DB5101∕T 201-2025 地理标志产品 煎茶竹丝茄

ICS67.080

CCSB31

5101

四川省成都市地方标准

DB5101/T201—2025

地理标志产品煎茶竹丝茄

Productofgeographicalindication-Jianchabamboofilamentineggplant

2025-01-16发布2025-01-16实施

成都市市场监督管理局发布

DB5101/T201—2025

目次

前言................................................................................III

引言..................................................................................V

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4保护范围............................................................................1

5要求................................................................................1

品种............................................................................2

立地条件........................................................................2

栽植管理........................................................................2

采收............................................................................2

质量特色........................................................................2

6试验方法............................................................................3

7检验规则............................................................................3

8标志、标签、包装、运输、贮存........................................................4

附录A（规范性）煎茶竹丝茄地理标志产品保护范围图................................5

I

附录B（资料性）病虫害防治......................................................6

参考文献...............................................................................8

DB5101/T201—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件根据国家知识产权局令第80号《地理标志产品保护办法》及GB/T17924《地理标志产品标准

通用要求》制定。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由成都市知识产权局提出、归口、解释并负责组织实施。

本文件起草单位：四川天府新区市场监督管理局、四川天府新区统筹城乡和农业农村局、四川天府

新区煎茶街道办事处、成都天府新区竹丝茄种植服务行业协会、四川万豪企业管理咨询有限公司。

本文件主要起草人：利涛、陈杰、冯锡运、李德明、黄小杰、任美霞、杨露、葛巍。

III

DB5101/T201—2025

引言

为保障煎茶竹丝茄的保护与传承，提高煎茶竹丝茄的品牌知名度和经济效益，在暂无相关现行有效

的国家标准、行业标准和地方标准前提下，编写标准《地理标志产品煎茶竹丝茄》规定生产技术要求、

产品理化特性标准成为首要任务，用于指导煎茶竹丝茄生产、采收、检验、包装和运输。煎茶竹丝茄多

为早春栽培，优先选用商品嫁接苗。

《地理标志产品煎茶竹丝茄》主要内容有五个方面：

——第一个方面是明确地理标志产品煎茶竹丝茄的保护范围。

——第二个方面是针对煎茶竹丝茄的品种、栽植管理、采收等方面提出要求。

——第三个方面是规定煎茶竹丝茄的试验方法，分别针对感官特色、理化指标、安全及其他质量技

术要求提出试验方法。

——第四个方面是规定检验规则。

——第五个方面是针对标志、标签、包装、运输和贮存提出要求。

煎茶竹丝茄种植历史已有200余年，在长期种植的基础上提炼出生产技术、病虫害防治技术以及田

园清洁技术。为保证标准编写的严谨性，文件正文围绕质检总局公告2017年108号中针对煎茶竹丝茄提

出的技术要求做出响应，在附录中给出重病虫害防治、田园清洁相关信息。

V

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地理标志产品煎茶竹丝茄

1范围

本文件规定了地理标志产品煎茶竹丝茄的术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则、标

志、标签、包装、运输、贮存等。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局公告2017年第108号批准保护的煎茶竹丝茄。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB/T191包装储运图示标志

GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T32950鲜活农产品标签标识

GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程

NY/T2103蔬菜抽样技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

煎茶竹丝茄jianchabamboofilamenteggplant

在原煎茶镇地理标志产品保护范围内的独特自然地理环境条件下，按本文件规定的种植技术要求进

行生产，产品质量达到本文件要求的竹丝茄。

4保护范围

限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围，即原四川省成

都市天府新区煎茶鸿湘村、老龙村、青松村、茶林村、沿溪村、尖山村、高庙村、平安村、鹿溪河村9

个行政村区域范围。见附录A。现沿溪村和平安村合并为沿溪村，高庙村和尖山村合并为尖山村。

5要求

1

DB5101/T201—2025

品种

煎茶竹丝茄。

立地条件

海拔500米以下，年平均气温17.1℃，全年无霜期280天左右，年均相对湿度82%，土壤为水稻土、

黄壤土，pH值6.8～7.3之间。

栽植管理

5.3.1育苗

5.3.1.1春早熟栽培，9月下旬至10月中下旬，塑料棚冷床育苗。一般露地栽培，2月上旬，塑料棚

冷床育苗。

5.3.1.2夏秋栽培，4月下旬至5月中上旬，塑料棚避雨和适当遮阴育苗和采用嫁接苗。

5.3.2定植

5.3.2.1露地栽培，气温稳定通过15℃为移栽适期。

5.3.2.2保护地栽培，土层深度10cm处地温稳定通过13℃为移栽适期。

5.3.2.3栽培主要以稀植为主，栽植密度为亩植最多800株，株距0.6m，行距1.4m。

5.3.3施肥

5.3.3.1底肥每年每亩施用腐熟有机肥5000kg～6000kg，过磷酸钙50kg～100kg，硫酸钾10kg～

15kg。

5.3.3.2追肥为定植后每亩追5kg尿素；开花至第一次采果期，每亩追施三元复合肥8kg～10kg；

结果盛期，每采收一批果追肥一次，追施三元复合肥5kg～8kg。

5.3.4浇水

整个生长期保持土壤湿润，不应大水漫灌，提倡喷灌、滴灌、膜下灌溉。

5.3.5环境、安全要求

农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

采收

根据商品果要求适时采收。

质量特色

5.5.1感官特色

果形为细长条形或略弯曲，单果重400g～600g，果实花纹如竹丝，肉质细嫩，生吃入口化渣爽口。

5.5.2理化指标

总糖含量≥2.5%，蛋白质含量≥1.1%，粗纤维含量≥0.73%。

5.5.3安全及其他质量技术要求

产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

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DB5101/T201—2025

6试验方法

感官特色

在自然光线条件下采用目测、口尝的方式检测果形、色泽、口感等。单果重用准确度为0.1g的电

子秤进行测量，测量三次取平均值。

理化指标

6.2.1总糖含量

按GB5009.8的规定执行。

6.2.2蛋白质含量

按GB5009.5的规定执行。

6.2.3粗纤维含量

按GB/T5009.10的规定执行。

安全及其他质量技术要求

6.3.1污染物限量按GB2762中的检验方法执行。

6.3.2农药最大残留限量按GB2763中的检验方法执行。

7检验规则

组批

同一生产基地、同一栽培管理技术、同时期采收的产品为一个检验批次。

抽样

每一批次产品应按照NY/T2103中的抽样方法执行。

检验分类

7.3.1交收检验

每批次产品交收前，生产单位都应进行交收检验，交收检验内容包括感官特色。理化指标、安全及

其他质量要求由交易双方根据合同选检，检验合格方可交收。

7.3.2型式检验

型式检验项目按本文件规定的全部项目进行，有下列情况之一者应对产品进行型式检验：

a)国家市场监管及相关行业部门提出型式检验要求时；

b)产品的产地因人为或自然因素发生较大变化时；

c)前后两次抽样检验结果差异较大时。

判定规则

7.4.1检验项目全部符合本文件，则判该批次产品合格。

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DB5101/T201—2025

7.4.2感官特色、理化指标若有一项指标不合格，允许在该批次产品中加倍抽样，对不合格项进行复

检。若复检合格，则判该批次产品合格，反之为不合格。

7.4.3安全指标若有一项不合格，则判定该批次产品不合格。

8标志、标签、包装、运输、贮存

标志、标签

8.1.1批准使用地理标志产品专用标志的生产者，可在其产品包装上使用地理标志产品专用标志，标

志的使用应符合国家知识产权局公告第354号规定。

8.1.2产品标签标识应符合GB/T32950的规定，产品包装储运图示标志符合GB/T191的规定。

包装

包装材料应牢固、清洁、无异味、无污染并符合GB/T33129的规定。

运输、贮存

8.3.1产品在运输过程中应轻拿轻放，防止日晒雨淋。运输工具应清洁、卫生，不应与有毒、有害物

品混合运输。

8.3.2产品贮存场所应清洁、卫生，阴凉、通风。

8.3.3产品贮存应堆码整齐，防止挤压等伤害，不应与有害有毒物品混存混放。

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附录A

（规范性）

煎茶竹丝茄地理标志产品保护范围图

煎茶竹丝茄地理标志产品保护范围图见图A.1。

图A.1煎茶竹丝茄地理标志产品保护范围图

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附录B

（资料性）

病虫害防治

B.1农业防治

B.1.1田间管理

选用抗（耐）病优良品种，与非茄科作物实行轮作；加强田间肥水管理。

B.1.2田园清洁

采收后及时清洁田园，集中进行无害化处理，保持田园清洁，收获后深翻炕土。

B.2物理防治

采用银灰膜避蚜、黄板诱蚜、蓝板诱杀蓟马和灯光诱杀害虫等。

B.3生物防治

保护利用天敌，性诱剂诱杀成虫，选用生物农药防治病虫害等。

B.4化学防治

加强病虫害的预测预报，及时掌握病虫害发生规律和动态，针对性地适时用药。选用高效低毒低残

留的农药和生物农药，严格按照规定的浓度和安全间隔期要求进行，使用农药应符合GB/T8321（所有

部分）的规定，主要病虫害与部分推荐农药见表B.1。

表B.1煎茶竹丝茄主要病虫害及部分推荐农药

主要防治对象推荐农药名称使用方法安全间隔期（d）

猝倒病72.2%霜霉威水剂800倍液喷雾≥7

50%立枯净可湿性粉剂800～1000倍液喷雾≥7

立枯病

70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷雾≥7

褐纹病75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾≥7

58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂

500倍液喷雾≥7

70%甲基托布津可湿性粉剂

绵疫病800倍液喷雾≥7

30%氟啶胺+20%霜脲氰50克+72%百菌

400～500倍液喷雾≥10

清100克

50%腐霉利可湿性粉剂≥10

灰霉病1500倍液喷雾

10%腐霉利烟剂≥7

叶霉病47%加瑞农可湿性粉剂600～800倍液喷雾≥7

6

DB5101/T201—2025

表B.1煎茶竹丝茄主要病虫害及部分推荐农药（续）

主要防治对象推荐农药名称使用方法安全间隔期（d）

蚜虫10%吡虫啉可湿性粉剂