DB5133-T 102-2024 牦牛短期育肥技术规范

ICSCCS65.020.30B435133Technicalspecificationsforshort-termfatteningofYIDB5133/T102—2024前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14牦牛育肥场选址建设 25育肥牦牛选择与组群 26饲养管理技术 37疫病防治 58病死牦牛及废弃物处理 5 （资料性）育肥牦牛精饲料配方及主要营养成分含量6 （资料性）不同体重阶段育肥牦牛精粗料参考用量7参考文献 8DB5133/T102—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由甘孜藏族自治州畜牧业科学研究所提出。本文件由甘孜藏族自治州农牧农村局归口。本文件起草单位：甘孜藏族自治州畜牧业科学研究所，西南民族大学畜牧兽医学院。本文件主要起草人：贺安祥、王利、肖海月、魏甬、刘曦、衡久红、吴建平、李飙、高文武、张康林、李德平、程川、蓝岚、潘瑶、王鹏、余青婷、田维、李强、毕唐平。本文件为首次发布。DB5133/T102—20241牦牛短期育肥技术规范本文件规定了牦牛短期育肥场的选址建设、育肥牦牛选择与组群、饲养管理技术、疫病防治、病死牦牛及废弃物处理等要求。本文件适用于甘孜州行政区域内从事牦牛养殖的企业、养殖场、合作社和养殖户等。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T682畜禽场场区设计技术规范NY/T815肉牛饲养标准NY/T1178牧区牛羊棚圈建设技术规范NY/T3075畜禽养殖场消毒技术NY5027无公害食品畜禽饮用水水质DB5133/T63牦牛标准化育肥场布局及圈舍建设规范DB5133/T75牦牛粪污处理技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1育肥牛舍fatteningbarn用于饲养育肥牦牛的圈舍。3.2架子牦牛shelfYak2.5岁～4岁、骨架基本长成、发育良好，适合开展短期育肥的牦牛。3.32DB5133/T102—2024淘汰牦牛culledYak牦牛群中年龄过老（超过10岁）、丧失配种、劳役能力或产奶量低、繁殖能力差的需要淘汰的种公牛和繁殖母牛。3.4育肥季节fatteningseason每年5月～10月的暖季。3.5全混合日粮TMRtotalmixedration按照牦牛不同生理阶段的营养需要，把切碎或揉搓后适当长度的粗饲料、精饲料和各种营养添加剂按照一定的配比混合进行充分搅拌而得到的一种营养相对均衡的日粮。4牦牛育肥场选址建设4.1选址和建设应按照NY/T388、NY/T682、NY/T1178和DB5133/T63的相关要求开展选址和建设。4.2设备配置应配置电子秤、地磅、巷道圈、TMR混合搅拌机、TMR搅拌机、喂料车、牧草收割机、揉搓机等必要的体重测定和饲草料加工、饲喂设备。5育肥牦牛选择与组群5.1育肥牦牛选择5.1.1架子牦牛选择应选择年龄在2.5岁～4岁、体重在150kg～250kg的架子牛为育肥牦牛，在外貌上，要求体深长，体型大，脊背宽，背部宽平，胸部、臀部成一条线，体躯低垂，皮薄骨细，紧凑而匀称，被毛密而有光亮，生长发育好，健康无病。5.1.2淘汰牦牛选择应选择体型大，骨骼结构匀称，后躯宽、方、大，体重≥200kg的健康牦牛。5.2外购牦牛育肥的基本要求5.2.1牦牛原产地拟购牦牛的原产地应为非疫区。DB5133/T102—202435.2.2牦牛调运拟购牦牛运输前，应查验免疫记录,并按国家规定对拟购牦牛申请检疫,检疫应按照《动物检疫管理办法》、《反刍动物产地检疫规程》执行，确保拟购牦牛处于口蹄疫等重大动物疫病疫苗的保护期内，并有当地兽医部门出具的防疫证明，不得调运病牛。同时，应注意产地的气温、饲草料质量、气候等环境条件,以便制订相应调运与运达后的饲养管理措施，以减少运输应激。5.2.3隔离观察购入的牦牛引入到育肥场后，应按防疫技术要求，先在隔离场（区）观察，隔离观察期满，经兽医临床和实验室检测确定的健康牛只方可转入育肥牛舍。5.3组群育肥牦牛按体重、性别、年龄、来源地等合理分群，宜使同群牦牛的体况相近。将非种用公牛和成年淘汰公牛组成一群、成年淘汰母牛组成一群、小于3岁的牛组成一群。组群后，对育肥牦牛编号、称重、驱虫，并建立生产档案。6饲养管理技术6.1育肥前准备工作6.1.1饲草料准备应根据育肥牦牛群规模或育肥方案，因地制宜，通过人工种草或采购方式，准备足量质量合格的饲草料。对规模育肥场还应建有秸秆氨化处理和饲草料青贮设施设备。6.1.2驱虫和健胃6.1.2.1驱虫牦牛在育肥前，应选用符合国家兽药管理部门审核批准的驱虫药物对体内外寄生虫进行驱虫。6.1.2.2健胃牦牛在育肥前和过程中，应根据采食情况，对育肥牦牛投喂健胃药（或中草药健胃散），增加采食量。6.1.2.3过渡期饲养育肥牦牛育肥前，宜有10d～15d的饲养过渡期，进入育肥场后，应先饮水，再饲喂与育肥来源地相同或相近的饲草料。在保证良好粗饲料供给的基础上，再逐步增加精饲料，过渡期精料要少喂，不宜超过活重的1让其自由采食。6.2饲养技术DB5133/T102—20246.2.1饲草料及配置6.2.1.1饲草饲料常用的包括优质牧草、农作物秸秆、玉米、豆粕、麦麸、青稞、饲料级氯化钠、饲料添加剂、舔砖等，可以适当加喂尿素等补充蛋白质。所使用的饲草饲料应购买正规厂家提供的产品，符合GB13078标准、中华人民共和国农业部公告〔2012〕第1773号等的质量安全控制要求。6.2.1.2饲粮配方配置按照牦牛育肥营养需要配制饲粮配方，精、粗饲料比不高于5：5。育肥牦牛的营养需要参见NY／T815、精饲料配方参见附录A。育肥牦牛在育肥牛舍内饲养，早晚2次投喂基础日粮。每头育肥牦牛每天饲料的采食量（干物质量）在体重的2.5%～3.5%之间。日粮配方可根据采食、增重、排粪和余粮情况进行适当调整。不同体重阶段青贮料、酒糟、精料的用量参照附录B。6.2.3补充矿物质元素除在饲料中补充外，还可选用高矿物质舔砖供育肥牦牛自由舔食。6.2.4管理技术6.2.4.1架子牦牛育肥期3岁～4岁左右架子牦牛控制在90d～100d、3岁及以下的架子牛控制在120d～180d。6.2.4.2淘汰牦牛育肥期淘汰牦牛控制在60d～90d。6.3育肥牦牛管理6.3.1饲养密度育肥牦牛应减少运动，饲养密度参照DB5133/T63的相关要求。6.3.2圈舍温度育肥牦牛适宜圈舍温度为10℃~20℃。6.3.3喂食时间每天上午7点～9点，下午5点～7点各喂1次。6.3.4饮水DB5133/T102—20245水质应符合NY5027的要求。采用自由饮水，或每天早、中、晚定时饮水3次，保证饮水充足。同时，做好贮水设施的定期清洗和消毒工作。6.3.5防止角斗对牛群中角长好角斗的牛设法去角或栓系管理。6.3.6出栏同一圈舍内育肥牦牛在达到出栏体重（300㎏以上）后，适时整体出栏。6.3.7生产档案按照《畜禽标识和养殖档案管理办法》（农业部令第67号），建立健全育肥期内牦牛的生产档案，生产档案记录包括牦牛来源、年龄、育肥期、饲料来源与采食记录，以及兽药来源、用药记录（时间和剂量）、粪便处理记录、出售记录和收益记录等。档案记录应保存5年以上。7疫病防治牦牛育肥场的消毒应符合NY/T3075的相关要求。进入育肥场的牦牛应根据当地牦牛传染病流行特点，进行疫苗免疫接种，同时建立完善生物安全管理制度和措施。7.3发病牦牛处置经常观察育肥牦牛采食、反刍、排便和精神状态等，发现病牛应及时隔离治疗，痊愈后才能归群。8病、死牦牛及废弃物处理8.1病、死牦牛应按农医发〔2017〕25号的规定进行处理。8.2废弃物应定期对牦牛养殖废弃物进行无害化处理，其排放应符合GB18596的要求。8.3粪污处理牦牛育肥场粪污处理可按照DB5133/T75要求处理。DB5133/T102—2024育肥牦牛精饲料配方及主要营养成分含量A.1育肥牦牛精饲料配方见表A.1。表A.1育肥牦牛精饲料配方原料原料玉米52.5菜籽粕8.6小麦麸（或青稞）4.5酵母0.3棉籽粕过瘤胃脂肪2.0豆皮膨化尿素0.5碳酸钙0.5小苏打2.0食盐预混料A.2主要营养成分含量见表A.2。表A.2主要营养成分含量（每千克饲料中的含量）维生素A（IU）5000铜（mg）维生素D3（IU）800铁（mg）维生素E（IU）60锌（mg）锰（mg）碘（mg）0.5钴（mg）0.2硒（mg）0.2DB5133/T102—20247不同体重阶段育肥牦牛精粗料参考用量B.1不同体重阶段育肥牦牛精粗料参考用量见表B.1。表B.1不同体重阶段育肥牦牛精粗料参考用量（单位：㎏）体重200～250250～350350～450精料2.0～4.52.5～6.03.5～8.0酒糟（鲜）3.0～4.04.0～5.04.0～6.06.0～7.0青贮（鲜）3.0～4.04.0～5.05.0～6.06.0～7.0青干草2.0～3.03.0～4.04.0～5.0DB5133/T102—2024参考文献[1]农医发〔2010〕20号反刍动物产地检疫规程[2]中华人民共和国农业部公告〔2012〕第1773号饲料原料目录[3]中华人民共和国国务院令〔2013〕第643号畜禽规模养殖污染防治条例[4]中华人民共和国农业部公告〔2013〕第2038号饲料原料目录修订[5]中华人民共和国农业部公告