乌梅仿野生种植技术规范-公示稿

ICS11.120.01

C23

团体标准

T/CACMXXXX－202X

T/CACMXXXX－2018

乌梅仿野生种植技术规范

Technicalspecificationsforimitationwildplanting

ofWuMei

20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施

中华中医药学会发布

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T/CACMXXXX－202X

乌梅仿野生种植技术规范

1范围

本文件规定了乌梅仿野生种植技术的范围、术语和定义、植物来源、技术要求、技术特点、

技术优势核心机理、技术评价要求。

本文件适用于四川乌梅仿野生栽培，其他乌梅产区可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用

于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB15569农业植物调运检疫规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

生态种植ecologicalplanting

应用生态系统的整体、协调、循环、再生原理，结合系统工程方法设计，综合考虑

经济、生态和社会效益，充分应用能量的多级利用和物质的循环再生，实现生态与经济

良性循环的生态农业种植方式。

3.2

仿野生种植imitationwildplanting

指在基本没有野生目标药材分布的原生环境或相类似的天然环境中，采用人工种植

的方式培育和繁殖目标药材种群。

4乌梅基原植物及其生态生物学特征

来源于蔷薇科植物梅PrunusmumeSiebold&Zucc.。

梅喜温暖湿润，对海拔要求不高，年平均温度12℃~23℃，年平均降水量600~2200mm，

花期气温6℃~7℃；在砂质壤土、黏壤土和砾质土壤中均能正常生长，在土层深厚肥沃、通透性

良好，微酸性砂质壤土中植株生长旺盛。

梅树栽后2~3年结果，15年达盛果期，花期1~3月，果期6~7月。若遇春季寒潮、降雪将影

响结实，若夏季持续高温，常导致叶片发黄、灼伤、甚至叶片早衰脱落。

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5乌梅仿野生种植技术

5.1产地环境

产地环境的空气质量应符合GB3095的要求，土壤质量应符合GB15618的要求，农田灌

溉水质量应符合GB5084的要求。

5.2种植模式确定

乌梅广布与长江中下游地区，寿命长、适应性较强，适合四川山区、丘区等地栽培，因此

生产上可选择仿野生的生态种植模式栽培。

5.3选地整地

宜选背风向阳、光照充足、土层深厚、肥沃、排水通气良好，pH5~6.5的低山缓坡、平地。

山地梅园建设坡度在25°以下山体上部和山脊营建防护片林，必要时修筑梯田或鱼鳞坑防止水

土流失。平原梅园在四周建防风林带，梅园道路建成景观林带。梅园适度规模，并与其他林木

或自然植被组成团、块状镶嵌植被群落。

冬季前深垦土壤30cm并整地；或直接定植乌梅后，结合施基肥扩穴深翻。

5.4育苗

种子育苗于6月采果后取种子秋播。或将种子沙藏越冬，翌年2~3月春播。因种子繁殖不

易保持原品种特性，所以只作砧木或育种选种用。

一般以嫁接繁殖为主，采用枝接或芽接，砧木用梅、杏、李、桃等实生苗。枝接宜于春季

萌芽前进行，芽接应于8月下旬至9月上旬进行，选阴天为宜。

5.5移栽

当年11月至翌年3月上旬移栽。栽前每穴施1~2kg腐熟的饼肥或10~15kg腐熟的厩肥，与

土拌匀，覆土10cm使穴墩高出地而20~25cm后定植。适当浅栽，覆土，栽后踏实，再培土少

许，使穴墩高出地而20~25cm，梅苗接口须露出土墩上面。土层厚肥力中等的地块种植密度为

30~35株/667m2,山地或较贫瘠的地块种植密度为50~60株/667m2。

5.6田间管理

5.6.1水分管理

山地梅园应修筑防洪沟，在梯田内壁修筑竹节沟；多雨季节宜及时排水防涝；高温干旱季

节灌水抗旱或地面覆草降温保湿。

5.6.2施肥

一般每年追肥3次，第一次花前肥，第二次壮果肥，第三次采果后补肥。采用环沟法施肥或

穴施，每树施入20~35kg腐熟粪肥，后压实覆土。

5.6.3花果管理

配栽授粉品种，授粉树应占栽植株数的25%~30%，养蜂辅助授粉。

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5.6.4修剪

幼树整形修剪，于栽植当年的秋末冬初在主枝50cm处短截，拉枝定位调整分枝角度，使3~4

个主枝均匀分布，与主干呈45~50°夹角。第二年后，每年在秋末冬初进行修剪，在主枝上培育

第一副主枝和第二副主枝，形成牢固骨架和丰产树形。

结果树修剪，乌梅以一至二年生枝条上的短果枝结果为主。每年采收后对树冠重剪1次，以

促使形成众多的发育充实的结果枝。对于一年生强健枝条，可保留下部的5~6个芽，剪除长枝及

无效枝。

衰老树修剪，根据树体衰老程度，回缩到强枝或包满芽处，促使萌发新枝形成健壮树冠。

5.6.5病虫害防治

禁止运输和种植外来危险性有害生物和有检疫性病虫害载体（苗木、果实等），并符合GB

15569的要求。定期检查梅园病害、虫害发生动态，做到及时发现与预报。

采用人工繁殖、释放、助迁、引进等方法防治害虫。应用诱捕器、粘虫板等诱集灭杀蚧壳

虫、蚜虫等。冬季和花芽萌动前用硬毛刷、草把等刷除密集于枝干上的越冬蚧壳虫、蚜虫等。

利用金龟子、象甲虫等成虫的假死性人工振落成虫捕杀。保护利用天敌，利用食蚜蝇、草蛉、

瓢虫、寄生蜂等天敌。提倡使用苏云金杆菌、白僵菌、多角体病毒等天敌微生物，苦参碱、阿

维菌素等植物、生物源农药防治病虫害。

主要有疮痂病、灰霉病、炭疽病等，要做好冬季清园修剪，剪除的病枝落叶要集中烧毁。

疏去过密技条，提高树冠内部通气透光条件。花芽萌动前，全面喷洒波美5°石硫合剂，消灭越

冬病菌和虫源。严禁在采收前30天喷施任何药剂。

5.7采收

应在梅果由青转黄初期采收，宜在晴天早晨人工采摘。

5.8产地加工

将梅果薄摊于竹篾架上熏烤或电热干燥至黑褐色、皮纹皱缩时即可。

5.9包装、贮存和运输

5.9.1包装

乌梅检验合格后进行分级，用中性编织袋包装，在包装物上注明产地、品名、等级、净重、

毛重、生产者、生产日期及批号。

5.9.2贮存

贮存在阴凉、干燥、通风、防潮、无异味的库房内，严禁与易串味类中药材混合贮存，避

免受潮、鼠害。

5.9.3运输

乌梅运输过程中要注意防晒、防潮、防雨，搬运工具必须洁净卫生，无有毒有害物质，运

载工具应具较好的通气性，以保持干燥。

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附录A

（规范性）

乌梅仿野生生态种植技术关键点

A.1追肥、修剪

成年梅树正常年份开花量大、坐果率高，树体消耗较大，每年应定期追肥，时期分别为开

花前期（12月至翌年2月）、幼果期（3月）和采后恢复期（7月），有条件于入冬前再增施一次

越冬肥。

梅树随树龄增长树冠逐渐扩大、枝叶过多，将产生外密内空、树势早衰、产量大小年和果

实质量降低等情况。应注意及时修剪以达到调节枝叶的合理分布、调节生长与结果、调节枝类

组成比例、平衡群体植株间和植株内枝组间的生长势等目的。

A.2病虫害预防

梅树植株枝叶茂盛果实密集，尤其要重视病虫害的早期预防，提高光合同化率和果实外观

品相。蚧壳虫、蚜虫等主要利用成虫趋光性，用黑光灯、高压汞灯等诱杀，冬季和花芽萌动前

用硬毛刷、草把等刷除密集于枝干上的越冬蚧壳虫、蚜虫等。金龟子、象甲虫等成虫利用其假

死性人工振落捕杀。利用食蚜蝇、草蛉、瓢虫、寄生蜂等天敌防治害虫。提倡使用天敌微生物、

生物源农药防治虫害。疮痂病、灰霉病、炭疽病等，要做好冬季清园修剪，剪除的病枝落叶要

集中烧毁。疏去过密技条，提高树冠内部通气透光条件。花芽萌动前，适量喷施保护性药剂，

严禁在采收前30天喷施任何药剂。

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图A.1梅园冬季状态图A.2梅园春季状态

图A.3梅园夏季状态图A.4单株结果状态

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附录B

（资料性）

乌梅仿野生生态种植技术效益评价

B.1经济效益

根据四川省绵阳市平武县、乐山市马边彝族自治县2021-2022年应用该模式种植统计结果

表明，按10年树龄计算，亩产鲜梅600~850公斤，可节约人工成本350~450元，节约农药化

肥成本200元，亩净产值1800~2550元。仿野生生态种植的梅园净产值与人工常规管理梅园持

平，但节约了劳动力、减少了农药化肥的使用。此外，仿野生生态种植的梅园净产值远高于无

管理的梅园（亩净产值800~1000元），杂木林无经济效益产出。

B.2生态效益

该模式有效减少了除草、杀菌等药品的施用量，也减少了用工量。同时林内良好的生物多

样性能减少山地梅园水土流失。

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附录C

（资料性）

乌梅仿野生生态种植技术核心机理

C.1生态学原理

成年梅园郁闭度较高，杂草不能对梅树生产不利影响，且梅树根系发达，保水固坡能力强，

能充分利用荒山荒坡，提高山区植被覆盖率。生态系统良好的梅园，鲜有病虫害发生，一般情况

下不需要喷施农药，有效提高了林间生物多样性。

C.2经济学原理

梅树适应性强、寿命长、结果年限长，一次投入长期收益，对于山高坡陡难以进行粮油作物

种植的地区，种植梅树能显著提高山区农民收入。仿野生种植方式能有效减少了农药、化肥施用

量降低了农资成本和人工成本，最终促使农民增收。

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