袁记串串香27周年庆暨城市味道营销

袁纪专属一座城的【记忆味道】串串香现状分析串串香的规模已成为烹饪火锅的第一大细分品类，仅成都、重庆两个城市，串串香门店数已超过万家。如今钢管厂五区小郡肝、马路边边、袁记串串香、五味缘小郡肝等品牌甚至将门店开到了海外。如今，加拿大、美国、韩国、澳大利亚、新加坡等国家，都有了串串的身影。串串香以其简单、快捷、经济、营养的消费模式成为了大众化餐饮中的重要组成部分，受到了数以万计年轻人的青睐。据百度指数分析，百度互联网上，80后、90后的人群对“串串香”关键词吸引度更高，消费能力极强；而00后的偏好度正持续走高，正成为下一代串串香市场消费主力。消费群体百度指数搜索人群属性。TGI为搜索人群意向中国串串香大多集中在川渝地区，串串香又以成都为起源地。串串香品牌的集中度越来越高，尽管“袁记串串香”身处成都串串香各榜单Top10以内，但其在市场上的主要竞品钢管厂五区小郡肝、马路边边、五味缘小郡肝等品牌各有特色，同样是吃货们的优先选择。袁记串串香市场现状：与竞品直观对比，小郡肝是钢管厂的特色，复古让马路边边更具仪式感，而“用爱选好材，用心炼美味”的袁记串串香，给人一种什么印象呢，又如何吸引吃货们的优先选择呢？目标客群定位分析经百度指数分析，现阶段对于串串香的消费群体多为年轻人，年龄在15-39岁之间，男性略多于女性，年轻人多于老年者。其中大部分为中学生、大学生、还有刚开始工作的人，单身和学生群体消费欲望最高。对于学生这些人比较感性，从不会去对于吃花过多的时间，吃的多是追求一时的快感新鲜刺激时尚等因素。而对于刚开始工作的人来说，工作之外的闲暇时光，更需要美味的食物提升生活满足感。追求新鲜刺激的学生群体追求方便省心的单身群体追求闲暇释放的职场社畜追求生活态度的尝新青年针对不同的消费群体，用不同的营销方式传达，让品牌深入年轻化群体，也不止于年轻群体。前景与策略MEIWEIDEDANGBUZHU烹饪火锅行业庞大的市场规模以及良好的发展前景，吸引着现有投资者加快扩大规模，外来投资者进入市场，从而也导致串串香行业竞争非常激烈。疫情之下，各大餐饮行业都受到巨大的冲击，情感营销带来的只是一时的“头脑发热”，口味才是长期保持势头和口碑的核心营销论点。推广计划第一阶段热点+造势本阶段基于百度互联网的属性，将挖掘“袁记串串周年庆”热点，配合话题+大V软文造势，进行产品与品牌的宣传，加强受众对袁记串串香的影响力，吸引目标粉丝，建立初期良好的口碑印象。第二阶段

塑造+形象在通过第一阶段了解和提升袁记串串香认知的同时，让IP拥有自传播力，主动释放出产品的信息。提升IP社交属性，与用户间搭起情感共鸣，诱导用户相信这个品牌，并且建立一波忠实粉丝，主动向周边人推荐。第三阶段

体验+测评兴趣和想法都有了，下一步便是走进线下去体验，动人的文案，诱人的美图，贴心的服务，核心主打性价比，吸引一批大V和粉丝线下打卡体验，线上将会通过一系列的测评、吃法攻略等创意稿件和配合活动海报，激发用户体验欲望。第四阶段

走心+口碑终极阶段,基于热点、大V、粉丝的有效口碑，借助情感营销辅助扩大品牌影响力，与城市人文情怀关联，贴近生活气息，产生情感共鸣，让味道升级。借助互联网传播和互联网记忆，持续宣传沉淀，增强品牌口碑。预热篇IP植入篇功能篇情怀篇百度产品及资源位banner位成都热榜热门话题精选栏目预热篇热点+造势第一阶段热点资讯-爆点活动《袁记串串香27周年庆，送你一份跨年礼》《27周年庆畅嗨全城吃，袁记串串香……》百度站内协助分发1条热点资讯上线百度APP成都频道热榜1天配合百度话题#袁记串串真的香#发布活动内容品牌发声：大牌周年庆+大牌优惠成都袁记串串香，27年成都老品牌，最资格最地道成都味儿，专属一座城的【记忆味道】。百度互动话题-#袁记串串真的香#趣味吃货语录：人是铁，饭是钢，不撸串串心里慌馋的不是我，是我的18岁二月三月梅花香，一月先吃串串香精美图片：活动奖励：1000元现金大奖30份无门槛大牌卷品牌衍生品话题前期邀请大V发布趣味文案+精美图片，随话题同步上线，让用户视线聚焦在本次话题活动和“袁记串串香”品牌。邀请10位全网10万粉大V发布话题动态，同时串联各大主流平台发起宣传活动，在微博发布内容时沿用#袁记串串香#话题，并在今日头条、大众点评等多平台构建大V矩阵传播，全平台提高袁记串串香活动声量。大V全平台互动周年庆邀请函—H5H5说明：以百度基木鱼呈现，用于宣传袁记串串香27周年庆，前期以介绍品牌和活动为主。百度APP成都频道核心资源位推送。争做文明干饭人成都市从12月1日起将实施《成都市文明行为促进条例》，并将绿色出行、文明就餐、垃圾分类等绿色低碳的文明生活方式写入法规，为促进成都全力争创全国文明典范城市。文明从衣食住行起步，餐桌文明是社会文明的重要体现，它不仅关系着我们每个人的生活，更是传承中华民族的优秀文化和传统美德。以文明为主题建立H5，打造“袁记串串香”餐桌文明风范，助力品牌曝光。IP植入篇塑造+形象第二阶段借势新媒体平台让IP“大施拳脚”

不少消费者在挑选餐厅时，越来越看重品牌，会判断品牌是否契合自己的品味。品牌如何传达自己的“品味”？IP对于品牌自身而言，能为品牌“注入灵魂”。制造一个好看的企业符号和形象很简单，况且“袁记串串香”已经具有可识别性的品牌优点，因此，我们需要对此进行深度扩展。不忘初心，还要和消费者谈心、谈味借势袁记串串香IP,在不同的场合打造不同的人格属性作为品牌吉祥物，动画IP的可塑性比真人要高得多，不仅逢过年过节，在日常运营追寻热点时，可将袁记串串香IP形象进行大变装，保持品牌的年轻化和新鲜感，丰富袁记串串香IP的“社交能力”。跳脱出单纯的品牌形象展现，有效地让品牌这种无形的东西，得以“社交化”让IP主动社交袁记串串香·反PUA现场一个IP形象可化身喜欢PUA员工的职场领导，一个化身为被PUA的员工。通过专业设计团队进行IP形象的二次设计，演绎在职场受到PUA，但在吃袁记串串香时的反PUA现场。通过简短的故事，营造一种令人释放的“爽感”，引起消费者共鸣，同时配合“袁记串串香”场景营造，打造消费者场景记忆。一方面品牌围绕袁记串串香IP形象不断做输入和输出，翻着花样不停地打入大伙心中。一方面对各类消费主力人群，通过人物树立，拉近与粉丝的距离。视觉延展—朋友圈海报跟随年轻人喜欢的潮流，打入年轻群体内部。IP形象二次创作，凭借潮流时尚的风格，搭配备受年轻人喜爱的“盲盒”风，配合乐观的文案，给袁记串串香定义“乐观”“快乐”的形象。海报二维码链接活动稿件、专题、话题等《没什么是一顿串串香解决不了的事》餐饮IP社交的核心是干饭人干饭人的需求是追求性价比““袁记串串香的自信：精选好食材，经典好滋味品牌IP的推广绝不单单是文章和活动的推广，而是整个品牌口碑的建立和维护口味＞健康＞颜值＞服务＞品牌功能篇体验+口碑第三阶段全城招募试吃体验官美味不能被定义，只能体验，就像品尝到每一种风味之前，没有人知道自己会作何反应，但无论只钟情于某一种口味，还是随心百变的type，这一口，就是你认为的味道。对于美食，我们是认真的真诚分享，就是我们的态度袁记串串香官方线上推文形式：（百度助力曝光1篇）《如果你当上了袁记串串香免费试吃官，你会···》/《终于等到你，美食态度由你说了算！》寻灵感

探味觉KOL试吃体验官对于美食，我们是认真的真诚分享，就是我们的态度线下真实体验+线上分享（长图文/视频+动态）邀请5位全网100W+百家号知名美食、文旅类视频KOL，线下测评体验，线上分享。现场品尝讲述口味特点，走进后厨了解食材和环境，真实体验感受店内服务……百家号为每位大V定制一张美食推荐宣传长图海报，以袁记串串香+大V形象+美食推荐+美食测评，用于朋友圈、公众号以及作者百家号宣发。KOL体验官推荐海报分享传播不仅仅是基于自身，更需要注重平台的联动，因此在日常推广中需加强多个主流平台的曝光量，因此KOL将在百度、微信、微博、小红书等平台同时向粉丝和好友推荐袁记串串香，长图文/动态/短视频相互结合，让粉丝快速接受。

每位KOL可设置10-20份优惠卷或品牌周边奖励粉丝，引导粉丝线下体验。KOL宣传-多平台互动百度+微信+微博+小红书宝藏美食探秘——袁记串串香袁记串串香的美味合集聚焦线下大V亲身体验，百度收录相关视频/文章，组合美食专题全网分发。有关袁记串串香的品牌故事、独特风味、用材用料等如何呈现，皆汇集于《探秘成都地道美食——袁记串串香》。不少于