餐饮店每月营销活动方案

餐饮店每月营销活动方案一、活动目标1.提高店铺知名度，吸引新顾客，增加店铺曝光度。2.增加顾客到店消费频次，提升顾客忠诚度。3.促进菜品销售，提高店铺营业额。二、活动主题每月根据不同的节日、季节或热点话题制定相应的主题，如“春日美食节”“夏日清凉一夏”“国庆狂欢”等。三、活动时间每月[具体活动日期]，活动持续[X]天。四、活动地点餐饮店店内及线上平台五、活动内容1.菜品优惠特价菜：每天推出[X]款特价菜，价格优惠力度为[X]折。套餐组合：设计[X]款不同价位的套餐组合，包括主菜、配菜、饮品等，套餐价格比单点优惠[X]%。满减活动：消费满[X]元减[X]元，满[X]元减[X]元，以此类推，上不封顶。2.会员专属福利积分制度：顾客消费可获得积分，积分可兑换菜品、饮品或优惠券。会员日：每月[具体会员日]，会员享受[X]折优惠，并可获得一份专属小礼品。生日福利：会员生日当天到店消费，可享受[X]折优惠，并获得一份生日套餐。3.互动活动线上抽奖：通过微信公众号、小程序等平台开展线上抽奖活动，奖品包括菜品优惠券、免费餐券、礼品等。美食摄影比赛：鼓励顾客拍摄店内美食照片，分享到社交媒体上，并带上店铺定位和活动话题。参与者有机会获得[X]元菜品优惠券，优秀作品还有机会在店内展示。亲子美食活动：在特定时间段举办亲子美食活动，如亲子DIY披萨、蛋糕等，增加顾客与店铺的互动和粘性。4.节日特色活动情人节：推出情侣套餐，赠送玫瑰花和巧克力，消费满[X]元可参与情侣互动游戏，获胜者可获得免费餐券。中秋节：推出中秋团圆套餐，提供月饼、柚子等中秋特色美食，店内装饰以中秋为主题，营造节日氛围。圣诞节：推出圣诞套餐，提供火鸡、布丁等圣诞特色美食，消费满[X]元可参与圣诞抽奖活动，奖品包括圣诞礼品、住宿券等。六、活动宣传1.线上宣传微信公众号：提前[X]天发布活动预告，详细介绍活动内容、时间、地点等信息，并推送活动海报。活动期间每天发布活动进展情况，如顾客参与度、好评等，吸引更多顾客关注。小程序：在小程序首页设置活动入口，展示活动详情和优惠信息。顾客可通过小程序直接参与活动，如购买套餐、抽奖等。社交媒体平台：在微博、抖音、小红书等社交媒体平台发布活动海报和短视频，吸引用户关注和分享。与网红、美食博主合作，邀请他们到店体验并发布活动相关内容，扩大活动影响力。2.线下宣传店铺海报：在店铺门口、店内显眼位置张贴活动海报，吸引过往行人的注意。宣传单页：在周边商圈、写字楼、学校等人流量较大的地方发放宣传单页，介绍活动内容和优惠信息。员工宣传：培训员工熟悉活动内容，鼓励员工向顾客积极宣传活动，引导顾客参与活动。七、活动执行1.人员安排活动策划组：负责活动方案的策划和制定，确保活动内容丰富、形式多样，符合店铺定位和目标受众需求。宣传推广组：负责活动的线上线下宣传推广工作，确保活动信息能够及时、准确地传达给目标受众。服务保障组：负责活动期间的店内服务工作，确保顾客能够享受到优质、高效的服务。加强对员工的培训，提高员工的服务意识和专业技能，确保活动顺利进行。后勤保障组：负责活动所需物资的采购、准备和管理工作，确保活动物资充足、质量可靠。提前准备好活动所需的食材、奖品、礼品等物资，确保活动期间的正常供应。2.活动准备菜品准备：根据活动内容，提前准备好特价菜、套餐组合等菜品所需的食材，确保菜品质量和口味。物资采购：采购活动所需的奖品、礼品、装饰物品等物资，确保物资数量充足、质量可靠。人员培训：对员工进行活动培训，使员工熟悉活动内容、流程和优惠政策，提高员工的服务意识和专业技能。设备调试：提前调试好店内的音响、灯光、收银系统等设备，确保活动期间设备正常运行。3.活动执行活动期间，各小组按照职责分工，密切配合，确保活动顺利进行。宣传推广组及时发布活动信息，吸引顾客关注和参与。服务保障组为顾客提供优质、高效的服务，及时解决顾客遇到的问题。后勤保障组确保活动物资的供应和管理，保证活动的正常开展。活动策划组根据活动进展情况，及时调整活动方案，确保活动效果达到预期目标。八、活动评估1.数据统计销售额统计：活动期间每天统计店铺的销售额，分析销售额的变化情况，评估活动对店铺营业额的影响。顾客流量统计：通过店内监控、收银系统等方式统计活动期间的顾客流量，分析顾客流量的变化情况，评估活动对店铺知名度和曝光度的影响。会员数据统计：统计活动期间新会员注册数量、会员消费频次、积分兑换情况等数据，评估活动对会员增长和忠诚度提升的影响。2.顾客反馈问卷调查：活动结束后，通过线上线下相结合的方式开展问卷调查，收集顾客对活动的满意度、意见和建议。现场访谈：在店铺内随机抽取部分顾客进行现场访谈，了解顾客对活动的体验和感受，及时发现问题并进行改进。3.活动总结根据数据统计和顾客反馈情况，对活动进行全面总结，分析活动的优点和不足之处。针对活动中存在的问题，提出改进措施和建议，为今后的营销活动提供参考和借鉴。九、预算安排1.菜品优惠成本：[X]元2.会员专属福利成本：[X]元3.互动活动奖品成本：[X]元4.节日特色活动装饰成本：[X]元5.线上宣传推广费用：[X]元6.线下宣传推广费用：[X]元7.人员培训费用：[X]元8.其他费用：[X]元总预算：[X]元十、注意事项1.活动期间要确保菜品质量和服务水平，避免因菜品质量问题或服务