贵州省仁怀市小窖大道酒庄有限公司白酒建设项目（重大变更）环评报告

(污染影响类)白酒建设项目(重大变更)8月无人□新建（迁建）□扩建□技术改造□首次申报项目□不予批准后再次申报项目□超五年重新审核项目 //□否），社区四组李明信酒厂，环境影响登记表编号为：RHBJ-结论分别作出相应处理一）对符合环境影响评价审批要求的，依法作出批准决定，并出具审批文件。”），）；水处理站处理达《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》隔油池处理后同其它生活污水一并进入化粪池预处理后同生产废水一同表不符，符合“建设前未按规定重新报批或者报请重新审核环境影响评价文件，擅自开工建设的”违法行为。根据《关于加强“未批先建”环境影响相关要求，对照表1-1专题评价设置原则，本项目表1-1本项目专题评价设置情况一览表专项评价类别设置原则本项目情况本项目是否设置该类别的专项评价大气排放废气含有毒有害污染物1、二噁英、苯并[a]芘、氰化物、氯气且厂界外500米范围内有环境空气保护目标2的建设项目本项目不涉及排放该类污染物否地表水新增工业废水直排建设项目（槽罐车外送污水处理厂的除外新增废水直排的污水集中处理厂本项目污水经废水收集池与处理后，确保废水满足污水处理厂接纳标准后接入区域白酒废水收集管网，最终进入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂接纳标准后接入区域连片治理污水管网，最终进入上述污水处理厂处理达标后排入赤水河否环境风险有毒有害和易燃易爆危险物质存储量超过临界量3的建设项目本项目COD≥10000mg/L的高浓度有机废液最大存储量超过临界量是生态取水口下游500米范围内有重要水生生物的自然产卵场、索饵场、越冬场和洄游通道的新增河道取水的污染类建设项目本项目不设置取水口，供水来自市政给水管网否注：1.废气中有毒有害污染物指纳入《有毒有害大气污染物名录》的污染物（不包括无排放标准的污染物）。2.环境空气保护目标指自然保护区、风景名胜区、居住区、文化区和农村地区中人群较集中的区域。3.临界量及其计算方法可参考《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169）附录B、附录C。无析谷和桐梓河谷沿线7个乡镇茅台、二合、三合、合马、火石、美酒河、业，作为白酒产业链前端支撑，为区域白酒产平方公里、仁怀集聚区，约52.38平方公里、习水集聚区，约68.36平方酒集聚区叠图可知（详见附图6）可知，项目位于《仁怀市白酒产业发其他符合性分析按照《中华人民共和国长江保护法》“第二十二条长江流域省级人民政府根“第二十六条国家对长江流域河湖岸线实施特殊管制。国家长江流域协调机制统提升安全、生态环境保护水平为目的的改建除外”。《贵州省赤水河流域保护条例》第二十条明确指出“贵州省人民政府和赤水产业规划，因此，本项目建设与《贵州省赤水河总面积为270km2。城市规划性质为：茅台酒为核心的白酒生产基地，国酒严格执行区域布局规划，尽快制订控制性详细规划，严格控制规划区域内用至二合镇交界处以及茅台镇内除茅台酒厂已经规划范围的其他区域规划为仁怀合镇等6个乡镇适宜酱香型白酒的生产区域规划为仁怀市酱香型白酒产业规范发4个河段组成，金沙江下游的横江口至南溪镇，羊石镇起至松溉镇之间23.33km项目贵州省遵义市仁怀市茅台镇观音寺社区黑箐子，距离赤水河岸约附图7）。项目生产废水废水通过废水收集池预处理（格栅+沉淀+匀质）后排入最终进入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂接纳标准后接入区域连片治理污水水河，对赤水河影响较小，符合《贵州省十支持茅台集团打造世界500强企业，推动5家白酒企业上市全力打造一批百亿产作用。本项目符合《贵州省赤水河流域酱香要分三个功能分区：重要水源涵养区、国酒特殊水源的生产工艺，总体清洁生产水平达到国内先进水平，污染物排放做到“一控双达套管网建设赤水河流域酱香型白酒生产企业产生的废的废水集中处理设施运营单位应当明确纳管废水的主根据《仁怀茅台风景名胜区总体规划（2023~203风景名胜区东起老马山，西至筲箕湾，南抵红军，北景名胜区约240m，距离红军四渡赤水纪念名胜区位置关系图（详见附图9），本项目不涉及仁怀茅台风景名胜区一级、二符合《仁怀茅台风景名胜区总体规划（2023有关“全力推进新型工业化，加快构建优势突出的特色产业体系”中提出：全面实施工业提质行动。以打造千亿产业、培育千亿园区为目伸为重点，巩固提升茅台酒龙头地位，实施工业“百千万”工程和“双服务”行动，加快白酒产业绿色化、信息化、标准化、服务化、融合业整合、市场扩张和品牌提升，加快提升市场占有率，打造白以做强龙头带动结构升级。做强龙头引领发展，全力支持茅台集团实施多元化、台酒在全市经济社会发展中的引领带动作用。深入实施动计划，以酱香白酒进入低谷期为契机，积极支持带动业、40个亿元企业，加快形成“1314”白酒骨干集群，促进地方白酒企业真正走向集团化、集群化、集约化、规范化发展，为尽快走向新“酱香新时代”、夯实世界酱香型白酒产业基地核心区打下重要基础。表1-1本项目与《仁怀市酱香白酒产业污染综合整治行动方案》要求对照表《仁怀市酱香白酒产业污染综合整治行动方案》要求本项目建设情况是否符合原料储存及其预处理工段应设置在车间内；原料装卸、转载、破碎、筛分系统产生的粉尘应采取“吸尘罩+袋式除尘”措施；破碎、筛分机等设备噪声采用选型、隔声、吸声、减震等措施。本项目设置破碎机，产生的粉尘经布袋除尘器处理后由15m高排气筒（DA002）排放；选用低噪声设备、基础减震、车间隔声等措施。符合制曲工段润粮过程产生的清洗废水和车间地坪冲洗废水进入酒企自建污水处理站处理或通过区域工业废水管网进入集中连片污水处理厂（或分布式园区污水处理厂）处理。磨曲过程产生的粉尘采取“吸尘罩+袋式除尘”措施，磨粮机等设备噪声采用选型、隔声、吸声、减震等措施。本项目产生的设备清洗废水和车间地坪冲洗废水通过管道收集后进入厂区废水收集池预处理后排入项目所在区域连片治理污水管网，经废水收集池预处理后排入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂处理；破碎机产生的粉尘经布袋除尘器处理后由15m高排气筒（DA002）排放；选用低噪声设备、安装减振垫片、车间隔声。符合制酒工段窖底水需单独收集贮存；污水进入酒企自建污水处理站处理或区域工业废水管网进入集中连片污水处理厂处本项目窖池底部采用不锈钢或混凝土材质以及其他耐腐蚀防渗材料构建窖底井、窖底十字沟及管（槽），收集窖底水；本项符合目废水经废水收集池预处理（格栅+沉淀+匀质）后排入项目所在区域连片治理污水管网，经片区截污管网纳入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂处理。堆积发酵过程中产生的恶臭应采取及时清理堆场、及时清理抛洒丢糟等措施。本项目丢糟在车间内封闭存放，符合丢糟堆放过程产生的恶臭应采取有效收集处理措施；丢糟要及时清理，在车间内封闭存放，实行有机肥、生物质燃料等综合利用方式。窖泥进行综合利用。废包装材料进行回收利用。本项目丢糟在制酒车间内封闭暂存、日产日清，委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置；窖泥循环使用，长期使用后不符合要求的窖泥经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置。符合各种设备噪声采取优先选用低噪声设备、隔声、减震等措施。本项目选用低噪声设备、基础减震、车间隔声等措施符合辅助生产系统锅炉排污水、软水制备反冲洗水等通过收集管进入酒企自建污水处理站处理或区域工业废水管网进入集中连片污水处理厂处理。本项目锅炉排污水、软水制备反冲洗水等通过管道收集后进入废水收集池预处理后排入废水经预处理（格栅+沉淀+匀质）后排入项目所在区域连片治理污水管网，排入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂。符合禁止使用燃煤锅炉，燃气锅炉采用低氮燃烧技术降低氮氧化物排放，并按照相关规范安装污染物排放自动检测设备。本项目为燃气锅炉采用低氮燃烧技术降低氮氧化物排放。根据《排污许可证申请与核技术规范-锅炉》，本项目锅炉无需安装自动检测设备。符合废弃矿物油等危险废物，分类收集存放危废暂存间，定期交由资质的单位处置。本项目废机油暂存于危废暂存间，定期交由有危废处置资质单位进行合理处置。符合各类设备优先选用低噪声设备，配合减震、降噪、隔声等措施。本项目选用低噪声设备、基础减震、车间隔声等。符合主要生产设施污染防治技术要求蒸馏冷却系统：全部采用风冷、长流程双循环水冷、短流程循环水冷等技术，冷却水循环率要达到80%以上。本项目采用风冷系统，冷却水循环率100%。符合窖底水收集设施：窖池底部采用不锈钢或混凝土材质以及其他耐腐蚀防渗材料构建窖底井、窖底十字沟及管（槽），收集窖底水；窖底十字沟和连通管（槽）应采用厚度≥4mm的S316以上不锈钢材质，并无缝焊接。或采用C30以上混凝土一次浇筑成形；窖底井应采用厚度≥4mm的S316以上不锈钢材质的一体化成型罐体，并无缝焊本项目窖池底部采用不锈钢或混凝土材质以及其他耐腐蚀防渗材料构建窖底井、窖底十字沟及管（槽），收集窖底水；窖底十字沟和连通管（槽）采用厚度≥4mm的S316以上不锈钢材质，并无缝焊接。或采用C30以上混凝土一次浇筑成形；窖底井采厚度≥4mm的S316以上不锈钢材质符合接。或采用C30以上混凝土一次浇筑成的一体化成型罐体，并无缝焊接。或采用C30以上混凝土一次浇筑成形。接酒池及锅底水收集管（槽）：接酒池应采用厚度≥2.5mm的S304以上不锈钢材质对其底部、四周进行焊接围合密闭，地坪走水坡面保持高差，确保接酒池不积水；锅底水收集管（槽）应采用厚度≥4mm的S316以上不锈钢材质并无缝焊接。本项目接酒池采用厚度≥2.5mm的S316不锈钢材质对其底部、四周进行焊接围合密闭，地坪走水坡面保持高差，确保接酒池不积水；锅底水收集管（槽）应采用厚度≥4mm的S316以上不锈钢材质并无缝焊接。符合污水收集管网：白酒产能＜1000千升/年的纳管酒企窖底水、锅底水、冷却水、洗涤废水等经栅格过滤和收集井收集后由唯一排口纳入区域工业废水管网，厂区生活污水单独纳管后进入市政污水收集管网：污水收集管（槽）应采用不锈钢、C30混凝土等高强度耐腐蚀材质。厂内管（槽）应布局合理、标识规范，原则上应采取架空、明管等方式敷设污水收集管（槽）。由于场地条件限制采取箱涵敷设管线的，应规范建设检查井，便于日常巡查检修。禁设暗管本项目生产废水经废水收集池收集后由唯一排口纳入区域工业废水管网，窖底水设置独立收集管阀；污水收集管（槽）采用不锈钢、C30混凝土等高强度耐腐蚀材料；厂内管（槽）合理布局、标识规范，采用明管等方式敷设污水收集管（槽），未设暗管；本项目经预处理（格栅+沉淀+匀质）后排入项目所在区域连片治理污水管网。经片区截污管网纳入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂处理。符合≥200千升/年的纳管酒企应单独设置事故应急罐（罐）。事故应急罐（罐）有效容积应大于发生事故时的最大废水产生量，或大于72h的综合废水排放总量。本项目在废水收集池旁设置事故应急罐（40m3）一个，可满足环境风险防范需求，满足大于发生事故时的最大废水产生量或大于72h的综合废水排放量要符合环境监管要求白酒产能＜1000千升/年的纳管酒企污水接管处应安装视频监控设备。监控设备应与生态环境主管部门联网本项目污水接管处应安装视频监控设备以及排放计量装置，并与生态环境主管部门联网。符合纳管酒企污水接入区域工业废水管网只能设置一个接口，并设立明显标识标牌本项目污水接入区域工业废水管网只设置一个接管口，并设立明细标识标牌。符合表1-2项目与《饮料酒制造业污染防治技术政策》的符合性分析一览表饮料酒制造业污染防治技术政策本项目情况符合性源头及生产过应加强原料储存与输送过程的污染控制，原料宜采用标准化仓储、密闭输送本项目原料储存与输送采用标准化仓储、密闭输送符合程污染防控（二）生产过程污染防控1.白酒制造业（1）鼓励蒸馏冷却系统以风冷代替水冷，降低耗水量。（2）提高生产用水的重复利用率。蒸馏用冷却水应封闭循环利用，洗瓶水经单独净化后回用。（3）鼓励蒸粮车间安装集气排气系统，实现蒸粮、馏酒及摊晾过程中废气的集中收集、处理和排放。（4）应推进粉碎车间采用大功率、低能耗的新型制粉成套设备，并安装高效的除尘设备及降噪系统本项目采用风冷系统，瓶废水进入废水收集池收集；磨粮、磨曲粉尘经布袋除尘器处理后由排放符合污染治理及综合利用（一）大气污染治理1.原料输送、粉碎工序产生的粉尘应采用封闭粉碎、袋式除尘或喷水降尘等方法与技术进行收集与处理。2.酒糟、滤渣堆场应采取封闭措施对产生废气进行收集，采用化学吸收法或活性炭吸附法等技术对收集废气进行处本项目输送、粉碎工序产生的粉尘应采用封闭粉碎、袋式除尘技术进行收集与处理。本项目酒糟每天及时清运处理，清运过程中封闭处理，不在厂内设酒糟堆放场符合（二）水污染治理高浓度废水（锅底水、黄水、废糟液、麦糟滤液、酵母滤洗水、洗糟水、米浆水、酒糟堆存场地渗滤液等）宜单独收集进行预处理，再与中低浓度工艺废水（冲洗水、洗涤水、冷却水等）混合处理。综合废水宜采取“预处理+（厌氧）好氧”的废水处理工艺技术路线。对于排放标准要求高的区域或需废水回用的企业，废水应进行深度处理，宜在生物处理后再增加混凝沉淀、过滤或膜分离等处理单元。项目锅底水经收集池处理后与其他工艺废水混合处理，综合废水经废水收集池预处理后排入片区污水处理厂进行处理符合（三）固体废物处理及综合利用1.酒糟、麦糟宜作为优质饲料或锅炉燃料。葡萄酒与果酒皮渣应100%收集，并进行综合利用或无害化处理。黄酒糟宜制备糟烧酒、调味料、栽培食用菌，开发饲料蛋白等。2.鼓励白酒企业废窖泥经处理后作为肥料利用；鼓励啤酒企业产生的废酵母100%回收利用，废酵母深度开发生产医药、食品添加剂等产品；鼓励葡萄酒与果酒企业对酒石进行回收综合利用；鼓励采用坛式储酒方式的黄酒企业回收和减少封坛泥用量，节约资源。3.鼓励对废酒瓶、废包装材料等进行收集、利用。酒糟在制酒车间内封闭暂存、日产日清，委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置，长期使用后不符合要求的窖泥经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置符合二次污染（一）鼓励将废水厌氧生化处理过程中产生的沼气，经净化处理后作为燃料使用。（二）废水处理过程中产生的恶臭气体应收集和处理，采用生物、化学或物理等技术进行处理。（三）鼓励将废水生物处理产生的剩余污泥、沼渣等进行资源化综合利用。（四）酒糟、滤渣等堆场应防雨、防渗。项目综合废水经废水收集池预处理后排入片区污水处理厂处理。酒糟在制酒车间内封闭暂存、日产日清，委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置，外运途中对酒糟遮符合盖密封，不在厂区存储污染防治技术要求本项目具体情况是否符合蒸馏冷却系统：全部采用风冷、长流程双循环水冷、短流程循环水冷等技术，冷却水循环率要达到80%以上。本项目由原本的自来水冰缸冷却系统改为风冷系统，冷却水循环率 100%。是窖底水收集设施：采用不锈钢或混凝土材质以及其他耐腐蚀防渗材料构建窖底井、窖底十字沟及管（槽），收集窖底水，解决渗漏问题。该技术要求不适用国家级非物质文化遗产保护单位。本项目窖池底部采用C30以上的混凝土一次浇筑成形，在底部设置十字沟以及窖底井，十字沟以及窖底井采用C30以上的混凝土材质，上方用砖块和木块加盖使窖底水能顺利流入十字沟进行收集处理，详见附件。酒企建立窖池渗漏检修制度，防止窖底水渗漏。是接酒池及锅底水收集管（槽1）接酒池应采用厚度≥2.5毫米的S304以上不锈钢材质对其底部、四周进行焊接围合密闭，地坪走水坡面保持高差，确保接酒池不积水。（2）锅底水收集管（槽）应采用厚度≥4毫米的S316以上不锈钢材质并无缝焊接。本项目接酒池采用厚度≥2.5mm，S304不锈钢制作，并做格栅过滤（糟赔、谷壳）防止管道堵塞，其底部、四周进行焊接围合密闭，地坪走水坡面保持高差，且接酒池不积水。是污水收集管网：白酒产能≥200千升/年的纳管酒企应对窖底水设置独立收集管阀，为后续窖底水集中转运无害化处置和资源化利用预留端口。（2）厂内管（槽）应布局合理、标识规范，原则上应采取架空、明管等方式敷设污水收集管（槽）。由于场地条件限制采取箱涵敷设管线的，应规范建设检查井，便于日常巡查检修禁设暗管。本项目通过对厂区污水分流管网、清水管、不同类型污水管进行改造，实现雨污分流，并对厂区管道类型进行了管道标识，以便对管道类型及污水流向了解更为清晰。本项目窖底水单独设置收集管网及管阀，与中低浓度废水一并进入废水收集池预处理后接入片区治理污水管网。是集中连片污水处理厂和分布式园区污水处理厂技术要求1）集中连片污水处理厂和分布式园区污水处理厂应按照HJ575进行建设和运行管理。处置工艺流程应包括预处理（含应急处理）、厌氧处理、生物脱氮除磷处理、深度处理等工段，并设置规范的排放口。本项目废水排入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂，其中仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂设计处理规模为15000m³/d，污水处理工艺为：“预处理+MIC+AAO+深度处理”污水处理工艺，目前该污水处理厂及配套污水收集管网已投入使用。是纳管酒企污水处理技术要求：≥200千升/年的纳管酒企应单独设置事故应急罐（罐）。事故应急罐（罐）有效容积应大于发生事故时的最大废水产生量，或大于72h的综合废水排放总量。本项目废水收集池的容积完全能够容纳发生事故时的最大废水量。是环境监管要求：集中连片污水处理厂、分布式园区污水处理厂、酒企自建废水处理站应按国家有关污染源监测技术规范要求安装温度、流量、pH值、化学需氧量(COD)、氨氮(NH3-N)、总磷(TP)、总氮（TN）自动监测本项目建成后白酒产能为30t/a，环评要求纳管酒企污水接管处应安装视频监控设备，且纳管酒企污水接入区域工业废水管网只能设置一个接口，并设立明显标识标牌。是设备，并与生态环境主管部门联网。白酒产能<1000千升/年的纳管酒企污水接管处应安装视频监控设备。监控设备应与生态环境主管部门联网。纳管酒企污水接入区域工业废水管网只能设置一个接口，并设立明显标识标牌。运行与维护1）污染防治工程与治理技术除应符合本规范外，还应符合国家现行有关法律、法规和标准的规定。污染防治设施的运行管理宜参照C1I60相应工程技术规范的有关规定执行。（2）应实施厂内雨污分流，保持厂区清洁。（3）厂区应实施生活垃圾分类投放、分类收集、分类运输和分类处理。丢糟外售或外送处置应做到“日清日运”并实施封闭式运输。污泥、沼渣等固体废物设置专门存放间，采用外送或自建焚烧煅烧设施处置。废弃矿物油等危险废物收集到危废暂存间，交由有危险废物处置资质的单位处发现收集、处置或设备运转异常情况及时采取维护修理措施，必要时应及时更换受损的部件。项目污染防治设施的运行管理参照C1I60相应工程技术规范的有关规定执行；实施厂内雨污分流，保持厂区清洁；厂区内生活垃圾由环卫部门及时清运，不外排；酒糟在制酒车间内封闭暂存、日产日清，委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置。废窖泥、是新建项目（含兼并重组项目）环境管理要求：（1）新建项目原则上应选址在园区内，并满足结构调整规模要求。（2）分布式园区内新建项目污水可经前处理后纳入工业废水管网进入分布式园区污水处理厂集中处理，也可自建污水处理站处理。（3）新建集中连片污水处理厂、分布式园区污水处理厂、酒企自建污水处理站应符合本规范要求，并按照车间化要求进行建设。本项目位于仁怀市白酒茅台镇优势产区范围内，并满足结构调整规 模要求。是及2018年修改单二级标准要求，赤水河水质能达到《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中II类标准，石坝河水质能达到《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中Ⅲ类标准要求，项目周边声环境质量能达到《声环境质量标满足《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）表3直接排放标准要求后排放，对地表水的环境质量影响较小；本项目建成后噪声产能满足《声环境质量标准》2类标准要求。同时项目为白酒酿造生产项目，土壤影响类型属于IV类项目，不涉及重金属及得到合理有效处理，不改变区域环境功能，不会突破项目控制污染，项目的水、燃料等资源不会突破表1-4项目与贵州省推动长江经济带发展负面清单实施细则符合性分析序号细则要求项目情况1禁止建设不符合全国和省级港口布局规划以及港口总体规划的码头项目，禁止建设不符合《长江于线过江通道布局规划》的过长江通道项目项目不属于码头项目、不属于过长江通道项目2禁止在自然保护区核心区、缓冲区的岸线和河段范围内投资建设旅游和生产经营项目。禁止在风景名胜区核心景区的岸线和河段范围内投资建设与风景名胜资源保护无关的项目项目地不涉及自然保护区核心区、缓冲区的岸线和河段范围3禁止在饮用水水源一级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建与供水设施和保护水源无关的项目，以及网箱养殖、畜禽养殖、旅游等可能污染饮用水水体的投资建设项目。禁止在饮用水水源二级保护区的岸线和河段范围内新建、改建、扩建排放污染物的投资建设项目项目不涉及饮用水水源一级、二级保护区的岸线和河段范围4禁止在水产种质资源保护区的岸线和河段范围内新建围湖造田、围海造地或围填海等投资建设项目。禁止在国家湿地公园的岸线和河段范围内挖沙、采矿，以及任何不符合主体功能定位的投资建设项目项目不涉及水产种质资源保护区、国家湿地公园5禁止违法利用、占用长江流域河湖岸线。禁止在《长江岸线保护和开发利用总体规划》划定的岸线保护区和保留区内投资建设除事关公共安全及公众利益的防洪护岸、河道治理、供水、生态环境保护、航道整治、国家重要基础设施以外的项目。禁止在《全国重要江河湖泊水功能区划》划定的河段及湖泊保护区、保留区内投资建设不利于水资源及自然生态保护的项目项目不涉及《长江岸线保护和开发利用总体规划》划定的岸国重要江河湖泊水功能区划》划定的河段保护区、保留区6禁止未经许可在长江干支流及湖泊新设、改设或扩大排污本项目不在长江干支流范围内7禁止在“一江一口两湖七河”和332个水生生物保护区开展生产性捕捞项目不开展生产性捕捞8禁止在长江干支流、重要湖泊岸线一公里范围内新建、扩建化工园区和化工项目。禁止在长江干流岸线三公里范围内和重要支流岸线一公里范围项目位于长江支流赤水河1公里范围，且不属于化工项目，不属于尾矿库、冶炼渣库和磷-20-内新建、改建、扩建尾矿库、冶炼渣库和磷石膏库，以提升安全、生态环境保护水平为目的的改建除外石膏库9禁止在合规园区外新建、扩建钢铁、石化、化工、焦化、建材、有色、制浆造纸等高污染项目本项目不属于钢铁、石化、化工、焦化、建材、有色、制浆造纸等高污染项目禁止新建、扩建不符合国家石化、现代煤化工等产业布局规划的项目项目不属于不符合国家石化、现代煤化工等产业布局规划的项目禁止新建、扩建法律法规和相关政策明令禁止的落后产能项目。禁止新建、扩建不符合国家产能置换要求的严重过剩产能行业的项目。禁止新建、扩建不符合要求的高耗能高排放项目项目不属于国家明令禁止的落后产能项目、不符合国家产能置换要求的严重过剩产能行业项目及不符合要求的高耗能高排放项目法律法规及相关政策文件有更加严格规定的从其规定本项目符合仁怀市法律法规及相关政策根据《遵义市“三线一单”生态环境分区管控实施方案》（遵府发〔2020〕10号）生态环境分区管控及要求：全市共划定207个生态环境分区管控单元。其中：优先保护单元131个，主要包括生态保护红线、自然保护地、饮用水水源保省“三线一单”公众应用平台核查结果，本项目所在区域属于仁怀市城镇+酒文化项目锅炉使用清洁能源-天然气，大气污染物排放量相对小；项目废水通过厂区符合《遵义市关于实施“三线一单”生态环境分区管控实施的通知》（遵府发-21-表1-5“三线一单”环境管控单元-单元管控空间属性符合性分析“三线一单”环境管控单元-单元管控空间属性内容本项目内容符合性项目名称贵州省仁怀市小窖大道酒庄有限公司白酒建设项目（重大变“三线一单”环境管控单元-单元管控间属性管控单元名称仁怀市城镇+酒文化旅游重点管控单元本项目位于仁怀市城镇+酒文化旅游重点管控单元/管控单元编码ZH52038220001行政省贵州省市遵义市县仁怀市“三线一单”生态环境准入清单编制要求空间布局约束1、执行贵州省总体管控要求、黔中经济区和赤水河生物多样性水源涵养区区域管控要求、遵义市及仁怀市普适性准入要求。2、除在安全或产业布局等方面有特殊要求的项目外，新建有污染物排放的工业项目，应当进入工业园区/工业集聚区。3、邻近居住用地的地块不宜布置有机废气排放易扰民的项目。本项目位于仁怀市茅台镇观音寺社区黑箐子，属于白酒聚集区范围内，为白酒建设项目，属于《怀酱香酒产业发展区域布局规划》规划的仁怀市酱香型白酒产业规范发展区，满足空间布局约束要求，本项目不涉及有机废气排放。符合污染物排放管控1、生活污水处理率、污泥无害化处置率、新建城镇生活污水处理旅游基础设施等执行贵州省水环境城镇生活污染普适性管控要求2、完善排水管网建设和配套污水处理厂建设，提高污水收集处理。3、加强城区移动源扬尘源、餐饮油烟源综合整治。本项目锅炉使用清洁能源为天然气，污水进入连片治理污水管网后排至集中式工业废水处理厂处理，满足污染物排放管控要求符合环境风险按照贵州省总体管控要求、黔中经济区和赤水河生物多样性水源涵养区区域管控要求、遵义市及仁怀市普适性准入要求执行。项目污水进入集中式工业污水处理处理，项目区内设置有污水事故池，满足环境风险防控要求符合资源开发效率要求执行遵义市及仁怀市资源开发利用普适性要求。本项目锅炉天然气用量较小，满足资源开发效率要求符合 表1-6与“仁怀市普适性管控要求”的符合性分析指标管控要求本项目符合性空间1、严禁将城镇生活垃圾、污泥、工业废物直接用作肥料；2、东本项目位于-22-布局部中山森林水源涵养区、南部中山生态农业区，禁止新建白酒、化工、造纸、涉重金属、煤炭和其他矿产采选类等易造成水体污染的项目和破坏地貌、生态植被、水源涵养功能的相关活动；2、中部平坝经济发展区，盐津河风景名胜区、红色旅游胜地、奶子山、云帱山森林公园禁止进行可能导致生态功能退化的开发建设活动；4、赤水河流域禁止下列行为：向水体排放油类、酸液、碱液或者剧毒废液；在水体清洗装贮过油类或者有毒污染物的车辆、容器、包装物；向水体排放、倾倒工业废渣、城镇垃圾或者其他废弃物；在流域沿河滩地和岸坡倾倒、堆放、填埋垃圾等固体废弃物或者其他污染物；使用国家明令禁止的农药，随地丢弃农药包装物、废弃物；生产、销售、使用含磷洗涤剂；法律、法规禁止的其他行为。贵州省遵义市仁怀市茅台镇观音寺不新增占地，不占用基本农田，且本项目不涉及有机气体排放。污染物排放管控中枢污水处理厂、茅台污水处理厂应达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)一级A标准；苍龙生活污水处理厂、盐津污水处理厂、鲁班污水处理厂、茅坝污水处理厂、五马污水处理厂、九仓污水处理厂、龙井污水处理厂、沙滩污水处理厂应达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)一级B标准；茅台酒厂4000吨污水处理厂和7000吨污水处理厂、苍龙工业污水处理厂、名酒工业园区第一净水厂、名酒工业园区第四净水厂、二合陈家咀污水处理厂、合马鲤鱼滩污水处理厂应达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》GB7631—2011表3标准；农村集中式污水处理设施应达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)一级B标准。本项目污水进入连片治理污水管网后排至集中式工业废水满足污染物排放管控要求环境风险为联防联控要求，本项目不涉及。/资源开发效率要求1、用水总量控制目标，2020年2.61亿立方米，2030年2.735亿立方米；2、用水效率控制目标，2020年万元GDP用水量较2015年下降14%，万元工业增加值用水量较2015年下降13%，农田灌溉水有效利用系数0.481。项目采用风冷系统，大大降低了用水量。产业污染治理规范（试行）》，加快推进白酒行业“四改两建设”污染综合治理。产能2000千升/年以上的白酒企业原则上优先自建废水收集处理设施。产能-23-具证明，贵州省仁怀市小窖大道酒庄有限公司属于“三个一批”中的“就地改造提升”企业，不属于关停退出企业，建设单位已按《仁怀市酱香白酒产业污染综合整治行动方案》的要求进行改造，并于2021年10月25日整改完成并取得“四改造一建设”验收达标通知书，符合《贵州赤水河流域生态保护专项行动方案》相关《贵州省酱香型白酒产业污染防治规范》要求本项目建设情况是否符合原料储存及其预处理工段原料破碎、筛分等生产环节产生的粉尘应采取“吸尘罩+袋式除尘”等方式进行有效处置；破碎机、筛分机等设备产生的噪声应采用选型、隔声、吸声、减震等措施防治噪声污染。本项目设置破碎机，产生的粉尘经集气罩+布袋除尘器处理后由15m高排气筒（DA002）排放；设备选用低噪声设备、基础减震、车间隔声等措施。符合制曲工段润粮过程产生的清洗废水和车间地坪冲洗废水进入酒企自建污水处理站处理或通过区域工业废水管网进入集中连片污水处理厂（或分布式园区污水处理厂）处理。磨曲过程产生的粉尘采取“吸尘罩+袋式除尘”措施，磨粮机等设备噪声采用选型、隔声、吸声、减震等措施。润粮过程产生的清洗废水和车间地坪冲洗废水通过管道收集后进入厂区废水收集池预处理后排入项目所在区域连片治理污水管网，进入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂处理；磨曲过程产生的粉尘经布袋除尘器处理后由15m高排气筒（DA002）排放；设备选用低噪声设备、安装减振垫片、车间隔声。符合制酒工段润粮过程产生的废水、生产过程中的冲洗工具废水等中低浓度污染废水，应经格栅过滤后统一收集，进入酒企自建污水处理站处理或通过区域工业废水管网进入集中连片污水处理厂（或园区污水处理厂）处理。本项目润粮过程产生的废水、生产过程中的冲洗工具废水通过接酒池格栅过滤处理后，进入厂区污水管网收集，废水经预处理（格栅+沉淀+匀质）后排入项目所在区域连片治理污水管网，经片区截污管网纳入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂处理。符合堆积发酵过程中产生的废水以及入窖发酵过程中产生的窖底水，蒸馏过程中的残余热气冷凝水、锅底水、洗锅水，丢糟过程中产生的糟醅积水，窖泥（池）废水等为高浓度有机废水，应与中低浓度的废水分开收集后进入酒企自建污水处理站处理，或通过区域工业废水管网进入集中连片污水处本项目窖底水通过窖底管沟单独收集，蒸馏过程中的残余热气冷凝水、锅底水、洗锅水由接酒池污水管网单独收集，窖泥池废液由窖泥池污水管网单独收集，其他中低浓度的废水由单独污水管网收集，废水经预处理（格栅+沉淀+匀质）后排入项目所在符合-24-理厂（或园区污水处理厂）处理。区域连片治理污水管网，经片区截污管网纳入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂处理。酒企应对产生的一般工业固废进行称量、分析，及时掌握固废产排情况，规范建立台账，及时收集、贮存、转运、利用、处置。窖泥池修建需满足防渗、防流失、防扬散要求；对窖泥池在生产车间外的，需在转运、使用通道修建一定的窖泥及废水收集池、回收管网等。鼓励残弃糟、弃用谷壳的炭化、颗粒化、肥料化资源利用技术装备研发与示范运用。环评要求企业应对厂区产生的一般工业固废规范建立台账，及时收集、贮存、转运、利用、处置。窖泥池建设时采用C30以上混凝土一次浇筑成形，满足防渗、防流失、防扬散要求。本项目窖泥池已建设废水收集管网。本项目丢糟在制酒车间内封闭暂存、日产日清，委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置。符合辅助生产系统制水系统应保持在二级水效以上（净水产水率≥55%制水系统膜处理浓水及反冲洗水、洗瓶废水以及经过隔油处置的餐饮废水，可进入酒企自建污水处理站处理，或通过区域工业废水管网进入集中连片污水处理厂（或园区污水处理厂）处理。在生活污水管网覆盖区域内的酒企生活污水原则上应接入生活污水处理厂进行处理。本项目锅炉排污水、软水制备反冲洗水等通过管道收集后进入废水收集池，食堂废水设置隔油池收集预处理后与生活污水、生产废水一同经废水收集池（工艺：格栅+沉淀+匀质，规模：30m3）处理，确保废水满足污水处理厂接纳标准后接入区域白酒废水收集管网，最终进入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂接纳标准后接入区域连片治理污水管网，最终进入上述污水处理厂处理后排放。符合禁止使用非清洁能源。鼓励企业对燃气锅炉采用更好的低氮燃烧技术、除尘技术降低氮氧化物和颗粒物排放，并按照相关规范安装污染物排放自动监测设备。设有食堂的企业，应按照相关规范安装并使用油烟净化装置，处置烹调过程中产生的油烟。本项目为燃气锅炉，采用低氮燃烧技术降低氮氧化物排放。根据《排污许可证申请与核技术规范-锅炉》，本项目锅炉无需安装自动检测设备。本次环评要求食堂安装并使用油烟净化装置，处置烹调过程中产生的油烟。符合应对废弃包装胶袋、玻璃制品、餐饮垃圾和其它生活垃圾等固废进行分类收集处置。鼓励对包装废弃料应进行回收利用处理。本项目对餐厨垃圾以及生活垃圾进行分类收集处置符合严格执行危险废物收集、贮存和处置规定：厂区辅助生产系统产生的废机油、树脂再生废液以及厂区废弃铅蓄电池等应作为危险废物进行管理，并交由有资质的危险废物经营单位处置利用。制水系统定期更换的废过滤材料应集中收集处置，鼓励使用可再生过滤材料。本项目废机油暂存于危废暂存间，定期交由有危废处置资质单位进行合理处置；制水系统定期更换的废树脂由设备厂家进行更换回收。符合各类设备优先选用低噪声设备，配合减振、降噪、隔声等措施，防治噪声本项目各类设备选用低噪声设备、基础减震、车间隔声等。符合-25-污染。治污工程企业需因地制宜，规范建立厂区初期雨水收集沟渠、管网、泵阀及池罐系统。初期雨水收集宜取一次降雨初期15分钟以上的雨量，或降雨初期10~20毫米厚度的雨量。因本项目位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇观音寺社区黑箐子，周边雨水管网收集设施已完善，本项目初期雨水经雨水管沟收集后排入路边市政雨水管网。符合废机油等危险废物，须分类收集存放危险废物暂存间，定期交由有资质的单位处置。危险废物暂存间应按照《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597）进行建设。本项目废机油暂存于危废暂存间，定期交由有危废处置资质单位进行合理处置。本次环评要求危废暂存间应按照《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597）进行建设。符合酒企自建污水处理站处理、集中连片污水处理厂（或园区污水处理厂）所产生的污泥，应按照减量化、资源化、无害化的要求及时进行处理。鼓励采用好氧发酵、厌氧消化、干化焚烧、土地利用、建材利用等多元化组合方式处理污泥。各污水处理单位应建立完备的台账记录，对污泥的产量、去向、用途等进行存档。同时对运输、储存及利用处置环节严格把控，严禁污泥直接进入生活垃圾填埋场或乱堆乱放。本项目废水收集池污泥定期清掏后经脱水干化（含水率＜60%）后，经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置。符合污水处理设施产生的恶臭要收集至除臭装置处置。除臭装置采用吸附、碱吸收、生物吸附或生物过滤等物理、化学和生物法相结合的处理工艺。建设恶臭收集处理装置应满足防爆、防中毒等安全生产要求。鼓励有条件的处理设施对产生的沼气进行收集利本项目废水收集池采取封闭措施，辅以喷洒除臭剂等措施。符合主要生产设施污染防治技术要求蒸馏冷却系统：蒸馏冷却应采用高效、清洁、实用的制冷技术。对于采用高效循环水冷技术冷却工艺，应配备温度调节智能系统，以及压缩机制冷或电子制冷机组等制冷设备，保证制冷效果。密闭车间冰缸，并安装配备冷却水过滤净化设施，保证水质干净的同时，冷却水循环率要达到80%以上。本项目采用风冷系统，冷却水循环率100%。符合窖底水收集设施：①窖底沟和连通管（槽）应采用厚度≥4毫米的S316以上不锈钢材质，并无缝焊接。或采用C30以上混凝土一次浇筑成形。②窖底井应采用厚度≥4毫米的S316以上不锈钢材质的一体化成型罐体，并无缝焊接。或采用C30以上混凝土一次浇筑成形。窖底井井深以60至80厘米为宜。本项目窖底沟和连通管（槽）采用C30以上混凝土一次浇筑成形；窖底井应采用厚度≥4毫米的S316以上不锈钢材质的一体化成型罐体，并无缝焊接。符合-26-③酒企应建立窖池渗漏检修制度，防止窖底窖壁渗漏。接酒池及锅底水收集管（槽）：①接酒池应采用厚度≥2.5毫米的S304以上不锈钢材质对其底部、四周进行焊接围合密闭，地坪走水坡面保持高差，确保接酒池不积水。②锅底水收集管（槽）应采用厚度≥4毫米的S316以上不锈钢材质并无缝焊接。本项目接酒池采用厚度≥2.5mm的S316不锈钢材质对其底部、四周进行焊接围合密闭，地坪走水坡面保持高差，确保接酒池不积水；锅底水收集管（槽）应采用厚度≥4mm的S316以上不锈钢材质并无缝焊接。符合污水收集管网：污水收集管（槽）应采用不锈钢、C30混凝土等高强度耐腐蚀材质。厂内管（槽）应布局合理、标识规范，原则上应采取架空、明管等方式敷设污水收集管（槽）。由于场地条件限制采取箱涵敷设管线的，应规范建设生产区域截洪沟、观察井、收集池，便于日常巡查检修。本项目窖底水设置独立收集管阀；污水收集管（槽）采用不锈钢、C30混凝土等高强度耐腐蚀材料；厂内管（槽）合理布局、标识规范，采用明管等方式敷设污水收集管（槽），未设暗管；本项目经预处理（格栅+沉淀+匀质）后排入项目所在区域连片治理污水管网，经片区截污管网纳入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂处理。符合纳管酒企应单独设置事故应急池（罐）。事故应急池（罐）有效容积应大于发生事故时的最大废水产生量，或大于72h的综合废水排放总量。本项目在废水收集池旁设置事故应急罐（40m3）一个，可满足环境风险防范需求，满足大于发生事故时的最大废水产生量或大于72h的综合废水排放量要符合环境监管要求纳管酒企污水接入区域工业废水管网只能设置一个接口，并设立明显标识标牌。本项目污水接管处应安装视频监控设备以及排放计量装置，设立明显标识标牌。符合严格执行排污许可证管理制度，酱香型白酒企业建成投产前应按规定申领排污许可证，做到持证按证排污，按规定开展自行监测、公开污染物排放信息及提交排污许可证执行报告；本规范实施后污染物排放标准、重点污染物总量控制要求发生变化需要对原取得的排污许可证进行变更的，企业应按规定进行变更。本项目严格执行排污许可证管理制度，酱香型白酒企业建成投产前应按规定申领排污许可证，做到持证按证排污，按规定开展自行监测、公开污染物排放信息及提交排污许可证执行报告。本项目建设完成后，立即进行污许可证申报。符合-27-项目前期未办理土地手续，企业现实际占地面积为3231.52m2，贵州省仁怀无危及建筑物稳定的滑坡、崩塌、泥石流、断层等存在，满足场址选择“三通一-28-贵州省仁怀市小窖大道酒庄有限公司位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇观音），区四组李明信酒厂，环境影响登记表编号为：RHBJ-HP-PZS2015-76。2018年01省仁怀市老破坛酒业有限公司名称统一更名为贵州省仁怀市小窖大道酒庄有限包括制酒车间1栋（窖池12口（规格5m×3m×3m）、酒甑2个），锅炉房1间（设），-29-），污水一并进入化粪池预处理后同生产废水一同排入项目请重新审核环境影响评价文件，擅自开工建设的”违法行根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》（2021年版本项输道宽均为4m宽。在道路坡度较大处路面设置防滑齿及减速板以利交通安全。项目周边50范围内无敏感点分布，项目废气、噪声排放对周边环境敏感点格2.76m×1.6m×1.6m），制曲车间1间，锅炉房1间（建设1台1.0t/h燃气锅炉），综合楼1栋，酒库1层以及配套环保设施，表2-1项目建设内容一览表工程类别工程名称原环评登记表规划建设内容实际建设内容本次变更情况主体工程制酒车间1栋，12口窖池（规格：5m×3m×3m酒甑2个，建筑面积800m2制酒一车间：占地面积约600m2，建筑面积约600m2，砖混结构，制酒一车间，主要为酱香型白酒2.76m×1.6m×1.6m）、1个接酒池、1台风冷系统、1个酒甑已建，实际建设窖池规格及数量发生变化，生产产能较小，已通过四改验收制酒二车间：占地面积700m2，建筑面积1400m2，砖混结构，共2F。1F为制酒一车间，主要为酱香型白酒生产，内设地下窖池13个（规格：2.76m×1.6m×1.6m）、1个接酒池、1台风冷系统、1个酒甑；2F为酒库，内设置0.5t陶坛300个；制曲车间、破碎车间，设置制曲车间建筑面积200m2，砖混结构，位于制酒二车间2F破碎废气无组织排放，本次环评要求企业将破碎废气收集后经过15m高排气筒排放辅助工程综合楼1栋，2F，建筑面积400m2筑面积约400m2，砖混结构，共2F。1F为职工宿舍及食堂、2F为办公区未发生变化，依托现有锅炉房1栋，1F，建筑面积50m2燃气锅炉筑面积50m2，砖混结构，设置1.0t/h燃气锅炉1台，配套建设8m高排气筒锅炉生产能力发生变化，增大42.86%储运工程酒库/建筑面积约300m2，位于制酒二车间2F，设0.5t陶坛罐300个已建，依托现有储粮区/建筑面积50m2，砖混结构，位于制酒二车间2F，布设糠壳房、储粮房已建，依托现有公用工程供水/依托厂区供水管路未发生变化，依托现有供电/依托厂区供电线路未发生变化，依托现有供气由外部市政天然气管网接入由外部市政天然气管网接入未发生变化，依托现有排水设置污水处理站（10m3/d）处理后排入白酒企业工业污水收集管网，进入二合安龙场白酒企业废水处理厂集中处理，达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》(GB27631-2011)表3直接排放标准后排放，最终受纳水体为赤水河项目实行雨污分流，厂区四周设置单独雨水收集排水管，接入厂区西北侧片区的雨水管沟；食堂废水设置隔油池收集预处理后与生活污水、生产废水一同经废水规模：30m3）处理，确保废水满足污水处理厂接纳标准后接入区域白酒废水收集管网，最终进入仁怀市二合安龙场白酒废水处理厂接纳标准后接入区域连片治理污水管网，最终进入上述污水处酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）表3直接排放标准要求后排放已建，已通过四改验收，依托现有环保工程废水设置污水处理站（10m3/d）处理后排入白酒企业工业污水收集管网，进入二合安龙场白酒企业废水处理厂集中处理，达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》(GB27631-2011)表3直接排放标准后排放，最终受纳水体为赤水河生产废水：废水收集池1座，容积30m3，污水收集管采用厚度≥4mm的S316不锈钢材质并无缝焊接；厂内管（槽）合理布局、标识规范，采用明管敷设管线，不设暗管；废水收集池接管处安装视频监控设备以及排放计量装置，设立明显标识标牌已建，已通过四改验收，依托现有窖底水收集系统：项目窖池底部采用C30混凝土构建窖底井，窖底十字沟和连通管采用厚度≥4mm的S316不锈钢材质；窖底井采用厚度≥4mm的S316不锈钢材质，窖底水进行单独收集生活污水：隔油池1座，容积5m3，化粪池1座，容积10m3设置应急池1个，容积不小于30m3已建设事故应急罐（40m³)已建，已通过四改验收，依托现有生活垃圾分类收集后交由市政环卫部门生活垃圾分类收集后交由市政环卫部门已建，未发生变化，依托现有餐厨垃圾采用专用容器收集，定期交由有餐厨垃圾收运资质和能力的单位处理餐厨垃圾采用专用容器收集，定期交由有餐厨垃圾收运资质和能力的单位处理已建，未发生变化，依托现有窖泥暂存于窖泥池，长期使用后不符合要求的窖泥经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置窖泥暂存于窖泥池，长期使用后不符合要求的窖泥经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置已建，未发生变化，依托现有酒糟在制酒车间内封委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置，外运途中对酒糟遮盖密封，不在厂区存储酒糟在制酒车间内封闭暂存、日产日清，委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置，外运途中对酒糟遮盖密封，不在厂区存储已建，未发生变化，依托现有磨曲、磨粮粉尘经布袋除尘器收集回收利用磨曲、磨粮粉尘经布袋除尘器收集回收利用已建，未发生变化，依托现有废树脂由设备厂家进行更换回收废树脂由设备厂家进行更换回收已建，未发生变化，依托现有废机油暂存于危废暂废机油暂存于危废暂存间（5m2已建，未发生变存间（5m2），定期交由有危废处置资质单位进行处置定期交由有危废处置资质单位进行处置化，依托现有废水收集池污泥定期已建，未发生变化，依托现有隔油池油泥采用专用容器收集，定期交由有处置资质单位进行合理处置隔油池油泥采用专用容器收集，定期交由有处置资质单位进行合理处置已建，未发生变化，依托现有废稻草交由周边农户综合利用废稻草交由周边农户综合利用已建，未发生变化，依托现有隔震减噪设备选型时优先选用低噪声设备已建，未发生变化，依托现有废气原材料高梁等粉碎过程中产生的粉尘，送入布袋除尘器处理制曲车间、破碎车间的粉尘设置封闭车间在车间内无组织排放不符合现有环保要求，本次评价要求整改为设置封闭车间，破碎粉尘经集气罩收集通过布袋除尘器处理后经15m排气筒（DA002）有组织排放食堂油烟经油烟净化器（净化效率≥60%）处理后由油烟管道引至楼顶排放食堂油烟经排风扇排放至外环境不符合现有环保要求，本次评价要求整改为经油烟净化器（净化效率≥60%）处理后由油烟管道引至楼顶排放锅炉废气通过低氮燃烧技术+8m排气筒（DA001）锅炉废气通过低氮燃烧技术+8m高排气筒（DA001）已建，未发生变化，依托现有酒糟日产日清，不在厂区长期储存；废水收集池进行加盖处理并设置有钢架棚遮挡，定期喷洒除臭剂制酒车间、废水收集池、窖泥池采取封闭措施，辅以喷洒除臭剂等措施；酒糟实现日产日清，夏季恶臭强度较大时采用喷洒除臭剂已建，未发生变化，依托现有地下水1、重点防渗区危废暂存间：按照《危险废物贮存污染控制标准》(GB18597-2023)《危险废物污染防治技术政策》等危险废物危废暂存间为新建，其余为已建，依托现有处理的相关标准、法律法规的要求进行防渗，采取敷设2mm厚高密度聚乙烯土工膜（HDPE膜）。制酒车间、窖泥池：采取粘土铺底+抗渗混凝土进行防渗，使防渗区满足：等效黏土防渗层Mb≥6.0m，k≤1.0×10-7cm/s的防渗性能。事故应急罐、露天罐区：采取粘土铺底+抗渗混凝土进行防渗，确保等效黏土防护层满足Mb≥6.0m，K≤1×10-10cm/s。废水收集池：采用混凝土一次浇筑成型。窖底水收集设施：窖底十字沟和连通管（槽）已采用C30混凝土一次浇筑成形，窖底井已采用C30混凝土一次浇筑成形。接酒池：采用厚度≥2.5毫米的S304不锈钢材质对其底部、四周进行焊接围合密闭，地坪走水坡面保持高差，确保接酒池不积水。锅底水收集管（槽采用厚度≥4毫米的S316不锈钢材质并无缝焊接。污水收集管（槽采用不锈钢等高强度耐腐蚀材料，厂内管（槽）合理布局、标识规范，采用明管敷设管线，不设暗管。2、一般防渗区锅炉房、酒库、化粪池、雨水排沟/管、隔油池采取一般防渗措施：采用S6级防渗砼，确保等效粘土防渗层满足Mb≥1.5m，K≤1×10-7cm/s。3、简单防渗区除上述区域以外其他区域：采取一般地面硬化即可。表2-2项目产品方案一览表序号产品名称原环评登记表产能本项目产量（t/a）变化量包装方式1酱香型基酒（53°)80（坤沙酒）30（坤沙减少50（坤沙酒）陶坛罐储存注：根据《省统计局关于进一步加强白酒生产企业统计工作的通知》（黔统字[2011]59号）中给出的换算公式：酒折65度的容量（千升）=（现有白酒重量（吨）×折65度白酒的系数）/0.89765。通过查询该文件附件，53°白酒折65°白酒的系数为0.7920，通过计算，本项目30吨53°白酒折算65°白酒为26.49kL。表2-3项目现有主要生产设备序号名称规格/型号数量备注（一）制酒二车间1窖池2.76m×1.6m×1.6m2酒甑1.5m，H0.8m3鼓风机/4风冷系统1.5m、H1.2m5打糟机/6手推车/7不锈钢接酒桶55kg8桁车/（一）制酒一车间1窖池2.76m×1.6m×1.6m2酒甑1.5m，H0.8m3鼓风机/4风冷系统1.5m、H1.2m5打糟机/6手推车/7不锈钢接酒桶55kg8桁车/（二）破碎车间1破碎机/2磨曲机/3磨粮机/（三）酒库1陶酒坛0.5t300个（五）锅炉房1燃气锅炉2风机/3软水制备设备/序号名称单位产品消耗年消耗量备注制酒车间1高粱2.0t/t-酒60t/a采用仁怀及周边地区本地品种2糠壳0.5t/t-酒本地市场购进3窖泥0.06t/t-酒本地市场购进42.0t/t-酒60t/a制曲车间5小麦2.2t/t-酒66t/a本地市场购进60.27t/t-酒本地市场购进7稻草0.02t/t-酒0.6t/a本地市场购进8天然气/16万Nm³/a由仁怀市市政天然气管道供给9水/3926.4t/a由仁怀市市政供水管网供给（2）工作制度：采用一班制，每班工作8小时，年工作时间250天。本项目职工10人，本项目排水采用雨污分流制；结合白酒的生产情况，参照《用水定额》（DB52/T725-2019）按照100L/人．d的标准计算，则职工生活本项目职工就餐依托现有食堂，本项目职工10人，为员工提供三餐，项目年工作时间250天，食堂用水量按0.02m3/人．餐（0.06m3/人．天）计算，则食），使用风冷系统，冷却水循环率100%；润粮用水在发酵和蒸馏过程带出，无废水陶坛清洗废水：贮存基酒分别采用0.5t陶坛，每个0.5t酒坛清洗用水量约0.1m³/a，本次项目新增0.5陶坛300个，则项目陶坛清洗水量约为0.12m³/d），2个接酒池和2个酒甑，则项目清洗用水量约0.6m3/d（150m3/a），排污系数取），），此进水量为11.6m³/d（2900m³/a），软水制备过程中会产生部分废水，产生量约窖底水：窖池在发酵的过程中有少量窖底水产生，项目有窖池24口，单次本项目排水采用雨污分流制，厂区内雨水排水系统将充分利用自然地形高综合整治动方案》要求完成“四改造一建设四提升”综合改造，并通过了仁怀市环），废水收集池及事故池建设均能满足《仁怀市酱香白酒产业污染综合整治行动方），表2-5项目给排水量一览表序号用水对象规模用水标准年用水量年排水量（m³/d）（m³/a）（m³/a）（m³/d）1酿酒用水锅底水30t15.00m³/t-基酒4503002窖底水9.60.0384-40-3酒糟渗滤液34.740.1394酒甑、接酒池及周边地坪清洗水2个酒甑、2个接酒池0.6m3/d0.60.545软水制备软水制备排水//3.488708703.486锅炉用水16m³/d/820000.47陶坛清洗水陶坛罐0.1m3/个，300个30270.108生活用水100L/人·d1250212.50.85食堂用水0.06m3/人·d0.60.51制曲用水100t料/40t水0.105626.400合计15.70563926.41816.347.2654图2-1项目水平衡图（单位：m3/a）-41-表2-6项目物料平衡一览表进料名称进料量（t/a）出料名称出料量（t/a）母曲60小麦66蒸发水分40.5稻草0.6废稻草0.6新鲜水26.4//合计合计图2-2项目制曲工艺物料平衡图（t/a）表2-7项目物料平衡一览表进料名称进料量（t/a）出料名称出料量（t/a）高粱60丢糟（含水率50%）273.768糠壳酒糟渗滤液34.7460窖底水9.6新鲜水450锅底水300窖泥废窖泥锅炉用水2000粉尘0.192-42-//蒸发水分1836.7//基酒（53º)30//锅炉排水合计2586.8合计2586.8图2-3项目制酒工艺物料平衡图（t/a）工艺流程和产排污环节的整改为简单调试与安装，不涉及土建工程，因此-43-图2-4运营期工艺流程及产污环节图左右，一个大周期约10个月左右。由于原料要经过反复发酵，所以原料粉碎得产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高粱酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350kg，下-44-①泼水堆积下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52%的90℃以上的热），每泼一次，翻拌三次。注意防止水的流失，以免原料吸水不足。然后加入5~7%用量约为投料量的56~60%左右。出甑的生沙含水量约为44~45%，淀粉含量为品温降低到32℃左右时，加入酒度为30%（V/V）的尾酒7.5kg（约为下沙投料量的2%左右），拌匀。所加尾酒是由上一年生产的丢糟酒和每甑蒸得的酒头经冬季较高，夏季堆矮，堆集时间为4~5天，待品温上升到45~50℃时，可用手插①开窖配料把发酵成熟的生沙酒醅分次取出，每次挖出半甑左右（约300kg-45-），也是它“三高”特点之一，即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒（3）“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”为酱香型白酒的酿造特点。糙沙酒蒸馏结比糙沙酒香，醇和，略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作，分别接取三、-46-酱香型白酒发酵，大曲用量很高，用曲总量与投料总量比例高达1：1左右，各轮次发酵时的加曲量应视气温变化，淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低，并使大曲中的霉菌，嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时，微生物已繁殖得较旺盛，再移入窖内进行发酵，使酿始时每窖15kg逐渐随发酵轮次增加而减少为每窖5kg。每轮酒醅都泼入尾酒，立方米或25立方米左右。每年投产前必须用木柴烧窖，目的是杀灭窖内杂菌，除去枯糟味和提高窖温。每个窖用木柴约50~l00kg之间。烧完后的酒窖，待温-47-为了勾兑调味使用，酱香型酒也可生产一定量的“双轮底”酒，在每次取出发混蒸糙沙上甑蒸酒后第一次取酒，熟糟→上甑蒸酒六个轮次循环后取六次2+镁离子与树脂内的钠离子发生置换，树脂吸附了钙、镁离子而钠离子进入水中，-48-图2-5大曲生产工艺流程并且应减少水量，提高水温，一般遇此情况，时间控-49-横竖排列应与下层错开，以便空气流通。一直排到4、5层为止，再排第最后留一行或两行空位置，作为以后翻曲时入室后，夏季经5～6天，冬季经7～9天，曲堆内部温度），会渐渐回升到最高点，以后又逐渐降低，同时曲块逐渐干燥。），），表2-8运营期污染源及污染因子识别类别污染源污染物名称污染因子废气制曲车间、破碎车间磨曲、高粱、小麦破碎粉尘粉尘酒糟暂存池、废水收集池恶臭气体NH3、H2S、臭气浓度燃气锅炉锅炉烟气SO2、NOx、烟尘食堂油烟油烟废水职工生活污水COD、BOD5、SS、食堂废水制酒车间锅底水窖底水酒糟渗滤液制酒车间酒甑、接酒池及周边地坪清洗水酒库陶坛清洗废水锅炉房锅炉排水软水制备排水制酒车间酒糟酒糟窖泥窖泥破碎车间布袋除尘器收集粉尘布袋除尘器收集粉尘制曲车间废稻草废稻草职工生活生活垃圾生活垃圾食堂餐厨垃圾餐厨垃圾隔油池隔油池油泥隔油池油泥废水收集池废水收集池污泥废水收集池污泥锅炉房废树脂废树脂设备维护废机油废机油破碎机、风机、鼓风机等设备噪声Leq(A)与项目有关的原有环境污染问题于贵州省遵义市仁怀市茅台镇观音寺社区黑箐子，项目名称为：年产80吨酱香），），积3231.52m2，原环评登记表原材料高梁等粉碎过程中产生的粉尘，送入布袋除进入自建污水处理站处理达《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》废水处理厂处理。其余白酒制造的生产工艺及低氮燃烧器处理后通过8m高排气筒（DA001）排放。本项目燃气锅炉的产排污表2-9项目燃气锅炉产排污系数表污染物名称单位产物系数产生量末端治理技术工业废气量Nm3/万m3-燃料107753172.4048万m3/a直排二氧化硫千克/万m3-燃料0.02S0.032t/a直排氮氧化物千克/万m3-燃料0.25392t/a直排颗粒物（PM10计）千克/万m³-燃料0.02016t/a直排注：产排汚系数表中二氧化硫的产排汚系数是以含硫量(S)的形式表示的，其中含硫量（S）本项目使用低氮燃烧器为国内一般低氮燃烧器，故本项目天然气中氮氧化物的产物系数为15.87千克/万立方米-原料。表2-10锅炉烟气污染物排放情况一览表排放小时用量（m3/h）年用废气产生总量（m3/a）污染物名称排放浓度（mg/m3）排放速率（kg/h）年排放总量（t/a）DA001Nm3172.4048万颗粒物（PM10计）0.01010.02016二氧化硫18.5610.0160.032氮氧化物147.2810.1270.25392注：本项目使用低氮燃烧器为国内一般低氮燃烧器，故本项目天然气中氮氧化物的产物系数为15.87千克/万立方米-原料。根据上述计算，项目二氧化硫排放量为0.032t/a，氮氧化物排放量为为减轻其恶臭气体的产生强度及影响，严禁酒糟在项目厂区内作大量和(或)现有破碎车间粉碎机使用布袋除尘器，将粉尘收集至布袋收尘器处理后回曲药、高梁破碎总量为186t/a（年破碎250小时）核算方法和系数手册谷物磨制行业系数手册》小麦磨制颗粒物排放的产污系数食堂废水经隔油池预处理后和职工生活污水经化粪池简单预处理后与排入水、洗坛洗罐废水、软水制备站排水、通过管道收集后进入废水收集池(30m3)，根据仁怀市环境保护督察领导小组办公室关于开展全市白酒生产企业改造提升工作的通仁环督办发（2021）128号）文件精神，本项用风冷系统，冷却水循环率100%；窖池使用C30钢筋混凝土构建窖底井、窖底十字沟及管槽；接酒池使用316不锈钢改造；厂区管网采用DN50高强度塑料明障原因造成废水非正常排放时对赤水河的污染，必须在厂区表2-11项目原有三废处置措施及排放情况一览表类别产污环节污染物名称产生量治理措施排放量废气高粱、小麦、曲药破碎粉尘粉尘经布袋除尘器处置后回用0.1918燃气锅炉烟气颗粒物0.02016低氮燃烧器+8m高排气筒0.02016二氧化硫0.0320.032氮氧化物0.253920.25392恶臭臭气浓度2~6（无量酒糟酿造车间内暂存、日产日清；废水收集池加盖废水生产废水、生活废水COD6.871废水排入废水收集池预处理后排入项目所在区域连片治理污水管网。经片区截污管网纳入仁怀市二合安龙0.091BOD52.6320.0360.036NH3-N0.097场白酒废水处理厂处理后达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）表3标准后达标排放0.009TN0.1390.027TP0.070.001固体废物制曲车间制酒车间酒糟273.768经收集后交由散户进行售卖0破碎车间粉尘直接袋装后送往制酒车间作为原材料使用0制曲车间稻草0.6交由周边农户综合利用0制酒车间窖泥长期使用后部分不符合要求的交由回收公司外运至仁怀市境内周边水泥窑协同处置0污泥0.38定期清掏后，统一交由回收公司外运至仁怀市境内及周边水泥窑协同处置0废树脂0.1由设备厂家进行更换回收0废机油0.01暂未进行处理，在厂区储存0职工生活垃圾由环卫部门定期清运处0餐厨垃圾0.01采用专用容器收集，定期交由有餐厨垃圾收运资质和能力的单位处理0隔油池油泥0.01采用专用容器收集，定期交由有处置资质单位进行合理处置03、企业未设置危废暂存间用于暂存产生的废机油，且未建立危险废物管理5、现有项目截止目前还未办理排污许可证、竣工环保验收等环保手续，也1、本次环评要求项目业主在破碎机上方设置2套集气罩收集破碎粉尘，经3、本次环评要求项目业主设置专门的危废暂存间用于存放废机油，且建立4、本次环评要求项目业主及时补充签订废窖泥、污泥固废与相关单位签订5、本次环评要求项目业主在本次环评审批手续办理完成后立即完成排污许表2-12项目原环评登记表与本次环评三本帐一览表（单位：t/a）污染源污染物原环评登记表排放量（t/a）本次评价排放量以新代老消减量排放增减量（t/a）最终排放量（t/a）废气生产过程颗粒物0.0190.21196-0.019+0.192960.21196二氧化硫0.00090.032-0.0009+0.03110.032氮氧化物0.1910.25392-0.191+0.062920.25392废水综合废水2168.751816.34-2168.75-352.411816.34固体废物酒糟00000废窖泥00000生活垃圾00000污泥00000废离子交换树脂00000隔油池油泥00000餐厨垃圾00000废机油00000原环评登记表污染物的排放量来源于原环评登记表中的数据（详见附件7根据《2023年遵义市生态环境状况公报》，遵义市中心城区环境空气质），标准（注：该两项指标无年均值国家标准）。依据《城市环境空气质量排名技术规定》，按空气质量综合指数进行评价，遵义市各县（市、区）新蒲新区（2.30）、湄潭县（2.37）、凤冈县（2.37）、绥阳县（2.44）、道真县（2.54）、汇川区（2.57）、桐梓县（2.62）、仁怀市（2.65）、红花岗区（2.68）、习水县（2.69）、赤水市（3.01）、播州区（3.02）。本项目位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇观音寺社区黑箐子，项目所在区域为达标区，环境空气质量满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）及本项目位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇