北京酒类管理办法

北京酒类管理办法总则目的与依据为加强本市酒类流通管理，规范酒类经营行为，维护酒类市场秩序，保护消费者合法权益，根据国家有关法律法规，结合本市实际情况，制定本办法。适用范围本办法适用于本市行政区域内酒类的生产、销售、储运以及相关监督管理活动。基本原则酒类管理应当遵循依法行政、公平公正、规范有序、便民高效的原则。生产管理生产许可从事酒类生产活动，应当依法取得食品生产许可。酒类生产企业应当按照食品生产许可载明的事项从事生产活动，保证生产的酒类产品符合食品安全标准。生产规范酒类生产企业应当建立健全质量管理制度，严格执行生产工艺和标准，确保产品质量安全。生产过程中应当对原材料、生产设备、生产环境等进行有效管理，防止酒类产品受到污染。标识标注酒类产品应当在包装显著位置清晰、准确标注产品名称、原料、酒精度、净含量、生产日期、保质期、生产者或者经销商的名称、地址和联系方式等内容。使用进口原料生产酒类产品的，应当标明原料的进口国别或者地区。流通管理经营许可从事酒类批发、零售活动，应当依法取得营业执照，并在经营范围中注明“酒类批发”或者“酒类零售”。从事酒类进出口业务的，还应当依法办理相关手续。进货查验酒类经营者采购酒类时，应当查验供货者的许可证、酒类产品的合格证明文件，并如实记录酒类的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。记录和凭证应当保存至少二年备查。销售规范酒类经营者不得向未成年人销售酒类产品，并应当在经营场所显著位置予以明示。酒类经营者销售酒类产品时，应当按照国家有关规定明码标价，不得价外加价，不得收取任何未予标明的费用。储运要求酒类经营者应当按照酒类产品的特性，设置相应的仓储设施，保证酒类产品的质量安全。酒类产品在储运过程中，应当防止污染、损坏、变质。监督管理部门职责本市商务主管部门负责本市酒类流通的监督管理工作。工商行政管理、质量技术监督、食品药品监督管理、公安等部门按照各自职责，依法对酒类生产、销售等活动实施监督管理。监督检查措施有关部门依法对酒类生产、销售等活动进行监督检查时，可以采取下列措施：1.进入生产经营场所实施现场检查；2.对生产经营的酒类产品进行抽样检验；3.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；4.查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的酒类产品；5.查封违法从事酒类生产经营活动的场所。投诉举报处理任何单位和个人有权对违反本办法的行为进行投诉举报。有关部门应当建立健全投诉举报制度，公布投诉举报电话、信箱或者电子邮件地址，及时受理和处理投诉举报，并将处理结果反馈投诉举报人。法律责任生产企业违法行为处罚酒类生产企业违反本办法规定，有下列情形之一的，由质量技术监督部门或者食品药品监督管理部门按照各自职责依法予以处罚：1.未取得食品生产许可从事酒类生产活动的，依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定处罚；2.生产的酒类产品不符合食品安全标准的，依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定处罚；3.未按照规定标注产品标识的，责令改正，给予警告；情节严重的，处二千元以下罚款。流通环节违法行为处罚酒类经营者违反本办法规定，有下列情形之一的，由商务主管部门或者工商行政管理部门按照各自职责依法予以处罚：1.未依法取得营业执照从事酒类经营活动的，依照《无照经营查处取缔办法》的规定处罚；2.未按照规定查验供货者许可证、酒类产品合格证明文件的，责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以下罚款；情节严重的，责令停业整顿；3.未如实记录酒类采购情况的，责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以下罚款；4.向未成年人销售酒类产品的，责令改正，给予警告；情节严重的，处二千元以下罚款。其他违法行为处罚违反本