DB37∕T 4137-2020 葱蒜类蔬菜养分限量施肥技术规程

ICS65.020.20

B10

DB37

山东省地方标准

DB37/T4137—2020

葱蒜类蔬菜养分限量施肥技术规程

Technicalspecificationofnutrientlimitedfertilizationforalliaceousvegetables

2020-09-25发布2020-10-25实施

山东省市场监督管理局发布

DB37/T4137—2020

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。

本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省农业科学院农业资源与环境研究所、农业部黄淮海平原农业环境重点实验

室。

本标准主要起草人：魏建林、崔荣宗、马征、王剑非、江丽华、徐钰、李国生、谭德水、李燕、郑

福丽。

I

DB37/T4137—2020

葱蒜类蔬菜养分限量施肥技术规程

1范围

本标准规定了山东省葱蒜类蔬菜养分限量施肥技术的术语和定义、施肥要求、主要葱蒜类蔬菜施肥

量与施肥方法等。

本标准适用于山东省大葱、大蒜、洋葱等主要葱蒜类蔬菜生产的养分限量施肥技术，并可以作为制

定葱蒜类蔬菜生产计划和指导企业生产葱蒜类蔬菜专用肥的依据。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T15063复混肥料（复合肥料）

GB/T18877有机—无机复混肥料

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY525有机肥料

NY/T798复合微生物肥料

NY884生物有机肥

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

养分限量施肥技术technologyofnutrientlimitedfertilization

根据葱蒜类蔬菜目标产量和土壤肥力状况，按照养分投入产出平衡原则，综合考虑养分投入的协同

农学效应、经济效应和环境效应，确定在当季生产中氮、磷、钾养分投入量范围。对于有机肥料和中微

量元素肥料的施用也给出指导性建议。

4施肥原则

按照有机肥与无机肥相结合、基肥与追肥相结合、大量元素为主、合理补充中微量元素的原则实行

平衡施肥。复混肥料应符合GB/T15063的规定，有机-无机复混肥料应符合GB/T18877的规定，有机肥

料应符合NY525的规定，生物有机肥应符合NY884的规定，复合微生物肥料应符合NY/T798的规定，肥

料使用应符合NY/T496的规定。

5施肥种类

1

DB37/T4137—2020

5.1有机肥料

主要来源于植物和（或）动物、施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。主要包括商品

有机肥和农家厩肥。商品有机肥料应符合NY525的规定。农家厩肥要充分腐熟才能施用。

5.2大量元素肥料

大量元素肥料主要包括氮肥、磷肥和钾肥。氮肥一般可选用尿素，磷肥一般可选用过磷酸钙、重过

磷酸钙、钙镁磷肥、磷酸二铵等，钾肥一般可选用硫酸钾或氯化钾。优先选用适合对应作物生长所需要

的复合（混）肥。

5.3中微量元素肥料

中微量元素肥料主要包括钙肥、镁肥、硫肥、硅肥、硼肥、锌肥等。

6大葱养分限量施肥方法

定植期施用基肥，在移栽定植前开沟，将肥料施入沟底，刨翻沟底，使肥料与土壤充分混合。根据

大葱生长养分需求，分三次追肥，分别为生长初期、假茎生长期、假茎充实期。追肥结合培土进行，肥

料撒施于大葱种植行间，与土充分混合，培土时从行中间取土，取土宽度不要超过行距的三分之一，也

不要过深，避免伤到葱根。培土到大葱种植行两侧并拍实，防止雨冲或浇水塌落。培土厚度为3cm～4cm，

将土培到叶鞘和叶身的分界处，前期培土要低培，后期高培，避免埋上葱心叶，尽量少伤根叶，培土作

业宜选择晴天进行。不同土壤肥力等级、不同目标产量的大葱施肥量与施肥方法见表A.1。

7大蒜养分限量施肥方法

将基肥均匀撒施到地表后翻耕，耕深25cm～30cm，使肥料与土壤充分混合，将土壤表面耙平、做

畦，在整好的畦面上，开宽3cm～5cm的沟，将蒜瓣插入土中，微露尖端。根据大蒜生长养分需求，分

三次追肥，分别为返青期、蒜薹伸长期、蒜头膨大期。追肥方法一般采用开沟撒施或穴施，施后盖土，

浇水，或随水浇施，或趁雨撒施。同时，注意加强中耕除草，保持土壤疏松和墒情，以加快根系对养分

的吸收利用。不同土壤肥力等级、不同目标产量的大蒜施肥量与施肥方法见表A.2。

8洋葱养分限量施肥方法

将基肥均匀撒施到地表后翻耕，耕深15cm～20cm，不起垅，整平耙细表层土壤。定植前做畦，畦

宽1.3m～1.5m，畦与畦之间距离30cm，用耙子搂平畦面。根据洋葱生长养分需求，分三次追肥。第一

次在定植缓苗后、幼苗期追施氮肥；第二次在洋葱长势加快，进入旺盛生长期追施氮肥及钾肥；第三次

在鳞茎开始进入膨大期，追施氮肥、磷肥及钾肥。追肥施用方法根据洋葱植株的大小和田间作业的可操

作性来决定，可开沟埋施或随水浇施。不同土壤肥力等级、不同目标产量的洋葱施肥量与施肥方法见表

A.3。

2

DB37/T4137—2020

AA

附录A

（规范性附录）

主要葱蒜类蔬菜养分限量施肥技术

不同土壤肥力等级、不同目标产量大葱养分限量施肥技术见表A.1。

表A.1不同土壤肥力等级、不同目标产量大葱养分限量施肥技术

土壤养分限量大量元素（折纯）中微量元素

目标产量有机肥料

肥力kg/667m2施肥时期kg/667m2肥料

kg/667m2kg/667m2

2

等级NP2O5K2ONP2O5K2Okg/667m

商品有机肥

硫酸镁1～2，

100～150，或

定植期1～23～51～2硫酸锌1～2，

腐熟农家厩肥

硼砂0.5～1

＞600014～196～1011～153000～4000

生长初期-3～4-3～4-

假茎生长期-8～93～54～5-

假茎充实期-2～4-3～4-

高

商品有机肥

100～150，或

定植期1～23～51～2-

腐熟农家厩肥

4000～6

12～165～87～113000～4000

000

生长初期-2～3-2～3-

假茎生长期-7～82～33～4-

假茎充实期-2～3-1～2-

商品有机肥

硫酸镁1～2，

150～200，或

定植期2～34～62～3硫酸锌1～2，

腐熟农家厩肥

硼砂0.5～1

＞600017～218～1213～184000～5000

生长初期-3～4-3～4-

假茎生长期-9～104～65～7-

假茎充实期-3～4-3～4-

中

商品有机肥

硫酸镁1～2，

100～150，或

定植期2～34～62～3硫酸锌1～2，

腐熟农家厩肥

4000～6硼砂0.5

16～206～1012～153000～4000

000

生长初期-3～4-2～3-

假茎生长期-8～92～44～6-

假茎充实期-3～4-2～3-

3

DB37/T4137—2020

表A.1不同土壤肥力等级、不同目标产量大葱养分限量施肥技术（续）

土壤养分限量大量元素（折纯）中微量元素

目标产量有机肥料

肥力kg/667m2施肥时期kg/667m2肥料

kg/667m2kg/667m2

2

等级NP2O5K2ONP2O5K2Okg/667m

商品有机肥

100～150，或

定植期2～33～51～2-

腐熟农家厩肥

中＜400013～175～84～93000～4000

生长初期-3～4-1～2-

假茎生长期-5～62～31～3-

假茎充实期-3～4-1～2-

商品有机肥

150～200，或

定植期2～34～61～2-

腐熟农家厩肥

低＜400015～196～107～114000～5000

生长初期-3～4-2～3-

假茎生长期-7～82～43～4-

假茎充实期-3～4-1～2-

不同土壤肥力等级、不同目标产量大蒜养分限量施肥技术见表A.2。

表A.2不同土壤肥力等级、不同目标产量大蒜养分限量施肥技术

土壤养分限量大量元素（折纯）中微量元素

目标产量有机肥料

肥力kg/667m2施肥时期kg/667m2肥料

kg/667m2kg/667m2

2

等级NP2O5K2ONP2O5K2Okg/667m

商品有机肥

硫酸镁1～2，

100～150，或

底肥5～65～106～8硫酸锌1～2，

腐熟农家厩肥

硼砂0.5～1

＞150016～205～1013～192500～3000

返青期-3～4---

蒜薹伸长期-5～6-4～6-

蒜头膨大期-3～4-3～5-

高

商品有机肥

100～150，或

底肥4～64～85～7-

腐熟农家厩肥

1000～1

12～184～812～182500～3000

500

返青期-2～3---

蒜薹伸长期-4～6-4～6-

蒜头膨大期-2～3-3～5-

4

DB37/T4137—2020

表A.2不同土壤肥力等级、不同目标产量大蒜养分限量施肥技术（续）

土壤养分限量大量元素（折纯）中微量元素

目标产量2有机肥料2

肥力kg/667m施肥时期kg/667m肥料

kg/667m2kg/667m2

2

等级NP2O5K2ONP2O5K2Okg/667m

商品有机肥

硫酸镁1～2，

150～200，或

底肥6～78～128～10硫酸锌1～2，

腐熟农家厩肥

硼砂0.5～1

3000～5000

＞150018～228～1215～21

返青期-3～4---

蒜薹伸长期-6～7-4～6-

蒜头膨大期-3～4-3～5-

商品有机肥

硫酸镁1～2，

100～150，或

底肥4～66～106～8硫酸锌1～2，

腐熟农家厩肥

硼砂0.5～1

1000～12500～3000

中15～206～1013～19

500返青期-3～4---

蒜薹伸长期-5～6-4～6-

蒜头膨大期-3～4-3～5-

商品有机肥

100～150，或

底肥4～65～85～8-

腐熟农家厩肥

2500～3000

＜100010～185～810～16

返青期-1～3---

蒜薹伸长期-4～6-3～5-

蒜头膨大期-1～3-2～3-

商品有机肥

150～200，或

底肥4～66～98～10-

腐熟农家厩肥

3000～5000

低＜100015～206～913～18

返青期-3～4---

蒜薹伸长期-5～6-3～5-

蒜头膨大期-3～4-2～3-

5

DB37/T4137—2020

不同土壤肥力等级、不同目标产量洋葱养分限量施肥技术见表A.3。

表A.3不同土壤肥力等级、不同目标产量洋葱养分限量施肥技术

土壤养分限量大量元素（折纯）中微量元素

目标产量有机肥料

肥力kg/667m2施肥时期kg/667m2肥料

kg/667m2kg/667m2

2

等级NP2O5K2ONP2O5K2Okg/667m

商品有机肥

硫酸镁1～2，

100～150，或

定植期5～67～108～10硫酸锌1～2，

腐熟农家厩肥

硼砂0.5～1

＞150019～2510～1520～262000～3000

苗期-2～3---

旺盛生长期-6～8-6～8-

鳞茎膨大期-6～83～56～8-

高

商品有机肥

100～150，或

定植期5～65～87～9-

腐熟农家厩肥

1000～1

16～228～1217～212000～3000

500

苗期-1～2---

旺盛生长期-5～7-5～6-

鳞茎膨大期-5～73～45～6-

商品有机肥

硫酸镁1～2，

150～200，或

定植期5～68～118～10硫酸锌1～2，

腐熟农家厩肥

硼砂0.5～1

＞150021～2712～1722～283000～4000

苗期-2～3---

旺盛生长期-7～9-7～9-

鳞茎膨大期-7～94～67～9-

商品有机肥

硫酸镁1～2，

100～150，或

定植期5～67～108～10硫酸锌1～2，

腐熟农家厩肥

1000～1硼砂0.5～1

中18～2410～1518～242000～3000

500

苗期-1～2---

旺盛生长期-6～8-5～7-

鳞茎膨大期-6～83～55～7-

商品有机肥

100～150，或

定植期4～55～86～8-

腐熟农家厩肥

＜100015～198～1214～182000～3000

苗初期-1～2---

旺盛生长期-5～6-3～4-

鳞茎膨大期-5～63～45～6-

6

DB37/T4137—2020

表A.3不同土壤肥力等级、不同目标产量洋葱养分限量施肥技术（续）

土壤养分限量大量元素（折纯）中微量元素

目标产量有机肥料

肥力kg/667m2施肥时期kg/667m2肥料

kg/667m2kg/667m2

2

等级NP2O5K2ONP2O5K2Okg/667m

商品有机肥

150～200，或

定植期5～67～108～10-

腐熟农家厩肥

低＜100016～2010～1516～203000～4000

苗期-1～2---

旺盛生长期-5～6-3～4-

鳞茎膨大期-5～63～55～6-

7

DB37/T4137—2020

BB

附录B

（资料性附录）

土壤肥力等级确定

B.1有土壤测试结果的土壤肥力等级确定

对土壤测试结果中有机质、全氮或碱解氮、有效磷和速效钾的含量分别进行赋分，加权计算总分，

根据总分情况确定土壤肥力等级。

表B.1土壤养分指标评分规则

项目单位评分规则