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文档简介

1升级、满足消费者需求的关键环节。河南省制定地方标准业的质量管控能力，具有极为重要的目的和深远的现实意的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）为指引，全面加提出要推动食品产业高质量发展，引导企业树立质量意识和品牌意识，提升品控水平，促进食品产业从规模扩《食品生产企业品控提质指南》的编制，正是响应刘宁书记指示精神的具体行动，通过制定科学、规范、可操作性强的品控标准，引导全省食品生产企业强化质量意识，落实主体责任，全面提升品控水平，切实保障食品安全，推234结合我省食品生产企业的实际情况和质量管控特点，确保标准内容科学合理、行文准确。标准涵盖了从生产过程控制到产品交付的全过程，充分考虑了食品安全风险点和关5准业GB28050食品安全国家标准预包则6定研，收集了企业在品控方面存在的问题和需求考了国内外先进的品控标准和实践经验，为标7（五）食品质量管理机构、人员和制度8（1）食品质量负责人：负责组织相关人员开展产品和9量管理制度。记录保存期限应不少于产品质保期满后6个员健康管理、厂区环境管理、食品设施和设备研发设计管理、食品原料及包装材料质量管理加工过程质量检查管理、食品质量检验管理、理、食品运输管理、不符合食品质量要求产品（十一）食品质量安全自查记录保存期限不少于保质

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