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文档简介

大型商场消防安全手册The"LargeShoppingMallFireSafetyManual"isacomprehensiveguidedesignedtoensurethesafetyofshoppersandstaffinlargeshoppingmalls.Itoutlinesthenecessaryfiresafetymeasures,includingevacuationprocedures,firedetectionsystems,andtheproperuseoffireextinguishers.Thismanualisessentialforallemployeesandvisitorstobeawareofthesafetyprotocolsincaseofafireemergency.Theapplicationofthe"LargeShoppingMallFireSafetyManual"spansacrossvariousscenarios.Itiscrucialforregulartrainingsessionsformallstafftofamiliarizethemselveswiththemanual'scontents.Additionally,itservesasareferenceforvisitorstounderstandtheemergencyexits,firealarms,andsafetyequipmentlocatedthroughoutthemall.Byadheringtotheguidelinesinthismanual,bothemployeesandvisitorscanminimizetheriskofinjuryorlossoflifeduringafire.The"LargeShoppingMallFireSafetyManual"requiresstrictadherencetoitsprotocols.Employeesmustregularlyreviewandpracticetheevacuationprocedures,familiarizethemselveswiththelocationoffireextinguishers,andensurethatallsafetyequipmentisfunctioningproperly.Visitorsshouldalsofamiliarizethemselveswiththemanual'scontentsandfollowtheinstructionsprovidedintheeventofafireemergency.Compliancewiththismanualisnotonlyalegalrequirementbutalsoamoralobligationtoensurethesafetyofallindividualswithinthemall.大型商场消防安全手册详细内容如下:第一章消防安全基础知识消防安全是大型商场安全管理的重要组成部分,为保证商场内人员生命财产安全,以下为消防安全基础知识。1.1消防法规与标准1.1.1消防法规概述消防法规是指国家、地方和行业制定的一系列关于消防工作的法律、法规、规章及规范性文件。消防法规旨在规范消防工作,保障国家和人民生命财产安全,维护社会稳定。(1)法律层面:包括《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国安全生产法》等。(2)行政法规层面:包括《消防安全责任制实施办法》、《公共场所消防安全管理规定》等。(3)地方性法规层面:包括各省市制定的消防条例、规定等。(4)规章层面:包括各部门、行业制定的消防规章。1.1.2消防标准概述消防标准是指国家和行业对消防设施、设备、产品、施工、验收等方面制定的技术规范。消防标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。(1)国家标准:如GB500162014《建筑设计防火规范》、GB501602018《石油化工企业设计防火规范》等。(2)行业标准:如GA6542006《公共场所消防安全管理规范》、GA/T7032007《大型商业综合体消防安全管理规范》等。(3)地方标准:如北京市《公共场所消防安全管理规定》等。(4)企业标准:企业根据自身实际情况制定的消防技术规范。第二节消防设施与设备1.1.3消防设施概述消防设施是指为预防、扑救火灾和减轻火灾损失而设置的设备和设施。消防设施包括以下几类:(1)消火栓系统:包括室内消火栓、室外消火栓、消防水泵等。(2)自动喷水灭火系统:包括湿式、干式、泡沫、气体等自动喷水灭火系统。(3)烟雾控制系统:包括排烟、送风、防烟分区等设施。(4)火灾自动报警系统:包括探测器、报警控制器、联动控制器等。(5)应急照明和疏散指示系统:包括应急照明灯、疏散指示标志等。(6)消防通讯系统:包括消防电话、广播等。1.1.4消防设备概述消防设备是指用于扑灭火灾、救援被困人员、保障消防人员安全的各类设备。消防设备包括以下几类:(1)灭火器材:包括灭火器、灭火器箱、灭火剂等。(2)消防防护装备:包括消防员个人防护装备、消防防护服、消防手套、消防靴等。(3)消防救援设备:包括消防梯、消防泵、消防车等。(4)消防侦检设备:包括火灾探测器、气体检测仪、红外热像仪等。(5)消防通信设备:包括消防无线通信设备、消防对讲机等。通过以上对消防法规与标准以及消防设施与设备的介绍,有助于提高大型商场消防安全管理水平,保证商场内人员生命财产安全。第二章商场建筑消防安全第一节建筑设计与消防要求1.1.5建筑总体设计要求商场建筑总体设计应遵循以下原则,以满足消防安全要求:(1)合理规划建筑布局,保证消防通道畅通,便于消防车辆迅速到达火灾现场。(2)建筑间距应满足消防扑救、疏散和救援的需要。(3)建筑耐火等级应不低于二级,重要部位应采用更高等级的耐火材料。1.1.6建筑内部设计要求(1)建筑内部应采用防火分区、防火隔离带等措施,降低火灾蔓延风险。(2)建筑内部装饰材料应选用不燃或难燃材料,减少火灾荷载。(3)建筑内部应设置足够的疏散通道和安全出口,保证人员安全疏散。1.1.7建筑消防设施设计要求(1)建筑消防设施应按照国家相关规范进行设计,保证设施齐全、可靠。(2)消防设施应与建筑主体同步设计、同步施工,保证设施正常运行。(3)建筑消防设施应包括自动喷水灭火系统、室内外消火栓系统、防烟排烟系统等。第二节建筑消防设施配置1.1.8自动喷水灭火系统(1)商场建筑应设置自动喷水灭火系统,包括湿式、干式、预作用等类型。(2)自动喷水灭火系统的设计应符合国家相关规范,保证喷头布置合理、水量充足。(3)自动喷水灭火系统应定期进行检查、维护,保证设施正常运行。1.1.9室内外消火栓系统(1)商场建筑应设置室内外消火栓系统,便于火灾时迅速供水。(2)消火栓系统应设置合理的消火栓位置,保证火灾时能迅速投入使用。(3)消火栓系统应定期进行检查、维护,保证设施正常运行。1.1.10防烟排烟系统(1)商场建筑应设置防烟排烟系统,降低火灾时烟雾对人员疏散的影响。(2)防烟排烟系统应包括机械排烟、自然排烟等方式,合理设置排烟风口。(3)防烟排烟系统应定期进行检查、维护,保证设施正常运行。第三节安全疏散与逃生1.1.11安全疏散通道(1)商场建筑应设置足够的安全疏散通道,包括水平疏散通道和垂直疏散通道。(2)安全疏散通道应保持畅通,不得堆放杂物,保证火灾时人员能迅速疏散。(3)安全疏散通道的宽度、长度等参数应满足国家相关规范要求。1.1.12安全出口(1)商场建筑应设置足够的安全出口,保证火灾时人员能迅速逃生。(2)安全出口应设置明显的指示标志,便于人员识别。(3)安全出口的宽度、数量等参数应满足国家相关规范要求。1.1.13应急照明与指示系统(1)商场建筑应设置应急照明系统,保证火灾时人员能看清疏散通道和安全出口。(2)应急照明系统应定期进行检查、维护,保证设施正常运行。(3)商场建筑应设置应急指示系统,引导人员迅速找到安全出口。1.1.14火灾自动报警系统(1)商场建筑应设置火灾自动报警系统,及时发觉火情并通知消防部门。(2)火灾自动报警系统应与消防设施联动,实现自动启动灭火设施。(3)火灾自动报警系统应定期进行检查、维护,保证设施正常运行。第三章火灾预防与控制第一节火源管理1.1.15火源分类(1)明火:包括焊接、切割、吸烟等产生的明火。(2)高温火源:如电气设备、照明灯具、散热器等产生的高温火源。(3)潜在火源:如电气线路短路、设备故障等可能产生的火源。1.1.16火源管理措施(1)加强火源巡查:对商场内的火源进行定期巡查,保证火源得到有效控制。(2)明确火源使用区域:设立火源使用区域,明确使用范围,避免火源在非指定区域使用。(3)火源使用审批:对火源使用进行审批,未经批准不得使用火源。(4)火源隔离:对火源附近易燃物品进行隔离,防止火势蔓延。(5)火源设备维护:对火源设备进行定期检查、维修,保证设备安全运行。(6)火源使用人员培训:对使用火源的人员进行消防安全培训,提高其安全意识。第二节易燃易爆物品管理1.1.17易燃易爆物品分类(1)易燃固体:如纸、布、塑料等。(2)易燃液体:如油漆、溶剂等。(3)易燃气体:如天然气、液化石油气等。(4)爆炸性物品:如炸药、雷管等。1.1.18易燃易爆物品管理措施(1)严格物品采购:对采购的易燃易爆物品进行严格审查,保证物品质量。(2)物品储存:在专门的仓库内储存易燃易爆物品,保证仓库防火、防爆措施落实。(3)物品标识:对易燃易爆物品进行明显标识,提醒员工注意安全。(4)物品搬运:在搬运易燃易爆物品时,采取安全措施,防止碰撞、摩擦等引发火灾。(5)物品使用:对使用易燃易爆物品的场所和人员进行严格管理,保证使用安全。(6)物品废弃:对废弃的易燃易爆物品进行安全处理,防止环境污染和火灾。第三节火灾预警与监控1.1.19火灾预警系统(1)感烟探测器:用于检测火灾早期的烟雾,及时发出警报。(2)感温探测器:用于检测火灾发生时的温度变化,及时发出警报。(3)火焰探测器:用于检测火焰,及时发出警报。(4)手动报警按钮:供员工在发觉火情时手动触发警报。1.1.20火灾监控系统(1)视频监控系统:通过摄像头实时监控商场内的火源、易燃物品等关键部位,发觉异常情况及时处理。(2)消防设施监控系统:对消防设施进行实时监控,保证设施正常运行。(3)消防通讯系统:保证火灾发生时,消防信息能够及时传达给相关部门和人员。1.1.21火灾预警与监控措施(1)定期检查:对火灾预警系统和监控系统进行定期检查,保证设备正常运行。(2)培训与演练:对员工进行火灾预警与监控知识培训,定期组织演练,提高应对火灾的能力。(3)应急预案:制定火灾应急预案,明确火灾预警与监控流程,保证火灾发生时能够迅速处置。第四章消防安全管理制度第一节消防安全责任制度1.1.22责任主体大型商场消防安全管理实行责任主体制度,商场管理者为消防安全责任人,全面负责商场消防安全管理工作。1.1.23责任划分(1)商场管理者对商场消防安全工作负总责,保证商场消防安全设施、设备正常运行,消防安全管理制度得到有效执行。(2)商场各部门负责人对本部门消防安全工作负责,组织落实消防安全措施,保证本部门消防安全。(3)商场员工应严格遵守消防安全规定,履行消防安全职责,对发觉的安全隐患及时报告。1.1.24责任落实(1)商场管理者应建立健全消防安全责任制度,明确各级领导和员工的消防安全职责。(2)商场管理者应定期组织消防安全检查,对发觉的问题及时整改。(3)商场各部门负责人应定期开展消防安全培训,提高员工消防安全意识。(4)商场员工应积极参加消防安全培训,掌握消防安全知识和技能。第二节消防安全培训与演练1.1.25培训内容(1)消防安全基础知识:包括火灾的危害、火灾预防、灭火器材的使用等。(2)消防安全法律法规:包括消防法律法规、商场消防安全管理制度等。(3)消防安全操作规程:包括火灾报警、灭火器材操作、疏散逃生等。1.1.26培训方式(1)集中培训:定期组织全体员工进行消防安全培训。(2)分级培训:针对不同岗位、不同职责的员工,进行有针对性的培训。(3)网络培训:利用网络平台,开展线上消防安全培训。1.1.27演练内容(1)火灾报警演练:模拟火灾发生,检验员工火灾报警的准确性。(2)灭火器材操作演练:模拟火灾现场,检验员工灭火器材的使用熟练度。(3)疏散逃生演练:模拟火灾发生,检验员工疏散逃生的速度和秩序。1.1.28演练组织(1)定期组织消防安全演练,保证员工熟悉应急处理流程。(2)对演练中发觉的问题及时进行整改,提高消防安全管理水平。第三节消防安全检查与整改1.1.29检查内容(1)消防安全设施设备:检查消防设施设备是否完好、正常运行。(2)消防安全管理制度:检查消防安全管理制度是否建立健全、有效执行。(3)消防安全培训与演练:检查消防安全培训与演练是否按要求开展。1.1.30检查方式(1)定期检查:商场管理者应定期组织消防安全检查,发觉问题及时整改。(2)不定期抽查:商场管理者可随时对商场消防安全工作进行抽查,保证消防安全管理到位。1.1.31整改措施(1)对检查中发觉的问题,商场管理者应立即制定整改措施,明确整改责任人和整改期限。(2)整改完成后,商场管理者应组织验收,保证整改效果。(3)对重大火灾隐患,商场管理者应立即上报相关部门,并采取临时措施,保证商场消防安全。第五章消防设施与设备维护第一节消防设施定期检查1.1.32目的与意义为保证大型商场消防设施正常运行,预防火灾的发生,保障人员生命财产安全,必须对消防设施进行定期检查。消防设施定期检查的目的是发觉潜在的安全隐患,及时整改,保证消防设施处于良好的工作状态。1.1.33检查内容与方法(1)检查消防设施是否完好、齐全,设备标识是否清晰;(2)检查消防设施的工作原理、功能参数是否符合设计要求;(3)检查消防设施电源、水源是否正常,管道、阀门是否畅通;(4)检查消防设施周围环境是否整洁,无杂物堆放;(5)检查消防设施的维护保养记录,保证定期维护保养。1.1.34检查周期与责任(1)消防设施定期检查周期为每月一次;(2)检查工作由商场消防安全管理部门负责组织实施;(3)检查人员应具备相关专业知识和技能,保证检查质量。第二节消防设备维护保养1.1.35目的与意义消防设备是大型商场消防安全的重要组成部分,其正常运行对火灾防控具有关键作用。消防设备维护保养的目的是保证设备处于良好的工作状态,提高火灾防控能力。1.1.36维护保养内容与方法(1)清洁消防设备,保持设备表面干净,无尘土、油污等;(2)检查消防设备连接部件是否牢固,发觉问题及时处理;(3)检查消防设备电源、水源是否正常,发觉问题及时整改;(4)检查消防设备功能参数,保证符合设计要求;(5)定期更换消防设备零部件,保证设备运行正常。1.1.37维护保养周期与责任(1)消防设备维护保养周期为每季度一次;(2)维护保养工作由商场消防安全管理部门负责组织实施;(3)维护保养人员应具备相关专业知识和技能,保证维护保养质量。第三节消防设施故障处理1.1.38故障分类(1)设备故障:指消防设施设备本身存在的问题,如电源故障、水源故障等;(2)系统故障:指消防设施整体运行不正常,如报警系统故障、喷水系统故障等;(3)外部故障:指消防设施周围环境或其他因素导致的故障,如管道堵塞、阀门损坏等。1.1.39故障处理流程(1)发觉故障后,立即报告商场消防安全管理部门;(2)消防安全管理部门组织专业人员现场查看,初步判断故障原因;(3)根据故障原因,制定整改措施,及时处理;(4)整改完成后,进行验收,保证消防设施恢复正常运行;(5)记录故障处理情况,为今后类似故障处理提供参考。1.1.40故障处理责任(1)消防设施故障处理由商场消防安全管理部门负责;(2)故障处理人员应具备相关专业知识和技能,保证处理质量;(3)故障处理过程中,应严格遵守安全操作规程,保证人员安全。第六章火灾应急处理第一节火灾报警与初期扑救1.1.41火灾报警(1)发觉火灾时,应立即按下最近的火灾报警按钮或拨打商场内设的报警电话,向消防控制中心报告火情。(2)报告火情时,应详细说明火灾发生的地点、火势大小、燃烧物质、是否有人员被困等关键信息。(3)消防控制中心在接到火情报告后,应迅速启动火灾应急预案,通知相关人员进行火灾扑救和疏散。1.1.42初期扑救(1)商场内应配置足够数量的灭火器、灭火器材和消防设施,并定期进行检查和维护。(2)初期扑救应由商场内受过消防培训的员工进行,根据火源、燃烧物质和火势大小,选择合适的灭火器材进行扑救。(3)在初期扑救过程中,要保证自身安全,避免盲目扑救导致火势扩大。(4)如火势无法控制,应立即撤离现场,并向消防控制中心报告火情。第二节火灾应急疏散1.1.43疏散通道(1)商场内应设置明显的疏散指示标志,保证疏散通道畅通无阻。(2)疏散通道应保持宽敞、明亮,不得堆放杂物,保证人员快速疏散。(3)商场内应定期进行疏散通道的检查和清理,保证疏散通道的可靠性。1.1.44疏散组织(1)商场内应设立火灾应急疏散指挥部,负责组织、指挥火灾应急疏散工作。(2)火灾发生时,疏散指挥部应迅速启动疏散预案,组织人员有序疏散。(3)疏散过程中,应保证人员不慌不忙、有序进行,避免踩踏。(4)商场员工应积极参与疏散工作,协助顾客和被困人员迅速撤离。1.1.45疏散设施(1)商场内应配置足够的疏散指示牌、应急照明设备、安全出口指示灯等设施。(2)疏散设施应定期进行检查和维护,保证其正常使用。第三节火灾调查与处理1.1.46火灾调查(1)火灾发生后,商场应立即成立火灾调查组,对火灾原因、损失、责任等进行调查。(2)调查组应收集火灾现场相关资料,包括火灾现场照片、视频、当事人陈述等。(3)调查组应邀请消防、公安等相关部门参与调查,保证调查结果的客观、公正。1.1.47火灾处理(1)根据调查结果,对火灾责任人进行相应的处理,包括行政处分、经济处罚等。(2)对火灾中表现突出的员工,给予表彰和奖励。(3)针对火灾暴露出的问题,制定整改措施,加强商场消防安全管理。(4)火灾处理结束后,应将处理结果报告相关部门,并对外公布。第七章消防安全宣传教育消防安全宣传教育工作是大型商场消防安全管理的重要组成部分,旨在提高员工及顾客的消防安全意识,保证火灾的预防和处理能力。以下是本章内容:第一节宣传教育与培训1.1.48宣传教育内容(1)消防安全法律法规:普及国家及地方消防安全法律法规,使员工和顾客了解相关法律责任和义务。(2)消防安全知识:传授基本的消防安全知识,包括火灾预防、火源管理、疏散逃生、灭火器材使用等。(3)消防设施设备:介绍商场内消防设施设备的位置、功能及操作方法,提高员工对消防设施设备的认知。1.1.49培训对象(1)商场全体员工:包括管理人员、营业员、安保人员等。(2)新入职员工:进行岗前消防安全培训。(3)特定岗位人员:如消防控制室操作员、微型消防站队员等。1.1.50培训方式(1)集中培训:定期组织全体员工参加消防安全培训。(2)分散培训:针对特定岗位人员进行专业培训。(3)网络培训:利用网络平台,开展线上消防安全培训。1.1.51培训效果评估(1)培训结束后,对员工进行消防安全知识测试。(2)定期进行消防演练,检验员工实战能力。第二节消防安全文化活动1.1.52活动形式(1)主题宣传活动:结合消防安全日、防灾减灾日等特殊节日,开展主题宣传活动。(2)知识竞赛:组织消防安全知识竞赛,提高员工和顾客的消防安全意识。(3)消防演练:定期组织消防演练,提高员工应对火灾的能力。(4)消防知识讲座:邀请消防专家进行消防安全知识讲座。1.1.53活动组织(1)消防安全管理机构:负责策划、组织、协调各类消防安全文化活动。(2)部门协作:各部门共同参与,保证活动顺利进行。(3)社会资源:充分利用社会资源,如消防部门、专业培训机构等。第三节消防安全志愿者队伍1.1.54队伍建设(1)招募志愿者:在商场内部招募热心消防事业的员工,组成消防安全志愿者队伍。(2)培训与考核:对志愿者进行消防安全培训,保证其具备一定的消防知识和技能。(3)队伍管理:建立健全志愿者队伍管理制度,保证队伍的正常运行。1.1.55志愿者职责(1)宣传教育:在商场内开展消防安全宣传教育活动,提高员工和顾客的消防安全意识。(2)火源管理:加强对火源的管理,及时发觉和消除火灾隐患。(3)疏散引导:火灾发生时,协助进行疏散引导,保证人员安全。(4)灭火救援:在火灾发生时,积极参与灭火救援工作。通过以上措施,大型商场消防安全宣传教育工作将得到有效落实,为商场创造一个安全、和谐的环境。第八章消防安全检查与评估消防安全是大型商场运营管理中的重中之重。为保证商场消防安全工作的有效性,需定期进行消防安全检查与评估。以下是第八章消防安全检查与评估的内容。第一节消防安全检查流程1.1.56检查前的准备(1)确定检查时间、地点和范围;(2)成立检查组,明确检查组成员职责;(3)准备检查所需工具和设备;(4)制定检查方案,明确检查项目和标准。1.1.57检查实施(1)检查商场消防设施设备,包括消防水泵、消防水池、消防水箱、消防栓、灭火器、消防广播、疏散指示标志等;(2)检查消防通道、安全出口、疏散楼梯等是否畅通;(3)检查消防控制室、消防泵房、配电室等关键部位;(4)检查商场员工消防安全培训情况;(5)检查商场应急预案和演练情况;(6)检查商场火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统等自动消防设施运行情况;(7)检查电气线路、设备是否符合消防安全要求;(8)检查易燃易爆物品的存放、使用和管理情况。1.1.58检查后的整改(1)对检查中发觉的问题进行梳理、分类;(2)制定整改措施,明确整改责任人和期限;(3)对整改情况进行跟踪检查,保证整改到位。第二节消防安全评估方法1.1.59定量评估(1)对商场消防设施设备进行量化评估,包括数量、功能、完好率等;(2)对商场消防通道、安全出口、疏散楼梯等进行量化评估,包括宽度、长度、畅通度等;(3)对商场员工消防安全培训情况进行量化评估,包括培训人数、培训课时、培训效果等。1.1.60定性评估(1)对商场消防安全管理进行定性评估,包括制度完善、执行力度、整改效果等;(2)对商场应急预案和演练情况进行定性评估,包括预案制定、演练频率、演练效果等;(3)对商场火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统等自动消防设施运行情况进行定性评估,包括运行稳定性、可靠性、故障率等。第三节消防安全隐患整改1.1.61整改措施(1)对检查中发觉的问题,立即采取措施进行整改;(2)对重大隐患,立即上报相关部门,启动应急预案;(3)对一般隐患,制定整改方案,明确整改责任人和期限。1.1.62整改跟踪(1)对整改情况进行跟踪检查,保证整改到位;(2)对整改不到位的,进行通报批评,并追究相关责任人责任;(3)对整改完成的项目,进行复查,保证整改效果。1.1.63整改效果评价(1)对整改效果进行评价,包括整改措施的有效性、整改期限的合理性等;(2)对整改效果好的项目,给予表彰和奖励;(3)对整改效果不好的项目,分析原因,制定改进措施。第九章消防安全应急预案第一节应急预案编制1.1.64编制原则(1)遵循国家法律法规及消防安全标准,保证应急预案的科学性、实用性和有效性。(2)结合商场实际情况,充分考虑各种火灾风险,保证应急预案的全面性。(3)明确各部门职责,保证应急预案的操作性。1.1.65编制内容(1)火灾基本情况:包括火灾类型、起火部位、火势大小、人员疏散、灭火设施等。(2)应急预案组织机构:明确应急指挥部、灭火行动组、疏散引导组、安全防护组等组织架构。(3)应急处置流程:包括报警、初期处置、灭火、疏散、救援、善后处理等环节。(4)部门职责划分:明确各部门在火灾中的职责,保证应急响应的迅速、高效。(5)应急资源保障:包括消防设施、通信设备、交通工具、医疗救护等资源的配置。(6)应急预案的启动与终止:明确应急预案的启动条件和终止条件。1.1.66编制程序(1)组织调研:收集商场基本情况、消防设施、人员配置等信息。(2)编制草案:根据调研结果,结合国家法律法规和消防安全标准,编写应急预案草案。(3)征求意见:征求相关部门和专家的意见,对应急预案进行修改完善。(4)审批发布:将应急预案提交商场领导审批,并发布实施。第二节应急预案演练1.1.67演练目的(1)检验应急预案的科学性、实用性和有效性。(2)锻炼应急队伍,提高应对火灾的能力。(3)增强员工消防安全意识,提高自救互救能力。1.1.68演练内容(1)模拟火灾场景:包括火源、火势、人员疏散、灭火等环节。(2)检验应急响应速度:从报警到应急处置各环节的时间节点。(3)验证应急预案的操作性:各部门职责分工、协同配合等。(4)评估应急资源保障:消防设施、通信设备、交通工具等资源的配置和使用。1.1.69演练组织(1)演练指挥部:负责演练的总体协调、指挥和监督。(2)演练实施组:负责具体演练任务的组织实施。(3)演练评估组:负责对演练过程进行评估,提出改进

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