DB 3705∕T 10-2023 盐碱地酸枣栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

DB3705

东营市地方标准

DB3705/T10—2023

盐碱地酸枣栽培技术规程

TechnicalspecificationforZiziphusjujubaMill.var.spinosainsaline-alkalisoil

2023-10-10发布2023-11-10实施

东营市市场监督管理局发布

DB3705/T10—2023

目录

前言.............................................................................Ⅲ

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

3.1酸枣核.........................................................................1

3.2酸枣仁.........................................................................1

4种植环境...........................................................................1

5育苗...............................................................................1

5.1种子选择.......................................................................1

5.2种子处理.......................................................................2

5.3整地...........................................................................2

5.4播种...........................................................................2

5.5定苗...........................................................................2

5.6苗期追肥.......................................................................2

5.7除草...........................................................................2

5.8浇水排涝.......................................................................2

5.9出圃标准.......................................................................2

6建园...............................................................................2

6.1园地规划设计...................................................................2

6.2整地...........................................................................3

7栽植...............................................................................3

7.1栽植时间.......................................................................3

7.2栽植密度.......................................................................3

7.3栽植方法.......................................................................3

8田间管理...........................................................................3

8.1灌溉管理.......................................................................3

8.2排水...........................................................................3

8.3中耕除草.......................................................................3

8.4种植绿肥.......................................................................3

8.5施肥...........................................................................3

9整形修剪...........................................................................3

9.1树形选择.......................................................................3

9.2修剪时间.......................................................................3

9.3修剪方法.......................................................................3

10病虫害防治........................................................................4

10.1防治原则......................................................................4

I

DB3705/T10—2023

10.2主要病虫害....................................................................4

10.3防治方法......................................................................4

11果实采收与处理....................................................................4

11.1采收时间......................................................................4

11.2采收方法......................................................................4

11.3采后处理......................................................................4

12档案管理..........................................................................4

12.1建档..........................................................................4

12.2检查及记录....................................................................5

附录A（规范性）酸枣苗木质量分级表...................................................6

附录B（资料性）主要病虫害防治方法及防治措施.........................................7

Ⅱ

DB3705/T10—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由东营市自然资源和规划局提出、制定并组织实施。

本文件起草单位：山东元康农业发展有限公司、东营市食品药品检验研究院、东营市湿地保护中心、

山东东方健康生物科技研究院、东营市市场监管事务服务中心、东营市工业产品检验与计量检定中心、

东营市农业综合服务中心。

本文件主要起草人：戴永昌、李俊卿、孙孟海、印成霞、徐丽、李赛赛、胡友超、崔洋洋、宋建建、

张建霞、王秀英、安盼盼、马军芳、王超、姜小芳、万茹月、许伟、朱岩芳、孙燕燕、张娟娟。

Ⅲ

DB3705/T10—2023

盐碱地酸枣栽培技术规程

1范围

本文件规定了东营市盐碱地酸枣栽培的规范性引用文件、术语和定义、种植环境、育苗、建园、栽

植、田间管理、整形修剪、病虫害防治、果实采收与处理、档案管理等内容。

本文件适用于东营市盐碱地酸枣的栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则

GB15569农业植物调运检疫规程

GB15618土壤环境质量标准农用地土壤污染风险管控保准(试行)

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

酸枣核

为鼠李科植物酸枣ZiziphusjujubaMill.var.spinosa(Bunge)HuexH.F.Chou.除去果肉后的

成熟种子。

3.2

酸枣仁

为鼠李科植物酸枣Ziziphusjujubavar.spinosa的干燥成熟种子。

4种植环境

土壤可为沙土、沙壤土、壤土，土壤含盐量不超过3g/kg，pH值为7.0～8.7。环境空气质量应符合

GB3095环境空气质量标准的要求，灌溉水应符合GB5084农田灌溉水质标准的要求，土壤应符合GB

15618土壤环境质量标准农用地土壤污染风险管控保准(试行)的要求。

5育苗

5.1种子选择

1

DB3705/T10—2023

选用中龄、健壮丰产且无病虫害的优良单株作为采种母株。酸枣核要求大小均匀、外表无破损、形

态饱满；酸枣仁要求成熟度高、籽粒饱满、颜色紫红。

5.2种子处理

将采集的酸枣核表面清洗干净，清水浸泡48h～72h，捞出后沙藏处理。酸枣仁可直接播种。

5.3整地

选择平整高处易排水地块，地块周围设置排水沟。酸枣在播种前应灌水造墒，施商品有机肥500

kg/667m2～800kg/667m2、磷酸二铵20kg/667m2～30kg/667m2，旋耕、耙平、整畦。

5.4播种

5.4.1播种时间

酸枣核3月下旬～4月上旬；酸枣仁4月上旬～5月上旬。

5.4.2播种方法

播种方式采用宽幅条播，株距为15cm，行距为30cm～40cm，播深3cm～5cm，播后轻镇压。

5.4.3播种量

酸枣核播种12kg/667m2～15kg/667m2，酸枣仁播种1.4kg/667m2～1.7kg/667m2。

5.5定苗

1.4万株/667m2～1.8万株/667m2定苗。当幼苗高度达到3cm～7cm时开始定苗。根据幼苗生长情

况，每个定植穴保留长势较强的1～2株幼苗。

5.6苗期追肥

苗高长到10cm～15cm后进行浇水追肥，撒施尿素3kg/667m2～5kg/667m2。6月下旬至7月上旬

苗木生长旺期再次进行浇水追肥，施复合肥15kg/667m2～20kg/667m2。

5.7除草

及时进行中耕除草。

5.8浇水排涝

若长时间无有效降水或午后叶片出现萎蔫，应及时浇水。雨季注意及时排涝。

5.9出圃标准

见附录A。苗木调运应按照GB15569农业植物调运检疫规程的规定执行。

6建园

6.1园地规划设计

栽植前进行园地总体规划和设计，包括品种、道路、排灌设施及附属设施，绘制出平面图。

2

DB3705/T10—2023

6.2整地

结合园地规划进行土地整理，定植前施入商品有机肥500kg/667m2～800kg/667m2，深翻土壤，

平整耙匀。

7栽植

7.1栽植时间

春、秋季均可栽植，以4月上中旬栽植为宜。

7.2栽植密度

株距1m～1.5m，行距3m～4m。

7.3栽植方法

采取沟植或穴植法，定植穴深、宽各30cm，栽植深度以苗木根颈部位与地面相平为宜。

8田间管理

8.1灌溉管理

结合土壤墒情，及时灌水。

8.2排水

较强降雨后及时排水。

8.3中耕除草

根据杂草生长情况，及时中耕除草。

8.4种植绿肥

行间可以种植绿肥，绿肥要及时刈割并就地翻压，以增加土壤养分含量。

8.5施肥

施肥种类、原则、使用规定应符合NY/T496肥料合理使用准则通则的要求。

9整形修剪

9.1树形选择

以主干形树形为主。

9.2修剪时间

栽植后的第2年进行整形修剪。夏剪在6月～8月，冬剪在12月～次年3月。

9.3修剪方法

3

DB3705/T10—2023

9.3.1定干

主干形有直立的中心干，骨干枝级次少，冠幅小。一般干高50cm～80cm，树高控制在2.5m～3m，

冠径2m～2.5m左右。

9.3.2主枝培养

在中心干上均匀着生6个～8个单轴延伸的主枝，主枝间距30cm～40cm。主枝的粗度与中心干的粗

度保持一定比例，基部粗度一般不超过中心干的1/2。

9.3.3主枝角度

下部的主枝略长，与中心干的夹角为80°～90°；上部的主枝略短，与中心干的夹角为70°～80°。

9.3.4枝组培养

在中下部的主枝上直接着生小型结果枝组，而上部的主枝上不培养结果枝组。中心干上各主枝之间

保留1个～2个二次枝作为临时结果枝组。

10病虫害防治

10.1防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的方针。优先采用物理防治、生物防治，科学合理地使用化学防治。

10.2主要病虫害

常见的病虫害包括枣疯病、枣锈病、枣瘿蚊、绿盲蝽象、桃小食心虫等。

10.3防治方法

见附录B。

11果实采收与处理

11.1采收时间

鲜食酸枣在脆熟期采收，仁用酸枣在完熟期采收。

11.2采收方法

采用人工或机械采收。

11.3采后处理

鲜食酸枣采收后及时预冷存放在-1℃～1℃的冷库中保存；仁用酸枣应及时晾晒。

12档案管理

12.1建档

4

DB3705/T10—2023

对酸枣种植过程中的关键环节和重要信息进行记录和归档，包括种植园位置、土壤质量、育苗方式、

施肥、病虫害防治措施等。所有记录存档时间应不少于2年。

12.2检查及记录

对相关档案每年至少内部检查1次，并将检查结果进行记录存档。

5

DB3705/T10—2023

附录A

(规范性）

酸枣苗木质量分级表

根系

苗龄（年）

等级苗高（m）地径（cm）

直径（mm）长度（cm）数量（条）

10.7～0.90.7～0.9≥1≥15≥4

Ⅰ级苗

21.2～1.51.2～1.5≥3≥25≥8

10.5～0.70.5～0.7≥0.8≥15≥3

Ⅱ级苗

21.0～1.21.0～1.2≥2.5≥20≥6

10.3～0.50.3～0.5≥0.6≥10≥2

Ⅲ级苗

20.8～1.00.8～1.0≥2≥15≥4

6

DB3705/T10—2023

附录B

(资料性）

主要病虫害防治方法及防治措施

种类防治时期防治措施

1.严禁从病株上采接穗，严禁枣疯病苗进入枣区。

枣疯病生长季2.选择抗病较强的优良品种。

3.铲除病株。

1.6月下旬～8月中旬，使用波尔多液（1:2:200倍量式）或锌铜波尔多液(硫酸铜0.5

份～0.6份、硫酸锌0.4份～0.5份、生石灰2份～3份、水200份～300份)，43%

枣锈病生长季

戊唑醇1500倍液进行喷杀，每十天喷一次，连喷3次～5次。

2.选择抗病较强的优良品种。

1.秋末至次年3月，在越冬代成虫羽化前，应深翻土壤，把老熟幼虫和蛹翻至深层，阻止

正常羽化出土，可大大减少虫源。

2.4月下旬～5月上旬，第一代幼虫发生期用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1500～2000

枣瘿蚊秋末、春季

倍液或9.4%噻虫·高氯氟1500～2000倍液，树上喷雾即可。

3.寄生蜂和寄生蝇类将卵产在害虫体内或体外。

4.早春在酸枣树根颈周围堆土或在树干基部围塑料薄膜，下面堆沙成圆锥体。

1.在秋冬早春季节(越冬卵孵化前，次年3月上旬)应刮树皮并集中烧毁或深埋，或

喷3次～5次石硫合剂，消灭越冬虫卵。

绿盲蝽象秋冬、早春2.采用粘虫胶树干涂环与喷雾防治相结合的方法。在早春越冬卵孵化期和成虫上树

危害期，使用粘虫胶于树干中上部涂一个闭合粘虫胶环，然后对枣树树冠和周围喷洒

35%吡虫啉悬浮剂4000～5000倍液或使用5%啶虫脒乳油1500～2000倍液。

1.秋末冬初翻树盘，以便冻死越冬幼虫。

2.用桃小性诱剂和灭娥剂诱杀成虫，根据实际情况进行药物防治。

桃小食心虫秋末、生长季3.6月下旬～8月上旬，使用1500倍液桃小净或2000倍液灭幼脲进行喷杀。

4.早春在酸枣树根颈周围堆土或在树干基部围塑料薄膜，下面堆沙成圆锥体。

5.寄生蜂和寄生蝇类将卵产在害虫体内或体外。