DB42∕T 2194-2024 肉鸭抗菌药物减量化使用养殖技术规范

ICS65.020.30

CCSB43

DB42

湖北省地方标准

DB42/T2194—2024

肉鸭抗菌药物减量化使用养殖技术规范

Specificationforreducingtheuseofantibacterialagentsin

commercialmeatduckfarming

2024-02-01发布2024-04-01实施

湖北省市场监督管理局发布

DB42/T2194—2024

目次

前言................................................................................III

引言..................................................................................V

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4场址选择与布局.....................................................................1

5设施设备...........................................................................2

6引种...............................................................................2

7饲养管理...........................................................................2

8抗菌药物合理使用...................................................................2

9抗菌药物替代品.....................................................................3

10疫病防控..........................................................................3

11病死鸭和粪污无害化处理............................................................4

12养殖档案管理......................................................................4

附录A（资料性）常用抗菌药物及联合用药...............................................5

附录B（资料性）常用抗菌药物替代品...................................................6

附录C（资料性）肉鸭参考免疫程序.....................................................7

附录D（资料性）带鸭消毒常用消毒剂...................................................8

参考文献..............................................................................9

I

DB42/T2194—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由武汉市农业科学院提出。

本文件由湖北省农业农村厅归口。

本文件起草单位：武汉市农业科学院、湖北省畜牧技术推广总站。

本文件主要起草人：钱运国、叶胜强、杨宇、龚萍、王丽霞、陈星、刘武、杜凤珍、蒲跃进、蔡传

鹏、李中心、童新红、凌明湖。

本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话邮箱：

hbsnab@126.com；对本文件的有关修改意见建议请反馈至武汉市农业科学院，联系电话

邮箱：31953078@。

III

DB42/T2194—2024

引言

肉鸭抗菌药物减量化使用养殖技术规范是为落实农业农村部发布的《全国兽用抗菌药使用减量化

行动方案（2021-2025）》而制定的关键性文件。本文件通过对与肉鸭养殖全过程密切相关的鸭场选址

和布局、设施设备、引种、饲养管理、抗菌药物合理使用、抗菌药物替代品及使用、疫病防控、卫生

消毒、病死鸭和粪污无害化处理和档案管理等关键性环节进行规范，可有效地降低肉鸭养殖疾病发生

的风险、提高抗菌药物及替代品的治疗和使用效果，从而减少抗菌药物的使用，实现抗菌药物减量化

使用的目标。

V

DB42/T2194—2024

肉鸭抗菌药物减量化使用养殖技术规范

1范围

本文件规定了肉鸭抗菌药使用减量化养殖的鸭场选址与布局、设施设备、引种、饲养管理、抗菌药

物合理使用、抗菌药物替代品、疫病防控、卫生消毒、病死鸭和粪污无害化处理及档案管理的技术要求。

本文件适用于快大型肉鸭、杂交肉鸭、中小体型肉鸭等类型的肉鸭养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T25886养鸡场带鸡消毒技术要求

GB/T32148家禽健康养殖规范

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T3445畜禽养殖场档案规范

NY/T5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

NY5263无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则

NY/T5339无公害农产品畜禽饲养兽医防疫准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

抗菌药物antibacterialdrugs

对细菌有抑制或杀灭作用的药物，包括抗生素和人工合成抗菌药物（磺胺类和喹诺酮类等）。

4场址选择与布局

场址要求

养殖场场址应符合GB/T32148或NY/T5038的要求，和当地畜牧业发展规划和“三区”划定要求。

鸭场环境应符合NY/T388的要求。选址距离符合中华人民共和国农业农村部令2022年第8号“动物防疫

条件审查办法”规定的要求。饮水水质符合NY5027的要求。

1

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场区布局

场区总体设计和布局应符合NY/T682的要求。

5设施设备

鸭舍设施设备

鸭舍可采用砖混结构、轻钢结构、或塑料大棚结构，靠近净道横向端设置封闭式饲料储存间，两纵

向侧安装卷帘；网床养殖模式时，地面墙面均应硬化，原位发酵床养殖模式时，墙面应硬化；屋面应有

隔热层，鸭舍四周设置防鸟网，鸭舍入口处设置消毒池。鸭舍应安装供暖、饮水、喂料、光照、通风、

清粪等设施设备。

配套设施设备

生产区应配套兽医室、药品贮藏室；在生产区的下风口应配套解剖室和无害化处理区；应配备粪污

处理设施和焚烧炉等无害化处理设施。应配备应急电源系统。

6引种

引种应符合NY/T5038的要求，鸭苗应从有种畜禽生产经营许可证和动物防疫条件合格证的种鸭场

引入，且应经过产地检疫，持有效检疫合格证明。引进的鸭苗应在隔离舍饲养一周，无疾病发生方可进

入养殖小区或合群饲养。鸭苗运输工具运输前应彻底清洗和消毒。

7饲养管理

饲养制度

养殖场应采用每栋鸭舍或者整场“全进全出”的饲养制度。

饲养方式

肉鸭养殖可采用网上平养、笼养和发酵床养殖等方式。

舍内环境控制

肉鸭养殖舍内环境要素包括温度、湿度、光照、饲养密度、通风、清粪、灭鼠、杀虫等应符合NY/T

5038的要求。

饮水和喂料

肉鸭的饮用水水质应符合NY5027的要求，采用自由饮水，每天清洗饮水设备。饲料卫生指标应符

合GB13078的要求，饲料应堆放在干燥、阴凉、通风的位置，采用自由采食或每日分餐饲喂，不应饲喂

过期、变质饲料。

8抗菌药物合理使用

规范用药

2

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抗菌药物的使用应符合NY/T5030的要求。不应在饲料中添加除中药外的所有抗菌促生长类药物饲

料添加剂品种。

药敏试验

肉鸭发生细菌性疾病时，应及时诊断和开展药敏试验，根据药敏试验结果选择敏感的抗菌药物治疗。

药敏试验方法可采用纸片扩散法、微量稀释法。

轮换用药

养殖场宜采用“一种药物使用一个疗程、相邻疗程使用不同作用机理的抗菌药物”的轮换用药方案。

联合用药

对于肉鸭细菌感染严重的病例，宜联合使用抗菌药物，联合使用的药物种类以2种为宜。肉鸭养殖

常用抗菌药物及联合用药参见附录A。

9抗菌药物替代品

抗菌药物替代品的选择

可在饲料中添加微生态制剂、中草药及提取物添加剂、酶制剂、酸化剂、植物精油、抗菌肽等抗菌

药物替代品用于肉鸭的疾病预防和治疗。

抗菌药物替代品的使用

肉鸭养殖可选用微生态制剂拌料饲喂，可全程添加，或每间隔1周拌料一次，每次连续饲喂1周；或

使用微生态制剂与酸化剂或植物精油等交替拌料饲喂。中草药制剂作为饲料添加剂或治疗药物使用时，

按照药物说明书使用。抗菌药物替代品的选择及使用参见附录B。

10疫病防控

防疫措施

疫病防控应符合NY5263的要求。鸭出栏后应对鸭舍彻底清理、消毒，并空舍2周。同一鸭场不应

同时饲养其他禽类。

疫苗接种

结合当地和本场疫病流行情况，针对性开展相关疫病的疫苗接种，主要做好鸭病毒性肝炎、禽流感、

鸭疫里默氏杆菌病等免疫工作。制定科学合理的免疫程序，选用正规厂家疫苗。免疫要求应符合NY/T

5339的规定，参考免疫程序参见附录C。

卫生消毒

10.3.1环境卫生消毒

每周定期对鸭场周边环境，包括污水沟、人员通道、运输通道、堆粪场等进行清扫和消毒，消毒剂

可选用生石灰、烧碱、漂白粉等。

10.3.2进场人员消毒

3

DB42/T2194—2024

进入鸭场的人员应在人员消毒通道内更换场内衣物，或穿戴一次性防护服，采用次氯酸钠、二氧化

氯、过硫酸氢钾、季铵盐类、聚维酮碘等消毒剂洗手和雾化消毒。

10.3.3进场车辆消毒

进场车辆应彻底清洗，可采用次氯酸钠、二氧化氯、过硫酸氢钾、戊二醛、聚维酮碘等消毒剂对车

辆进行喷雾消毒。装载饲料车辆在不影响饲料质量的前提下可喷雾消毒。

10.3.4鸭舍及器具消毒

批次生产结束后，应彻底清扫舍内鸭粪、鸭毛等杂物，高压水枪清洗舍内地面、墙壁、屋顶、网床、

饮水器、料槽等设施和器具。清洗后，可用烧碱、过氧乙酸等喷洒或喷雾消毒，烧碱消毒的器具还需用

清水清洗，晾干后使用。

10.3.5带禽消毒

带禽消毒可参考GB/T25886的相关要求。消毒剂的选择和使用浓度参见附录D，按使用说明配制消

毒剂，消毒剂宜交替使用，现配现用。1周龄～4周龄鸭每周喷雾消毒2次；4周龄以上每周3次；发生疫

情时，每日1次。

11病死鸭和粪污无害化处理

病死鸭处理

病死鸭处理按照农业部“病死及病害动物无害化处理技术规范”进行无害化处理。

粪污处理

鸭粪污的处理应按照GB/T36195的要求执行，污染物排放符合GB18596的规定。

12养殖档案管理

养殖场的档案管理应按照NY/T3445的要求执行。

4

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A

A

附录A

（资料性）

常用抗菌药物及联合用药

表A.1给出了常用抗菌药物及联合用药。

表A.1常用抗菌药物及联合用药

药物名称联用药物联用效应

阿莫西林庆大霉素、新霉素、壮观霉素、安普霉素、恩诺沙星、沙拉沙星协同/相加

阿莫西林泰乐菌素、替米考星、氟苯尼考、多西霉素、土霉素、磺胺类拮抗

氟苯尼考多西霉素、粘杆菌素协同

氟苯尼考林可霉素、泰乐菌素、替米考星、阿莫西林拮抗

头孢噻呋庆大霉素、新霉素、壮观霉素、安普霉素、恩诺沙星、沙拉沙星协同/相加

壮观霉素林可霉素、恩诺沙星、沙拉沙星、多西环素协同/相加

庆大霉素恩诺沙星、沙拉沙星、多西环素协同/相加

新霉素替米考星、三甲氧苄胺嘧啶、氟甲喹协同

安普霉素多西环素、红霉素、三甲氧苄胺嘧啶协同

土霉素泰乐菌素协同

磺胺类三甲氧苄胺嘧啶协同

5

DB42/T2194—2024

B

B

附录B

（资料性）

常用抗菌药物替代品

表B.1给出了常用抗菌药物替代品、有效成分及用法用量。

表B.1常用抗菌药物替代品选择及用法用量

抗菌药物替代品有效成分用法用量

由枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、酿酒酵母、产朊假

复合型微生态制剂丝酵母菌、啤酒酵母菌、丁酸梭菌、乳酸菌、副干酪混饮或混饲，按产品说明书剂量使用

乳杆菌、黑曲霉、米曲霉等复配

金银花提取物绿原酸、木犀草素、异绿草酸混饮或混饲，按产品说明书剂量使用

蒲公英提取物蒲公英总黄酮、蒲公英多酚、蒲公英多糖混饲，按产品说明书剂量添加

山花黄芩提取物散山银花提取物、黄芩提取物混饲，按产品说明书剂量添加

博落回散博落回提取物混饲，按产品说明书剂量添加

杜仲叶提取物绿原酸混饲，按产品说明书剂量添加

鱼腥草提取物鱼腥草素混饮或混饲，按产品说明书剂量使用

牛至油香芹酚、百里酚混饲，按产品说明书剂量添加

大蒜素二烯丙基二硫醚、二烯丙基三硫醚混饲，按产品说明书剂量添加

由α-淀粉酶、蛋白酶、木聚糖酶、β-甘露聚糖酶、

复合酶制剂混饲，按产品说明书剂量使用

植酸酶、果胶酶等复配

由甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、L-乳酸、柠檬酸、富马

酸化剂混饮或混饲，按产品说明书剂量使用

酸等成分复配

具有抑制或杀灭病原微生物的活性多肽或小分子蛋白

抗菌肽混饲，按产品说明书剂量使用

的总称

6

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附录C

（资料性）

肉鸭参考免疫程序

表C.1给出了快大型肉鸭、杂交肉鸭、中小体型肉鸭的参考免疫程序。

表C.1肉鸭参考免疫程序

疫苗名称接种日龄接种方式预防的疾病

鸭病毒性肝炎弱毒疫苗1～3皮下或肌肉注射鸭病毒性肝炎

鸭疫里默氏杆菌灭活疫苗5～7肌内注射鸭传染性浆膜炎病

重组禽流感病毒（H5+H7）三价灭活疫苗10～14皮下或肌肉注射高致病性禽流感