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文档简介

1膨化豆制品本文件适用于膨化豆制品及其再制品的生产、检验GB2760食品安全国家标准食品添加剂使GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒GB2762食品安全国家标准食品中污GB7718食品安全国家标准预包装食品标GB14880食品安全国家标准食品营养GB14881食品安全国家标准食品生产GB20371食品安全国家标准食品加工用GB28050食品安全国家标准预包装食品营GB29921食品安全国家标准预包装食品GB31605食品安全国家标准食GB31607食品安全国家标准散装即食食品2化的方法加工而成的具有一定组织状态或显微结构4.2食品添加剂4.3感官要求4.4理化指标3ncmM52454.6污染物限量和真菌毒素限量4.8净含量4.9生产过程卫生要求5.1感官要求46.3.2型式检验项目包括本文件中4.2～4.8规定的项目。复检结果符合本文件要求则判定为合格；如复检仍不符合文件要求，则该批需冷藏食品应存放在0℃~10℃库房内。需冷冻食品应该存放在不高于-18℃的冷食品需贮存于通风、阴凉、干燥环境中。不应与有毒、有污染及有异味的物品7.

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