2021年山药行业发展分析报告

于河南武陟、温县等地。作为药食同源的佳品,山药不但能益气养阴、补脾肺肾、固精止遗,还能做成各种美食,广受消费者喜爱。然而一直以来,山药滞后的深加工使山药产业附加值低,产业链条短。因此,山药行业开发利用市场潜力巨大。本报告阐述了山药与健康、研究开发、行业发展现状、未来发展趋势、行业案例分析,以期展望山药食疗行业的干燥根茎,主产于河南焦作地区的温县、武陟、博爱等地区,又名“怀山药”,是河南省“四大怀药”之一,既可入药,又能食用。古籍文献对山药均有极高的评价,《本草正义》有记载:“山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。”《药性论》曰:“山药,补五劳七伤,去冷风,止腰痛,镇心神,补心气不足,患人体虚羸,加而用之。”《本草纲目》记载:“山肾经,可补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。山有灵药,缘于仙方,削数片玉,清白花香。从古籍记载到民间使用,山药被历代医家所推崇,是食药兼用的良药佳肴;对于调理人体生理能力、病后虚弱体质恢复、妇女产后调养、小孩强健体魄都有显著效果,如杜甫盛赞山药“充肠多薯蓣”,因而又被称为“食物药”。查阅文献可知,山药中的营养成分薯蓣皂苷是合成荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、促进新陈代谢之功。此外,山药多糖可以刺激和调节人体免疫系统,促进肠胃吸收;许多降血压方剂中也含有山药配方,对于治疗高血压、糖尿病、哮喘等病症有较好疗效。琳琅满目的山药美食更是不胜枚举,如拔丝山药、密炙山药、山药汤圆、山药卷等。总而言之,山药对人体健康大有裨益。山药的药效物质基础研究是进一步深开发利用的关键。(一)山药雌激素样活性研究雌激素样活性的筛选是通过整体动物实验结合细胞分子模型进行,通过小鼠子宫增重实验和MCF-7人乳腺癌细胞增殖实验表明,山药具有雌激素山药雌激素样活性是由雌激素受体ERα、ERβ及GPR30共同介导发挥的。且在山药中活性成分及作用机制研究中,通过小鼠子宫增重实验、MCF-7细胞增殖实验以及小鼠血清药理学实验表明,山药、腺苷、熊果苷具有雌激素样活性,且腺苷与熊果苷是山药的活性成分;ICI182,780、MPP、THC、ERα、ERβ介导发挥的,熊果苷雌激素样活性是由雌激素受体ERβ、GPR30共同介导发挥的。(二)山药雌激素样活性对脓毒症的干预作用研究我们研究发现,中高剂量山药及腺苷可显著改善脓毒症大鼠心功能降低,抑制炎症因子释放,逆转脓毒症大鼠RAS系统与MAPK信号通路的异常,对脓毒症大鼠具有较好的治疗效果,且具有雌雄差异。小动物活体成像实验再一次强有力地验证了山药及腺苷对脓毒症具有较好的干预作用。山药及腺苷可显著改善脓毒症大鼠心功能降低,抑制炎症因子释放,逆转脓毒症大鼠RAS系统与MAPK信号通路的异常,抑制细胞凋亡,增加雌激素受体表达及SHC/Ras/Raf1轴的表达,对脓毒症大鼠具有较好的治疗效果,但此效果可以被特异性的雌激素受体阻断剂ICI182,780所拮抗,说明山药及腺苷对LPS诱导心肌损伤具有保护作用是通过雌激素受体途径发挥的,且可能与增加SHC/Ras/Raf1轴的表达有关。抗脓毒症干预作用研究在山药雌激素样作用与抗脓毒症相关性的机制研究中,通过流式细胞仪结果显示,山药(10-2mg/mL)和H9c2细胞中线粒体肿胀、膜电位降低、ROS聚集;且这种作用可以被特异性雌激素受体阻断剂ICI182,780所拮抗,通过该实验证明了山药及腺苷对LPS诱导的H9c2心肌细胞具有保护作用且是由ER介导,说明采用此细胞模型进行下一步的机制研究是可行的。后续实验进一步探究发现,山药及腺苷可显著性改善LPS诱导H9c2心肌细胞炎症因子释放,逆转RAS系统与MAPK信号通路的异常,抑制细胞凋亡,增加雌激素受体表达及SHC/Ras/Raf1轴的表达,对LPS诱导H9c2心肌细胞具有较好的治疗效果,但此效果可以被特异性的雌激素受体阻断剂ICI182,780及SHC/Ras/Raf1轴拮抗剂FTS所阻断,说明山诱导心肌损伤具有保护作用是通过雌激素受体途径、SHC/Ras/Raf1轴发挥的,但SHC/Ras/Raf1轴拮抗剂FTS并不能拮抗雌激素受体的表达,说明SHC/Ras/Raf1轴是雌激素受体的下游信号分子,山药及腺苷是通过ER-ICI182,780、FTS对山药及腺苷干预LPS诱导H9c2心肌细胞雌激素受体表达的影响实验中,细胞免疫荧光实验清晰直观地说明LPS(20μg/mL)及腺苷可以显著性逆转LPS造成的H9c2心肌细胞雌激素受体、SHC/Ras/Raf1轴表达异常,但是ICI182,780可以拮抗其促雌激素受体、SHC/Ras/Raf1轴表达的升高,FTS却只能拮抗SHC/Ras/Raf1轴,不能拮抗雌激素受体的表达,说明SHC/Ras/Raf1轴是雌激素受体的下游信号分子。(三)山药中熊果苷对脓毒症急性肾损伤干预作用研究通过对山药水提物及山药中化学成分进行抗LPS诱导NRK-52e细胞损伤的活性筛选结果表明,山药水提物(0.01mg/ml)、正丁醇部位中水洗脱组分及30%乙醇和45%乙醇洗脱组分(0.03μg/ml),水洗脱组分中分离得山药中熊果苷可显著抑制脓毒症急性肾损伤动物体内及肾脏组织中炎症小体积累,改善肾脏组织损伤,降低Scr、BUN、KIM-1水平(P<0.01或P<0.05),降低TNF-α、IL-6、IFN-γ、IL-2、TLR4水平及NF-κB水平及细胞凋亡比例,下调肾脏组织中DDIT3、p增强模型组NRK-52e细胞活力(P<0.01),降低TNF-α、IL-6、KIM-其作用可以被特异性Akt信号拮抗剂GDC-0068所阻断。(四)山药对抗生素导致的肠道菌群紊乱的调节作用实验研究山药对临床常用8种抗生素(青霉素、氨苄西林、阿莫西林、头孢拉定、头孢克洛、头孢曲松、林可霉素、亚胺培南)导致的肠道菌群紊乱大鼠一般状况(体重、尿量、死亡、血浆PYY、血清胃泌素Gas、粪便中H2S水平、血清胃动素MTL)的影响,以及山药对临床常用8种抗生素导致的肠道菌群紊乱大鼠胃肠功能的影响(小肠推动率、血浆PYY、血清胃泌素Gas、血清胃动素MTL、粪便中H2S水平),在探究山药对临床常用8种抗生素导致大鼠肠道菌群紊乱的调节作用时,综合PCOA图和物种聚类分离图得出,山药对青霉素诱导的肠道菌群紊乱具有一定的调节作用,但效果不显著;山药对氨苄西林诱导的肠道菌群紊乱的调节作用不显著;山药对阿莫西林诱导的肠道菌群紊乱具有一定的调节作用,但效果不显著;山药对头孢拉定诱导的肠道菌群紊乱具有一定的调节作用;山药对头孢曲松诱导的肠道菌群紊乱具有一定的调节作用,但效果不显著;对青霉素诱导的肠道菌群紊乱具有一定的调节作用;山药对亚胺培南诱导的肠道菌群紊乱具有一定的调节作用。通过以上研究可以得出结论:长时间使用抗生素会导致大鼠的肠道菌群发生紊乱;给予山药后,大鼠的菌群紊乱状况得到不同程度的改善,其中以亚胺培南模型的效果最为显著。此外,文献报道的山药药理活性还有抗肿瘤、抗衰老、抗炎、增强免疫功能、降血糖几个方面。中药产业是我国生物医药产业的重要组成部分,在经济社会发展中有着重要意义。自1996年中药现代化战略启动以来,我国中药产业面貌发生了根本变化,发展模式由粗放型向质量效能转变,产业标准和规范化水平明显提升,涌现一批具有市场竞争力的企业和产品,山药行业体系基本形成,各领域创新能力增强,而且发展动力强劲,市场竞争力增强。(一)山药农业规范化,可持续发展能力增强从1999年科技部批复建设第一个现代化科研基地,至今已建立21个现代化产业基地和4个中药材种植基地。山药在我国分布广泛,早在2003年就已经建立怀山药规范化种植基地,并实施原产地域产品保护,开始用现代科学技术指导种植、深加工,实现怀山药规模化、集约化、规范化,统一包装,统一品牌。在种植上进行种苗培育、繁殖、复壮的研究,可以预见山药的开发前景十分广阔,将出现更加兴旺发达的新局面。(二)山药饮片工业规模化,现代化程度提升经过时代变迁,山药饮片生产已经由手工操作发展到半机械、机械化生产,其饮片的生产、技术和管理水平逐步提升,饮片企业利用资产市场扩大融资并把产业链延伸到原料基地建设,市场竞争力增强,饮片生产基本满足市场及医疗用药。而且中药饮片工业增长速度在整个中药产业中发展最快,许多地方已经不用硫磺熏蒸,而是建立专厂,采用现代化手段,对山药进行深加工,使山药产品以新姿态进入国内外市场,成为世界性美食佳肴。(三)山药工业集团化,品牌化进程加速山药行业围绕大品种、大企业、大市场的培育策略,在国家政策支持下,扶持拥有自主知识产权,具有国际竞争力的大型企业或跨国公司,形成有利于整体经济增长、区域经济发展和市场竞争优势的现代中药企业,如宛西制药、羚锐制药等,一批按现代企业制度管理的大型企业集团已经出现,产业集中度逐步提升,创造了显著的社会效益和经济效益,有力地推进了中医药行业的发展。(四)山药国际贸易乘“一带一路”东风快速前行随着中医药国际贸易持续增加,中药出口贸易总额自1996年的6.86亿美元增加到2015年的37.7亿美元,紧跟国家“一带一路”建设的步伐,山药国际贸易随风而起,山药出口平稳增加,2019年我国山药出口数量为单位:吨,万美元年份出口数量年份出口数量资料来源:由作者根据智研咨询基础数据整理得到。(五)健康服务业发展需求剧增随着经济发展,社会和生活水平的不断提升,人们健康观念和生活方式已经发生转变,为满足人民群众日益增长的健康服务需求,国务院提出到“2020年健康服务业总规模达到8亿元以上的发展目标”,作为药食同源的山药发展迎来巨大发展机遇。(六)中药产业市场竞争能力增强国家始终把中药产业放在发展的战略地位,通过系列政策支持和中央财政投入,形成良好的发展和物质条件。并且通过系列政策支持和重大科技专项项目及药品GMP认证,促进产业技术进步,提升产业规范化水平,推动企业做大做强。(七)行业市场分析大数据资料显示,目前山药产区分布广,市场需求量逐年增加,山药行情近年低价运行,库存处于消耗阶段,因此出现近期的价格上涨也符合市场导向。2019年我国铁棍山药平均价格2.5元/斤,细毛山药平均1.8元/斤,麻山药平均2.3元/斤(见图1)。资料来源:由作者根据智研咨询基础数据整理得到。(八)行业成长性分析(1)山药是最具全国性潜势发展的高产作物;(2)山药具有列入以粮菜为主的特色高值作物特征;(3)山药具有助力国家粮食安全和国民保健的潜质;(4)山药可打造完整的种植、加工和市场的产业体系。(一)山药产业更加规范有序2016年首部《中华人民共和国中医药法》已经颁布,此次立法不同于往日的中医药条例,可以系统、深刻、完善地回答中医药发展的一些问题,比如中医药怎么解决和继承创新的关系,如何融入经济产业链,民族药怎么兼容并蓄、更好得到体现等,它给整个中药行业带来利好,山药现代化和国际化将会迎来新的突破;山药产地加工与炮制一体化生产可以确保饮片质量的有效途径,避免传统生产模式在加工、炮制两个环节重复水处理造成有效成分损失,以及减少中间运输、储藏等环节的人力物力,节约能源。同时改变山药田间地头零散加工现状,保障生产环境洁净化,实现全面提升机械化生产。一体化可以简化山药加工工艺,更多地保留有效成分,提高山药疗效,同时一体化生产工艺参数客观、可控,更有益于控制饮片质量。(二)山药资源保护和利用更加强化中药资源是国家战略资源,建立山药资源保护体系,促进山药制药原料精细化利用和生产过程资源回收利用,有效提升山药资源利用率;通过建立山药规范化、规模化、集约化种植基地,带动地方绿色经济发展,促进生态环境修复,实现山药产业持续发展与生态环境的良性互动,推动贫困地区山药产业化精准扶贫;在山药采收过程中产生的废弃物造成环境污染,已成为行业发展的棘手问题和瓶颈,并引起广泛关注,废弃植物资源化具有重大的社会效益、生态效益和经济效益,一些废弃资源比如山药表皮、料头等常作为废弃物而成为一种垃圾,由于其含有皂苷元、蛋白质、多糖等多种营养保健成分,极易腐化、变质,不仅浪费了原料资源,而且作为垃圾产生还污染了环境,没有实现山药的综合利用,可以进行资源产业化延伸,在应用联产法的同时利用废液、废渣,变废为宝,实现绿色发展新局面。(三)山药生产规范与质量进一步提升山药应突破生产关键技术,强化标准建设,研发炮制设备,促进行业规范、有序、健康发展。政府应该支持以高新技术和传统工艺相结合的优质特色中药饮品规范化生产和过程控制技术应用示范,推动山药饮品质量控制技术的应用。应该加大栽培技术的研发力度,努力提高山药的品质与产量。(四)山药行业发展从原产品向深加工领域扩展我国山药资源丰富,但新鲜的山药水分含量高,不利于保存和运输,农产品深加工企业瓶颈需要突破。依靠技术创新,在山药的研制与生产中运用现代智能高新技术,生产出剂型更新、科技含量更高的现代化产品,山药相关产品的开发应由粗加工向提取、精制和深加工转化,以研发销售的山药奶茶、山药薯片、山药大米等多样化创新产品,丰富山药加工品种,深化山药加工体系。(五)山药现代化物流信息化进一步完善集中药材储藏、加工、交易、配送、信息于一体,培育一批具有统一品牌、统一质控、统一配送的现代化中药材物流中心,充分利用信息技术,发展电子商务平台,互联网作为新兴的媒体,借助网络平台优势,可实现品牌和经济效益双丰收。前不久小米董事长雷军直播带货,两小时后销售额就突破1亿元,展示了互联网平台的强大优势。山药可借鉴此种模式,加强商家促销活动,提升销量,如人们喜闻乐见的“6·18”“双十一”“双十二”等促销节日。一是构建公共信息平台,政府可以发挥自身职能,一方面为企业和农户提供最新的市场讯息,拓展山药的销售途径;另一方面对外宣传怀山药品牌发展境况,使得更多的消费者了解山药的食用、药用价值,引导大众消费。二是充分利用互联网宣传优势,结合传统媒介,加大资金投入力度进行品牌宣传,不断扩大品牌影响力。三是通过超市卖场、门店零售店、展销会扩张渠道,扩大品牌覆盖面,宣传怀山药,做大做强怀山药品牌。(六)山药国际化进一步加速2014年,习近平总书记提出,“推动中国制造向中国创造转变,中国速度向中国质量转变,中国产品向中国品牌转变”。如今社会是一个品牌青睐的时代,中国地大物博,幅员辽阔,各地有特色美食、五谷杂粮,还有数不尽的水果、山珍、水产等地域特色产品,然而提起山药,消费者第一印象还是农产品,然后自然而然想起农贸市场,很少品牌建设和营销策划,品牌缺失是农产品最大的短板。应积极参与“一带一路”建设,配合国家总体战略,充分发挥中医药在服务外交、促进民生、密切人文交流方面的独特作用,推动中医药理论、文化、服务融入各国卫生体系。以医带药,推动山药产品以药品、保健品、功能食物等多种方式在沿线国家注册,形成知名品牌,扩大山药市场在沿线各国所占份额,加速国际化进程。(七)山药产业集群化快速发展按照产业聚集、工业集中、土地集约、管理集成的要求,积极推进山药产业集群化发展,推动产业融合,加大研发、信息、标准、培训、营销等的力度,推动山药产业融合,增强研发、信息、标准、培训、营销等服务功能,鼓励中小型企业成为促进成果产业化的创新载体,促进区域特色经济的集群转型升级,依靠技术进步,加快产业升级,打造自主品牌,扩大市场份额,运用信息化适用技术,提升传统山药技术装备信息化、自动化和现代化水平。政府和企业等部门应联合起来,寻求有利于发展的商机,促进山药行业的可持续发展。(八)有针对性地根据目标群体开发山药产品一款产品从设计、加工制造到推广宣传,选择目标群体很重要,山药是养生健身、药食兼用的佳品,深得世人喜爱。作食疗药膳应用时,多被制成粥、糕点等保健食品。在开发其他产品时,如山药饮料、山药保健茶、山药饼干、发酵型山药果冻、山药酸奶、山药板栗、保健稠酒、化妆品和山药醋等,应该选准目标群体、消费水平。老龄化已成为世界人口发展的必然趋势,而抗衰老的研究也成为世界级的研究热点与难点,山药本身属于补益药,能与其他药材配伍治疗一些老年性疾病,而且其具有延年益寿的功效,因此可根据老年人需求推出如山药粥、山药糕点、山药酒等老年人喜欢的软、散、熟的食品。年轻人个性张扬,喜欢追求和接受新事物,如山药饮料、山药饼干、山药薯片等产品可能会引起他们的好奇心。同时爱美之心人皆有之,女性可能对于美容养颜的化妆品更加青睐,因此山药化妆品研发也有较好的前景和未来。(九)药企和高校联合,发挥各自优势,助力山药产品发展核心技术是国之重器。历史上,研究型大学与美国经济的转型升级密切相关。国家和社会为研究型大学持续投入资金,研究型大学各学科门类繁多,是开展原始性创新的主战场。高校在不同领域分别汇集了一批受过良好教育、富有创新意识和敏锐洞察力的研究者,他们形成了有机的学术社群,所以大学最擅长推动学科交叉和协同创新,能够涌现优秀的科研成果。药企发展具有明显的资源优势,生产能力强、规模大,资金运行情况较好;药企紧跟市场需求,能将高校科研成果转化为经济效益;拥有畅销药品,可以把固定成本分摊到更多产品以取得效益;进入大健康领域,通过大健康产品的广告宣传,进而推广品牌和推销企业;能够很快地将新药转化为利润,并占据市场领先优势;能够影响相当大比例的人群病症的治疗药物(例如治疗高血压、糖尿病等),具有巨大的市场潜力。药企与高校优势互补,能够形成合作双赢的局面,使山药品牌走得更远。(一)铁棍山药品牌发展优势1.历史中医药文化底蕴河南焦作市铁棍山药以其3000余年的悠久历史,誉满天下。其地区特色农产品得到每一届地方政府的大力支持,其作为中国地理标志农产品更是广受好评。怀山药种类众多,铁棍山药为山药系列中的极品。焦作地区灿烂的铁棍山药历史文化的开源要追溯到上古时期的传说。此外修武县的百家岩茱萸峰,曾是药王孙思邈写下不朽篇章《家庭备急千金要方》的地方。这些历史悠久的医药文化底蕴为铁棍山药的品牌树立了良好的名片。焦作地理环境独特,北依太行,南临黄河,明清被称为“怀庆府”,灌溉便利,气候适宜,光照充足,排水快捷,自然环境优势明显,是“四大怀药”能够冠绝天下的得天独厚的自然条件。铁棍山药肉质细嫩,营养丰富。铁棍山药中含有人类所需的20种氨基酸中的16种,同时山药中蛋白质、钙、铁、镁等人体所需的微量元素含量也很高。铁棍山药以其独特的口感和极高的营养价值,深受人们的喜爱。(二)仲景宛西制药公司(以六味地黄丸为例)宛西制药公司从消费者入手,分析消费者的喜好,秉承仲景品牌“药材好,药才好”的制药理念,树立良好口碑,强化品牌个性,塑造品牌形象。1.名人故里,中医药文化底蕴依托仲景故里,宛西主打医圣品牌,定位自身是最正宗的六位地黄丸,凸显医圣张仲景的品牌文化地位。宛西制药定位于大众市场,主要生产“仲景”牌中成药产品,涵盖男科、妇科、儿科及老年人用药。其中仲景牌六味地黄丸占据整个六味地黄丸约1/3的市场份额,宛西制药品牌最响亮的六味地黄丸是由熟地黄、山茱萸(制)、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻组成,仲景西洋参地黄丸同样有山药配方,打造补益类精品药。依托八百里伏牛山的优势资源,采用公司+基地+药农的运行模式,按照GAP要求严格管理,为六味地黄丸的生产提供优质原材料。全方位展示“药材好,药才好”的营销理念,在全国性媒体上大量投放电视广告,使消费者形成先入为主的好印象。仲景牌六味地黄丸以优良品质和疗效见长,深受消费者的喜爱,其销量在全国同类品牌中遥遥领先。销量的剧增,不仅为企业带来了可观的经济效益和回报,而且直接引领企业六大GAP药材基地的药农脱贫致富,实现工业反哺农业、下游带动上游共同发展的产业经济新链条。此外,公司以仲景文化和地道药材为核心,坚持“突出继承弘扬张仲景中医药文化”,突出八百里伏牛山中药材资源优势,突出“中药现代化、制造现代中药”的经营理念,秉承“让老中医放心,让老百姓放心,让老祖宗放心”的社会承诺和“药材好,药才好”的制药理念,保证原药材来源有据可查,消费者用药安心。(三)山药女神王瑶随着科技的日新月异,社会化媒体成为人们日常生活沟通交流的主要平台。比如网红“李子柒”海外粉丝破千万,通过分享古风美食视频,成为微博签约自媒体、微博知名美食博主,实现了品牌的社会价值。同样,27岁的王瑶在旅行中得知旅友向往品尝美味铁棍山药,嗅到商机的她回乡创业,利用互联网销售温县铁棍山药,产品远销北京、上海、广州等地,利用自己的互联网资源优势带动村民走上致富道路,被村民亲切地称为“山药女神”。个人形象的塑造对建立个性化品牌有着重要的影响,良好以及平易近人的形象会拉近与受众的距离,提高消费者的黏合度。对“山药女神”王瑶品牌来说,生活方式简约、质朴、淡雅,具有独特的个人魅力。再加上王瑶的性格大方,经常与消费者聊天互动,拉近消费者与品牌之间的距离,提高了消费者对品牌的忠诚度。2.基于品牌调性的内容生产团队通过“公司+合作社+农户”的模式,围绕现代人快节奏的生活去打造追求新的生活理念:慢生活、轻饮食、享健康、好心情。对于产品,王瑶坚持从源头管控种植好产品,打造好的互联网品牌,希望通过新型的营销模式带动农产品发展。山药颗粒粉是在原有山药粉的基础上进行改良的产品,过去市面上卖的所有山药颗粒粉在冲泡后会结块,而她公司的山药颗粒粉则解决了这个问题。在几个月内,成功在自媒体公众号上卖出1万多单;同时公司推出了一款山药泥,这源于王瑶2016年在俄罗斯的经历,她发现火车上放的不是泡面,而是各种口味的土豆泥,所有人都在吃土豆泥。她觉得山药跟土豆的性质很接近,可以尝试做同样的产品。回国后,将国外样品带给研发团队,经过一番努力,终于制成了山药泥产品。此外,山药麻花也给人以食欲大开之感。3.多媒体平台投放,建立传播矩阵王瑶通过微信、微博、抖音推销铁棍山药,她说:“微博上有固定的‘粉丝’,我可以把这些‘粉丝’转化成实际将召开时,一个人忙不过来的王瑶就在微博上发了一条“老板娘招老板”的信息,这条微博被转发了近千次,阅读量达几百万次,全国各地的微博网友都找她购买铁棍山药,这让她体会到了互联网强大的推广力量,也再次印证了网络强大的生命力。4.实现商业变现,达到营销目的通过在网上认识的老师孔德磊,王瑶结识了郑州市供销合作社,郑州市供销合作社无偿把王瑶的铁棍山药放在该社特产淘宝店帮助推广和销售,并且通过和种植山药的农户合作,统一推广和销售铁棍山药,从而形成产业规模。一系列的措施使得王瑶的年销售额超过千万元,成为名副其实的“山(四)山药饮料目前,我国的饮料工业继续保持快速增长的势头并进入全面竞争时代,碳酸饮料、水、茶、果汁、含乳饮料五大领域竞争激烈,即便如此,中国饮料市场未来发展空间仍然很大,然而市面上山药饮料较为少见,且