DB43∕T 844-2013 靖州鲜茯苓标准规范_第1页
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文档简介

2013-12-23发布2014-01-01实施湖南省质量技术监督局发布I Ⅱ 12规范性引用文件 13术语和定义 14分类与规格 15要求 26检测方法 27检验规则 3 3Ⅱ本标准按GB/T1.1-2009规则编制。本标准由靖州苗族侗族自治县农业局和靖州苗族侗族自治县质量技术监督局提出。本标准由湖南省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：湖南省靖州苗族侗族自治县农业局，湖南省靖州苗族侗族自治县茯苓专业协会。本标准参与起草单位：湖南补天药业有限责任公司，靖州龙丰茯苓科技开发有限责任公司。本标准主要起草人：黄定祥、王先有、马小华、莫光珍、陈龙、戴甲木。1靖州鲜茯苓本标准规定了靖州鲜茯苓的定义与术语、分类与规格、质量要求、检验方装、贮运。2规范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2762食品中污染物限量GB/T12530食用菌取样方法下列术语和定义适用于本标准靖州鲜茯苓在靖州独特自然地理环境条件下，使用特定的茯苓菌种和独特的栽培工艺生产的经整理的鲜茯苓。杂质鲜茯苓以外的植物性杂质(如根、茎等)和矿物性杂质(如泥土、砂石等)。茯神4分类与规格4.2规格根据茯苓的质量大小，可以分为大、中和小三种规格茯苓，见表1。2大中小感官指标应符合表2规定。茯神肉质白色或乳白色，表肉质白色或乳白色，表肉质白色或黄褐色，表不规则圆球形或不规则椭圆形，无虫蛀、霉变具有松茯苓特有的清香味，无异味品质指标应符合表3规定一级二级茯神茯苓多糖(以干茯苓计)36.4.1感官指标应符合5.1中表2的规定，品质指标应符合5.2中表3的规定，污染物的限量应符合6.4.2若被检产(样)品有1项指标不符合GB2762和GB2763的规定，则该产(样)品为不合格。6.4.3若被检产(样)品符合GB2762和GB2763的规定，而与表2和表3中该等级的规定

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