DB44T 945-2011 干江蓠标准规范_第1页
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文档简介

DB44DB44/T945—20112011-12-06发布2012-03-15实施广东省质量技术监督局发布1下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本GB5009.3食品安全国家标准食GB5009.12食品安全国家标准GB7718食品安全国家标准预包2称取干江蓠样品200g,精确到1g,记录数值,为除杂前质量。然后用手揉搓藻体、抖掉泥沙,并剔除贝壳碎片和杂藻等杂质,至无明显可见泥沙和贝壳等杂质为止。将经过上述除杂质操作后的样3X=×100………………(1));干江蓠先去除杂物和杂藻,淡水洗净,再经烘干。称中1份试样按GB5009.3的规定测定水分含量。同时将另1份试样置烧杯中,加入32%的NaOH溶液至浸没藻体,在30℃左右浸泡处理5d。倒去碱液目筛绢趁热过滤。滤液加硅藻土趁热抽滤。藻渣再加300mL水,同样条件X——琼胶含量,单位为质量百分数(%m2——干江蓠试样质量,单位为克(gX1——干江蓠试样中的水分含量,单位为质量百分数(%)。4每批产品应进行出厂检验。出厂检验由生产单位的质量检验部门执行,检验项目为感官和理化指食用干江蓠销售包装的标签应符合GB7718所用编织袋、塑料袋、瓦楞纸箱等包装材料应洁净、坚固、无毒、无异味,食用干江蓠包装材料5食用干江蓠用塑料袋包装,袋口密封严实,一定量的小袋装入大袋(或纸箱)中。大袋或纸箱中的运输工具应清洁

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