太原小店管理办法

太原小店管理办法总则目的为加强太原小店的规范化管理，提升小店经营水平，营造良好的商业环境，保障消费者合法权益，促进小店经济健康有序发展，特制定本管理办法。适用范围本办法适用于太原市行政区域内各类小店的经营活动及其相关管理行为。小店是指经营规模相对较小，从事零售、餐饮、服务等行业的个体工商户或小微企业。基本原则1.依法管理原则：严格遵守国家法律法规和地方相关政策，确保小店经营活动合法合规。2.公平公正原则：对各类小店一视同仁，营造公平竞争的市场环境，保障各方合法权益。3.服务引导原则：强化服务意识，为小店提供必要的指导和支持，引导其规范经营、健康发展。4.协同共治原则：建立政府、行业组织、小店经营者及消费者共同参与的协同治理机制，形成管理合力。小店经营规范证照办理1.小店经营者应当依法办理相关营业执照及经营所需的各类许可证，如食品经营许可证、餐饮服务许可证、卫生许可证等，确保持证经营。2.办理证照应按照规定的程序和要求，提交真实、准确、完整的申请材料，积极配合相关部门的审核工作。3.许可证有效期届满需要延续的，应当在有效期届满前三十日内向原发证机关提出申请。逾期未申请延续的，许可证自动失效。经营场所1.小店应具备与经营项目相适应的固定经营场所，场所应符合安全、消防、环保等相关要求。2.经营场所不得设在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内（用于经营餐饮服务的除外）。3.保持经营场所整洁卫生，定期进行清扫、消毒，垃圾应及时清理，做到日产日清。商品与服务1.小店提供的商品和服务应当符合国家有关质量、安全、卫生等标准和规定，不得销售假冒伪劣商品、过期变质食品及其他违禁物品。2.明码标价，在经营场所显著位置公示商品价格、服务项目及收费标准，不得进行价格欺诈等不正当价格行为。3.建立健全商品进货查验记录制度，如实记录商品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。4.餐饮小店应严格遵守食品安全相关规定，加强食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，确保食品安全。配备必要的消毒、冷藏、保鲜等设施设备，从业人员应持有效健康证明上岗，保持个人卫生。广告宣传1.小店的广告宣传应当真实、合法、不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。2.广告宣传应符合《中华人民共和国广告法》等相关法律法规的规定，不得进行夸大宣传、虚假承诺等不正当广告行为。3.不得在经营场所内外发布未经审批的户外广告、店堂广告等，不得利用店外公共区域违规设置广告牌、灯箱等。环境卫生管理环境卫生要求1.小店应保持经营场所内部及周边环境整洁，无垃圾、无污水、无杂物堆积。2.按照规定设置垃圾分类收集容器，对垃圾进行分类投放、收集、运输和处理，积极配合做好垃圾分类工作。3.餐饮小店应设置专门的油烟净化设施，并保证其正常运行，达标排放油烟，防止油烟污染环境。环境卫生责任1.小店经营者是经营场所环境卫生的第一责任人，应建立健全环境卫生管理制度，明确专人负责环境卫生工作。2.定期组织开展环境卫生清扫、消毒等工作，及时清理卫生死角，保持经营场所环境整洁卫生。3.积极配合相关部门开展环境卫生监督检查工作，对发现的问题及时整改落实。安全管理安全制度1.小店应建立健全安全管理制度，明确安全责任，制定安全操作规程，确保经营活动安全有序进行。2.配备必要的安全设施设备，如消防器材、应急照明、疏散指示标志等，并定期进行检查、维护和更新，确保其完好有效。3.加强对从业人员的安全教育培训，提高安全意识和应急处置能力，定期组织开展安全演练。消防安全1.遵守消防法律法规，确保经营场所符合消防安全要求，严禁在经营场所内违规使用明火、私拉乱接电线、违规存放易燃易爆物品等。2.保持疏散通道、安全出口畅通无阻，不得堆放杂物或设置障碍物。3.按照规定配备足够数量的灭火器材，并放置在明显、便于取用的位置。人员安全1.为从业人员提供必要的劳动保护用品，保障其在工作过程中的人身安全。2.对可能存在安全风险的经营活动，如餐饮加工、电器使用等，应加强安全管理，防止发生安全事故。3.制定应急预案，对可能发生的突发事件，如火灾、地震、食品安全事故等，应及时采取有效的应急措施，保障人员生命财产安全。监督管理监管部门职责1.市场监督管理部门负责小店的登记注册、营业执照核发及经营行为的监督管理，依法查处无照经营、销售假冒伪劣商品、不正当竞争、价格欺诈等违法行为。2.卫生健康部门负责小店的卫生许可审批及公共场所卫生、饮用水卫生、餐饮具集中消毒服务单位卫生等监督管理，依法查处卫生违法行为。3.消防救援机构负责小店的消防安全监督检查，依法查处消防违法行为，督促整改火灾隐患。4.其他相关部门按照各自职责，做好小店的相关管理工作。监督检查方式1.各监管部门应定期对小店进行监督检查，采取日常巡查、专项检查、随机抽查等方式，及时发现和纠正小店经营中的违法违规行为。2.建立联合执法机制，加强部门之间的协作配合，对涉及多个部门职责的违法行为，开展联合执法行动，形成监管合力。3.鼓励社会公众参与小店监督管理，设立举报投诉渠道，对举报小店违法违规行为的单位和个人，经查实后给予相应奖励。信用管理1.建立小店信用档案，记录小店的登记注册、经营行为、违法违规等信息，并向社会公示。2.对守信小店给予激励措施，如在政策扶持、项目申报、评先评优等方面予以优先考虑；对失信小店进行重点监管，依法实施联合惩戒，限制其在市场准入、银行贷款、政府采购等方面的活动。投诉处理投诉受理1.设立专门的投诉受理渠道，如投诉电话、邮箱、信箱等，并在经营场所显著位置公示，方便消费者投诉。2.明确投诉受理流程和时限，对消费者的投诉应及时受理，不得推诿、拖延。投诉处理1.接到投诉后，应及时了解投诉内容，核实相关情况，属于小店责任的，应积极与消费者沟通协商，依法依规处理投诉，妥善解决消费纠纷。2.处理投诉过程中，应做好记录，留存相关证据，处理结果应及时反馈给消费者，并告知其权利和义务。3.定期对投诉处理情况进行分析总结，针对存在的问题及时采取改进措施，不断提高小店服务质量和消费者满意度。扶持与服务政策扶持1.政府相关部门应加大对小店的政策扶持力度，落实各项优惠政策，如税收减免、财政补贴、创业担保贷款等，减轻小店经营负担。2.鼓励小店转型升级，对符合条件的小店给予产业升级、技术改造等方面的支持，推动小店向专业化、精细化、特色化、新颖化方向发展。培训服务1.组织开展各类培训活动，如法律法规培训、经营管理培训、职业技能培训等，提高小店经营者和从业人员的素质和能力。2.提供创业指导服务，为有创业意愿的人员提供创业咨询、项目推荐、开业指导等一站式