餐厅电气施工方案

餐厅电气施工方案一、施工范围（一）供配电系统电源接入：采用10kV高压供电，经变压器降压后转为380V/220V低压配电系统，低压系统采用TN-S接地形式，中性线（N）与保护线（PE）严格分开。设置独立变电所，安装两台1000kVA干式变压器，实现双回路供电互为备用。配电箱安装：在餐厅一层设置总配电箱，各功能区设置分配电箱。厨房区域配电箱需具备防水、防油污功能，安装高度1.5m；就餐区配电箱嵌入墙体安装，底边距地1.8m。配电箱内应设置浪涌保护器（SPD），额定电压不低于220V，标称放电电流不小于20kA。（二）动力系统厨房设备供电：灶台、蒸箱等大功率设备采用单独回路供电，导线选用BVR-6mm²铜芯线，穿镀锌钢管（JDG25）暗敷。冰箱、冰柜等制冷设备设置独立回路，配置30mA漏电保护器，动作时间≤0.1s。食品加工机械（如和面机、切片机）采用带防水插座的专用回路，插座安装高度1.2m，间距不大于3m。空调系统：中央空调主机采用400V三相供电，导线选用YJV-4×16mm²电缆，沿桥架敷设。分体式空调设置单独回路，导线选用BVR-4mm²，安装16A带保护门插座，高度2.2m。（三）照明系统功能分区照明：就餐区主照明采用LED筒灯，色温4000K，照度≥200lux，均匀布置间距3m×3m。厨房操作区采用防水防尘灯具，照度≥300lux，安装高度2.5m，开关设置在门外非潮湿区域。走廊及应急照明采用双控开关控制，应急灯具连续照明时间≥90min，蓄电池容量符合GB5135.1标准。智能控制：大厅照明采用光照传感器+时控开关组合控制，实现自动调光。包间设置场景控制面板，可切换就餐、清洁、休息等模式。（四）弱电系统网络与通信：就餐区、吧台等区域设置无线AP，采用POE供电，覆盖半径≤15m。收银台安装千兆网络接口，电话线路单独穿管敷设，与强电线路间距≥500mm。安防系统：出入口、收银台、厨房仓库安装高清摄像头，分辨率≥200万像素，存储时间≥30天。紧急报警按钮设置在吧台隐蔽位置，直接联动至物业安保中心。（五）防雷接地系统防雷装置：屋顶安装接闪带（Φ10热镀锌圆钢），网格尺寸≤10m×10m，引下线间距≤18m。配电箱、弱电设备箱内设置防雷接地端子板，接地电阻≤4Ω。等电位联结：厨房金属操作台、不锈钢水池、金属门窗等进行局部等电位联结，连接线选用BVR-4mm²黄绿双色线。卫生间设置局部等电位箱，与楼板钢筋可靠连接。二、施工流程（一）施工准备阶段技术准备：组织施工人员熟悉设计图纸，进行图纸会审，编制详细的施工技术交底文件。重点核对厨房设备功率与电缆规格匹配性、照明灯具安装位置与装修吊顶的协调性。材料验收：电线电缆进场需提供出厂合格证、3C认证证书，外观检查无破损、绝缘层无老化。配电箱、开关插座等设备需进行通电测试，漏电保护器动作电流测试值应在15-30mA范围内。镀锌钢管内壁光滑无毛刺，弯曲半径符合规范要求（暗配时≥管外径10倍）。现场准备：清理施工区域障碍物，在墙面弹出管线走向墨线，开槽深度为管外径+10mm，宽度为管外径×1.5倍。预埋接线盒采用86型暗盒，固定牢固，盒口与墙面平齐，偏差≤5mm。（二）管线敷设阶段暗管敷设：墙体开槽采用机械切割，严禁人工凿打，槽内清理干净后敷设PVC阻燃管（Φ20），管间接头使用专用胶水粘接，每隔1m设置管卡固定。地面暗管需在混凝土浇筑前敷设，穿越楼板处设置钢套管，高出地面50mm。桥架安装：吊顶内桥架采用300×150mm镀锌桥架，支架间距1.5m，转角处设置45°弯头，桥架连接处用铜编织带跨接接地。强电桥架与弱电桥架间距≥300mm，交叉处采用金属隔板隔离。穿线施工：导线颜色区分：火线（L）用红色，零线（N）用蓝色，地线（PE）用黄绿双色。管内导线总截面积≤管截面积40%，同一回路导线穿入同一根管内，导线在接线盒内预留长度150mm。（三）设备安装阶段配电箱安装：箱体固定采用膨胀螺栓，垂直度偏差≤1.5‰，箱内回路标识清晰，零线、地线汇流排分别设置。进出线电缆排列整齐，绑扎间距≤200mm，导线连接采用压接端子，截面积≥10mm²时需加装绝缘护套。灯具安装：嵌入式筒灯开孔尺寸与灯具匹配，灯具重量＞3kg时采用预埋吊钩固定。应急灯具安装后进行放电试验，连续点亮30min无异常。开关插座安装：插座接线符合“左零右火上接地”原则，面板与墙面无缝隙，周边无破损。厨房插座加装防水溅盒，安装高度1.3m，间距≤2m，避开灶台、水盆正上方。（四）调试与验收阶段绝缘测试：采用500V兆欧表测量导线绝缘电阻，相线间、相线与零线间、相线与地线间绝缘电阻均≥0.5MΩ。电缆屏蔽层接地电阻≤1Ω，测试点选择在电缆终端头处。通电试运行：分区域逐级送电，先送总配电箱，再送分配电箱，最后送终端设备。试运行时间72小时，监测电压波动范围≤±5%，各设备运行温度≤60℃。功能测试：照明系统进行照度检测，使用照度计在距地面0.8m高度测量，偏差≤±10%。漏电保护器测试：模拟漏电电流（1.5倍额定动作电流），动作时间≤0.1s。消防联动测试：切断主电源后，应急照明自动点亮，疏散指示标志保持常亮。三、技术标准（一）布线标准导线选择：照明回路：BVR-2.5mm²（铜芯，额定载流量25A）。普通插座回路：BVR-2.5mm²（带漏电保护，动作电流30mA）。大功率设备回路：BVR-6mm²（载流量48A），配63A断路器。管路敷设：明配管：采用JDG镀锌钢管，支架间距：水平1.5m，垂直2m，管卡与终端、弯头中点距离150-500mm。暗配管：墙体暗埋深度≥15mm，地面暗埋需在垫层内敷设，管接头处用水泥沙浆固定。（二）安装标准配电箱：箱体材质为冷轧钢板，厚度≥1.2mm，表面喷塑处理，防护等级IP30。内部元器件排列：左侧为总开关，右侧分路开关，上下间距≥20mm，进出线孔开设在箱体上下部。灯具：LED灯具效率≥80%，功率因数≥0.9，谐波含量≤20%。嵌入式灯具与可燃物间距≥100mm，隔热措施符合GB7000.1标准。接地系统：接地体采用50×5mm热镀锌角钢，长度2.5m，埋深≥0.8m，接地干线选用40×4mm热镀锌扁钢。设备金属外壳与PE线可靠连接，连接点不少于2处，接触电阻≤0.03Ω。（三）验收标准外观检查：管线走向横平竖直，标识清晰，管卡固定牢固，无松动、变形。设备表面平整，无划痕、锈蚀，面板安装与墙面贴合紧密。功能测试：开关通断可靠，灯具无频闪，插座相位正确（使用相位检测仪测试）。应急电源切换时间≤5s，备用电源持续供电时间≥90min。资料验收：提供完整的竣工图纸（包括系统图、平面布置图、接线图）。材料设备合格证、检测报告、隐蔽工程验收记录、绝缘测试记录等资料齐全。四、安全措施（一）施工安全管理人员管理：电工必须持有效特种作业操作证上岗，施工前进行安全技术交底，每日开展班前安全喊话。进入施工现场必须佩戴安全帽，高空作业（≥2m）系安全带，穿绝缘鞋。临时用电：施工现场临时配电箱采用三级配电两级保护，漏电保护器动作电流30mA，动作时间0.1s。临时电缆架空敷设高度≥2.5m，穿越道路时加设防护套管，埋深≥0.5m。（二）技术安全措施带电作业防护：停电作业时，在开关处悬挂“禁止合闸，有人工作”警示牌，设专人监护。带电测试时使用绝缘工具，戴绝缘手套，站在绝缘垫上，测试区域设置警示围栏。防火措施：施工现场配备ABC干粉灭火器（每50m²1具），动火作业办理动火许可证，清理周边可燃物。电线接头采用压接或焊接，严禁绞接，接头处绝缘包扎≥3层，采用绝缘胶带+防水胶带双层防护。（三）质量安全措施过程控制：隐蔽工程验收：管线敷设、接地装置安装等隐蔽工序需经监理工程师验收签字后方可隐蔽。分项工程检验：每个分项工程完成后，施工班组自检→项目部复检→监理验收，合格率100%方可进入下道工序。成品保护：已安装的配电箱、开关插座采用塑料薄膜覆盖，灯具安装后加装保护罩。地面暗管敷设后，在地面标识管线走向，防止后续施工机械损伤。（四）应急预案触电事故处理：立即切断电源或使用干燥木棒、竹竿等绝缘物使触电者脱离电源，检查呼吸心跳，必要时进行心肺复苏。拨打120急救电话，同时保护现场，分析事故原因。火灾事故处理：初期火灾使用现场灭火器扑救，火势扩大时立即组织人员疏散，拨打119报警。切断着火区域电源，使用消防水带灭火，防止触电事故次生灾害。五、施工进度计划施工阶段工作内容工期（天）备注施工准备图纸会审、材料采购5材料需提前3天到场验收管线敷设墙体开槽、预埋管、桥架安装10与土建装修同步进行导线敷设管内穿线、电缆敷设7分区域流水作业设备安装配电箱、灯具、开关插座安装8先安装公共区域，后包间调试验收绝缘测试、功能测试、试运行5分系统逐项调试竣工清理现场清理、资料整理2提交竣工图纸及验收资料六、质量保证措施材料控制：建立材料进场检验制度，不合格材料严禁使用，对电线电缆、配电箱等关键材料进行抽样送检。工艺控制：编制详细的施工工艺卡，明确各工序操作要点，施工中严格执行“三检制”（自检、互检、交接检）。技术交底：每个分项工程施工前，技术负责人向施工班组进行书面交底，内容包括施工方法、质量标准、安全注意事项。质量通病防治：导线连接不实：采用液压压接工具，确保接头紧密，电阻值≤0.01Ω。漏电保护器误动作：严格区分零线与地线，避免共用零线，测试动作电流和时间。灯具安装歪斜：采用水平仪校准，确保安装垂直度偏差≤1°。七、验收标准与流程（一）验收标准国家标准：《建筑电气工程施工质量验收规范》（GB50303-2025）《电气装置安装工程电缆线路施工及验收规范》（GB50168-2025）《建筑物防雷工程施工与质量验收规范》（GB50601-2010）地方规范：符合当地供电部门对用户受电工程的验收要求，确保顺利通电。（二）验收流程施工单位自检：对照设计图纸和规范要求进行全面自检，整改不合格项。监理验收：监理工程师对工程质量进行验收，签署验收