和红小豆作物本身较好的综合抗逆性，遵循绿色、优质、高效的发展理念，采用绿色生产技术，肥料农药施用、生产管理、产品包装储藏等均按绿色食品准则进行。本标准是针对恩施州土地、耕作和劳力等实际情况而提出的。本标准采用绿色食品标准：将每666.7m2红小豆种植密度由传统的8000～10000株调减到4000～5000株，以精选良种、配方施肥、绿色防控为基础，适期播种，改善田间生长环境，减轻病虫杂草的危害，充分发挥红小豆单株生产潜能，增加荚果数和荚粒数，达到节省种、水、肥、药、劳动力并增效的目的。2013年至2017年推广示范每666.7m2平均产200kg，采用绿色高效生产技术生产所获得的产量比全州红小豆平均单产（60kg～90kg/666.7m2）有显著提高。DB4228/T019—2018本标准中规定的附录A、附录B为资料性附录。本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由恩施土家族苗族自治州农科院提出并归口。本标准起草单位：恩施土家族苗族自治州农业科学院、恩施土家族苗族自治州农业局、国家富硒产品质量监督检验中心（湖北）、恩施州硒应用技术与产品开发研究院、恩施市质量技术监督局、湖北省富硒产业技术研究院、巴东易达农业开发有限责任公司、恩施市盛元食品有限责任公司、巴东县农业技术推广总站、巴东县质量技术监督局、恩施茂和食品有限公司、恩施清江生物工程有限公司、恩施德源健康科技发展有限公司、湖北省硒产业协会。本标准主要起草人：李必钦、李求文、殷红清、罗金华、薛华、赵锦慧、尹鑫、谷勇、于斌武、钟育海、李洪胜、曾凡忠、黄光昱、易美军、陈梅、李春勇、蔡娟、王刚、刘淑琴、胡百顺、秦邦、向琴、胡显军、谭晓军、周金球、李春辉、文聃、吕泽文、向妮、曾珍、李恩勤、朱发厅、陈永久、吴以才、刘照丰、谭文建、田鄂、王祝、万春艳、黄波、陈卉、汪平、姜俊。本标准的某些内容有可能涉及专利，本标准的发布机构不应承担识别这些专利的责任。件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB4404.2粮食作物种子第2部分；豆类GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T658绿色食品包装通用准则豆科豇(Vignaangularis(Willd.)OhwietOhashi)豆属一年生草本植物，别名赤小豆。利用恩施州的富硒土壤和生物资源，采用规程化技术生产的富含硒红小豆，硒含量符合GB28050中富硒的要求。恩红小豆1号EnshiadzukibeanNo.1恩施土家族苗族自治州农业科学院从建始县龙坪地方品种中选择优良单株繁育而成的红小豆品种，品种审定编号鄂审豆2012001。DB4228/T019—20182未种植豆科类作物，产地环境应符合NY/T391的要求。5生产技术5.1品种选择选择“恩红小豆1号”，种子质量应符合GB4404.2的要求。5.2播种5.2.1播种期a)海拔800m以下地区6月下旬播种；b)海拔800m～1200m地区6月中旬播种；c)海拔1200m～1500m地区6月上旬播种；d)海拔1500m以上地区5月下旬播种。5.2.2播种方法条播或穴播，行距50cm，株距30cm～33cm，深度3cm～5cm，每666.7m2定苗4000株～4500株。5.3施肥结合播种，每666.7m2施生物有机肥100kg～150kg、三元复合肥25kg～30kg作基肥；开花前喷施含硼、锌、钼等微量元素的叶面肥1～2次。肥料使用应符合NY/T394的要求。5.4管理5.4.1查苗控旺第一片复叶展开后开始间苗，同时查苗补缺。对植株长势旺盛的，初花前喷施多效唑或烯效唑。5.4.2中耕除草出苗后及时中耕除草，封垄前培土防倒。5.5绿色防控按照“预防为主，绿色防控”的原则，采用农业、物理、生物防治，辅助化学防治（参见附录A）。农药使用应符合NY/T393的要求。5.6收获宜分期采收，荚果呈黄褐色时人工采收；全田75%以上的荚果呈黄褐色时，一次性采收。采收后及时晾晒脱粒，籽粒含水量低于13%。6硒含量检测按照GB5009.93测定方法检测。7包装贮藏应符合NY/T658和NY/T1056的要求。8操作记录DB4228/T019—20183各种操作均应有相应的记录，农事操作记录可参考附录B。4附录A(资料性附录)红小豆病虫草害防治