（正式版）DB65∕T 3414-2012 《规模化A级绿色商品蛋鸡饲养 饲料操作规范》

备案号：规模化A级绿色商品蛋鸡饲养饲料操作规范2012-06-25发布2012-07-25实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布I本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。本标准由新疆畜牧科学院畜牧科学研究所提出。本标准由新疆畜牧厅归口。本标准起草单位：新疆畜牧科学院畜牧科学研究所、阜康市天阜生态科技有限公司。本标准起草人员：郝耿、杨会国、马桢、陶积佩、刘小丽、刘启凡、陈童、艾布什。1规模化A级绿色商品蛋鸡饲养饲料操作规范本标准规定了生产A级绿色蛋鸡所需的蛋鸡配合饲料、浓凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6436饲料中钙的测定GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法GB/T8381饲料中黄曲霉毒素B1的测定半定量薄层色谱法GB/T13082饲料中镉的测定方法GB/T13083饲料中氟的测定离子选择性电极法GB/T13084饲料中氰化物的测定GB/T13085饲料中亚硝酸盐的测定比色法GB/T13090饲料中六六六、滴滴涕的测定GB/T13093饲料中细菌总数的测定2GB/T10647中确立的以及下列术语和定义适用于本标准。经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。3.2饲料原料(feedstuff)除饲料添加剂以外的用于生产配合饲料和浓缩饲料的单一饲料成分，包括饲用谷物、粮食加工副产品、油脂工业副产品、发酵工业副产品、饲用油脂等。3.3饲料添加剂(feedadditive)在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，包括营养性饲料添加剂和一般性饲料添3.4营养性饲料添加剂(nutritivefeedadditive)用于补充饲料营养成分的少量或者微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂、非蛋白氮等。3.5一般性饲料添加剂(generalfeedadditive)为了保证或者改善饲料品质、提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或者微量物质。包括防霉剂、缓冲剂、抗氧化剂。3.6药物饲料添加剂(medicalfeedadditive)为预防、治疗动物疾病并掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌促生长类等。4要求4.1饲料原料4.1.1感官要求：应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、结块及异味异嗅。4.1.2有害物质及微生物允许量应符合GB13078及相关标准的要求。4.1.3饲料原料中若加入饲料添加剂时，应做相应的说明。4.1.4应以玉米、豆饼粕为蛋鸡饲料的主要原料，使用杂饼粕时用量不能大于5%。4.1.5制药工业副产品不应用作蛋鸡饲料原料。4.2饲料添加剂4.2.1感官要求：具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无异味、异嗅。4.2.2有害物质及微生物允许量应符合GB13078及相关标准的要求。4.2.3饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂产品应是农业部公布的允许使用的新饲料添4.2.4饲料中使用的饲料添加剂产品应是取得饲料添加剂产品生产许可证的企业生产的、取得产品批准文号的产品。4.2.5饲料添加剂的使用应遵照产品饲料标签所规定的用法、用量使用。4.2.6产蛋期及开产前5周鸡饲料中不使用药物饲料添加剂(中草药有特殊规定的除外)。4.3配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混料4.3.1感官要求：色泽应一致，无霉变、结块及异味、异嗅。4.3.2有害物质及微生物允许量应符合GB13078及相关标准的要求。4.3.3禁止使用违禁药物。4.3.4开产前5周到产蛋期不使用药物饲料添加剂。34.3.5产品成分分析保证值应符合标签和相应标准所规定的含量。4.3.6使用时应遵照产品饲料标签所规定的用法、用量使用。4.3.7宜使用植酸酶，减少无机磷的用量。4.4饲料加工过程4.4.1卫生要求。饲料企业的工厂设计与设施卫生、工厂卫生管理和生产过程的卫生应符合GB/T167644.4.2配料4.4.2.1定期对计量设备进行检验和正常维护，以确保其精确性和稳定性，其误差不应大于规定范围。4.4.2.2微量和极微量组分应进行预稀释，并且应在专门的配料室内进行。4.4.2.3配料室应有专人管理，保持卫生整洁。4.4.3.1混合时间，按设备性能不应少于规定时间。4.4.3.2混合工序投料应按先大量、后小量的原则进行。投入的微量组分应将其稀释到配料最大称量的5%以上。4.4.4留样4.4.4.1新接受的饲料原料和各个批次生产的饲料产品均应保留样品。样品密封后留置专用样品室或样品柜内保存。样品室和样品柜应保持阴凉、干燥。采样方法按GB/T14699执行。4.4.4.2留样应设标签，载明饲料品种、生产日期、批次、生产负责人和采样人等事项，并建立档案由专人负责保管。4.4.4.3样品应保留至该批产品保质期满后3个月。4.4.5饲料中有害物质的处理4.4.5.1硝酸盐蔬菜类、牧草类、树叶类、水生饲料类等，都含有不同程度的硝酸盐，尤其是白菜叶、萝卜叶、甜菜叶等蔬菜类饲料中含的硝酸盐较多。这些饲料中的硝酸盐，在堆放、焖煮、瘤胃pH值及微生物区系发生变化时，可以被还原成为具有较强毒性的亚硝酸盐，使血液中的亚铁血红蛋白转化成为高铁血红蛋白，失去携带氧气的能力，导致机体缺氧。若饲料中同时含有硝酸盐、亚硝酸盐和胺类物质时，可形成具有较强致癌作用的亚硝胺类化合物，危害更严重。防止亚硝酸盐中毒的主要措施：a)青饲料应该尽量新鲜生喂，暂时用不完的，不要堆积存放，可以制成发酵饲料或青贮饲料；b)需要煮熟饲喂的青饲料，应尽量使用大火煮熟煮透，煮时不要盖锅盖，要充分搅拌；c)蔬菜干旱时或菜叶黄化后，亚硝酸盐含量大增，注意控制喂量。4.4.5.2氰甙高粱苗、玉米苗、三叶草、苏丹草、马铃薯幼芽、南瓜秧、亚麻籽饼、木薯和桃叶、李叶、杏叶、枇杷叶中都含有氰甙。这些饲料在凋萎、浸泡、发酵时，其中的氰甙在酶与酸的作用下，发生水解反应，产生游离的、具有强烈毒性作用的氢氰酸，导致腹痛、流涎、呼吸困难、四肢痉挛的中毒病状。防止氰甙中毒的主要措施：a)不喂高粱苗、玉米苗、南瓜秧，使用马铃薯时，要将幼芽及其周围的青绿色挖掉；b)使用含有氰甙的饲料时，尽量煮熟后饲喂，煮时要加入少许食醋，不要盖锅盖，注意充分搅拌，还要注意控制饲喂量。4.4.5.3棉酚棉籽饼、棉花叶中含有游离棉酚，这是一种对神经、血管和实质性器官细胞都有毒害作用的物质，可以引起炎症、出血、神经症状和生殖障碍，严重影响生产性能。防止棉酚中毒的主要措施：4a)脱毒处理。将棉籽饼打碎，加3倍量的水，煮沸1h;将棉籽饼用0.1%～0.2%的硫酸亚铁溶液浸泡一昼夜；在50kg棉籽饼中加入0.5kg~0.8kg硫酸亚铁粉剂，充分拌匀后直接饲喂；b)配料预防。用等量的大豆饼与棉籽饼混合；在饲料中加入5%的大豆饼和2%的鱼粉；在饲料中加入4%的鱼粉。4.4.5.4芥子甙a)脱毒处理。将菜籽饼加入等量的水浸泡后，埋入土坑中2个月；用温水浸泡、漂洗5h~6h;高温b)控制用量。菜籽饼使用量控制在饲料总量的5%以内。5.2钙：按GB/T6436执行。5.3总磷：按GB/T6437执行。5.4黄曲霉毒素B1:按GB8381执行。5.6铅：按GB/T13080执行。5.7汞：按GB/T13081执行。5.8镉：按GB/T13082执行。5.9氟：按GB/T13083执行。5.10氰化物：按GB/T13084执行。5.11亚硝酸盐：按GB/T13085执行。5.12游离棉酚：按GB/T13086执行。5.13异硫氰酸酯：按GB/T13087执行。5.15六六六、滴滴涕：按GB/T13090执行。5.16沙门氏菌：按GB/T13091执行。5.17霉菌：按GB/T13092执行。5.18细菌总数：按GB/T13093执行。5.19饲料采样方法：按GB/T14699执行。商品饲料应在包装物上附有饲料标签，标签应符合GB10648中的有关规定。6.2包装6.3贮存56.3.1饲料的贮存应符合GB/T16764的要求。6.3.2不合格和变质饲料应做无害化处理，不应存放在饲料贮存场所内。6.3.3饲料贮存场地不应使用化学灭鼠药和杀鸟剂。6.4运输6.4.1运输工具应符合GB/T16764的要求。6.4.2运输作业应防止污染，保持包装的完整性。6.4.3不应使用运输畜禽等动物的车辆运输饲料产品。6.4.4饲料运输工具和装卸场地应定期清洗和消毒。7日粮配制原则7.1根据各种蛋鸡不同生长发育段(雏鸡、育成鸡、产蛋鸡)和不同周龄配制日粮，为蛋鸡提供包括蛋白质(氨基酸)、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素在内的各种营养物质，以保证营养需求。7.2优先购买获得绿色食品认证的全价饲料。或者购买获得绿色食品认证的预混料，由饲养场自行配制；其他饲料成分