食品添加剂厂原料库防螨类制度

食品添加剂厂原料库防螨类制度第1章总则1.1为规范本厂原料库管理，确保原料质量安全，防止螨类滋生对食品添加剂品质造成不良影响，根据《食品安全法》《工业产品防螨管理规范》及企业实际情况，制定本制度。1.2适用范围：本制度适用于食品添加剂厂原料库所有工作人员及第三方合作单位（如供应商、物流方），同时向客户传递防螨管理要求，共同维护行业标准。1.3核心原则：坚持“预防为主、综合治理、全程监控”的防螨理念，结合本厂“科技赋能、品质至上”的经营理念，通过扁平化管理实现全员参与，保障社会效益（减少过敏风险）与经济效益（降低损耗）。第2章组织与职责2.1设立原料库防螨管理小组，由行政主管牵头，成员包括仓储部、质检部、生产部代表，定期召开防螨工作会议，分析风险点。2.2仓储部职责：a.负责原料入库前实施螨类检测，合格后方可入库；b.执行“分区分类”存储，易受污染原料（如粉末类）单独存放，地面铺设防螨网；c.每月开展防螨巡检，记录虫害迹象（如蜕皮、排泄物）。2.3质检部职责：a.制定原料螨类检测标准，包括显微镜检查、过敏原检测；b.对出口原料实施加严检测，确保符合客户要求（如欧盟对粉末添加剂的防螨标准）。2.4生产部职责：a.调整生产线作业流程，避免原料在设备内残留；b.定期清洁生产环境，减少螨类孳生源。2.5人力资源部职责：a.开展防螨培训，强化员工“安全第一”意识，考核不合格者不得接触原料；b.将防螨表现纳入绩效考核，优秀员工给予季度奖励。第3章预防与管理措施3.1环境控制a.原料库温度控制在18-25℃，相对湿度≤50%，利用除湿机、紫外线灯定期消毒；b.门窗加装防螨纱网，进出库房需更换防螨鞋套。3.2物理隔离a.采用防螨材质的货架（如PVC涂层）、托盘，禁止使用木质器具；b.建立原料“身份档案”，含入库时间、检测数据、防螨措施记录，实现可追溯。3.3化学防治（仅限应急）a.禁止使用剧毒杀虫剂，优先选用食品级防螨剂（如植物精油），需质检部审批；b.施药后封闭库房48小时，并由专业机构验证残留。3.4客户协同a.在合同中明确防螨要求，要求客户储存环境符合标准；b.对高风险客户（如婴幼儿食品添加剂供应商）提供防螨技术指导。第4章监测与应急响应4.1监测体系a.配备便携式螨类检测仪，每月对库房角落、墙缝取样；b.建立防螨风险指数（TRI），TRI≥3时启动应急预案。4.2应急预案a.立即隔离受污染原料，封存同批次产品，启动二次检测；b.若螨类爆发，防螨小组需48小时内完成溯源（如是否因供应商包装破损导致），并通报监管机构。4.3数据管理a.建立电子防螨台账，包含检测记录、处置措施、改进建议；b.每季度生成防螨报告，向管理层汇报，作为持续改进依据。第5章安全与人文关怀5.1作业安全a.防螨剂使用时，操作人员需佩戴防护手套、护目镜；b.紧急出口标识需含“防螨逃生路线”字样。5.2员工关怀a.提供防螨口罩、防螨服装，夏季高温时增加降暑措施；b.设立匿名反馈渠道，鼓励员工报告潜在隐患（如虫害投诉奖励制度）。第6章绩效考核与改进6.1考核指标a.库房螨类检出率≤0.1%（年）；b.员工防螨培训覆盖率100%，考核合格率≥95%；c.应急响应时间≤2小时。6.2改进机制a.每半年开展防螨管理评审，引入“PDCA循环”；b.对表现落后部门，取消年度评优资格。第7章附则7.1本制度与国家防螨