DB65T 3168-2010 绿色食品 欧洲李生产技术规程

B备案号：66绿色食品欧洲李生产技术规程2010-08-01实施2010-08-01实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布1DB65/T3168—2010本标准依据GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。本规程由新疆农业科学院提出。本规程由新疆维吾尔自治区林业厅归口。本规程起草单位：新疆农业科学院园艺作物研究所、喀什地区林科所。本规程起草人：王斐、卢春生、张平、郝庆、王继勋、何健、马凯2绿色食品欧洲李生产技术规程本标准规定了绿色食品新疆欧洲李生产的园址规划、定植、品种选择、土肥水管理、整形修剪、花果调控、病虫害防治、采收、制干、包装、贮藏运输。本标准适用于绿色食品新疆欧洲李的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T391-2000DB65/T2998-2009NY/T394-2000NY/T658绿色食品产地环境技术条件南疆欧洲李栽培技术规程绿色食品肥料使用准则绿色食品农药使用准则绿色食品包装通用准则绿色食品贮藏运输准则园址选择3.1产地环境质量生产地环境质量应符合NY/T391的要求。3.2园地规划面积较大时，要划分小区，面积为3hm²~6hm²。3.3十地平整和十壤改良定植前对土地进行平整，小区面积内高差±20cm,便于灌溉和排水。如土壤养分含量不够时，应通过培肥地力，使有机质含量达1.5%以上。3.4建立防风林带设置主副防护林带，主林带5～8行，乔灌结合；副林带3～4行。常用的树种有：杨树、胡杨、沙枣、蔷薇等。防护林带面积不少于总面积的10%。4定植DB65/T3168-201034.1定植时期春栽在土壤解冻后至萌芽前进行(北疆以3月下旬至4月上旬为宜，南疆以3月上旬至下旬为宜),秋栽以落叶休眠后至土壤封冻前为宜。4.2行向根据地势和土地方位而定，以南北行向为宜。4.3栽植密度栽植密度应根据园地的立地条件、品种、栽培模式、树形和管理水平而定，一般株间作果园株行距3～4×6～7m,密植果园株行距3×5m。4.4定植穴先开沟再于沟内挖定植穴。要求沟深20cm、宽80cm左右，栽植穴直径80cm,深80cm。4.5苗木砧木选用毛桃和毛杏等。栽植前进行品种核对、登记和挂牌。应栽植健壮一级大苗。长途运输的苗木应立即用多菌灵溶液浸泡8～10h,充分吸水后再进行栽植或假植。4.6定植要求栽植穴内施腐熟的有机肥20kg,先覆熟十20cm后定植。栽植苗木时要将根系舒展开，苗木扶正，边填土边轻轻向上提苗，踏实，使根系与土壤充分密接：栽植深度以根颈部与沟面相平为宜；栽植完后立即灌水。苗木定植后为防止翌年抽干，应在嫁接当年8月下旬开始控水，越冬前在苗木主干上绑扎防寒物和基部埋十。5.1新疆北疆塔城等地区，欧洲李品种主要以塔酸1号、塔酸2号和塔酸3号为主。南疆地区选择生长势强、抗寒、抗旱、耐盐碱和品质优良的品种作为主栽品种。品种选择应符合DB65/T2998-2009的要求。5.2授粉品种与主栽品种的比例为1:4,授粉树宜采用花粉较多，花期一致或早于主栽品种1d～2d、花期较长并与主栽品种商品用途相近的品种。6土肥水管理6.1十壤管理秋季进行果园深翻，熟化根基土壤。生长季节及时中耕除草，松土保墒。6.1.1间作幼龄欧洲李园行间可间作矮杆作物，盛果期后停止间作。6.1.2中耕除草5月～8月每次浇水后各中耕一次，间作的果园要中耕树盘，10月底进行冬翻。DB65/T3168-201046.2施肥6.2.1施肥原则应按NY/T394的要求执行。6.2.2允许使用的肥料种类6.2.2.1有机肥料包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、饼肥、腐殖酸类肥料等。6.2.2.2微生物肥料包括微生物制剂和微生物处理肥料等。6.2.2.3化肥包括氮肥、磷肥、钾肥及复合(混)肥等。6.2.2.4叶面肥包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类和腐殖酸肥料。6.2.3限制使用的肥料含氯化肥和含氯复合(混)肥。6.2.4施肥方法和数量6.2.4.1基肥9月至10月施基肥1次，肥料为腐熟的优质厩肥，幼树施用量为20kg/株～40kg/株，盛果期为40kg/株～60kg/株，采用沟施或全园撒施。6.2.4.2追肥在萌芽前追施速效氮肥，每1hm²施300kg～450kg,果实膨大期(5～6月)追施2次磷酸复合肥，每6.2.4.3根外喷肥在果实膨大期每隔7d叶面喷施0.5%磷酸二氢钾，连续3次。6.3浇水全年浇水5～7次，萌芽期、果实膨大期和落叶后封冻前应及时灌溉。前促后控，采用沟灌或畦灌，有条件的果园可进行渗水微灌，8月下旬开始及时控水。7整形修剪7.1修剪时期冬季修剪在落叶后至萌芽前进行。夏季修剪在生长季节(5～7月)进行。DB65/T3168-201057.2主要树形7.2.1白然开心形7.2.1.1特征主干高60cm～80cm,无中心干，3个主枝均匀分布呈开心状，主枝开张角度60°~70°,每主枝上选留3～4个侧枝，侧枝在主枝上排列均匀，冠高2m～2.5m左右。7.2.1.2整形方法7.2.1.2.1定干一年生苗定植后至发芽前，在离地面50cm～70cm处短截定干。7.2.1.2.2培养骨干枝第一年：待新梢长10cm~15cm时，从中，选出3个方位好，层内距10cm~15cm的新梢培养为三大主枝。冬季修剪时，第一层主干在离主干45cm~50cm处，选饱满的下芽作剪口芽进行短截，其余枝进行拉枝缓放，三大主枝要在一个水平面上短截，以保持均衡树势；第二年：到冬季在主枝延长枝上：40cm～45cm处，选好剪口芽进行短截，同时在第一侧枝相反一侧留好第二侧枝的芽，并对第一侧枝进行短截，继续做好辅养枝等的处理。夏季对影响主枝延长枝生长的背上枝、竞争枝，辅养枝等，应进行抹去、扭梢、剪梢、拉枝、别枝等处理。第三年：夏季应注意对影响主枝、侧枝延长枝生长的背上枝、竞争枝、辅养枝的处理。冬季修剪时，分别对主枝、侧枝的延长枝在适当部位上进行短截。稀植园需培养大树冠的树，应再在侧枝上配置适当的副侧枝。7.2.2主干疏散分层形7.2.2.1特征有明显的主干，主干高80cm～100cm,第一层3个主枝，第二层2个主枝，第三层1个主枝。层间距0.8m～1m。均匀分布，主枝开张角度60°~70°,每主枝上选留3～4个侧枝，冠高2.5m～3.0m,侧枝在主枝上排列均匀。7.2.2.2.1定干一年生苗定植后至发芽前，在离地面80cm～100cm处短截定干。7.2.2.2.2培养骨干枝第一年：待新梢长10cm～15cm时，在剪口下从中，选出三个方位好，层内距10cm~15cm的新梢培养为三大主枝。另选顶部一个生长健壮的直立枝作为中心干培养。冬季修剪时，第一层主枝剪留45~50cm,选饱满的下芽作剪口芽进行短截，促发枝培养侧枝；中心干在距地面1.5m左右短截，促发枝培养第二层主枝，夏季对主枝要及时拉枝。第二年：夏季对第一层主枝上发出的侧枝要及时拉枝和摘心；中心干选留上部一个健壮枝继续延长，在距地面2.5m～3m处短截，培养第三层主枝。第二层的2个主枝上的侧枝在45cm～50cm处摘心；冬季对延长枝及侧枝进行短截培养侧枝及结果枝组。第二层和第三年层主枝层间距20cm~25cm,要及时拉枝。6DB65/T3168—2010第三年：第二层和第三层侧枝培养方法与上年相同。7.3修剪技术7.3.1冬季修剪7.3.1.1幼树期幼龄树的修剪重点是整形，主要是短截骨干枝，长放部分辅养枝和临时枝，疏除多余竞争枝、背上枝和过密枝等，保证骨干枝的主导地位。同时对长放枝和辅养枝进行拉枝、撑枝、圈枝、别枝等处理，以利于短果枝的形成。7.3.1.2盛果期欧洲李进入盛果期后修剪重点是均衡树势，疏除密生枝、重叠交叉枝、病虫枝枯死枝、细弱枝等，严格控制背上枝，以利通风透光。树冠已封行，外围延长枝应适当回缩或换头，控制树冠继续向外扩展；如果树冠是外强内弱，通风透光不良，应适当疏除一些外围较粗的强枝，延长枝换头，抑前促后促使内膛生长加强；如果树势生长很弱，要在强枝、饱满芽上适当回缩更新和短截延长枝，疏除衰弱枝和枯死枝，使养分集中，促使翌年新梢生长。7.3.1.3衰老期主要是更新修剪。对极度衰老的树，进行骨干枝更新，以刺激隐芽萌发徒长枝或生长枝，培养健壮的新骨干枝，重新形成树冠。实行重截骨干枝后，要注意防止7～8月高温干旱时灼伤树干，应采取覆盖措施。对衰老树内膛发生的徒长枝，应合理保留，适当短截，形成结果枝，避免内膛空虚。对交义枝、重叠枝等紊乱枝条应有计划地分年分次分轻重缓急疏除，以改善通风透光条件，恢复树势，明确骨干枝和结果枝组。对上强下弱，外强内弱的欧洲李树应对上部、外部枝条采取去强留弱，抑前促后等手法进行调整。剪除内膛枯死枝、病虫枝、细弱枝，对某些弱枝和结果枝组，进行适当回缩、短截，促其复壮生长；在适当的空间部位上培养骨干枝和结果枝组，以均衡树势。7.3.2夏季修剪7.3.2.1幼树以拉枝轻剪缓放为主。对主枝背上直立旺枝采取撑、拉、吊等方法，缓和枝势；疏除内膛过密枝和徒长枝；对延长枝及时摘心，促发新稍。7.3.2.2结果树拉枝开张角度；疏除内膛徒长枝，过密枝；对已缓放的2年生以上枝根据长势及时进行回缩。8花果管理7DB65/T3168-20108.1辅助授粉采用果园花期放蜂，每1hm²5～7箱。8.2喷施生长调节剂及微肥在初花期至盛花期，喷施0.2%尿素或0.3%硼砂。幼果期每隔7d～10d喷一次0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾溶液。5月上旬喷施一次200～300倍15%多效唑溶液或春季土施5g～10g(4年生以上旺树)。土施要求在树冠投影下挖深30cm-40cm沟，将多效唑溶解后均匀施入。8.3防止晚霜采用早春灌水，树干用5倍石灰乳涂白。9.1防治原则应按照NY/T393的规定执行。9.2农业防治合理修剪，保持树冠通风良好；合理负载，保持树体健壮。采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、深翻树盘、地面秸秆覆盖、地面覆膜、科学施肥等措施抑制或减少病虫害发生。9.3生物防治通过果园生草和间作饲草、绿肥等作物，丰富植物群落，加强果园生态调控的力度，保护和利用瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌，最大限度地发挥自然控制因素的作用；大力推广生物农药，利用有益微生物或其代谢物诱杀。9.4化学防治根据防治对象的生物学特性和为害特点，提倡使用生物源农药、矿物源农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留的农药。9.4.1李小食心虫GrapholithafunebranaTreitscheke乂名李小蠹蛾。幼虫蛀果危害。蛀果前在果面上吐丝结网，幼虫在网下啃皮入果，串食到果柄附近，破坏输导组织，不久入果处果变紫红，豆粒大小时便落果。防治措施：约5月上旬树冠下培10厘米厚土，踩实，阻止成虫羽化出土；用糖醋液诱杀；成虫发生期喷施40.7%毒死蜱乳油。9.4.2杏仁蜂Eurytomasamsono