牛生产技术考试题及答案

牛生产技术考试题及答案

一、单项选择题(每题2分,共20分)1.夏洛来牛属于(）A.乳用品种B.肉用品种C.兼用品种答案：B2.犊牛出生后应首先()A.喂初乳B.称重C.断脐答案：C3.牛的发情周期平均为()A.17天B.21天C.28天答案：B4.奶牛最佳的产奶胎次是()A.1-2胎B.3-5胎C.6-8胎答案：B5.牛常用的粗饲料是()A.玉米B.豆粕C.干草答案：C6.牛的妊娠期平均为()A.250天B.280天C.300天答案：B7.我国地方良种黄牛是()A.安格斯牛B.南阳牛C.利木赞牛答案：B8.牛适宜的环境温度是()A.5-21℃B.10-25℃C.15-30℃答案：A9.给牛进行人工授精,最佳输精时间是()A.发情初期B.发情盛期C.发情末期答案：C10.育肥牛日粮中精料比例一般为()A.30%-40%B.50%-70%C.70%-80%答案：B二、多项选择题(每题2分,共20分)1.以下属于奶牛常用饲料的有(）A.青贮玉米B.麸皮C.棉粕D.石粉答案:ABCD2.牛的消化特点包括(）A.复胃B.反刍C.盲肠发达D.瘤胃微生物作用强答案:ABD3.牛的品种按经济用途分为(）A.乳用品种B.肉用品种C.役用品种D.兼用品种答案:ABD4.提高奶牛产奶量的措施有(）A.科学饲养B.合理挤奶C.良好环境D.定期防疫答案:ABCD5.母牛产后常见疾病有(）A.胎衣不下B.乳房炎C.产后瘫痪D.子宫内膜炎答案:ABCD6.犊牛早期断奶的优点有(）A.节省牛奶B.促进瘤胃发育C.提高犊牛免疫力D.降低成本答案:ABD7.牛场选址应考虑(）A.地势高燥B.水源充足C.交通便利D.远离居民区答案:ABCD8.育肥牛育肥方式有(）A.持续育肥B.架子牛育肥C.犊牛育肥D.成年牛育肥答案:AB9.牛常用的繁殖技术有(）A.人工授精B.胚胎移植C.同期发情D.诱导分娩答案:ABC10.衡量肉牛生产性能的指标有(）A.日增重B.屠宰率C.净肉率D.泌乳量答案:ABC三、判断题(每题2分,共20分)1.牛的瘤胃没有消化功能,只有储存功能。（）答案：×2.给奶牛挤奶次数越多,产奶量越高。()答案：×3.公牛去势后育肥效果更好。()答案：√4.青贮饲料可以长期保存。()答案：√5.牛的发情鉴定只能通过外部观察。()答案：×6.犊牛出生后应尽早喂初乳。()答案：√7.所有牛都适合舍饲养殖。()答案：×8.牛的饲料中蛋白质含量越高越好。()答案：×9.冬季牛舍温度越低,牛采食量越高。()答案：√10.母牛配种后不再发情就一定怀孕了。()答案：×四、简答题(每题5分,共20分)1.简述犊牛饲养管理要点。答案:出生后及时断脐消毒,尽早喂初乳,保证营养和免疫力。7-10天开始补饲干草,15-20天补精料,注意卫生和保暖,定期称重、防疫和驱虫。2.简述奶牛乳房炎的预防措施。答案:保持牛舍和乳房清洁,定期消毒。挤奶设备要卫生,采用正确挤奶方法。干奶期合理用药预防。加强饲养管理,提高奶牛抵抗力,定期监测。3.简述肉牛育肥的一般原则。答案:选择优良品种和健康牛。合理搭配日粮,满足营养需求。提供适宜环境,包括温度、湿度等。定时定量饲喂,适当运动,做好防疫和驱虫工作。4.简述牛的发情鉴定方法。答案:外部观察法,看母牛是否兴奋、鸣叫、爬跨等。直肠检查法,通过直肠触摸卵巢卵泡发育情况。还可用试情公牛法,观察公牛对母牛的反应来判断。五、讨论题(每题5分,共20分)1.讨论如何提高牛场的经济效益。答案:选择优良品种提高生产性能。科学饲养,降低饲料成本。做好繁殖管理,提高繁殖率。加强疫病防控,减少损失。合理规划牛场布局,提高劳动效率,拓展销售渠道。2.讨论在牛生产中如何做好环境保护。答案:合理规划牛场,远离居民区和水源地。采用干清粪工艺,及时清理粪便并进行无害化处理,如堆肥。控制牛舍气味,加强通风。处理好污水,达标排放,避免污染土壤和水源。3.讨论影响牛奶品质的因素及改进措施。答案:因素有奶牛品种、饲料质量、挤奶卫生、疾病等。措施包括选优质奶牛,提供优质饲料,严格挤奶卫生,定期检测牛奶质量,及时防治疾病,确保牛奶安全优质。4.讨论现代牛生