饲料加工考试题目及答案

饲料加工考试题目及答案

一、单项选择题(每题2分,共20分)1.饲料粉碎常用设备是(）A.混合机B.粉碎机C.制粒机D.冷却器2.饲料调质的主要目的是()A.改善适口性B.提高颗粒硬度C.杀灭有害菌D.以上都是3.以下哪种是常用的饲料粘结剂()A.豆粕B.玉米C.膨润土D.鱼粉4.饲料混合均匀度的测定方法是()A.化学分析法B.比色法C.感官法D.重量法5.颗粒饲料的直径一般不包括()A.2mmB.4mmC.6mmD.8mm6.饲料加工中磁选设备的作用是()A.去除杂质B.去除磁性金属杂质C.筛选大颗粒D.筛选小颗粒7.预混料生产中核心步骤是()A.配料B.混合C.包装D.粉碎8.饲料原料清理的主要目的是()A.提高原料纯度B.改善原料色泽C.降低水分D.提高营养价值9.制粒过程中,环模与压辊间隙一般为()A.0.1-0.3mmB.0.3-0.5mmC.0.5-0.7mmD.0.7-0.9mm10.饲料厂中常用的输送设备是()A.皮带输送机B.刮板输送机C.螺旋输送机D.以上都是二、多项选择题(每题2分,共20分)1.饲料加工工艺包含以下哪些环节(）A.原料接收B.粉碎C.混合D.制粒2.影响饲料混合均匀度的因素有()A.混合时间B.物料特性C.混合机类型D.装料程度3.饲料原料的清理方法有()A.筛选B.风选C.磁选D.水选4.常用的饲料粉碎方法有()A.锤片式粉碎B.对辊式粉碎C.齿爪式粉碎D.球磨式粉碎5.饲料添加剂的种类包括()A.营养性添加剂B.非营养性添加剂C.抗氧化剂D.防腐剂6.颗粒饲料的优点有()A.减少粉尘B.防止挑食C.便于储存运输D.提高适口性7.饲料厂常用的计量设备有()A.地磅B.电子秤C.配料秤D.台秤8.饲料混合机的类型有()A.卧式螺带混合机B.立式锥形混合机C.双轴桨叶式混合机D.行星式混合机9.制粒过程中可能出现的问题有()A.颗粒过硬B.颗粒过软C.含粉率高D.产量低10.饲料加工过程中质量控制要点包括()A.原料质量B.加工工艺参数C.人员操作D.成品检验三、判断题(每题2分,共20分)1.饲料粉碎越细越好。()2.混合机混合时间越长,混合均匀度一定越高。(）3.调质温度越高,对饲料品质越好。（)4.预混料生产不需要严格的配料精度。()5.饲料厂中皮带输送机适用于水平和倾斜输送。()6.制粒过程中,蒸汽添加量越多越好。（)7.饲料原料水分过高会影响加工质量。()8.饲料添加剂可以随意添加。()9.冷却器的作用是降低颗粒饲料温度和水分。()10.饲料加工设备不需要定期维护。(）四、简答题(每题5分,共20分)1.简述饲料粉碎的目的。答:增加饲料表面积,改善适口性,提高消化率,利于后续混合、制粒等加工工序。2.饲料混合的原则是什么?答：组分比例差异大时,采用等量递加混合;粒度差异大时,先将大颗粒组分进行预混合;密度差异大时,将密度小的物料先放入混合机。3.制粒对饲料质量有哪些影响?答：提高饲料成型性,减少粉尘,便于储存运输,降低饲料在水中的散失率,还能杀灭部分有害菌和害虫卵,提高饲料卫生质量。4.简述饲料厂原料接收的流程。答:首先检查原料外观、包装等,然后抽样检测质量,合格后称重计量,接着通过输送设备将原料送入储存仓。五、讨论题(每题5分,共20分)1.讨论如何提高饲料加工过程中的生产效率。答:合理规划加工工艺,选用高效设备,优化设备布局,提高自动化程度,减少人工操作环节;加强员工培训,规范操作流程;定期维护设备,确保设备正常运行。2.分析饲料加工中控制产品质量的重要性及措施。答:重要性在于保证动物健康生长、提高养殖效益、维护企业信誉。措施有严格把控原料质量,精准控制加工参数,加强过程检验,完善成品检测,做好储存运输管理。3.谈谈饲料添加剂在饲料加工中的作用及使用注意事项。答:作用包括补充营养、改善饲料品质、促进动物生长、防治疾病等。注意事项有严格按规定使用,控制添加量,保证混合均匀,关注有效期和配伍禁忌。4.探讨饲料加工行业未来的发展趋势。答:趋势是更加注重环保,研发绿色环保型饲料;智能化程度提升,实现自动化生产管理;产品精细化、个性化,满足不同养殖需求;加强质量安全管控,保障饲料质量。答案一、单项选择题1.B2.D3.C4.B5.D6.B7.B8.A9.B10.D二、多项选择题1.ABCD2.ABCD3.